☰☰
Velykiniai pyragai ir kiti velykiniai receptai
namai Multivarkas ir greitpuodis Kulinariniai patiekalai multivarke „Steba“ multivarkų receptai „Steba DD1“ ir „Steba DD2“ multivarkų receptai Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)

Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)

Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)

Ingridientai

Ėriena ant kaulo (šlaunies, mentės)
Jautiena (kaklas, kotas)
Šviežias nuluptas imbieras 50 g
Vidutinės morkos 2 vnt
Geltonojo svogūno terpė 2 vnt
Pipirų mišinys 2 šaukšteliai
Rozmarinas 3 šakos
Prieskoniai (Provanso žolelės) 2 šaukšteliai
Vanduo 200 ml
Salierų stiebai 3 vnt
Česnakai 6 dantys

Gaminimo būdas

  • 1. Nuplaukite mėsą.
  • 2. Įdėkite visas daržoves paeiliui su mėsa ir.
  • 3. Įpilkite vandens ir nustatykite programą. Mėsos slėgis 70 ir 2 valandos. Atidarykite, kai sumažės slėgis. (Mano drebučių mėsa dar 2 valandas stovėjo kaitinant, nes anksčiau jos padaryti negalėjau).
  • 4. Išardykite iškeptą mėsą. Karštą sultinį perkoškite per sietą.
  • 5. Susmulkinkite česnaką ir supjaustykite morkas.
  • 6. Mėsą padalykite į formas ir užpilkite sultiniu - sumaišykite, įdėdami smulkiai supjaustytą česnaką. Sultinio buvo apie 800 ml. Dėl to, kad kaulai buvo „riebūs“ - sultinys greitai sustingo - jis buvo gelinamas.
  • Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“) Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“) Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“) Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“) Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)
  • Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)
  • Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)
  • Jautienos ir ėrienos želė (multivarkas, greitpuodis „Steba DD1“)
  • Skanaus!

Pastaba

Aš neketinau specialiai daryti tokios rūšies drebučių. Susikaupė daug avienos ir jautienos kaulų. Kaulai buvo sušalę, išskyrus du gabalus, kurie gulėjo viršuje. Želatinos visai nedėjau. Aš labai stipriai užuodžiu avienos kvapą, todėl įdėjau daug įvairių prieskonių, o gatavoje želėje praktiškai nėra jokio kvapo.

marlanca
Wah, wah ... kokia graži želė vis dėlto, protinga mergaitė ...
Ženklas
marlanca, merci
vika1769
Mergaitės, labos dienos! Kiek puslitrinių skardinių tilps greitpuodžio dugne? Planuoju įsigyti greitpuodį, domiuosi šiuo modeliu, todėl galvoju apie troškinio virimą stiklainiuose ...
Atsiprašau, kad šiek tiek ne į temą
Ženklas
vika1769, čia yra atsakymas į jūsų klausimą. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=543.0
vika1769
Labai ačiū
 

Kiti receptai skyriuje „Daugialypių viryklių„ Steba DD1 “ir„ Steba DD2 “receptai“

„Zebra Pie“ („StebaDD1 ECO“)
„Zebra Pie“ („StebaDD1 ECO“)
 Grybų ikrai „Steba DD1“ multivarke (ir ne tik jame)
Grybų ikrai „Steba DD1“ multivarke (ir ne tik jame)
 Žirnių sriuba su aviena Steba DD1 ECO
Žirnių sriuba su aviena Steba DD1 ECO
 Vištienos šlaunelės, įdarytos avinžirniais, naudojant „sous vide“ technologiją, „Steba DD2“ daugialypėje greitpuodyje
Vištienos šlaunelės, įdarytos avinžirniais, naudojant „sous vide“ technologiją, „Steba DD2“ daugialypėje greitpuodyje
 Avinžirniai (greitpuodė „Steba DD1 / DD2“)
Avinžirniai (greitpuodė „Steba DD1 / DD2“)
 Kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis aštriu padažu Steba DD1 ECO
Kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis aštriu padažu Steba DD1 ECO

Nauji receptai

Meksikietiškas pyragasMeksikietiškas pyragas
Kolraabis kreminiame padaže
Kolraabis kreminiame padaže
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Visi nauji receptai

Skaityk dabar

Visi receptai

Duona duonos virimo aparate

Binatone Borkas Prekės ženklas Gorenje Lg Kenwoodas Moulinex Paslaptis „Panasonic“ „Philips“ Redmondas Universalus Duona lėtoje viryklėje ir greitpuodyje

