Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

bet aš tiesiog noriu paklausti apie kumpį ..

dabar susmulkinau mėsą į raudonmedžio kumpio virimo aparatą (pavyzdžiui, baltą):
1,5 kg kalakuto šlaunies. Kažkur 1 kg buvo supjaustytas smulkiais gabalėliais (maždaug 1 * 1,5 cm), įdėtas keli dideli gabaliukai (7 gabaliukai) 3 * 4 cm ir sumalti 0,5 kg per didelį filtrą. Maišykite kenwood 10 minučių, kol balti siūlai su druska ir prieskoniais ir suspausti į kumpio virimo aparatą. Tiesa, iš viršaus spyruoklės netyčia pervėrė pakuotę dviejose vietose ((

Pasakyk man, kiek šaldytuve turėčiau laikyti ne mažiau, atsižvelgiant į tai, kad turiu paprastą druską, o ne nitritą? O paskui - kiek valandų įdėti į būstinę? Kiek suprantu, režimas turėtų būti „Vexation +“, 87 laipsniai? Iš anksto pašildykite vandenį, kad nebūtų temperatūros šuolių? O kiek reikia sušilti, jei reikia? Ar išėmus iš šaldytuvo kumpį reikia laikyti kambario temperatūroje?

O kas, jei aš turėsiu porą punkcijų iš spyruoklių? Bėgti pertvarkyti? (ir kaip pasisekė, kepimo paketai baigėsi ((()

[darsergevna]

darsergevna, jei yra punkcijų, pakuotė turi būti pakeista. Temperatūra 75 g maždaug 3,5 valandos

[Masinenas]

Masinenas, dėkoju.

Ar galiu turėti įprastą paketą? kitaip man pritrūko kepimo ((ir kiek turėčiau laikyti šaldytuve prieš gamindama?

Akivaizdu, kad įprasta pakuotė nėra geriausia išeitis.
Kepimo rankovę galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje.

-Man išvirta galva! Įdėjau viską rupiai supjaustytą ir įjungiau 98 * -5 minutes * troškinant +, kai tik pasirodė skystis, uždariau dangtį - * mėsa * -10 minučių, na, po maišytuvo, į orkaitę (receptas ir proporcijos buvo sąlygiškai laikomasi, nes jautienos kepenys ir rusiškas sūris, bet vis tiek labai skanus - aš rekomenduoju. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.new#new

[Daša]

Daša, galite ir taip, apsivilkite antrą ant viršaus.

[Daša]

Daša

neišlipkite iš sugedusio, tiesiog uždėkite kitą ant viršaus, atsargiai nuleiskite jį atgal į kumpio virimo aparatą

Taigi tik teoriškai. Jei jums pasiseks, esate puikus virtuozas.
Kitaip tariant. Tai neveiks taip. Jei pasikeisite, tada nedelsdami, dabar. Perkelkite šaukštu.
Kumpyje jis bus suspaustas su visomis pasekmėmis ...
Virkite tokią, kokia ji yra, ji šiek tiek išdžius, o ne mirtinai.

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, ne, bus visiškai sausa, yra ir kalakutas.
Geriau pabandyti įstumti antrą.

Nėra kur pasislinkti. Rytoj pamatysime, kas ten bus spaudžiama. Galų gale nebus įmanoma tvarkingai ištraukti, atsitiktinai ištraukti, perkelti ir vėl paspausti iki vakaro. Niekas nevalgys sausai ((

kad šis kumpis turi subręsti

Klausimas Mašai kaip kumpio specialistui:
Mashun, o jei kumpis virtas su įprasta druska (ne nitritais), ar jis tikrai turi subręsti?

[Olga]

Olga, Aš stovėjau naktį, kad suspaustų.
Žinau, kad merginos negali to pakęsti, jos daro taip, kaip tu nori)

Ačiū specialistui

[Daša]

Daša
Jei yra vakuuminis aparatas, geriausias sprendimas yra kumpio virimo aparato evakavimas nieko nepašalinus.
Tada Su-Vid su tinkamu laiku.
Siurbti cilindrą - tai vis dar užduotis, bet tai įmanoma ...

mes pasislinksime ir vėl paspausime

Išpakuoti įspaustą neveiks.

Aš puoliau, bandžiau, buvau pavargęs kaip asilas,
Bet tik laivas iš uosto nė žingsnio.

Maudytis jūroje - tai ne vaikščioti sausuma.
Mes susėdome vėl pagalvoti apie priežastį.
Buvo viena priežastis:
Visi pamiršo, kad nėra burės.
Negalite apvažiuoti pasaulio be burės -
Padės arba stebuklas, arba vilkimas.
/ Andrejus Makarevičius "Plaukioti jūra" /

merginos, gal kas jau paklausė - atsiųskite man ... bet koks skirtumas tarp „Steba DD2 Basic“ ir „Steba DD 2 ECO“

Su visu komplektu)) pigiame modelyje nėra keraminių puodelių ir dvigubo katilo. Likusi dalis yra identiška!

„Bulgur“ plovas su moliūgais ir malta mėsa multivarke „Steba DD2“ (Gala)

Mergaitės, padėkite. Mes nusipirkome "Shtebochka", jie atnešė vakar.
Mėsa su džiovintomis slyvomis yra puiki

padėk sausainį dabar
KLAUSIMAS
- dangtis yra įstrižas, vožtuvas uždarytas ir temperatūra yra 115 laipsnių?
ar vožtuvas atidarytas, dangtis uždarytas ir taip pat 115 laipsnių?

Mano vyras sako - antras variantas, o aš esu pirmas. Taip pat Štebos temperatūra šoktelėjo 10 minučių. ((((

Ką norite daryti su mėsa?
Temos pradžioje yra nuoroda į temperatūros bandymą, kur aš viską paaiškinu ir rodau. Skaityk ir pamatyk.
Šis klausimas jau buvo išaiškintas, kad tai yra norma.

Aš nieko nesupratau iš jūsų klausimo, bet kai dangtis pasviręs, tada Šteba yra atvira. temperatūra nešoka, bet išlygėja. Maša išmatavo ..

Ką norite daryti su mėsa?
Temos pradžioje yra nuoroda į temperatūros bandymą, kur aš viską paaiškinu ir rodau. Skaityk ir pamatyk.
Šis klausimas jau buvo išaiškintas, kad tai yra norma.

nebaigiau,
įdėti sausainį ((
10 minučių sėdžiu hipnotizuodamas kubą ir nesu tikras.
Dėl to uždariau dangtį, vožtuvas atidarytas, 115 laipsnių, 40 minučių

Irina, mes viską padarėme teisingai!

[Pabaisa]

Pabaisa, Turiu priešinį klausimą - kuriame dubenyje kepate sausainį?

Irina, mes viską padarėme teisingai!

Marija.
Tikiuosi, kad tai pavyks. Aš pažadėjau vaikams tortą, jie sėdi su manimi hipnotizuoti))

Kepu teflone ​​(iškart paėmiau), įdėjau kepimo popieriaus.

Sėkmės, Irochka!

Sėkmės, Irochka!

Dėkoju,
įsiveržė, žinoma, staigiai. : girl_red: Atsiprašau)
Tikiuosi, kad pateksite į savo klubą

Tikiuosi, kad pateksite į savo klubą

Esate laukiami išskėstomis rankomis! Sveikiname įsigijus!

papildomai įdėti kepimo popieriaus.

Galite praleisti popierių. 5–7 cm dubenį ištepu margarinu ir apdulkinu miltais, jis vienu metu iššoka. Tačiau būtina leisti kepiniams 10 minučių stovėti ant stalo

Pagamino Vie jautienos troškinį su džiovintomis slyvomis. Tikra uogienė.

Kalakutienos šlaunų troškinys su džiovintomis slyvomis ir moliūgais multivarke „Steba DD2“ (Gala)

[oi fi gen ska ya !!!]

Taigi, kolegos, aš pranešiu!

Ačiū, kad dalyvavote mano problemoje! Kumpis yra geras !!

Reiškia, šiandien nusipirkau papildomų maišelių kepimui. Rinkinys iš kumpio išėjo labai lengvai, nusprendžiau nukirpti mazgus iš abiejų pusių, kad netrukdyčiau, o likusią pakuotę palikau, netrukdžiau. Į kumpio virimo aparatą įdėjau naują pakuotę, atgal į ją išsiunčiau kruopščiai paruoštą dešrą, viską uždariau, kaip turėtų būti, ir išsiunčiau „Shteba“. Pasibaigus programai, aš įpyliau ledo į šaltą šulinio vandenį. Tada į šaldytuvą. Dabar eikime išbandyti -

oi fi gen ska ya !!!

