Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

„žolelių arbatoms trūksta sutraukimo“

Jūsų versija, atrodo, paukščių vyšnia suteikė sutraukiamumo. Aš tai darau (ta pati botanikos šeima).

[Linga]

Linga, Sveikiname, kirai buvo sėkmingi !!!
Patikrinsiu, ar sutraukimas suteikia paukščių vyšnios, turiu ją atskirai!

Lina, beveik tokia pati kompozicija kaip ir tavo plius obelis, taip pat šiandien ją paruošė ... Na, negaliu išsirinkti, kuris mišinys man labiausiai patinka, jie visi skirtingi ir skanūs. Bumas daryti kitaip.
Viščiukai tikriausiai buvo olandai. Teisingai, verslas! Visur jie turėjo prasiveržti, prikišti snapą ir viską išbandyti. Bet jie buvo ramūs, draugavo su katėmis ir šunimis. Bet jie varė žvirblius ir likusį smulkmeną. Ir jie labai didžiavosi. Tada ši veislė buvo reta, vietiniai ėjo ir maldavo, kai mes išėjome. Na, mes juos padovanojome savo draugams.
Paukščių vyšnios atskirai nesuteikia ypatingo sutraukimo. Bent jau man.

Lina, aš tikėjausi paukščių vyšnios, kuri suteiks sutraukiamumo, tačiau per pirmuosius bandymus nieko tokio neprisimenu - nusivyliau ja (nors, kai džiovinau, kvapas buvo nuostabus, bet kai džiovinta, nieko tokio), bet atrodė)))
Galina Iv., Prašau, pabandykite, kitaip staiga būtent iš kalnų pelenų pasirodė toks grožis-yummy) Ir apskritai, kokia yra paukščių vyšnių monofoninės arbatos skonis?
PS Atrodo, reikia kažkur užsirašyti - kas patiko, kas ne, o po kurio laiko skonis geresnis? Ir tada mano galvoje jau sumišimas ...
Rašydama - Veronika jau atsakė apie paukščių vyšnią)

Inga, paukščių vyšnia vis dar bloga tuo, kad monofonija nėra granuliuota, tik lapas. Skirtingai nei irgi, bet skonis panašus. Bet sumaišius su kitais lapais rezultatas nėra blogas.
Ir jūs turite tai užsirašyti. Jau yra tiek daug dalykų, o iki sezono dar reikia daug laiko, ar galite įsivaizduoti, kiek mes darysime? Jau savo sodo sąsiuvinyje paskyriau vietą arbatai ir rašau, kas, kaip ir kam, nes mano šeima mėgsta įvairias arbatas. Ir aš noriu suprasti, ką, ką ir kiek daryti. Bet visi be išimties prašo ugniažolių!

Mergaitės, Veronika mane ištaisė ir ji teisi - paukščių vyšnia ir žąsis iš skirtingų šeimų. Bet paukščių vyšnios ir kalnų pelenai - iš vienos iš Rosaceae. Jie taip pat apima obuolius, kriaušes, šaltalankius, slyvas, vyšnias, avietes, gervuoges, braškes, persikus, abrikosus, erškėtuoges, gudobeles .... Tai viskas, kas mums patinka.

Aš labai apgailestauju, kad šiais metais nesistengiau padaryti princesės iš princesės, jos skonio uogos yra nuostabios !! Bet mano dachoje jis neauga, yra tik Archangelsko srityje, o tam nepakako laiko.

Galya, puiki idėja! Princesės lapai turėtų būti gerai granuliuoti. Iš jų gaminama arbata, bet jie tiesiog verdami džiovinti. Mūsų kaime (Vladimiro srityje) miške yra jūra. Bet jos lapų skynimą galima prilyginti braškių lapų skynimui ... Mano vargšė nugara ... Ji gerai prisimena tą 300 ml stiklainį braškių arbatos! Bet buvo skanu.

[paramedas1]

paramedas1, Veronichka, ačiū už palaikymą mano idėjai
Na, nieko, bus planai kitam. metai)
„Knyazhenika“ yra poliarinė avietė, ji turėtų būti skani, tačiau pasižymi unikaliu aromatu, kaip ir debesėlis, kurio negalima nieko supainioti! ...

Galija, čia yra dar viena idėja, kurią užsirašiau sergant skleroze. Mono netempsiu, bet pridėsiu, kur pridėsiu. Ji ir skani, ir sveika, uoga. Ir Rosaceae šeima. Ir kaip teisingai pažymėjo Lina, šios šeimos augalų lapai arbatose yra labai geri. Taigos mes neturime, todėl princesių nėra tiek daug, bet yra. Rinkime.
Iki sezono yra daug laiko.Turime galvoti toliau, prisiminti, ką galime įtraukti į verslą! Ir konspektas, konspektas! Kas pažadėjo man padovanoti tvarto knygą?

Kas pažadėjo man padovanoti tvarto knygą?

Turiu ant stalo, ateik pasiimk
Jūs sukuriate failą, pavadinkite jį „Granary Book“

O kaip su 650 km? Palauk, išlėsiu porą puodelių arbatos ir eisiu! Oi, negaliu, mano vyras yra su ramentais, jis bus alkanas be manęs ... Vėliau dar truputį paskraidinsiu ir ateisiu. Ir aš tiesiog noriu nuvykti į Sankt Peterburgą, nebuvau ten 20 metų ...
Ir byla ... Įsivaizduokite, kaip teta eina per kaimą beprotišku žvilgsniu - kur dar ką nors nupjauti - su lapų pakeliais rankose ir ant žiedo nosyje, taip pat su planšete po pažastimi, periodiškai ištraukė ir atidarė! Tiksliai, jie suriš ... Aš viską užrašysiu, tada išmoksiu mintinai!

Mergaitės, aš pažvelgiau į „Knyazhenika“ uogą, mes ją vadiname panašiu kaulu, bet lapai yra šiek tiek kitokie, didesni ar pan.

Merginos, kaip šiandien gerai rašote apie arbatą! Niekada negirdėjau apie princesę. vardas toks gražus. Iš skonio šiuo pavadinimu arbata turėtų būti nuostabi.
Inga, na, tau jau atsakyta apie paukščių vyšnią. Iš tiesų, susmulkinus mėsmalėje, ji trupėja. Taigi reikia jį susukti kažkuo lipniu. O aromatas neblogas monofoniniu būdu. tik ne iš karto, o po kelių mėnesių. Manau, kad Derevensky mieste ji pasirodys labai gerai. Veronika, jūs tai jau padarėte, mano nuomone.

Luda, o aš darau tik birių lapų arbatą, net nebandžiau granuliuotos arbatos) Todėl lapų lipnumas manęs dar nevargina (raktinis žodis TAČIAU). Nors esu patenkinta biria lapų arbata, kurią galite pasigaminti, kai visi miega - niekam netrukdysiu :-)

Inga, jei tau dar nerūpi, tada viskas gerai. Pabandykite pridėti paukščių vyšnių prie bet kurios „Country Tea“. „Išgirsite“ migdolų užrašą. Labai malonus aromatas ir skonis. Todėl naujuoju sezonu noriu pabandyti paukščių vyšnią susukti mėsmalėje. Vis dėlto granuliuotos arbatos yra stipresnio skonio, aromato ir spalvos.

Liudmila, kitais metais manau, kad pabandysiu grūdėti. Planooov ....!

Inga, tada reikia iš anksto pasirūpinti patikima elektrine trintuve. Arba rankinis, bet su vyriška jėga sukti.

Luda, šiemet gaminau tik vienspalvę paukščių vyšnią. Tai irgu aš pastatiau kaime skirtingomis versijomis. Aš tik verdamas paukščių vyšnias pridedu kitų. Man patiko ugniažolė, net pasirodė migdolai, bet kažkas panašaus į vanilę.
Dabar vėl užviriau monofoninę slyvą. Skonis šiek tiek padidėjo, bet vis tiek jis nėra labai mono. Tačiau monofoninė kriaušė kvepia kitaip, intensyviau. Rytoj aš jį užvirsiu, atsisakysi.

Aš pažvelgiau į uogą Knyazhenikui, mes tai vadiname panašiu kaulu

Natuška, ne, kaulas kitoks. Princesė auga ant kauburių miško pakraščiuose, bent jau Archangelskoje taip auga. Kaulinis kaulas su dideliais kaulais ir jo uogos nėra tokie skanūs, o lapai, taip, yra daug didesni. Uoga yra „pionierių kaklaraiščio“ spalvos, tačiau princesė sunkiai nusileidžia nuo koto ir yra tamsiai raudona. Sakyčiau, kad tai labai reta uoga ir jos skonis yra daug skanesnis nei, pavyzdžiui, braškių. (IMHO)

Šiais metais gaminau tik paukščių vyšnių monofoniją. Tai irgu aš pastatiau kaime skirtingomis versijomis. Aš tik verdamas paukščių vyšnias pridedu kitų. Man patiko ugniažolė, net pasirodė migdolai, bet kažkas panašaus į vanilę.