Duonos receptai

Kvietinė duona Kviečių ruginė duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Duonos mišinys Nemaltų kviečių duona Kepyklos gaminiai

Bagetės Kepalai Borodino duona Darnitsky duona Kaimiškas duona Kreminė duona Kepalas Kempinės duona Sviesto duona Saldi duona Pynės ir chala Spalvinga duona Skrudinta duona

Bananų duona Garstyčių duona Grikių duona Grybų duona Razinų duona Jogurto duona Kopūstinė duona Bulvių duona Kefyro duona Kukurūzų duona Sezamo duona Svogūnų duona Sėmenų duona Manų kruopų duona Medaus duona Pieninė duona Morkų duona Avižų duona Alyvuogių duona Riešutų duona Sėlenų duona Alaus duona Saulėgrąžų duona Grietinės duona Salyklo duona Sūrio duona Varškės duona Moliūgų duona Citrusinė duona Česnakinė duona Šokoladinė duona Obuolių duona Kiaušinių duona

Tautinė duona

Austriška duona Itališkos duonos Vokiškos duonos prancūziška duona Šveicariška duona Tautinė duona Focaccia Ciabatta

Rauginta duona

Pradedančiųjų kultūros Kvietinė duona Kviečių-rugių duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Grūdinė duona Duonos mišinys Be glitimo ir mielių

Kepyklos gaminiai

Cupcakes Cupcakes Keksiukai Bandelės Hamburgerio bandelės, dešrainiai Varškės bandelės, sultingos, sultingos Suktinukai su įdarais Moliūgų bandelės Mėsainiai Kreminės bandelės Sluoksniuotos tešlos bandelės Užkandinės bandelės Vokiškos bandelės Nacionalinės bandelės Sūrio pyragai Bagelės Bandelės Bagelės Brioche Pyragai, pyragai, chačapuri

Blynai

Blynai Mieliniai blynai Ploni blynai Kreminiai blynai Avižiniai blynai Blynų pyragai ir pyragai Nacionaliniai blynai Blynai Blynai Tešla pica Kepimas aliejuje

Velykos

Velykiniai pyragai Velykiniai pyragaičiai duonos virimo aparate Itališki velykiniai pyragai Kreminiai pyragaičiai Šokoladiniai pyragaičiai Varškės pyragai Velykų varškė Kitos Velykos

Pyragų receptai

Meringue Kempinių pyragai Vyšnių pyragai Sacher Karamelės pyragai Braškių pyragai Kavos pyragai Aviečių pyragai Medaus draugai Morkų pyragai Skruzdėlynas Putėsiai Napoleonas Riešutų pyragai Pancho Smėlio pyragai Plyatsok paukščio pienas Rafaello Grietinės pyragai Suflė Tiramisu Šokoladiniai pyragaičiai Tautiniai pyragai Teminiai pyragai Tortų surinkimas

Konditerijos gaminiai

Suktinukai, sruogos Pyragai, suktinukai, eklerai Baltymų pyragai ir meringai Sausainių pyragai Brownie Kreminiai pyragaičiai Maži krepšeliai Jokių keptų pyragų, bulvių Tautiniai kepiniai Smėlio pyragai Sluoksniuoti kepiniai Churros Sausainiai, meduoliai, biscotti, meringue Saldumynai, irisai, ledinukai, marmeladas Suflė Putėsiai Želė Pudingai Saldūs pyragai, sūrio pyragai, meduoliai Saldumynai ir desertai

Pirmasis valgis

Barščiai Sultiniai Gazpacho Grybų sriubos Kopūstų sriubos Bulvių sriubos Vištienos sriubos Grietinėlės sriubos Daržovių sriubos Tautinės sriubos Vokiškos ir austriškos sriubos Okroshka Marinuoti agurkai Žuvies sriubos Burokėlių sriuba Solyanka Tyrės sriubos Pupelių sriuba Jūros gėrybių sriubos Sūrio sriubos Kharcho Šaltos sriubos Rūgštynių sriubos Kopūstų sriuba

Mėsos patiekalai

Aviena Maltos mėsos patiekalai Virta kiauliena Jautiena Kopūstų suktinukai Krūtinėlė Guliašas Žaidimas Skrudinta Džuljenas Puodai Kepta mėsa Zrazy Kotletai Triušis Mėsa su daržovėmis Nacionaliniai mėsos patiekalai Kotletai Pate Kepenys Pilafas Troškinys Šonkauliai Riebalai Satsivi Kumpis Kiauliena Kepsnys Suflė Veršiena Terrinas Mėsos kukuliai Troškinys Įdaryta mėsa Mėsos kukuliai Želė Barbekiu Šnicelis

