Daržovių troškinys

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Daržovių troškinys

Ingridientai

Baklažanas 1
moliūgas 1
svogūniniai svogūnai 1
saldzioji paprika 2
pomidoras 2
žalumynai (jūsų mėgstamiausi) 1 paketas
česnako 3-4 dantys
sūris (Mozzarela, Poshekhonsky, ..., bet kuris iš jūsų mėgstamiausių) 200 g
druska pipirai skonis
daržovių aliejus 15-20 ml

Gaminimo būdas

  • Ar jums patinka daržovės taip, kaip aš jas myliu?
  • Jei taip, dabar aš jus palepinsiu.
  • Taigi,
  • paimkite vieną cukiniją, baklažaną, didelį svogūną, 2 vidutinius pomidorus ir 2 paprikas ir supjaustykite viską plonais griežinėliais.
  • Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką, įtrinkite sūrį rupia tarka.
  • Į kepimo indą supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įdėkite daržoves į jį sluoksniais tokia tvarka:
  • pomidoras
  • nusilenkti
  • Paprikos
  • Baklažanas
  • cukinijos
  • Pagal skonį šiek tiek pasūdykite, o jei sūris sūrus, jo visai nereikia druskinti, pipiruoti, ant viršaus pabarstyti smulkintomis žolelėmis ir česnakais ir išdėlioti dar vieną eilę pomidorų.
  • Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir padėkite į orkaitę apatiniame lygyje 40-50 minučių.
  • Jei jūsų viršus labai karštas, po 15 minučių uždenkite troškinį folija.
  • Ši užkepėlė taip pat puikiai veikia kepimo programos multivarke.

Laikas pasiruošti:

paruošimas 15 minučių + virimas 45-50 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė, lėta viryklė

Pastaba

Šiai troškintuvui tikslios produktų proporcijos nėra svarbios - šiaip ar taip, pasirodo, labai skanu.
Jo sugadinti paprasčiausiai neįmanoma!
O žalumynai gali būti bet kokie. Pavyzdžiui, aš dažniausiai imu krapus, petražoles ir kalendras. Būkite atsargūs su žolelėmis.
Na, ir česnakai - galite imti daugiau, mažiau, negalite jų išvis. Taip pat galite išskirti bet kurį ingredientą, pvz., Cukiniją, arba pridėti ką nors kito, pavyzdžiui, morkas.
Daržovių troškinys
Bet pirmiausia pabandykite viską padaryti pagal receptą, kad suprastumėte, kuria kryptimi toliau eksperimentuokite.
Be to, šis troškinys visiškai nėra kritiškas ruošimo būdui: jis puikiai pasirodo ant viryklės keptuvėje po dangčiu, orkaitėje, grilyje, duonos virimo aparate - beveik visur!
Šį kartą kepiau „Redmond M-150“ viryklėje pagal „kepimo“ programą - neuždegkite orkaitės per šį karštį!
Štai kaip ji linksmai ruošėsi ten:
Daržovių troškinys
Būčiau labai patenkinta, jei šis receptas įsitvirtintų jūsų virtuvėje.
Apie 30 metų nuolat naudojuosi su malonumu, nes skaičiau kažkokiame tarybiniame žurnale, tik anksčiau tai buvo sezoninis patiekalas, o dabar jis ištisus metus.

Yanusya08
Ačiū, kad priminėte man tokį nuostabų receptą. Prieš 4 metus, kai pirmą kartą buvau sistemoje, atėmus 60, aš dažnai viriau panašų ... Ir dabar vėl sistemoje, todėl pamiršau kažką apie tokį skanėstą ... Man vis tiek reikia nusipirkti baklažanų ir gaminu ... pridedu žirnių, taip pat skanių ... Apskritai, jūs rašote teisingai - tai didžiulis laukas eksperimentams)))
Olga VB
Yanochka,
Ir sėkmės „sistemoje“!
Yanusya08
Citata: Olga VB
Ir sėkmės „sistemoje“!
Dėkoju!!!
Rada-dms
Olga VBAš, aš myliu, aš esu !! Į žymes!
Ir netikiu, bet vakar, ruošdamas naują temą, šia tema pradėjau savo temą.
Gerai, kad bent jau tai netinka receptui!
Olga VB
Rada-dms, pasiruošk - nesigailėsi!
Ir kaip aš džiaugiuosi, jei čia pasirodys jūsų fotoreportažas
Rada-dms
Olga VB, Mielai gaminsiu, kai tik nusipirksime baklažanus, aš sėdžiu į šalį, viskas yra, išskyrus baklažanus :) Ir be jų tai neveiks! Aš tesiu pažadus ir net iš planšetinio kompiuterio nuotraukos, bet atidengsiu! : drinks_milk: Dėl bendro skonio !!!
Pakalbėkime su jumis, ypač tomis temomis, kurias visą laiką susikertame !! Jei nėra prieštaravimo!
Olga VB
tu tu tu!
Taip, baklažanai ten, galbūt, solo ...
Bet aš jį kažkaip gaminau vietoj baklažanų su saliero šaknimi - taip pat labai, labai, labai, labai! Tik jis turi būti klojamas antruoju ar trečiuoju sluoksniu ir supjaustytas ketvirčiais, kitaip jis yra skausmingai sveikas.
Beje, ropės taip pat yra geros.
Rada-dms
Olga VB, Šiais metais nesodinau ropės ir atsiprašau! Gerai, su baklažanais bus pirmas variantas!
Džiaugsmas
Olga, aš tikiu, kad tai labai skanu, ir kaip svarbu tai dabar.
Olga VB
Dėkoju, Džiaugsmas!
Sezono metu tikras daržovės (ne plastikinis šiltnamis) - tai, viena vertus, gelbėja, kita vertus, greitai ir skaniai.
Šio patiekalo paruošimą galima paversti šeimos laisvalaikiu: kol vienas obliuoja apskritimus sluoksnių kaupimo tvarka, kitas juos išdėsto forma.
Tokią veiklą galima patikėti vaikams. Bet kaip malonu jiems valgyti tai, ką jie patys paruošė!
Be to, net pradedanti namų šeimininkė gali palepinti save ir savo artimuosius neprimityviu patiekalu. Vyrai tai gana sugeba, net ir tie, kurie niekada nevirė - galite, pavyzdžiui, išmokyti savo sūnų.
Taigi laukiu pranešimo!
GuGu
Olga VB, atėmė žymes! Daržovės ir sūris .. visa tai mano !!! Tikrai gaminsiu!
Olga VB
Natul, neabejoju: tiesiog pabandyk vieną kartą, sugauk pagrindinį principą - ir tada bent jau kasdien įvairuok!
Beje, dėl sūrio skonis taip pat yra kitoks, tačiau galite paragauti ir su suluguni, su fetos sūriu, su Adyghe ar mišiniu ...
MariS
O ir aš ką tik viriau beveik tą patį daržovių troškinį - be sūrio, bet su mėsa. Dabar galvoju. o jei dabar visa tai pagardinta sūriu?
Ačiū, Olya!
Olga VB
Citata: MariS
Dabar galvoju. o jei dabar visa tai pagardinta sūriu?
Sūris niekada niekur nėra nereikalingas!
Žinoma, tiek su mėsa, tiek su sūriu pasirodo šiek tiek kaloringas, bet kai bijojome sunkumų!
Irishka CH
Citata: Olga VB
Šį kartą kepiau lėtoje viryklėje
Olga, bet galite paklausti, kaip vėliau jį pašalinti iš daugialypės terpės, kad ji nesuyra? Kaip įprasta, ant garlaivio padėklo, o tada ant indo? Ar jis nesuyra? Daržovėse yra tiek daug drėgmės!
Atsiprašau, jei klausimas kvailas. Na, jis turėtų pasirodyti skanus, aš jaučiu! Ir aš tikrai nenoriu vairuoti orkaitės tokiame karštyje.
Olga VB
Jei įdėsite jį į dvigubą katilą, sūris gali prilipti, o viskas, kas atsiduria viršuje, tiesiog subyrės.
Gavau sektoriuose: supjaustytiirla mentele ir išėmė porcijas.
Ir jei man reikia visą ir gražiai įdėti troškintuvą ant indo, aš iš pradžių šiek tiek pakreipiu dubenį, nulenkiu jį nuo krašto ir tarytum traukiu ir stumiu ant dubenėlio šoninės sienos, labiau pakreipdamas. ir dar daugiau - troškintuvas lengvai slenka palei keramikos dubenėlio sienelę, o iš ten - ant indo. Nežinau, ar ji aiškiai paaiškino
Ši „blynų“ mentelė (juoda) man labai padeda:
Daržovių troškinys
Fenya
Olga VB, tokia užkepėlė visada pasirodo! Aš tai darydavau orkaitėje, kai nebuvo multivarko. Dabar noriu išbandyti MV.
Olgair tavo kūrinys yra labai skanus!
Olga VB
Oi ačiū, Tatjana, !
Padėk sau! 🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas