Baltoji duona ant jogurto (duonos virimo aparatas)

Baltoji duona ant jogurto (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos mielės	1,5 šaukštelio.
Miltai psh.	350 g
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Alyva sl.	50 g
Jogurtas	250 ml
Pienas	30 ml

Gaminimo būdas

• Greitas režimas, 2,00 val., M dydis, tamsi pluta.

Pastaba

Duona pasirodė maža ir visa puri.

Panašūs receptai

Visa kviečių jogurto duona su obuoliais (Sonadora)

Jogurto duona neminkant orkaitėje (Omela)

Duona su sėlenomis ir jogurtu (Melisa72ru)

Aš padariau konversiją į 500 gramų miltų kepalą, bandelė buvo gera, bet kažkodėl viršus buvo baltas ir neparudavo. Aš negalėjau suprasti priežasties.

Šiek tiek pakeičiau receptą. Vietoj jogurto ir pieno įdėjau rūgpienį, seną ir labai tirštą.

Sausos mielės 1,5 arb.
Miltai, psh.-350g.
Druska - 1 šaukštelis,
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.,
Alyva sl-50gr.,
Rūgštus pienas-280 ml
Pridėta vanilino ir meno. l. Nesquick.

Greitas režimas, 2,00 val., M dydis, tamsi pluta.
Duona taip pat buvo maža ir visa puri.

Pagamino topikstarter receptą. Pasirodė skanu, labai ačiū!
Subjektyviai man atrodė, kad vertėtų šiek tiek pailginti kepimo laiką („Bork X800“ orkaitė, „Basic Rapid“ režimas, dydis 0,75 kg, pluta tamsi (laikas 02:15)).
Autorei: ar galite išdėstyti kompoziciją dideliam kepalui (kitaip jį suvalgėte labai greitai :-))?

Taigi, galite patys apskaičiuoti bet kokį tūrį:

Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Duonos recepto ingredientų skaičiaus perskaičiavimas. Padėti pradedantiesiems. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Ačiū už patarimą, liko mokytis :-)!

Geras receptas, aš jau du kartus kepiau. Ačiū, bet stogas tikrai lieka baltesnis, bet jo nėra.

ačiū už duoną. Suprantu, reikia apnuoginti TAMKĄ plutą?

Šiandien kepiau duoną pagal jūsų receptą, labai skanu! Aš tai dariau ant naminio jogurto, duonos kvapas tiesiog superinis, ant rūgpienio aš nemėgstu rūgštaus kvapo, bet jogurte tai yra dalykas. Cukrus įdėjo 1,5 šaukšto ir kepė ant pagrindinio režimo (3 val.), Pasirodė raudona, aukšta, labai minkšta ir kvapni duona.

Šiandien kepiau duoną pagal jūsų receptą, labai skanu! Aš tai dariau ant naminio jogurto, duonos kvapas tiesiog superinis, ant rūgpienio man nepatinka rūgštus kvapas, bet jogurte tai yra dalykas. Cukrus įdėjo 1,5 šaukšto ir kepė ant pagrindinio režimo (3 valandos), pasirodė raudona, aukšta, labai minkšta ir kvapni duona.

Dėkoju! Man patinka jogurta duona. Ir neseniai aš pradėjau pridėti 1 valgomasis šaukštas. l. minkštas sūris.

Ačiū už receptą! Aš tai dariau visiškai su naminiu jogurtu be pieno įprastu pirmuoju režimu. Toks švelnus! Visi džiaugiasi

Duoną kepiau ant jogurto pagal knygos „Panasonic“ duonos gamintojui receptą, tačiau pienas pasirodė rūgštus (tai supratau tik vėliau, kai jau viską buvau sukrovęs į kibirą), jaudinausi dėl rezultato. .
Bet! Apie stebuklą! Erdvus, skanus, be rūgštaus kvapo.

Nesuprantu, kodėl antroji nuotrauka apsivertė aukštyn kojomis, šaltinis yra normalus (((((

Nelly, ačiū už receptą))) pažymėta)))

Prašau pasakyti, kas yra greitasis režimas? Mano „Gorenje“ greitasis režimas trunka 1 valandą 40 minučių, šiuo režimu 2 minkymai atitinkamai 7 ir 8 minutes, tarp jų penkias minutes pailsėjus, tada iškart viryklė kaitinama ir kepama 1 valandą 20 minučių. Nėra laiko įrodinėti ir kelti. Manau, ar jūsų HP greitasis režimas veikia kitaip?
Ar galėsiu gauti šį receptą greituoju režimu, ar geriau jį įdėti į įprastą režimą?

kas yra greitasis režimas?

Taigi jūs pats laiku suskaidėte minkymo ir kepimo režimą. Praktiškai tai tėra tešlos minkymas ir kepimas. O kur yra visavertis tešlos bandymas, reikalingas aukštos kokybės tešlai ir duonos skoniui? Visa tai nėra!

Praktiškai duona kepama naudojant padidintą mielių kiekį, kad tešla gerai pakiltų.Tačiau dažnai tuo pačiu metu duona gali pasirodyti nuobodi ir su mielių kvapu.

Pasirinkite patys.

Išbandžiau šį receptą dviem versijomis - greituoju režimu ir įprastu režimu. Greitas šio recepto režimas „Gorenje BM 900 W“ orkaitėje visiškai netinka nuo žodžio, tuščias produktų vertimas. Tačiau eksperimento metu sužinojau, kad esant tokioms skysčių ir miltų proporcijoms iš mano produktų (jis gali skirtis nuo kitų), tačiau mano tešla pasirodė per lipni, ji prilipo prie dugno ir sienų, aš turėjo pridėti miltų.
Kai kepiau šią duoną antrą kartą, visiškai nepripyliau pieno ir jogurto, pasirodė, kad esu mažiau nei nurodyta recepte - 225 ml, tačiau miltų kiekio nesumažinau. Šį kartą bandelė buvo tai, ko jai reikėjo, bent jau ji neprilipo))) Duona pakilo vidutiniškai, gana minkšta, bet tikrai nepavadinčiau jos puria.
Nelabai patiko skonis, gal aš turėjau ne tą jogurtą?
Aš tikriausiai naudojau naminio, gana tiršto jogurto likučius, kurie šaldytuve stovėjo 5 dienas. Gal šviežio jogurto skonis bus geresnis, ar jis turėtų būti skystesnis, geriamas?
Net nežinau, ar turėčiau suteikti šiam receptui dar vieną galimybę ...