Ukrainietiškos duonos
Kategorija: Mielinė duona
Ingridientai
vandens 375 ml
salyklas 1 st. l
druskos 1,5 šaukštelio
cukraus 2 arb
augalinis aliejus 2 šaukštai. l
citrinos sulčių 1 arbat
kvietiniai miltai 250 gr
ruginiai miltai 250 gr
kviečių glitimas 30 gr
sausų mielių 2 arb
Gaminimo būdas

Supilkite salyklą su 3 šaukštais verdančio vandens (paimkite iš bendro vandens kiekio) ir palikite 15 minučių. pakraukite visus ingredientus į duonos virimo mašiną pagal jūsų nurodymus, aš turiu miltų vandenyje.

Indas skirtas 1000 gr
Gaminimo laikas: 3.50
Gaminimo programa: viso grūdo miltai (dietiniai)
Pastaba
šiltos ukrainietiškos duonos su sviestu skonis yra vienas maloniausių mano vaikystės prisiminimų, tačiau jos neįmanoma nusipirkti savo šalyje. Galiausiai per bandymus ir klaidas gavau tą pačią duoną. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks.
Olga VB
O dar vienas ukrainietiškas receptas ...
Tikriausiai receptų yra tiek, kiek namų šeimininkių.
Mano receptas panašus į jūsų, tik proporcijos šiek tiek skiriasi, pavyzdžiui, mažiau skystos. Bet aš kepu ukrainietišką židinį.
Reikės išbandyti ir savo. tačiau bandau kepti tik su raugu ir orkaitėje ar lėtoje viryklėje - nieko, prisitaikau.
O šilta ukrainietė su sviestu yra mano vaikystė.
Nėrimas
Citata: Olga VB
Aš kepu Ukrainos židinį

Olenkair kokį receptą naudojate kepdami ukrainietį, nedvejodami paklauskite?

Mes tai turime!
Olga VB
Aš nežinau, Kroshik, aš netikrinau.
Išsinešiau kitur.
Aš turiu porą variantų, kiekvienas savaip geras.
Dabar pažiūrėsiu (seniai to nedariau) ir parašysiu, tik reikia išsiaiškinti, kur geriau įdėti, kad neužkimštų kažkieno receptas.
Šlovė Vakarai, atleisk, prašau, mes čia būsime chuliganai.

Čia aš pasirinkau šį receptą kaip atspirties tašką.
🔗
ir modifikavau sau.
Aš, dažniausiai, naudoju išrūgas su priedu, apskritai pasirodo duona, paremta klasikine ukrainiečių kalba.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas