Mėsos troškinys su žaliaisiais žirneliais ir brokoliais „Philips Airfryer“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiaulienos faršas	800–1000 g
Vištienos filė	600–800 g
Druska	2 šaukšteliai
Cukrus	1 šaukštelis
Perukas	0,5 val l
Muskato riešutas	žiupsnelis
Provanso žolelės	0,5 val l.
Kaukazietiškas prieskonis mėsai	0,5 val l.
Džiugintos mėsos mišinys	0,5 val
Pienas šaltas	70-100ml.
Žalieji žirniai užšaldyti	100-150g
Brokoliai, šaldyti	3-4 žiedynai
Majonezas arba riebi grietinė	1-2 šaukštai. l
Sūris	50 g

Gaminimo būdas

Viriau kumpį ir gaminau gana daug faršo, kuris paprasčiausiai netilpo kumpio virimo aparate, todėl nusprendžiau pagaminti tokią troškinį.
Pagaminta kumpio mėsa čia
Kiaulienos faršą (per mėsmalę riebios kiaulienos procentas yra didesnis) supjaustykite vištienos filė smulkiais gabalėliais.
Į kombaino dubenį suberkite faršą, vištienos filė, visus prieskonius + pieną (galite turėti daugiau pieno).
Minkyti 10 minučių „Kenwood K“ formos įdaru.
Žirnius ir brokolius 1-2 minutes pašildžiau mikrobangų krosnelėje ir susmulkinau blenderiu bulvių koše. Į tyrę įmaišiau majonezo.
Įdėkite faršą į kepimo indą, tai bus pirmasis sluoksnis, tada faršo žirnių ir brokolių tyrė, tada vėl malta mėsa. Viską viršų apibarstykite tarkuotu sūriu.
Kepama vienkartinėje aliuminio formoje (aš jas labai myliu). Aš viriau 25 minutes 180–200 laipsnių temperatūroje. Aš įdėjau formą į įkaitintą daugialypę orkaitę.

Laikas pasiruošti:

25 minutės

Pastaba

Aš iš karto atsiprašau ... vaizdo įrašo viduryje esančioje juostoje yra klaida ... Aš ką tik pamačiau ją ... mano vyrui gėda ... bet ji jau egzistuoja ...
Troškinys yra skanus, bet į žirnių sluoksnį reikia ką nors įdėti kekei, nes troškintuvas karšta, kai jis karštas, jis gerai išlaiko formą, kai yra šaltas, tačiau karštas tikrai „šliaužia“.