Nesitikėjau, kad jis pasirodys toks skanus, sąžiningas. Kumpis buvo prispaustas tiesiog puikiai, beveik monolitas)) Gabaliukai supjaustomi taip plonai, kaip jums patinka, sulenkite, visiškai nesuyra. Skonis labai panašus į parduotuvę, tik skanesnis))) Aš tiesiog bijojau, kad pasirodys koks nors garo kotletas (ir aš nebegaliu į juos žiūrėti). Bet nieko tokio! Pasirodė būtent kumpis! Buvau perdrausta ir iš kalakuto šlaunies padariau visą kumpį, pridėjau, be pipirų ir druskos, šiek tiek česnako ir šaukštelį adžikos. Apskritai, čia yra:

[Daša]

DašaKaip gerai, kad viskas pavyko !!

Apskritai čia

O, jūs netgi galite pamatyti, kaip sultinga

Taip, labai sultinga, visai nesausa!
Nesitikėjau, kad pirmą kartą pasirodys taip))
Dabar laikyk mane septynis! Variantas su alyvuogėmis jau prieš akis

Mergaitės (ir berniukai)), bet pasakyk man - ar darai vinetę? kažkaip galvą tam pritaikė? Neradau paruoštose versijose (galbūt, žinoma, atrodžiau blogai)

yra variantas - pjaustyti daržoves ir virti garų krepšelyje .. Bet krepšelis nedidelis, bet aš noriu pagaminti daug salotų - šeima juk didelė .. O gal geriau virti visas daržoves? Kartą į paprastą animacinį filmą garų krepšelyje įdėjau daržoves į gabalus, viriau, bet skonis man nelabai patiko ..

Ir jei jūs virsite visą, tada laikui bėgant neįmanoma visko sujungti, burokėliai ilgą laiką virti, o morkos akimirksniu .. Bet aš norėčiau atlikti bent kiek judesių - įdėti viską ir gauti gatavą vinegretą

Apskritai pasidalinkite savo patirtimi, prašau, jei neprieštaraujate

Merginos, padėkite man pasirinkti.
Sutuoktinis prašo antro daugiafunkcio viryklės jau esamam „Oursson 5005“, kuris jiems visiškai ir visiškai tinka.
Mes renkamės tarp „Steba DD 2 XL“ ir „Oursson 5015“. Dėl kainos ir funkcionalumo viskas atrodo ta pati.
Pirmajame gundo didelis nerūdijančio plieno puodas. Joje rankenų trūkumas ant keptuvės paneigia visus privalumus.
Kas ką pasakys?

Merginos, padėkite man pasirinkti.
Sutuoktinis prašo antro daugiafunkcio viryklės jau esamam „Oursson 5005“, kuris jiems visiškai ir visiškai tinka.
Mes renkamės tarp „Steba DD 2 XL“ ir „Oursson 5015“. Dėl kainos ir funkcionalumo viskas atrodo ta pati.
Pirmajame gundo didelis nerūdijančio plieno puodas. Joje rankenų trūkumas ant keptuvės paneigia visus privalumus.
Kas ką pasakys?

Už 400 rublių nusipirkau „Redmond“ nuimamas rankenas bet kokiai keptuvei ir yra labai patogus. Aš nusipirkau Eldorado mieste, bet jie visur brangesni. Jie juda atskirai

čia:
Nuimama dubenėlio rankena REDMOND RAM-CL2

[Julija]

Julija, nuotrauka studijoje !!!!
Pageidautina ant dubenėlio)

[Julija]

Julija, nuotrauka studijoje !!!!
Pageidautina ant dubenėlio)

Aš eisiu nufotografuoti dabar

štai

[Julija]

Julija, bet ar nešdamas negali nulėkti? Kažkas nekelia pasitikėjimo. Nenorėčiau ant savęs nuversti 6 litrų verdančio vandens ...

[Julija]

Julija, bet ar nešdamas negali nulėkti? Kažkas nekelia pasitikėjimo. Nenorėčiau ant savęs nuversti 6 litrų verdančio vandens ...

konstrukcija yra labai patikima, metalinė. Taškai gerai sutvarkomi ir nesijaudina dėl nedidelio apvalinimo. Turiu dvi galvutes 6 ir 5L
Norėdami pritvirtinti rankenėles ant dubenėlio, turite taip atsiskirti

Tada stumkite atgal, kad jis tilptų į tokius griovelius

Labai patikimas dizainas !!!

[Julija]

Julija, dėkoju! Su rankenomis viskas aišku.
Bet apskritai iš modelių nieko neaišku.
Lenkiuosi Stebei, sutuoktiniui Oursonui. Taigi kovokime

[Margo31]

Margo31, Yul, ar viduje yra spyruoklė?

[Margo31]

Margo31, Yul, ar viduje yra spyruoklė?

ne, nėra pavasario. Nešiodami juos jie tikrai nejudės atskirai, nebijokite

[Julija]

JulijaAčiū už arbatpinigius! Pirmasis virėjas yra „Redmond“, ant paties dubenėlio yra rankenos, tai buvo taip patogu! Ir vis dar negaliu priprasti prie didžiulio „Shteba“ dangčio

[Julija]

Julija, dėkoju! Su rankenomis viskas aišku.
Bet apskritai iš modelių nieko neaišku.
Lenkiuosi Steurs, Oursono sutuoktiniui. Taigi kovokime

Su tokiu klausimu turite susisiekti su Lena Tim. Ji turi orsoną ir personalą. Ji tiksliai pasakys, kuris iš jų yra geresnis. Pasiimčiau personalą

[Aleksejus]

Aleksejus, čia jums sunku ką nors patarti, ne visi turi Worsoną (aš neturiu)
Bet „Shtebik“ yra vertas pažangus greitpuodis. Nerūdijančio plieno dubuo yra geras.
Aš neturiu rašiklių ant vieno dubenėlio iš savo animacinių filmų, ir tai man netrukdo, bet tai įpročio reikalas.
Aš nusipirkčiau „Shteba“ mainais, bet vis tiek turite nuspręsti

[AlexAGF]

AlexAGF, bet esmė yra nusipirkti antrą tą patį multivarką. Žinoma, jei nuvažiuosite į Orsoną, tada Steb.
Man pasirinkimas akivaizdus.

[AlexAGF]

AlexAGF, Aš turiu ir „Shteba“ už 5 litrus, ir „Orson 5015“. Aš taip pat manau, kad kadangi jūs jau turite „Orson“, atidžiau pažvelkite į „Shteba“. Kaip ir abu greitpuodžiai, tačiau yra skirtumų.
Ir išmokti ką nors naujo man yra labai įdomu.
Jie abu gerai gamina maistą. O rankenos? ... Aš turiu praktiškai visus dubenėlius be rankenų, išskyrus Orsyushka. Tik ji nebeturi 2 rašiklių, o vieno. Ši rankena pakibo ant stalo krašto ir mano dubuo nukrito. Gerai, kad jis buvo tuščias ir kad niekas nenukentėjo.
Todėl aš, matote, be rašiklių tikrai geriau.

[Marija]

Marija, Rita, Visiškai sutinku. Dėkoju!

Mergaitės (ir berniukai)), bet pasakyk man - ar darai vinetę? kažkaip galvą tam pritaikė? Neradau paruoštose versijose (galbūt, žinoma, atrodžiau blogai)

yra galimybė - supjaustyti daržoves ir virti garų krepšyje ..Bet krepšelis nedidelis, o aš noriu pasigaminti daug salotų - šeima juk didelė .. O gal geriau virti visas daržoves? Kartą į paprastą animacinį filmą garų krepšyje daržoves supjaustiau gabalėliais, viriau, bet skonis man nelabai patiko ..

Ir jei jūs virsite visą, tada laikui bėgant neįmanoma visko sujungti, burokėliai ilgą laiką virti, o morkos akimirksniu .. Bet aš norėčiau atlikti bent kiek judesių - įdėti viską ir gauti gatavą vinegretą

Apskritai pasidalinkite savo patirtimi, prašau, jei neprieštaraujate

Daša. tik praėjusią savaitę kartu su mama atlikome eksperimentą (telefonu). Abi virtos daržovės vinaigrette. Aš įdėjau bulvių ir morkų, mano marinuoti burokėliai jau buvo stiklainyje, o mama įdėjo bulves, morkas ir burokėlius. Bulvės buvo didesnės nei vidutiniškai, ir atvirkščiai, ji paėmė mažesnius burokėlius. Abiems 10 minučių buvo daromas spaudimas 07, daržovių režimas. Spaudimas nebuvo atleistas. Jai ir man viskas pasirodė puiku. Daržovės nebuvo minkštos, bet virtos. tik salotoms.Vanduo buvo pilamas į 400 ml. Ir jie labai greitai atvėso. Aš pamiršau pasakyti, kad daržovės nebuvo luptos.

Daša, aš taip pat ruošiu daržoves salotoms ir vinigretę kartu porai, tik ne krepšelyje, bet tiesiai ant grotelių stovo (garų krepšeliui) nieko nevirsta (morkos ir bulvės lieka nepakitę) - net ir odos bulvės nesproginėja (aš nežinau, gal tai priklauso nuo veislės ..., tik aš nustatiau laiką 15 minučių (mano burokėliai buvo dideli), ir ji, kaip ir Liudmilochka, neatleido slėgio stovo kojų vidurys).