Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

[Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2“]

Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2“



Komplekte yra keraminiai puodeliai.


Aukšto slėgio viryklė
Steba DD2

Patobulinta „Steba DD1“.

Pakeitimai:
- įdėti keraminiai puodeliai 4 vnt. 230 ml
- programoje „Slowing +“ temperatūrą galima nustatyti nuo 80 iki 150 laipsnių

Įranga:
1. Aukšto slėgio viryklė su lėta virykle „Steba DD2“
2. Dubuo iš nerūdijančio plieno su dvigubu dugnu, tūris 5 litrai.
3. Plieninio dubenėlio dangtis
4. Garų krepšelis
5. Garo krepšelio laikiklis
6. Keraminiai puodeliai - 4 vnt., Po 230 ml (jogurtui ar kepimui)
7. Keraminių puodelių laikiklis
8. Pakeiskite dangtelio sandarinimo žiedą
9. Matavimo stiklas
10. Mentelė maišymui
11. Receptų knyga
12. Naudojimo vadovas

Virimo metu maistas nėra ilgai gaminamas. Maistas gaminamas naudojant garų slėgį. Taigi išsaugoma> 60% vitaminų,> 90% aminorūgščių, mineralai nesunaikinami ir maistas išlaiko natūralų skonį. Druskos ir kitų prieskonių gali būti mažiau. Paruošti patiekalai yra skanūs ir lengvai virškinami.

„Steba“ slėgio viryklė su virykle sumažina kepimo laiką iki 70% (0,7 baro viršslėgis, dėl kurio kyla aukštesnė kepimo temperatūra).

„Steba“ slėgio viryklėje yra konservuojami vitaminai ir mineralai maiste (0,3 baro viršslėgis, dėl kurio kepimo temperatūra yra žemesnė, bet ne žemesnė kaip 100 ° C)

9 standartinės programos: sriuba, skrudinimas, mėsa, žuvis, garai, daržovės, košė, garai + šildymas. Jei norite ar priklauso nuo maisto, galima pakeisti garų slėgį, kepimo laiką ir temperatūrą.

Temperatūros / laiko nustatymo žingsnis - 1 laipsnis / 1 minutė
Laikmatis
Vėluojama pradžia
Galia 900 W.

Aukšto slėgio viryklė
„Steba DD2 XL“

Tūris: 6 l.
Galia: 1000W

Įranga
1. Krosnelė-greitoji viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD2 XL“
2. Dubuo iš nerūdijančio plieno su dvigubu dugnu, tūris 6 litrai.
3. Plieninio dubenėlio dangtis
4. Garų krepšelis
5. Garo krepšelio laikiklis
6. Keraminiai puodeliai - 4 vnt., Po 230 ml (jogurtui ar kepimui)
7. Keraminių puodelių laikiklis
8. Pakeiskite dangtelio sandarinimo žiedą
9. Matavimo stiklas
10. Mentelė maišymui
11. Receptų knyga
12. Naudojimo vadovas

Privalu perskaityti naujokus!
„Steba“ greitpuodžio naudojimo pagrindai
„Steba DD2 ECO“ slėgio viryklės temperatūros bandymas

Pagal „sous-vide“ yra dvi temos su laiku ir temperatūra

„Su-vide“ vakuuminis virimas
Su = rūšis ir visos gaminimo detalės
Steb produkcijos apžvalga (nuotraukos, istorija)
Kiaulienos kumpis + visas virimo procesas vaizdo įraše
Rumpo kepsnys (veršienos kepsnys) naudojant „Sous vide“ technologiją
Vaizdo meistriškumo kumpio virimo klasė Stebėje
Steba DD2 Eco greitpuodžių apžvalgos nuotrauka
Biskvitas
Troškinta aviena moliniame puode
Varškės troškinys su nektarinais
Heraklio košė be spaudimo
Kukurūzų košė
Barščiai / burokėliai
Kotletai kepimo režimu
Pieno kukurūzų košė (bandymas Nr. 2)
Jautienos sriuba dviem etapais
Pieno košė teflono dubenėlyje
Kukurūzų burbuolės
Koldūnai
Košė Heraklis
„Marlanca“ kepenėlių paštetas
Omletas keramikos puoduose
Kiaulienos kepsnys su pupelėmis Vei grietinėlės padaže
Kiauliena minkšta padaže
Voveraitės
Troškinti rauginti kopūstai su dešromis Linadoc
Knuckle vokiečių kalba
Vištienos krūtinėlė kreminiame padaže
Sataraj (serbų virtuvė)
Stebos bandymai su jogurtu
Tiuringijos dešros
Du omletai
Khashlama
Dešrų sriuba
Įdaryti kopūstai vokiečių kalba
Magdeburg pot olgea
Eršketas savo „Linadoc“ sultyse
Eršketas solyanka Linadoc
Vištiena su obuoliais vokiečių kalboje
Masinen pupelės
Alaus kumpis Linadoc
Žirnių sriuba su „Linadoc“ dešrelėmis
Troškinta jautiena
Bavarijos mėsos duona
Miežių mėsa LinaDoc
Kepenų dešros Linadoc
Tiuringijos kepenų dešra „Linadoc“
Kaip pagaminti taukus „Steba“ greitpuodyje
Ežiukai pieno padaže

[VAGTI Plius]

Čia yra režimas, kurio mes visi laukėme ir kuriame galite kepti

Programa VAGTI Plius
Gaminimo laikas automatiniu režimu yra 4 valandos ir rankiniu režimu galite pakeisti programą nuo 1 minutės iki 24 valandų, o temperatūra - nuo 80 ° C iki 150 ° C.

Kažkodėl maniau, kad tai 6 litrai

6 metų amžiaus bus ...
„Steba DD2 XL yra labai panašus į„ Steba DD1 “ir„ Steba DD2 “modelius, skiriasi nuo jų didesniu 6 litrų dubeniu ir šiek tiek didesne galia - 1000 W.“

Specifikacijos:
„Steba“ prekės ženklas
Steba DD 2 XL modelis
Multivarko multivarko + greitpuodžio tipas
Galia, W 1000
Šildymo tipas dešimt
Dubenėlio tūris, l 6,00
Automatinės programos, 9 numeris
Neautomatinė programa (daugybė virėjų) Taip

Mergele, patarkite. Dabar ozonas vilioja senuoju modeliu už 4990. Ar verta naujo laukti (o kaina nežinoma?) Arba pirkti seną už šią kainą?

Steba man davė išbandyti „Steba DD2“ greitpuodį.
Aš sąžiningai jį naudojau beveik visą vasarą, o viriau tik jame.
Yra keletas gražių režimų pakeitimų, kurių visi laukė ir tikėjosi.

Išoriškai jis nesiskiria nuo pirmojo modelio DD1.
O „Steba DD2“ paketas yra labai geras.

Atidariusi dėžutę radau plieninio dubenėlio dangtį, kuris yra labai patogu, jei kažko lieka, galite uždaryti dangtį ir įdėti į šaldytuvą.


Viskas supakuota labai saugiai ir patikimai, kaip visada)


Komplekte yra atsarginis silikoninis žiedas, todėl dabar nereikia galvoti apie pirkimą, tačiau jis jau iškart yra mūsų rankose)


Štai, mūsų naujoji „Shteba“)


Mygtukai lieka tie patys ir, matyt, vėluojama pradėti.


Visi priedai supakuoti į dubenį, iki akių obuolių)


Garo krepšelio laikiklis, plieninis.


Be to, yra keraminių puodelių ir jų pačių stende


Čia nuotraukoje yra stovas aukštyn kojomis


Garų krepšelis pagamintas iš plieno, rankenos pakeistos, o tai tapo daug patogiau. vienintelis dalykas man atrodė šiek tiek griežtas, bet manau, kad jis bus sukurtas naudojant.


Dubuo yra visiškai naujas, blizgus, plieninis!


Puodelius padėjau aukštyn kojomis ir negalėjau suprasti, kaip juos ištraukti))
Tai pasirodė kaip stovo kojos, o rankena buvo apačioje))


Na, tada aš pasidalysiu savo įspūdžiais apie naujojo „Shteba“ naudojimą.

Pagrindinis atliktas pakeitimas buvo temperatūros diapazono padidėjimas „Simmer“ režimu.
Ir tai virto merdėjimu pliusu, kai temperatūra svyruoja nuo 80 gramų iki 150 gramų nuo 1 laipsnio pakopų.
Šildymas išliko 30–80 ° C temperatūroje.
Garso režimas taip pat patobulintas į gerąją pusę. Temperatūra tapo aukštesnė, ir dabar jūs galite saugiai gaminti maistą atidarytu vožtuvu arba uždaru, bet jis girgždės.

Greitpuodis yra geresnis ir funkcionalesnis. Dabar jis visiškai atitinka savo vardą „Spaudos viryklė – daugialypė viryklė – lėta viryklė“!

„Simmer plus“ režimas leidžia jį naudoti kaip įprastą lėtą viryklę ir kaip pilnavertę lėtą viryklę!

Puodai yra įdomūs, ypač jų pačių stende. Vienintelis dalykas, kad aš neišdrįsčiau juose rauginti jogurto, kai juose iškepsiu, tarkime, mėsą, stiklą kažkaip lengviau sterilizuoti. Tačiau merdėjimui tai labai įdomu

Taip, su puodais turite nedelsdami nuspręsti, kam juos naudosite.
Arba jogurtui, todėl suprantame, kad pienui reikia švarių puodelių. Arba jau naudokite joms gaminti.
Vienintelis dalykas, kurio aš nežinau, yra tai, ar juos galima sterilizuoti mikrobangų krosnelėje, ar ne.

Patys puodai yra labai gražūs, o stendai - patogūs

DD2 kaina vis dar nežinoma, tačiau ji bus brangesnė.

Kas bus brangiau, suprantama.Neaiškus papildomų naudingų funkcijų santykis ir išlaidų padidėjimas. Bet tikriausiai vis tiek praleidau progą nusipirkti už 4990 (24 val.). Gerai, kol kas draugausiu su savo senu draugu „Panasonic“.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, naudingumas yra akivaizdžiai akivaizdus.
„Simmering“ režimo išplėtimas, kuriame galite saugiai gaminti kepinius ir naudoti juos kaip įprastą multivarką.

temperatūra - nuo 80 ° C iki 150 ° C

Tai yra geras DD2 pranašumas prieš DD1 - šiuo diapazonu dabar yra maždaug 90 ° C temperatūra

Tai yra geras DD2 pranašumas prieš DD1 - šiuo diapazonu dabar yra maždaug 90 ° C temperatūra

Šis asortimentas dabar išsprendžia visas problemas: tiek troškinant, tiek kepant, galite gaminti maistą spaudžiant, kaip ir daugialypėje viryklėje, galite tiesiog virti tuos pačius makaronų koldūnus, kurių dangtis atidarytas, be verdančio aršumo, kaip buvo anksčiau. Esu labai patenkinta nauja versija.

[Veechka]

Taip, Veechka, dabar DD2 galima vadinti greitpuodžiu-virykle (jame pradėtos derinti tiek greitpuodžio, tiek daugiavirkštės funkcijos).

Žinote, čia nėra ypatingo poreikio ... Kepant grūdus, reikia tik laikytis proporcijų, o daržovių ir mėsos patiekalams virimo režimai nebenaudoju. Vis dėlto geriau orkaitėje))

Galų gale drėgmės perteklių galima išgarinti atidarius dangtį maždaug 100 ° C temperatūroje, dabar tai galima padaryti Šteboje, nebijant, kad nudegtų maistas.