Veronika, tada kartu darėme paukščių vyšnias. Kartu sužinojome, kad ji nenori suktis mėsmalėje, kartu jie nusivylė jos skoniu ir aromatu gatavoje arbatoje. Iki šiol gėriau viena. Aš bandysiu rytoj išgerti arbatos su Ivanu. Aš taip pat atsisakysiu jos elgesio.

Pirmą kartą nuėjau virti vienspalvių paukščių vyšnių

Laukiame įspūdžių ...

Na, pasakysiu, kad tai yra retas purvas, man užteko 2 gurkšnių, likusius užpyliau. Atsiprašau už tokį griežtą pareiškimą ... bet išvis negalėjau išgerti, arbata yra granuliuota, gana tamsi, bet aromatas ...tai ne mano! Išmesiu, turiu 100 gramų, ne daugiau))

Sakyčiau, kad tai labai reta uoga ir jos skonis yra daug skanesnis nei, pavyzdžiui, braškių. (IMHO)

Viešpatie, koks grožis! Ar tikrai gali būti kažkas skanesnio už braškes?
Tai būtų surinkti, paruošti tokį grožį ar bent pabandyti pažiūrėti, kaip jis auga gamtoje.

tada reikia iš anksto pasirūpinti patikima elektrine mėsmalėle. Arba rankinis, bet su vyriška jėga sukti.

Ooo, štai dar vienas man reikalingas prietaisas virtuvėje ... o kaip aš visą laiką be mėsmalės?

Laukiame įspūdžių ...

Įdomu, kas tau nepatiko? Kvapas, skonis kaip bet kas? )))) Galinai, neišmeskite, palikite, prašau, bent jau dėl informacijos

Mergaitės, internete radau, kad su paukščių vyšnia reikia elgtis atsargiau:
- Absoliučiai visose paukščių vyšnių dalyse yra alkaloidų - toksinių medžiagų, todėl jų negalima naudoti oficialioje medicinoje. Tikriausiai reikia vartoti labai vidutines dozes, kitaip baisu ...

Įdomu, kas tau nepatiko? Kvapas, skonis kaip bet kas? )))) Galinai, neišmeskite, palikite, prašau, bent jau dėl informacijos

Nastyush, perskaityk laiku, nespėjai išmesti, stiklainis yra šalia stalo))), kvapas yra kaulavaisių, migdolų ir skonis ... na, aš tau duosiu , galbūt nieko nedėkite į mišinį, bet mono ... neee

Na, pasakysiu, kad tai yra retas purvas, man užteko 2 gurkšnių, likusius užpyliau. Atsiprašau už tokį griežtą pareiškimą ... bet išvis negalėjau išgerti, arbata yra granuliuota, gana tamsi, bet aromatas ... tai ne mano! Išmesiu, turiu 100 gramų, ne daugiau))

Galija, kaip yra? Tai net keista. Lapinė paukščių vyšnia nėra labai bloga. Gal pasisukus mėsmalėje tai sugadino?

Ooo, štai dar vienas man reikalingas prietaisas virtuvėje ... o kaip aš visą laiką be mėsmalės?

Nastya, tu gali gyventi be mėsmalės, bet ne arbatos gamintojams. Taigi pagalvok ... Nors, jei verdate birių lapų arbatą, tai visai nebūtina.

Nastyush, perskaičiau laiku

Hurra! Aš tai padariau!
dėkoju

galite gyventi be mėsmalės, bet ne arbatos gamintojams

Taip, aš tai jau supratau, pavasarį tikrai nusipirksiu. Aš taip pat noriu rankinio, bet ne aliuminio, bet rimto, turiu jį google.

Nežinau, Liudočka, visos arbatos, kaip ir arbatos, yra vienas malonumas, bet čia ... prisimink pievagalvį, išmetė tai ir paukščių vyšnia yra ta pati, bet tai mano asmeninis jausmas, ne daugiau ..

pavasarį tikrai pirksiu.

Nastya, visai neseniai mačiau Ukrainoje pagamintus „sovietinius mėsmalius“, kurie labai nustebo, iš jų nusipirkau dideles groteles.

Tai būtų surinkti, paruošti tokį grožį ar bent pabandyti pažiūrėti, kaip jis auga gamtoje

Nastyuša, ji užaugo mūsų kaime, bet visada galima buvo tik šiek tiek pabandyti, ne daugiau, apie jokius pasiruošimus nebuvo nė kalbos. Reta uoga su unikaliu aromatu. Turbūt turėtume eiti dar labiau į šiaurę).

ar prisimenate pievą, kuri išmetė ir paukščių vyšnia yra tokia pati

Na, prisimenu pievą. Dar neišmečiau. Reikia pabandyti. Kas būtų, jei ji persvarstytų savo elgesį?

Aš taip pat noriu rankinio, bet ne aliuminio, bet rimto, turiu jį google.

Nastya, mano uošvės rankinė mėsmalė pietų metu bus šimto metų senumo. Nusipirkau naujų peilių ir jis puikiai veikia. Paklausite kai kurių močiučių. Jie nebenaudoja mėsmalių, ir jums nereikia pirkti nieko, išskyrus peilius. Arba paklauskite savo draugų. Tikrai visi turi elektrinių. Taigi pasenęs prietaisas bus atiduotas ir džiaugsis, kad jie jus pradžiugino.

Nastya, visai neseniai mačiau Ukrainoje pagamintus „sovietinius mėsmalius“, kurie labai nustebo, iš jų nusipirkau dideles groteles.

Taip, nusipirkau ir aš, bet tada kvailai įdėjau į indų plovimo mašiną ((. Ir ji pajuodavo ir pasidengė žiedais. Ir vis tiek negalėjo prie jos prisitaikyti, iš visų plyšių supylė nepakankamai iškeptą maltą mėsą. O, Aš vis dar esu šeimininkė ...

Reta uoga su unikaliu aromatu.Turbūt turėtume eiti dar labiau į šiaurę).

Ir į šiaurę nuo debesėlio jau prasideda, sako jie! Taip pat įdomu!
Aš taip pat girdėjau, kad jūs galite nusipirkti princesės krūmus ir pasodinti juos į šalį. Veiduko svajonė mano veide, tiesi! ))

mano uošvės rankiniam mėsmaliui pietums bus šimtas metų. Nusipirkau naujų peilių ir jis puikiai veikia. Paklausite kai kurių močiučių.

Gera idėja! Gal kas nors iš artimųjų duos mėsmalę, paleistą gyvenime ...

Mergaitės, internete radau, kad su paukščių vyšniomis reikia elgtis atsargiau: „Absoliučiai visose paukščių vyšnių dalyse yra alkaloidų - nuodingų medžiagų, todėl jų negalima naudoti oficialioje medicinoje“. Tikriausiai reikia vartoti labai vidutines dozes, kitaip baisu ...

Nastya, skaičiau, kad fermentuojant ir džiovinant aukštoje temperatūroje alkaloidai sunaikinami. Taigi nebijok. Laukime Veronikos ir Linos. Jie žino viską.

APIE! Tada man ramu. Atsiprašau, kad išmaišiau vandenį.

Ir į šiaurę nuo debesėlio jau prasideda, sako jie! Taip pat įdomu! Aš taip pat girdėjau, kad jūs galite nusipirkti princesės krūmus ir pasodinti juos į šalį.

Lene taip pat yra debesų. plotas). O princesė yra baisi kaprizinga ir ne taip lengva ją prisijaukinti

Apie paukščių vyšnias jau kalbėjome anksčiau. Nuodingi junginiai joje įkaitę iki 80 laipsnių. visiškai sunaikinta, kažkur temos pradžioje parašiau išsamiai. Prisimename kepinius, pagamintus iš paukščių vyšnių miltų ir Sibiro šangi pyragus su paukščių vyšniomis. Kol visi gyvi.
Galya, apie skonį. Kaip jums pavyko tai granuliuoti ... Mes su Luda tiesiog negalime to padaryti. Palaidos arbatos kvapas yra labai malonus, tačiau skonis tinka ne visiems. Galiu išgerti puodelį, bet nedažnai. Ir ji taip pat šiek tiek padarė. Pridėsiu prie kitų arbatų.
Nastya, o internete jie rašo tiek daug dalykų, kartais visiškai priešingus tiesai ... Jūs žiūrite į profesionalias svetaines apie augalus, botaninius ar farmacinius. Geriau rasti gerą knygą apie vaistinius augalus, pavyzdžiui, Kovaleva. Yra daug įdomios ir naudingos informacijos. Arba nuo pat pradžių skaitykite „Temka“, mes su Lina vasarą daug kalbėjome apie augalus ir paneigėme kai kuriuos mitus bei kliedesius. Kol ruošiame arbatą iš tinkamų augalų. Svarbiausia vasarą neįstumti į arbatą kažko nereikalingo, kai ruošiatės gaminti arbatą ne tik skanią, bet ir gražią, tai yra skirtingas gėles, žiedlapius ...

Atsiprašau, kad išmaišiau vandenį.

Gerai, Nastenka! Mes, priešingai, geriau būkime budrūs ir išsiaiškinkime, nei verdame arbatą iš kažkokių nuodų. Kartu ir griežtai vadovaujant Linai ir Veronikai mes tai išsiaiškinsime.

Galya, tai tikrai, sklype labai sunku užauginti princesę. Geriau nesipainioti. Nedaug jo turime miške, jis auga pievose, bet taip, kad šalia būtų pelkė, tai yra, jai reikia ir drėgmės, ir saulės, ir kad nebūtų vėjo. Jis taip pat vadinamas pieva. O hantelis tiesiog auga miške, visur.
Mėlynę galima atskirti pagal lapą ir uogą. Lapas didesnis, uoga dažniausiai keturvaisė, plokščia. Skonis rūgštus, panašus į granatą. O princo lapas mažesnis, uoga didesnė, atrodo kaip avietė, o skonis braškinis-ananasinis. Bet aš manau, kad kaulą galite įdėti ir į arbatą. O, kiek daugiau dalykų reikia nuveikti kitą sezoną!

Galya, apie skonį. Kaip pavyko tai granuliuoti ...

Gal, aš taip pat vakar turėjau šį klausimą, bet kažkaip nespėjau jo užduoti. Iš tiesų paukščių vyšnia nebuvo visiškai granuliuota. Avietės ir serbentai yra geriau granuliuoti. jei nežinojau, kad esate padažų profesionalas, manyčiau, kad jūs tiesiog nepešėte paukščių vyšnios.

Kaip jums pavyko tai granuliuoti ... Mes su Luda tiesiog negalime to padaryti. Palaidos arbatos kvapas yra labai malonus, tačiau skonis tinka ne visiems. Galiu išgerti puodelį, bet nedažnai. Ir ji taip pat šiek tiek padarė.

Veronichka, ar čia mes be tavęs? Niekada nepalikite mūsų! Granuliuotą galima pasakyti garsiai, tuo greičiausiai norėjau aiškiai pasakyti, kad tai yra mėsmalė), bet bent jau tai nėra dulkės.Šių pusiau granulių kvapas)) yra malonus, migdolų kauliukas, bet arbatos skonis .. Nekartosiu vakarykštės išraiškos

Ahhh, aišku - mėsmalė ...

kad jūs tiesiog nepasirinkote vyšnios

Paukščių vyšnia (Prúnus pádus), Paukščių vyšnia arba Paukščių vyšnia. Beje, Vologdos regione šiemet buvo tiesiog neregėtas derlius !!!! Visi medžiai buvo pakabinti uogomis.

Luda, nuodai iš pradžių dažniausiai būna beskoniai, jų nėra tiek daug. Manau, kad išliksime geros sveikatos.
Dabar įsivaizdavau, kaip bus įdomu kito sezono pradžioje, kai prisijungs nauji arbatos būrelio nariai. Juk tiek puslapių tikrai neskaitys! O, valio, mes dar kartą viską paaiškinsime ... Bet dabar jūs turite 114 padėjėjų! Ar galime tai susitvarkyti?

Gal, mes niekada tavimi neabejojame! Jūs esate mūsų vyriausiasis miškininkas! O čia, Vladimirskajoje, ta paukščių vyšnia, kad yra jūra, paukščiai visai net nesigraužė.
Ir aš turėjau tokių pačių šiukšlių su obuolio granuliavimu serbentais, pusiau granulėmis, pusiau kamienais. Bet kai pakeičiau obuolių ir serbentų veislę, viskas tapo gražu ir skanu.

[Veronika]

Veronikažinoma, mes galime tai spręsti! Mūsų jau yra 114! Tiesa, nuolatinių yra mažiau, bet kokia! Taigi apšvieskime visus greitai.

Paukščių vyšnia (Prúnus pádus), Paukščių vyšnia arba Paukščių vyšnia. Beje, Vologdos regione šiemet buvo tiesiog neregėtas derlius !!!! Visi medžiai buvo pakabinti uogomis.

Na, apie ką aš kalbėjau? SPECIALISTAS !!!

Oho! 114! ir visi yra pasaloje! Avietė pirmauja, nors tik prieš 1 balsą)
Ir šiandien turime tikrą žiemą, viskas sniege

Mergaitės, štai kaip įsisiurbia mūsų forumas, užuot kažkodėl čia pildęs ligos istorijas, aš lipau. Kad neturėčiau pamiršti - nusprendžiau, kad dabar visada sumalsiu du kartus - pirmiausia per plačią grotelę, paskui per smulkesnę - ir mėsmalę lengviau, o granulės geresnės ir gražesnės.

Kalėdų senelis man pažadėjo dovaną eglutei - mėsmalę „Bosh Propower 45020“ - ji turi metalinį sraigtą, be plastikinių įvorių!