Šokoladinis mėtų cupcake

Šokoladinis mėtų cupcake

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	315 g
kiaušinis	3 vnt.
daržovių aliejus	60 g
sviesto	25 g
grietinė (jogurtas)	150 g
cukraus	1 stiklinė
druska	1/4 šaukštelio
soda	1 šaukštelis
kepimo milteliai	1 šaukštelis
šviežių mėtų	3/4 puodelio
kakava	30 g

Gaminimo būdas

• Kiaušinius išplakite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol pasidarys balta orinė masė, įpilkite minkšto sviesto ir augalinio aliejaus. Grietinėje (jogurte) užgesinkite sodą, supilkite į kiaušinių-aliejaus mišinį. Miltus persijoti su kakava ir kepimo milteliais, užminkyti tešlą. Į tešlą suberkite smulkiai supjaustytus šviežius mėtų lapelius. Supilkite tešlą į riebalais išteptą multivarko dubenį.

Laikas pasiruošti:

120 minučių

Gaminimo programa:

kelių virėjų

Pastaba

Keksiuko viršų galite papuošti taip, kaip jums patinka, aš turiu šokolado glajų su lazdyno riešutais. Galite supjaustyti į tris pyragus ir susluoksniuoti su mėgstamu kremu, gausite pyragą. Bet pyragas yra skanus atskirai.

Panašūs receptai

Šokoladu padengtas pyragas (Podmosvička)

Braziliškas šokoladinis pyragas „Nega maluca“ (Sonadora)

Išrūgų šokolado cupcake („Cupcake GFW-025 Keks Express“) (Julija K)

Labai įdomus cupcake'as. Ar kepdami jaučiate lapų gabalėlius? O virti lėtoje viryklėje?

Žinoma, multivarke ir gegutėje. Minta cupcake dar nėra lapai, bet tiesiog jaučiasi kaip šokolado-mėtos aromatas, šioje proporcijoje aromatas ir skonis nėra persotinti mėtomis, jos mėgėjams galite padidinti kiekį.

Ir aš neskaičiau, kad jis buvo gegutėje. Matau tą kepimą. Aišku. Į tešlą suberkite smulkiai supjaustytus šviežius mėtų lapelius. Jūsų citata. Taigi man kilo klausimas, ar šie lapai jaučiami?

Taigi man kilo klausimas, ar šie lapai jaučiami?

ne, atrodo, kad jie „žydi“ tešloje, lieka tik aromatas ir skonis.

Vis dar toks niuansas, kai kepiau šiandien, aš turėjau tik 85 g grietinės, į likusias turėjau įpilti pieno, todėl kiek miltų turėtumėte pamatyti patys, priklauso nuo grietinės tirštumo, pirmiausia užpyliau 1 stiklinės, tada tešlą pasiekė tirštos grietinės konsistencija, bet pilti.

[Val]

Val, ačiū už receptą, aš mėgstu viską šokoladą ir net mėtas!

[Svetlanauras]

SvetlanaurasLabai ačiū, kad jums patiko receptas. Aš taip pat esu didelis šokolado kepimo gerbėjas. Kitą kartą aš įdėsiu daugiau šokolado gabalėlių, manau, kad jie nebus nereikalingi. Ir taip pat svarbu naudoti aukštos kokybės kakavą, man pasisekė - ji buvo išsiųsta iš užsienio, su mūsų „Mriya“ nėra jokio palyginimo. Todėl, jei nėra geros kakavos, tiesiog šokoladas suteiks trūkstamą „šokoladą“)

Val, aš imuosi baltarusių ar mūsų prekės ženklo „Ukraina“, taip pat puikios kakavos!

[Svetlanauras]

Svetlanauras, ai .. ačiū, žinosiu kurį nusipirksiu pasibaigus, kitaip 3 metus nepirkau kakavos, nežinau šiandienos pasiūlymų)))

Paskutinį kartą „Drunken Cherry“ pyragui ėmiau baltarusiškos kakavos, todėl pyragai buvo štabo šokoladas! Nors mūsiškiai nėra blogi, tuo metu taip nebuvo.

[Val]

Val, skanus pjaustytuvas, ir kaip galiu pateikti mėtų-šokolado skonį mmmmm .... Ačiū už receptą!

[Mashulya]

Mashulya, ačiū už gražius žodžius))

Merginos, aš giriuosi: neseniai nusipirkau dar vieną „gegutę“ - 1051. Taigi, vakar aš kepiau joje šį pyragą „kepimo“ režimu, 50 minučių, 2-asis lygis. Negaliu sakyti, kad jis pasirodė geriau nei 1010 m., Mano nuomone, jis yra toks pat skanus, vienintelis dalykas yra pusvalandžiu greitesnis ir galbūt šiek tiek didesnis. Neturėjau laiko fotografuoti, išdalinau pusę ir nepastebėjau, kaip jie valgė antrą)))
Šį kartą gaminau pyragą, pavyzdžiui, tortą - supjausčiau jį į 4 pyragus ir aptepiau užšaldyto fermentuoto kepto pieno grietinėle (beje, kepiau kvietinę-ruginę duoną hb ant išrūgų iš fermentuoto kepto pieno, pasirodė kažkas oro, mano manymu, daug skaniau nei ant paprastų varškės išrūgų)

ačiū tau skanu
tik truputį mėtų (nupjaukite 2 mažus šakelius), bet ką manote - vis tiek jaučiasi malonus mėtų poskonis!
kepti orkaitėje (teko išbandyti, kaip tai veikia), vis tiek pavyko

Labas vakaras
Val, o ledai, pagaminti iš ryazhenka, yra, jei įmanoma, išsamiau?

[Mažas slibinas]

Mažas slibinas džiaugiuosi, kad tai padarei)

Vita_K Aš pats pirmą kartą išbandžiau fermentuoto kepto pieno grietinėlę, ir ją pagaminti labai paprasta - užšaldykite 1 litrą fermentuoto kepto pieno, bent 4% riebalų (kuo daugiau riebalų, tuo geriau), tada supjaustykite maišelį, išimkite jį iš užšaldyto fermentuoto kepto pieno (aš turėjau 2 500 g) ir palikite atitirpti arba marlėje (nes grietinės grietinė įtempta), arba labai smulkiame sietelyje. Kai fermentuotas keptas pienas visiškai atitirpsta, į klyksmą. pagal skonį įpilkite kreminės masės. Viskas, grietinėlė paruošta)) O ryazhenka išrūgas, kaip rašiau aukščiau, galima naudoti duonai kepti, man ji labai patiko, ji skiriasi nuo duonos ant varškės išrūgų.