Žąsis Turkija Putpelės Antis Vištienos filė Vištienos šlaunys Vištienos kulšelės Vištienos krūtinėlės Vištienos kotletai ir mėsos kukuliai Vištų sparneliai Vištienos kojos Vištienos subproduktai Vištienos kebabas Kepta vištiena Vištiena su daržovėmis Vištiena

Naminė dešra Kumpis Dešros ir dešros Mėsos ritiniai

Žuvies patiekalai

Žuvies sriubos Jūros gėrybių sriubos Jūros gėrybių patiekalai Kepta žuvis Džiuginta žuvis Puodai ir žuvų suflė Kepta žuvis Rūkyta žuvis Žuvies kotletai ir mėsos kukuliai Marinuota žuvis Nacionaliniai žuvies patiekalai Virta žuvis Žuvies suktinukai Žuvis tešloje Žuvis padaže Žuvis su daržovėmis Žuvies salotos Sūrus žuvis Gefilte žuvis Žuvies aspikas Šašlykas ir grilis su žuvimi Kiti žuvies patiekalai

Daržovių patiekalai

Baklažanų patiekalai Vinegretė Puodai Keptos daržovės Skvošo patiekalai Kopūstų patiekalai Bulvių patiekalai Daržovių kotletai Lecho Svogūnų patiekalai Morkų patiekalai Daržovės padaže Pipirų patiekalai Pomidorų patiekalai Nacionaliniai daržovių patiekalai Daržovių troškinys Daržovių suktinukai ir suktinukai Daržovių salotos Burokėlių patiekalai Moliūgų patiekalai Įdarytos daržovės Pupelių patiekalai Česnakų patiekalai Daržovių sriubos Grybų patiekalai Vaisių ir uogų patiekalai

Pieno patiekalai

Naminio sūrio gamyba

Pieno košė Fermentuoti pieno patiekalai Kondensuotas pienas Sviestas Sūrio pyragai Sūrio patiekalai Varškės patiekalai Varškės troškiniai Sūrio sriubos Omletai Brakonieriauja Kiaušinienė Kiaušinių patiekalai Pudingai Suflė Nacionaliniai pieno ir kiaušinių patiekalai

Padažai

Adžika Garstyčios Kečupas Majonezas Nacionaliniai padažai Daržovių padažai Aštrūs padažai Pesto Grietinė ir grietinėlės padažai Vaisių padažai

Kulinariniai patiekalai

Arbata Konditerijos ir makaronų patiekalai Koldūnai, koldūnai, makaronai Šalti patiekalai ir užkandžiai Šalti ir karšti gėrimai Patiekalai iš javų ir ankštinių augalų Autoklavų receptai Daržovių preparatai Vaisių ir uogų preparatai Alkoholiniai gėrimai Mėgstamų receptų katalogai

Multivarkas

Pirmasis valgis Mėsos receptai Žuvies receptai Daržovių ir vaisių receptai Patiekalai iš javų Kepyklos gaminiai Pieno ir kiaušinių patiekalai

ARC Aurora Borkas Prekės ženklas Komfortas Fy Gegutė Delfa Dex Elementas „Kromax“ Virtuvės Pagalba Lakucina „LandLife“ Libertonas Laisvė Maruchi Moulinex „MultiHotter“

Multivarkas „Panasonic“

Perfezza „Philips“ „Polaris“ Redberas Redmondas Saturnas Scarlett „Stadler“ forma Ourssonas Steba Supra „Toshiba“ Vienetas Skanus Ryžių viryklės

Virtuvinė įranga

Lėtų viryklių receptai Lėta viryklės mėsa

Konvekcinė krosnis, orkaitė ir daugialypė orkaitė Vaflių keptuvė Meistras plovas Mikrobangų krosnelė Pieno viryklė Ledų gamintojai Prekės ženklas Kiti ledų gamintojai Daugkartinė maišyklė ir sojos karvė „Multibaker“ Dvigubas katilas Picų gamintojas „Thermomix“ Stebuklingas dujinis grilis Elektrinis džiovintuvas Ninja technika

Kita

Veganų meniu Nacionalinė virtuvė

Leidiniai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų

Naujas receptas

naujų pranešimų

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas