Naminis paplotėlis ant jogurto (minkymas ir detuningas „Brand 3801“ duonos virimo aparate)

Naminis paplotėlis ant jogurto (minkymas ir detuningas „Brand 3801“ duonos virimo aparate)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	450 g
Linų sėmenų miltai	2 g
Neraugintas baltasis salyklas	2 g
Druska	10 g
Sausos mielės	4 g
Naminis jogurtas	100 g
Vanduo	100 ml
Sviestas	80 g
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Visus sausus ingredientus suberiame į kibirą duonos aparato, užpilame jogurtu ir vandeniu, pirmiausia dedame į programą „Makaronai“ - 12 - tai 14 minučių. Minkymas vyksta labai lėtai, o proceso metu įpilame skysčio, kad tešla nebūtų kieta.
• Baigę įdėkite „Rankinę programą“ ir įpilkite aliejaus.
• 1- kaitinimas -15 min.
• 2 - minkymas 1-10 min
• 3 - poilsis - 30 min
• 4 - minkymas 2 - 30 min
• 5 - pakilimas 1 -30 min
• 6 - 3–10 partijos
• 7 - pakilimas 2 - 30 min
• 8 - 4 - 0 partijos
• 9 - pakilimas 3 -30 min
• T visų korektūrų - 30 laipsnių.
• Pabaigoje tešlą išpilkite ant lentos, apipiltos miltais - ji bus vandeninga. Drėgnomis rankomis arba grandikliu suformuokite pyragą, padėkite jį ant skardos ar formos, valandą padėkite ant pakilimo šiltoje vietoje ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
• 

Gaminimo programa:

Minkymas -

Labai apetiškas ir aromatingas!

[Olya]

Olya, na, pyragas išaugo! Čia jūs padavėte tešlą!

Graži duona!

Ačiū mergaitėms! Tai ne aš, o duonos gamintojas, jogurtas ir baltasis salyklas!

Nėra sėmenų miltų, baltojo salyklo, o svarbiausia nėra HP su rankiniu reguliavimu! Uostysiu tortą per monitorių.

Ką apie 2 gramus linų sėmenų miltų? ar klaida?

Taip, svarstyklės parodė, kad mano žiupsnelyje yra lygiai 2 gramai! Kaip ir linų miltai.