Ligūrijos aštuonkojis Borko U800 multichefe

Ligūrijos aštuonkojis Borko U800 multichefe

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Aštuonkojis	310
Kalmarai (mini)	100
Mini bulvės	200
Žuvies sultinys	250
Švieži pomidorai	200
baltas vynas	30
alyvuogės	30
kaparėliai	10
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Lauro lapas	1 kompiuteris.
Česnakai	1 dantis
Bazilikas, rozmarinas, petražolės, čiobreliai, druska, juodieji pipirai.

Gaminimo būdas

• Vakar išbandėme restorano „Dom-Carlo“ šefo Carlo Grecu receptą, prijungtą prie mano multivarko procesoriaus, na ką aš galiu pasakyti, mums patiko, nors 4 porcijos yra santykinės, o ne 2, bet bijodamos to tai neveiktų, nusprendėme viską daryti tiksliai taip, kaip nurodyta multivarko recepte (tik aš bulvių nelupau, nes jos yra mažos, o aš neturiu elektrinio valytuvo).
• Į multivarkerio dubenį supilkite alyvuogių aliejų, ten įpilkite česnako ir pasirinkite „Fry“ režimą, kepkite 3 minutes. Įpilkite vyno, išgarinkite ir suberkite visus kitus ingredientus į dubenį. Tada pasirinkite programą „Aštuonkojis“. Po 30 minučių virtuvėje pasklido gardus jūros gėrybių kvapas.
• 
• 310 g aštuonkojų, 100 g mini kalmarų, 250 ml žuvies sultinio, 30 ml baltojo vyno, 200 g mini bulvių, 200 g pomidorų, 30 g alyvuogių, 10 g kaparėlių, 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus, lauro lapas, viena česnako skiltelė, žolelės (bazilikas, petražolės, čiobreliai, rozmarinas), druska, malti juodieji pipirai.
• Dėl to priėjome išvados, kad tai galima pasigaminti iš jūros kokteilio, kuris nėra toks brangus kaip aštuonkojai ir taip pat bus skanus, kitą kartą aš atsisakysiu, kas nutiks.

Indas yra skirtas

4 (2 porcijos)

Laikas pasiruošti:

35 minutės

Gaminimo programa:

Aštuonkojis

Pastaba

OCTOPUS yra jūrų galvakojų moliuskas. Ilgis 1,5 m, svoris 0,8-30 kg. Kūnas ir galva yra minkšti; aplink burną yra 8 čiuptuvai su įsiurbimo taurėmis. Gyvena visose jūrose (išskyrus nudruskintas). Žvejybos objektas (SSRS jis iškasamas Tolimuosiuose Rytuose). Aštuonkojų mėsa yra švelni, joje yra 9,8% baltymų, 0,8% riebalų, skonis panašus į kalmarų mėsą. Jis parduodamas rūkytas, marinuotas, ledus ir konservus. Naudojamas užkandžiams ir karštiems patiekalams (virti, kepti, troškinti).

10 g kaparėlių

Tu meluoji! Ji įdėjo trisdešimt! Aš mačiau!
Dabar man reikia pritaikyti savo animacinį filmą pagal šį receptą, aš neturiu aštuonkojų programos!

Tu meluoji! Ji įdėjo trisdešimt! Aš mačiau!
Dabar man reikia pritaikyti savo animacinį filmą pagal šį receptą, aš neturiu aštuonkojų programos!

tu ateisi pas mane dažniau.

Airiškai, pataisykite recepto ingredientus, kitaip perskaitykite pirmiausia ir atrodo, kad nieko nėra, išskyrus bulves su jūros šliaužimais ...
Beje, su paprastomis bulvėmis ir su jūros kokteiliu, taip pat tiesiog su kalmarais, jis veikia gana gerai.
Bet vyno kokybė gali būti gana kritiška: aš kažkaip įpyliau abejotinos kilmės sezoninės rūgšties, būtų geriau visai be jos.

Airiškai, pataisykite recepto ingredientus, kitaip perskaitykite pirmiausia ir atrodo, kad nieko nėra, išskyrus bulves su jūros šliaužimais ...
Beje, su paprastomis bulvėmis ir su jūros kokteiliu, taip pat tiesiog su kalmarais, jis veikia gana gerai.
Tačiau vyno kokybė gali būti gana kritiška: aš kažkaip įpyliau abejotinos kilmės sezoninės rūgšties, todėl būtų visai geriau be jos.

Na, mes nusprendėme ir apie jūros kokteilį. Jūs taip pat turite 800 Ol arba kaip jūs jį gaminate.

Ne, aš turiu „Radik 150“, bet prieš keletą metų pažiūrėjau receptą Ispanijoje, mes ilsėjomės ten klube, t.y.galėjai valgyti restorane, bet galėjai pats gaminti maistą - ten buvo padori virtuvėlė.
Merkatoriuje buvo visiškai nuostabių jūros gėrybių, išskirtinai iš šių dienų laimikio.
Ten įsikibome į miniatiūras ir aštuonkojus (mano vyras taip pat mėgsta visokias midijas, o aš kažkaip ramiai link jų) taip stipriai, kad net vakarieniaudami už gyvenamosios vietos ribų, juos taip pat užsisakėme įvairiomis formomis.
Aš tiksliai nepamenu, kur, mes išbandėme šį variantą.
Patiko, užsirašė receptą.
Aš gaminu arba viryklėje, arba VM.
Beje, jis skanus ir su sepija.
Deja, skirtumas tarp šaldymo ir šviežio yra labai didelis.

Ol? Na, pasakyk man, kaip ant viryklės ar animaciniame filme, kiek laiko ir kokių režimų?

Taigi praktiškai viskas yra tas pats.
Būna, kad apsieinu be vyno, tada su citrinos sultimis ir nepilnu arbatiniu šaukšteliu medaus galima pažodžiui numesti šaukštelį degtinės ar brendžio, tik būkite atsargūs, kad neišsipliesktų, bet jis skanesnis su vynu, kai jis geras.
Česnakai - peiliu prispaudžiu gvazdikėlius, pakepinu aliejuje ir išmetu.
Kepu bulves, jūros gėrybes ant aktyvios ugnies (animaciniame filme „express“) vos porą minučių.
tada baltasis vynas, taip pat porą minučių.
Tada šiek tiek vandens ar sultinio, Provanso žolelių ar kitų, kurie yra prieinami, lavrushka, pora kvapiųjų pipirų žirnių.
Jei žolelės nėra džiovinamos, jos gali būti vėliau.
Jei nebuvo vyno, tada šiek tiek medaus ir citrinos sulčių yra beveik pačioje pabaigoje, likus 3 minutėms iki pasirengimo.
Daugiau druskos ir pipirų likus 3 minutėms iki virimo, bet man čia labiau patinka baltieji pipirai.
Tik aštuonkojai kepa ilgiau, o kalmarai, sepijos ir midijos - ne ilgiau kaip 15 minučių.
O jei šviežių, tada dar mažiau, bet tada bulves reikia mesti anksti kepti, o po 5 minučių - jūros roplius.
Arba naudokite jaunas bulves, jos greičiau iškepa.
Aš taip pat retai naudoju sultinį, aš tiesiog įpiliu šiek tiek vandens, bet mažiau, aš neturiu tiek skysčio, kiek turite nuotraukoje.
Pomidorus labai smulkiai sutrupinu (be odelės), dedu juos praėjus 5 minutėms po bulvių virimo, kartais taip pat ir papriką - ne daugiau kaip trečdalį, kad nenutrūktų kiti skoniai.
Čia nelabai mėgstu kaparėlių, o aš labiau mėgstu alyvuoges, o ne alyvuoges.
MV, pagrindinis kepimas, po kepimo, gali būti atliekamas net su sriuba, net su troškinimu, net su daugybe virėjų, man labiau patinka troškinimas.

Ačiū Olyai, man reikia parodyti Lenkai, ji galvojo, kaip ją išvirti.

Reikia parodyti Lenka, ji galvojo, kaip ją išvirti.

Tą jau praėjau.
Olka nemoka gaminti grynai našenskio, ligūro, jūros roplių!

Olkas, kaip grynai ligurietis, grynai ligurietis, pasakyk man, ar moki virti roplius?

Reikia parodyti Lenka, ji galvojo, kaip ją išvirti.

Taigi jūs čia viską nupiešėte ir netgi parūpinote jai natūra. Kur jos ischo?

Olka nemoka gaminti grynai našenskio, ligūro, jūros roplių!

Ir tu ... ir aš ... ir ji .. jie .., apskritai tu pats esi!

[Irk]

Irk, iškart galite pamatyti savo meilę egzotiškoms šalims. O jūsų virtuvė yra tokia egzotiška, aštuonkojai, krevečių kalmarai ir pan. piktosios dvasios skanu ...

[Irk]

Irk, iškart galite pamatyti savo meilę egzotiškoms šalims. O jūsų virtuvė yra tokia egzotiška, aštuonkojai, krevečių kalmarai ir pan. piktosios dvasios skanu ...

Galya: bučinys: atsitiko taip, kad mes ilsimės tik tose šalyse, kur randama papūgų, o jos yra „užkratai“ tik egzotiškose šalyse.

Noriu pridėti, pomidorus susmulkinu maišytuvu bulvių koše ir dedu į sriubą, be abejo, galite nulupti ir smulkiai supjaustyti, bet aš per daug tingiu. Tada perskaičiau receptą ir niekur apie jį nerašyta.

Tada perskaičiau receptą ir niekur apie jį nerašyta.

Kiek metų praėjo?

Lenka yra lygiai vienerių metų! UzhOs! Taigi aš vėl tavęs laukiu!

Truputį liko ... Tada vėl išversite figas.

Verdu sriubą su jūros gėrybių kokteiliu. Čia aš bėgau tikrinti produktų. Seilėjimas jau prasidėjo.

Aš einu!