[Veechka]

Veechka, taip aš juokavau apie jutiklinį režimą. Ne visi multivarkai jį turi. Aš taip pat daug rečiau naudoju jutiklinį režimą. Net ant jo negaminu javų

Įdomus modelis, aš viską pasirinkau, kol nusipirkau „dd1“ būstinę, dabar gaminu praktiškai tik joje ir naujo modelio išvaizda mane džiugina, gal kada nors ir padarysiu, bet ne dabar, tai tikrai.

[Vei]

Sriuba dabar gali būti virta. Pasirodo, ruduo yra skanus ir turtingas.
Taip pat galite virti tikrus barščius.
Veiką manai Lizas?

Vėliau paskelbsiu keletą užfiksuotų eksperimentų)

[S-t]

S-t, neplanuojate 3-4 litrų viryklės? Manau, kad tai būtų labai reikalinga.

Aš taip pat labai laukiu dd2, ozonas grąžins pinigus už pirmąjį, o aš lauksiu naujos versijos.

Olga, mes planuojame, bet planavome taip ilgai, kad sunku patikėti, kad tai išsipildys. Mums taip pat reikia, kad mūsų planai sutaptų su vokiečių planais. Taigi artimiausioje ateityje, deja, nebus 3-4 litrų. Pirmiausia 6 litrai („Steba DD2 XL“)

Pirmiausia 6 litrai („Steba DD2 XL“)

Tai įdomu ... ar 6 litrų dubuo bus aukštesnis ar platesnis nei 5 litrų?

Išsaugokite, ką daryti

Jei reikėtų rinktis tarp DD1 ir DD2, tikrai rinkčiausi antrą, būtent dėl ​​temperatūros diapazono. Kadangi „DD2“ jau yra pilnavertis daugiabučio slėgio viryklė, o ne tik aukštų slėgio viryklė su pažangiomis galimybėmis. Žinoma, nebent kainų etiketė pakils į viršų

[IRRI]

IRRI, Patariu nedelsiant nusipirkti dubenį su nelipnia danga (įskaičiuotas nerūdijantis plienas)

[IRRI]

IRRI, taip, nedelsdami paimkite nelipnų dubenį. Tinka kepimui)

Ačiū, pasiimsiu ir su keramika (jie vis tiek rašo, kad reikia kelių dubenėlių)

O „Ozone“ už 4990 - ar dovanojamas dubuo, nelipnus ar be dubenėlio? Ar kas nors jau nusipirko?

Parašyta, kad su dubeniu kaip dovana

[Biskvitas]

Pradėkime)
Biskvitas
Teflono dubuo iš DD1 tinka DD2, todėl jame kepė.
Man buvo labai įdomu pabandyti išsikepti sausainį „Simmer +“ režimu.
Bet reikėjo pasirinkti temperatūrą.
Pirmasis bandymas buvo kepti 40 g 120 g.
Paaiškėjo, kad biskvitui daug. Jis, žinoma, buvo iškeptas, bet pasirodė negražus)

Antrasis bandymas buvo 115 gramų temperatūros 50 minučių.
5 kiaušinių biskvitas pasirodė spalvingas !!
Čia toks nesandarus ir erdvus !!
1 kiaušiniui - 30 gramų cukraus ir 30 gramų miltų.

Kaip man patinka naujas mokymasis

[Mann]

Mann Na, aš taip pat kalbu apie tai)
XL dar nėra žinoma, kada jis atvyks ir bus parduotas.
Pirmasis bus 5 litrai.

Na, apie režimą, labai labai sėkmingai! Aš ką tik naudojau)
Nors niekada nevartojau kelių virėjų kituose animaciniuose filmuose, bet „Shtebe“ pasirodė labai sėkminga!

Barbara, sveikinu, taigi turėsite naują „Shtebochka“)

Nors niekada nevartojau kelių virėjų kituose animaciniuose filmuose, tačiau „Shtebe“ pasirodė labai sėkminga!

Nenoriu įžeisti Štebos, bet nenaudojau to kituose, nes naudojau kitus režimus. Ir čia tik šis režimas suteikia laisvę fantazijai

[manny]

manny, todėl tam yra paaiškinimas.
Iš pradžių personalas buvo aprūpintas melžimo darbais esant spaudimui, bet aš noriu turėti visavertį režimą, kuris veiktų be slėgio, todėl čia labai reikėjo merdėti +!

Išankstinis užsakymas buvo patvirtintas ir man.

[Mašūnas]

Idėja buvo ta, kad ne visiems multivarkams reikia rankinių režimų (kiti režimai gana patenkina kasdienius poreikius). Bet Stebei labai reikia

Man tik įdomu ... jos žingsnis yra 1 ° С, bet juk kaitinimo elementų paklaida yra vidutiniškai 2-3 ° С. Mašūnas, ar patikrinote, kaip tiksliai palaikoma temperatūra?

Patikrinta.
Skystoje terpėje svyravimai yra apie + \ - 1 laipsnis. Kepant ekrane rodoma temperatūra. Bet tai yra temperatūros jutiklio rodmenys, o inde - vardinė temperatūra.
+ \ - 5 laipsniai.
Tai neturi įtakos pačiam kepimui, nes laikas yra trumpas, todėl temperatūra eina.
Pvz., Jei ant jogurto dedame 38 gramus, tada „Gteba“ sušyla ir tada sumažėja iki 38 gramų, jie valandą išlygina temperatūrą, tada likusios 5–6 valandos bus 38 (+ \ - 1 laipsnis)

Ar tai vertinote pagal rezultatų suvestinę? Ar pats matavote skysčio temperatūrą termometru?

Aš parašiau maksimaliai, jie atsakė, kad jie taip pat siunčia Taakoy gražų vadybininką į Ukrainą! Labai suprantamai atsako į visus klausimus!

Marija, pasakyk man, prašau, bet šildymo išjungimas nepasirodė naujame modelyje?

[irina23]

irina23, ne, neatsirado)
Mannyashas, Pažvelgiau į švieslentę.
O DD1 matavau termometru

DD1 matuojamas termometru

Tai yra, nuokrypis iš tikrųjų buvo vidutiniškai 1 ° C, ar teisingai supratau?

Žmogau, štai temperatūros bandymas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

[Mašūnas]

Mašūnas, Ačiū už nuorodą. Apskritai, kaip sakiau, temperatūros svyravimai yra didesni nei 1 ° C, kaip ir kituose kaitinimo elementuose.

Na, taip, dešimt iš jų turi didesnę paklaidą nei indukcija))

[Troškinta aviena moliniame puode]

Pagaliau man pradėjo veikti internetas.
Troškinta aviena moliniame puode
Aš patyriau merdėjimo režimą, tarsi lėtą viryklę.
Tam paėmiau molinį puodą, specialiai parinkdavau jį po dubeniu.
Ant viršaus dedu bulves, ėrienos mėsą, keptus svogūnus ir morkas.
Įdėkite puodą į dubenį ir užpilkite vandeniu ant puodo pečių.
Įtraukta 95 gr 5 valandas. 95 g, tai yra maždaug tas pats, kaip „High“ režimas modelyje viryklėje.

Rezultatas pranoko visus mano lūkesčius !!
Pasirodė pati švelniausia mėsa su švelniausiomis bulvėmis !!
Aš pritaikiau šį puodą


Ir toks grožis manęs laukė !!




Duodu 5 merdėjimą su dideliu pliusu!

[Linadokas]

Linadokas, Linai, ne tas super žodis !!
Labai skanu ir aromatu !!
Svarbiausia paimti puodą taip, kad dangtis užsidarytų.

Bet ar ne dubenyje, ar ne? Gal išbandyti keramikoje (tas pats keramikos puodas)? Taip, man laikas pradėti labai norėti ...

Dubenyje bus daug, aš apie tai dar nerašiau, o jūs jau aplenkėte mane savo klausimu))
Tingėjau tefloniniame dubenyje ir jis pasirodė super.
Bet čia norėjau išbandyti puode, žiūrėk)

[Varškės troškinys su nektarinais]

Varškės troškinys su nektarinais
500 gr varškės
Kefyrą užpilkite ant kelių stiklinių manų kruopų grindų
3 kiaušiniai
1/2 m stiklinės cukraus
Vanilinis cukrus arba ekstraktas
Kepimo milteliai
Viską sumaišiau maišytuve.
Teflono dubenyje padėkite dvi juostas su kepimo popieriaus kryžiumi
Supilkite varškės mišinį. Ant viršaus uždėkite nektarino griežinėlių ir pabarstykite kukurūzų krakmolu, nes nektarinai suteikia sulčių.
Įjunkite troškinimo režimą + 110 g 50 minučių
Baigę palikite kaitinti, kol temperatūra nukris iki 80 gr.
Kruopščiai išimame pergamento juostas ant plokštelės, supjaustome ir patiekiame)
Popierių galite pamatyti čia, troškinys paruoštas

Iš arti

Barelis))

Pjūvis


Apatinė raudona pluta

Išvada: troškinys pasirodė puikus, temperatūra tinka varškės kepimui.
Puodai yra lygūs ir purūs.
Kepant, rezultatų suvestinėje temperatūra svyravo nuo 109 iki 120 g
Bet taip būna visada, kai nėra skysčio.
Pati temperatūra dubenyje buvo tokia pati, kokia reikalinga troškintuvui.

[Košė Heraklis]

Košė Heraklis
Stiklinė ilgai virtų avižų dribsnių ir trys stiklinės vandens.
Druska pagal skonį.
Kai košė bus paruošta, įpilkite cukraus ir sviesto.
„Simmering“ režimu + 99 g 35 minutėms įjungiame „Shteba“. Vožtuvas atidarytas.
Man buvo įdomu, ar košė nubėgs 99 gramais, ar ne.
Taigi ji net nebandė pabėgti !!!
Rezultatų suvestinėje temperatūra veikė, galbūt tai yra jutiklio rodmenys. Jei jis nukrito iki 98, tada „Shteba“ pradėjo šilti, o ekranas rodė 101 gramą, o tada grįžo iki 99 gramų.
Košė pasirodė puošni!
Nuotraukoje matyti, kad košė niekur nenorėjo bėgti.
Sumaišiau ir nufotografavau)

Dangtis švarus


Skanaus!

Košė pasirodė puošni!

Aš visiškai sutinku su jumis, košė pasirodė nuostabi. Aš tokia ...

Sutrinkite, o jei virsite piene ar bent 50/50?

[Barbara]

Barbara, Aš visai negaminu pieno.
Jei 50/50, tai nepabėgs. Taip, jei jis yra visiškai ant pieno, tada jis neturėtų pabėgti, nes nėra aktyvaus virimo.

Košė, košė yra gera, avižų košėms užtenka tik 35 minučių, nėra prasmės virti be spaudimo. Tačiau piene jis turėtų išbėgti esant tokiai temperatūrai, jei pieno temperatūra ne aukštesnė kaip 98 ° C, tai būtina, net jei temperatūra yra labai aiški. Kokiame dubenyje jį virėte, iš plieno?

ne aukštesniam kaip 98 ° C pienui

Jei avižas valcuoja ant pieno, 98 ° C temperatūroje ji tikrai „bėgs“. Jo turėtų būti mažiau. 98 ° C yra ryžiams ar grikiams. Norėdami supjaustyti ir, ypač, avižas, reikia ieškoti 92–96 ° C temperatūros, atsižvelgiant į pieno riebumą. Priešingu atveju galite lengvai prisiminti pasaką apie puodą