Ruginiai chapatis

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Ruginiai chapatis

Ingridientai

Suvirinimas:
5 javų dribsniai 35 g
Kviečių sėlenos 15 g
Verdantis vanduo 250 g
Tešla:
Suvirinimas
Daržovių aliejus 20 g
Kvietiniai miltai 200 g
ruginiai miltai 100 g
Druska 1 \ 2-1h. l.

Gaminimo būdas

  • Dribsnius ir sėlenas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti. Patogiau palikti per naktį.
  • Įpilkite į garuose virtus grūdus
  • Užminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Tešlą suvyniokite į foliją ir palikite džiūti 4 valandoms. Aš to nedariau, todėl virdami kai kurie pyragaičiai sulūžo.
  • Padalinkite tešlą į 12 gabalėlių po 50 g. Kiekvieną dalį suapvalinkite.
  • Įkaitinkite puodelį. Rankomis minkykite apvalų pyragą, įdėkite jį į chapatit. Smarkiai uždarykite dangtį, atidarykite jį. Kelis kartus apverskite pyragą iš vienos pusės į kitą. Palaukite, kol pasirodys burbuliukai. kelias sekundes uždenkite dangčiu, palaukite, kol jis išbrinks:
  • Ruginiai chapatis
  • Pašalinkite paruoštus chapatis ir uždenkite rankšluosčiu. Teisingas chapatis turėtų turėti kišenę:
  • Ruginiai chapatis
  • Skanus!!!
  • Aš paėmiau receptą iš čia kaip pagrindą:

Pastaba

Chapatnitsa pas mane atkeliavo iš pačios Indijos. Sunku net įsivaizduoti - kokia pažanga pasiekta !!!)))) Supakuota taip, kad galėtum žaisti futbolą.) Dėžutė išklota putplasčiu, viršuje popieriumi ir rankomis siūtu medžiaginiu maišeliu.
Ruginiai chapatisRuginiai chapatis

Paties įrenginio viduje + adapteris. Dangos garantija 3 metams.
Ruginiai chapatisRuginiai chapatis

Gamintojo vaizdo įrašas:


Taškenka
Sveikiname! Ir ačiū už receptą. Tikrai pabandysiu. Aš labai mėgstu ruginius kepinius.
Olya_
Aš taip pat sveikinu jus su chapatnitsa ir receptas yra labai kietas. Ačiū jums. Aš tikrai išbandysiu šį savaitgalį.
Omela
Natalija., Olyaačiū mergaitėms. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.
lappl1
Amalas, sveikiname įsigijus naują žaislą. Čia yra visi ingredientai, kuriuos turiu pagaminti labai chapatis. Išskyrus chapatnitsa ... Ir be jos tu gali?
Omela
Liudmila, dėkoju. : rožė: Originaliai, tik be jo, ir daroma:
Tiksliau, bus tiesiog pyragai. Kad chapatis būtų kepamas ant atviros ugnies.
lappl1
Ačiū už nuorodą, Ksyuša. Bet aš galėsiu jį atidaryti tik gegužės 11 dieną - aš jau „suvalgiau“ visą interneto srautą, todėl, nors mano greitis yra vėžlys, vaizdo įrašo nežiūrėsite .. Ir atvira ugnis nėra problema - net ir dujos, net gatvėje ... Taigi lauksiu gegužės 11 dienos, pažiūrėsiu vaizdo įrašą ir tada pradėsiu chapatis ..
Omela
Jums nereikia ten ieškoti. Tešla paprasčiausiai iškočiojama į plokščią pyragą su kočėlu ir kepama ant sunkaus sauso sklovrode iš abiejų pusių. Štai kaip kepti chapatis, kad jie išbrinktų:

lappl1
Citata: Omela
galite pamatyti čia:
Aaaaa, vėl vaizdo įrašas ...: plach7: Apskritai aš arba lauksiu naujo mėnesio savo interneto (gegužės 11 d.), Arba bandysiu tai padaryti be vaizdo įrašo. Aš jau nuėjau į „Yandex“, jie rekomenduoja uždėti skirstytuvą ant dujų ir padaryti tortą ant jo išsipūtusį. Pabandysiu tai padaryti ir pranešti. Ačiū, Omelochka, už naudingą receptą!
Omela
Citata: lappl1
ten rekomenduojama ant dujų uždėti daliklį ir priversti pyragą ant jo išbrinkti.
Viskas teisinga. Pirmiausia kepkite keptuvėje, o tada iškart ant pertvaros. Sėkmės!
lappl1
Na, tai reiškia, kad bandysiu tai padaryti.
Citata: Omela
Palaukite, kol pasirodys burbuliukai. kelias sekundes uždenkite dangčiu, palaukite, kol patins
Amalas, gerai, ar aš pateiksiu dar vieną klausimą? Dėl chapatnitsa ... Kai kelioms sekundėms uždarysite dangtį, kaip matote, kad prasidėjo pilvo pūtimas? Ir vis dėlto - ar chapatnitsa dangtelis tvirtai priglunda prie pyrago, ar tarp jų yra tarpas? Aš užduodu klausimus, ką, galbūt, iš turimų priemonių sukurti chapatnitsa? Pavyzdžiui, ant kitos keptuvės dugno paspauskite tortą ant viršaus ... Arba šis skaičius neveiks ...

Omela
Su pertvara lengviau. Tada turėsite per daug kaitinti antrąją keptuvę.

Pirmame įraše pridėjau vaizdo įrašą apie kepimo procesą su chapatnitsa, kurį pamatysite vėliau. Dangtis nepriglunda, jis kyla po išsipūtimu. Čia tešla yra „sunki“, todėl ne tokia stipri. O klasikinėse jis išsipučia kaip kamuolys ir praktiškai iššoka iš chapatnitsa ..
lappl1
Viskas aišku. Pabandysiu su dalikliu, nedėdamas jo ant galinio degiklio ... Ir tada pažiūrėsiu vaizdo įrašą. Amalas, ačiū!
Omela
Tanyulya
Ksenia, sveikinu !!! Rzhaaaan mažai !!! Reikia išbandyti! Dėkoju.
Tata
Oksanochka Na, kaip puiku tai Kur užsisakyti tokią chapatnitsa Maskvoje? O gal tai įmanoma tik per ebay?
Omela
Tanyulya, Tata, dėkoju! Deja, mes jų neparduodame.
Tata
Omela, Oksana išmeskite nuorodą, iš kurios užsisakėte ir kiek laiko laukėte. Pažvelgus į ebay.com yra daugybė skirtingų. Ko ieškoti.
Omela
Aš nusipirkau čia. Neva paėmė brangesnį sertifikatą. Užsakiau balandžio 14 d.

🔗

Tata
Oksanochka atsiprašau, bet negaliu suprasti, kuo jūsų modelis skiriasi nuo šio

🔗

GruSha
Oksana, sveikinu! Net + adapteris yra puikus !!!
Kokoschka
Omela, sveikinu su pirkimu! Aš taip pat turėsiu išbandyti šį receptą!
Omela
Citata: Tata

Aš negaliu suprasti, kuo jūsų modelis skiriasi nuo šio
Tata, išsiskiria gamintojo prekės ženklu. Be to, mano parašyta, kad yra 3 metų garantija aprėpčiai + sertifikatas. Grynai vizualiai - tas pats.

GruSha, kokoshka, Ačiū už sveikinimus!
Inusya
Ksyunya, aš mušiu tebe! ... Na, ką aš dabar turėčiau daryti? Aš kvailas su chapatnitsa.
Ir „hotsa“ pyragai!
Kara
Inuska, jakai, jūs jau seniai nematėte bulo!
Inusya
Taip, Irochka, taip ji išlipo ant torto, merginos moka suvilioti ... ...
Omela
Inusya, mieloji, laikykis !!!!

Čia galite pamatyti, kaip gaminti ant viryklės:
NadinAn
Įdomu, ar kepate juos ant grotelių? Ar jie išsipūs? Kol perkate šį daiktą, galite užspringti seilėmis
Omela
Viltis, teoriškai, lygioje plokštėje galite pabandyti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas