Duona su avižų koše duonos virimo aparate

Duona su avižų koše duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Keptas pienas (arba fermentuotas, arba tiesiog pienas)	220 ml
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
Kiaušiniai	2 vnt.
Medus ar cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	1 šaukštelis
Kvietiniai miltai	340 g
Avižiniai dribsniai	160 g
Sausos mielės	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Į duonos aparato kibirą suberkite keptą pieną, kiaušinius, augalinį aliejų, medų ir druską. Įpilkite dribsnių ir kelis kartus atsargiai pakratykite, kad dribsniai sumaišytų su skysčiu. Miltus persijokite, į miltų griovelį įberkite mielių. Orkaitė „Sėlenų duonos“ režimu arba apskritai, pluta yra vidutinė. Iškeptas arba fermentuotas keptas pienas suteikia ypač gražią plutą ir trupinių spalvą. Skonio / spalvos skirtumai pasiekiami naudojant skirtingus dribsnius ir skirtingų rūšių augalinį aliejų. Galite naudoti sėlenų miltus. Galite pridėti razinų ar kitų džiovintų vaisių.

Indas yra skirtas

700 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos 40 minučių

Gaminimo programa:

Sėlenų duona

Pastaba

Nuotraukoje - duona, kurioje vietoj grūdų dedami musliukai „4 grūdai“, vynuogių kauliukų aliejus, su medumi, aukščiausios kokybės miltais, keptu pienu.
Duoną labai vertina pagyvenę šeimos nariai.
Galite eksperimentuoti didindami dribsnių kiekį, tačiau miltų nesumažinkite. Maksimalus mano išbandytas kiekis yra 200 g nevirtų avižinių dribsnių. Puikiai pasirodė su 200 g, tik stogas ne toks aukštas, beveik plokščias.

Panašūs receptai

Ruginė kviečių duona su avižiniais dribsniais ir sėlenomis ant kefyro raugo (KhP) (Aleksandra)

Avižinių dribsnių duona (Paillette)

Ruginė duona su avižų koše (be fermentų ir salyklo) duonos virimo aparate (nikul)

[Didelis šuo]

Didelis šuo, su pirmąja duona svetainėje! Dėkoju!

Aš paruošiau tavo duoną! Receptas man labai patiko)
Aš tai pavadinčiau kūdikiu (jis dera su pienu ir sviestu), o mano dukra patvirtino. Dėkoju!
Aš viriau su keptu 2,5% riebumo pienu (bandelė pasirodė gana kieta, manau, kad reikia įdėti šiek tiek daugiau pieno, o duona yra gana tanki), naudodamas „7 kruopų“ mišinį (jį sumalęs) kavos malimo mašina). Medus įdėti 2 šaukštus. l. su stikleliu (jis jau gerai cukruotas), mielės - 7 gr. (Lvovas), svieste (30 gr.). Taip pat įdėjau lengvų razinų - 30 gr. Duona pasirodė kvapni 880 gr.
HB - „Panasonic SD-2501“, kepamas naudojant 3 programas, L dydis, vidutinė pluta.
Aš tikrai kepsiu dar kartą su kompozicijos variantais))

[Didelis šuo]

Didelis šuo ačiū už receptą! Aš tik šiek tiek sumažinau, t. Y. Ingredientų kiekį. Vienas buvo kepamas su avižiniais dribsniais (kairėje), o kitas - su grikių dribsniais (dešinėje)!



Nuotraukoje yra degustacijos pėdsakų

Pagarbiai Akya ...

Aš galvoju kaip! Turime pabandyti!)