„Redmond 1906“ (su „jogurto“ režimu)

Man vėl nepavyko
Ar galėtumėte išsamiau apibūdinti savo receptą? Gal yra nuoroda į tą, kuriai ruošiatės? Ar kepimo pradžioje naudojate šiltus ingredientus?

Kas nutiko? Per skysta ar kas? Kokius produktus naudojate?
Pasiimu 2,5% ilgalaikio pieno ir indelį natūralaus aktyvumo jogurto Pienas inde, tada supilu ten jogurtą, maišau šaukštu, uždarau dangtį ir dedu į dubenį su vandeniu, įjungiu 8 valandoms, po pasirengimo signalo tuoj pat jį ištraukiu ir dedu į šaldytuvas dvi valandas, tik tada galiu juo naudotis. Pasirodo, kad gana stora.
Pabandykite pagaminti šią paprastą be cukraus, o ne didelę 0,5 litro porciją. Aš mieliau tai darau be cukraus, o tada pagal skonį įpilkite medaus ar uogienės.



Štai dar viena tema apie jogurtą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.440

Aš paėmiau 4% pieno Sibiro mileną pusę litro ir natūralų aktyvinimą. Šiek tiek pašildžiau pieną, nes visuose jogurto receptuose imamas šiltas pienas ... Nebuvo karšta, bet kai išpyliau aktyvumą, dribsniai iškart nuėjo. Aš įdėjau jį 9 valandą, šiek tiek per daug, tikriausiai peroksido, serumo nebėra. Cukraus nepridėjau.
Ar galiu tiesiogiai iš parduotuvės pilti šaltą pieną?

Pilu šaltai, tiesiai iš šaldytuvo.
Aš įdėjau litrą 10 valandų
0,5 litro per 8
Rytoj vėl padarysiu iš litro, padėsiu 8 valandą.

nusipirkau šią x / viryklę. Visur jie rašo, kad jo talpa yra 500, bet aš ant krosnies ir pase turiu 580. Negaliu jos sutalpinti į MANO ĮRANGĄ, kažkodėl šis modelis ten neįdėtas.

Visi vienodi!

Puiku, kas iškepė ką nors skanaus, tai mano pirmagimiai, mokausi

sveiki, kepimo režimu pasakykite, ką veikia orkaitė, ar galite užprogramuoti kepimo laiką?

Gamintojo svetainėje jau radau viską apie „kepimo“ režimą, sakoma, kad programuoti galima iki 1 valandos.
Dabar kilo dar vienas klausimas: mano ankstesnis asistentas „Rolsen-1309“ po 9 mėnesių aktyvios operacijos sugedo dėl tepalo sandariklio nusidėvėjimo - kibiras pradėjo tekėti, velenas pakrutėjo. Ar svetainėje yra „Redmond1906“ vartotojų, turinčių ilgametę patirtį? Kaip jaučiasi jūsų kibiras?
Vienintelė viltis, kad garantinis laikotarpis žadamas 25 mėnesius, gal patikimesnis įrenginys ???

Dar viena liesa saldi duona mano dabar pamėgtoje duonoje.

Šiltas kompotas - 150 ml (galite paimti šiek tiek daugiau, kad duona būtų oresnė, bet su tokiu kiekiu taip pat gerai)
Saulėgrąžų aliejus - 72 ml. (6 šaukštai)
Druska - 3 g. (O, 5 šaukšteliai)
Cukrus - 70 gr (6 šaukštai)
Miltai (Makfa) - 450 gr (3 briaunoti stiklai)
Sausos mielės - 7,5 gr. (2,5 šaukštelio)

O vakar ant Redmondo buvau tokia varškė, skani kepta. Kietas HB.

Ir labiausiai man patiko 2 receptai iš knygos, kuri buvo komplekte: „Darnitsky“ ir „Lenten“.
Tiesa, knygoje pastebėjau daug klaidų.
Aš taip pat atradau saf-levure mieles. Jie yra sausi, tačiau pirmiausia juos reikia ištirpinti vandenyje.
Paskutinį kartą, kai dariau „Darnitsky“ su pradžios vėlavimu 6 valandas, mielės paprastai veikė puikiai! Duona pasirodė labai vešli ir skani. Šis receptas paprastai buvo maždaug pusės pelėsio aukščio, ir šį kartą jis pakilo iki viso aukščio, o tekstūra buvo labai maloni.

Niekada nekepiau su ruginiais miltais, nežinau, kurį geriau pirkti. Ir jūs padarėte išvadą, kad vėluodamas startą, Darnitskis yra geresnis, arba tai yra saf-levurų mielių reikalas.

Iš principo šios mielės man patiko labiausiai. O Darnitskis geriau pasirodė su uždelstu startu (bet su šiomis mielėmis, nes jos jau buvo įjungtos ir stovėjo 6 valandas.Jei, kaip ir recepte, ant viršaus tiesiog užpilu sausai, niekas nebūtų pasikeitę, o „Saf-Levure“ reikėjo praskiesti vandeniu ir palikti). Šis receptas su medumi pasirodo labai skanus!

Išgelbėk mane, mielieji: cray: prieš tris dienas nusipirkome „Redmond rbm 1906“ duonos aparatą .. pirmoji duona pasirodė baisi! maniau, kad tai buvo dėl miltų maišymo, buvo sumaišytos dvi skirtingos veislės .. viskas bus gerai, jie nebus labai nusiminę, bet kitas dvi dienas tai yra košmaras, tešla visiškai nekyla, duona yra neiškepęs, viduje drėgna, mažiau nei pusės dubenėlio dydžio ((užklupo visą internetą, ieškodamas patarimo ... patarė kepti kitoje, ilgesnėje, programoje, ir tai neišeina ... I bandžiau tiksliai pagal receptą iš knygos ... tada aš ieškojau internete, nieko tikrai neradau, ... mes bandome trečią dieną ... viskas yra tas pats: plach7: padėkite pradedančiajai šeimininkei

Ar miltai švieži? Pasitaiko prastos kokybės miltų.
Taip pat sumaišau kviečius ir rugius, kviečius ir neskaldytus grūdus, viskas gerai, ačiū Dievui!
Parašykite išsamiai, koks receptas buvo iškeptas, ar recepto numerį iš knygos.

Ar miltai švieži? Pasitaiko prastos kokybės miltų.
Taip pat sumaišau kviečius ir rugius, kviečius ir neskaldytus grūdus, viskas gerai, ačiū Dievui!
Parašykite išsamiai, koks receptas buvo iškeptas, ar recepto numerį iš knygos.

taip, viskas šviežia ..
Receptai 4; 35; 41 ...
Visais atvejais jis nekildavo ir nekepdavo (

[jijikakabubu]

jijikakabubu, man atrodo, kad jūs nesveriate miltų, bet matuojate juos ml, ar ne?

[jijikakabubu]

jijikakabubupabandykite pakeisti mieles. O gal pradžiai paprasčiausia duona, kurią galima iškepti? Be kumpio, be riešutų?

Gerbiami forumo vartotojai! Pasakyk man, kaip naudoti mielinės tešlos režimą? Pagal knygos receptą programa trunka 15 minučių, tačiau tešla vis tiek turi pakilti ... 15 minučių pabaigoje tešlą palikite orkaitėje 1,5-2 valandoms?

[Ir_kiska]

Ir_kiska, programa 9 Mielinė tešla trunka 1 valandą 30 minučių. , iš kurių apie 20 minučių minkyti, sustokite. lipti. Laiko nustatyti nereikia. 15 minučių yra 8 programa - nerauginta tešla. Beje, receptų knygoje viskas labai sutrikę, sumišę, aš jos nenaudoju. Juodojoje knygoje - „Darbo vadovas“. - viskas suprantama ir suprantama.

Ahh, aš įdėjau mielinę tešlą į programą, ji buvo 1,5 valandos, gerai, prasidėjo minkymas ... minkyti ir minkyti ... Aš laukiau 15-20 minučių ir išjungiau, maniau, kad trikdymas bus viskas 1,5 valandos minkyti))) Ir man dar reikėjo laukti ... na, žinosiu. Todėl tešla pakilo išjungtoje orkaitėje, viskas gerai.

Sveiki!
Jau mėnesį esu laiminga šio modelio duonos aparato savininkė
Kepimas kol kas tik pagal pridedamos knygos receptus. Aš skaitau forumą ir ypač šią temą, merginos, pasakykite mums išsamiau, kokias klaidas radote receptų knygoje.
Šiandien išbandžiau estų kalbą su varške.
Čia yra receptų puslapis
Ir tai yra mano rezultatas
Labai minkšti, kaip ir visi varškės kepiniai. Viršutinė pluta sutrūkinėjo, bet bandelė buvo net vandeninga, minkymo metu įdėjau 3 šaukštus miltų. Sviestas pakeistas tokiu pat kiekiu šalies grietinės. Likusi dalis yra receptinė.

[Eline]

Eline, miela duona

Ir skanu, jau išbandei!

[Eline]

Eline, neteisingas tešlos be mielių receptas. Aš pateikiau gamintojams užklausą, nusiunčiau su pakeitimais, atsiprašiau.
Mano nuomone, rašyboje kažkas buvo, neieškosiu. Skirtinguose receptuose jie turi skirtingą druskos kiekį 1,5 arbatinio šaukštelio.

Tai mūsų Darnitsky receptas iš knygos „101 receptas“

Maks. kepimo svoris prie x / viryklės 1000gr. Net ir už 500 gramų miltų duona yra beveik po stogu, o receptai pateikiami knygoje apie 800 gramų. miltų, o daugelis receptų nekėlė pasitikėjimo savimi, grynai pasitikrindami forumo receptais, neišdrįso versti produktų. Jei kas parašys, kokius receptų numerius gavo, būsiu dėkingas.

Maks. kepimo svoris prie x / viryklės 1000gr. Net 500 gramų miltų duona yra beveik po stogu, o knygoje pateikiami receptai, skirti 800 gramų. miltų, o daugelis receptų nekėlė pasitikėjimo savimi, grynai pasitikrindami forumo receptais, neišdrįso versti produktų. Jei kas parašys, kokius receptų numerius gavo, būsiu dėkingas.

Gavėnios duona ir „Darnitsky“ duona pasirodė puikiai.Aš taip pat pastebėjau apie ingredientų kiekį! Tai priklauso tik nuo mielių. Rašydamas radau „savo“ mieles, kurios man labiausiai patinka. Kitiems duona gali pasirodyti ne tokia vešli arba šiek tiek pakilti ir nukristi. Bet vis tiek skanu.

Taigi nusprendžiau pabandyti paskelbti rezultatus.
Darnitsky pasirodė puikiai!

Aš kepiau kukurūzus (16 receptas), jis pasirodė sodrus ir skanus, Švelnus (N 5), man taip pat labai patiko. Su jogurtu (N 21), bet vietoj jogurto ėmiau fermentuotą keptą pieną, jis man labai patiko.
Štai rugiai su jogurtu (N 43) abu kartus pasirodė nelabai geri, viduje drėgna, o viršus trūkinėja. Panašų receptą radau čia, forume, skysčio jame daugiau, aš jį kepu.

Uleona, gal galėtum parašyti pataisytą receptą ar paveikslėlį?

Jei rašybos klaidos, tada gerai, bet dabar atkreipsiu dėmesį į druską))

[Uleona]

Uleona, o, ir kur tu paėmei mergaitę iš kūno x / viryklės? Ar ją galima išmesti, net jei jai taikoma garantija?

Štai pataisytas neraugintos tešlos receptas.

Nerauginta tešla

Kvietiniai miltai - 500 g
Cukrus - 24 g (2 šaukštai L.)
Druska - 12 g (2 šaukšteliai)
Augalinis aliejus - 20 ml (2 šaukštai L.)
Vanduo - 260 ml
Gaminimo procedūra
Sudėkite ingredientus į duonos virimo aparatą tokia seka: 1) vanduo, 2) augalinis aliejus, 3) cukrus, 4) druska, 5) kvietiniai miltai. Uždarykite dangtį. Mygtuku „Meniu“ nustatykite programą Nr. 8 „ŠVIEŽI DARBAS“. Paspauskite mygtuką „Pradėti / sustabdyti“. Virkite iki programos pabaigos.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna,) Aš jums pasakysiu daugiau, jums reikia! Pagal instrukcijas visi lipdukai iš dėklo turi būti pašalinti prieš pirmą kartą, nes dėklas įkaista. Net ir pagal garantiją. Ji gražiai nulupo!

[Uleona]

Uleona, ką galite virti su tokia tešla? Niekas nekyla į galvą. Tiesiai savo receptų knygoje darau pakeitimus ir pažymiu teisingus.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Ten pat padengiau korektoriumi. Manau, kad tešla yra standartinė koldūnų. Iš koldūnų gaminame koldūnus ir esame saldūs, gal ir nesaldūs. Viskas. Brusas yra tas pats.
Apskritai aš pats dar nieko iš jo neviriau. Tiesiog tai, kad recepte yra klaidos, todėl paprašiau jų teisingo.

[Uleona]

Uleona, na, taip, jei pašalinsite cukrų, tai bus koldūnai. Man patinka X / viryklė (tai yra mano 3-ioji), jei taip pat būtų mygtukas PABAIGYTI, o programų etapai būtų nupiešti valdyme, būtų dar geriau. Jo kaina nėra pati biudžetingiausia.

O knygos receptai man nepatiko. Iš svetainės ji yra daug skanesnė, varškė, kuria anksčiau gyriausi, iš forumo

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, kam daryti pauzę? Kiek jie paėmė?

[Uleona]

Uleona, kartais reikia sustoti minutei, paspaudžiu start / stop, visi nustatymai atstatomi. Gal tik mano neišsaugo nustatymų? Pasiėmiau „Redmond“ prekės ženklo parduotuvėje, ten buvo 30% dalis, aš paėmiau už 3990. O be akcijos tai nėra pigu.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, ne, taip nėra. Ir jei programa jau prasidėjo, paspauskite pauzę, mielės jau pradės veikti! Taigi nematau prasmės mygtuke „pristabdyti“ ...

Šiandien iš knygos gaminau kareliečių kalbą su paprika


Štai rezultatas, viršus buvo suplyšęs


Taigi jums reikia daugiau vandens?

[Eline]

Elineir tavo tinklelis toks nuostabus?

[Eline]

Eline, 400ml turėtų būti, kaip gavėnios metu.

[Eline]

Elineir tavo tinklelis toks nuostabus?

Multi turėjo 😊 čia pritaikytą basket keptuvę

[Eline]

Eline, aišku! kaip tu atėjai

Aš bandžiau pagaminti jogurtą.
Iš vaikų virtuvės paėmiau pusę litro 3,2 pieno ir 200 ml acidophilus. Likus valandai iki įjungimo, supyliau į indą, įjungiau 8 valandas. Tada nedelsdami šaldytuve 3 valandas.

[Eline]

Eline, Nebebandau. Tai neveikė 3 kartus, man tai atsibodo.

Skaičiau čia ir bijojau, kad tai neveiks. Bet mes su dukromis mėgstame rūgpienį, todėl surizikavau

Pirmą kartą pasirodžiau jogurtu, nesitikėjau, nes multivarke jo nebebandžiau. Aš dariau vieną su „Activia thermophilic“ (labiau sūriu), antrą kartą - su natūraliu aktyvavimu. Dedu 8 ir 9 valandą, rezultatas geresnis po 8 valandų, pasirodo švelnesnis.

Neseniai kepiau klasikinį bandelę iš receptų knygos (51 receptas), ji pasirodė normali, rožinė, tik kepimo metu vainikas nulūžo. Painina tai, kad recepte yra mielių, o programa turi būti nustatyta kaip „ekspresas“, o tai nenumato tikrinimo. Gal kepimo programa labiau tiktų šiam pyragui?
O rytoj suplanavau baltą duoną su šokoladu, todėl yra „cupcake“ programa .... ir taip susipainiojau ... gal reikėtų „cupcake“ kepti ant „cupcake“? Ką tu manai?