Baklažanas Julienne

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Baklažanas Julienne

Ingridientai

dideli baklažanai 2 vnt
grybai (sausi) (turiu baravykų) 4 dalykai
nusilenkti 2 vnt
nulupti graikiniai riešutai 50 g
tirštos grietinės 150 g
mėsos sultinys (daržovių) 1 stiklinė
sviesto 3 šaukštai. l
miltai 3-4 šaukštai. l.
saldžios garstyčios (turiu bavarų) 2 šaukšteliai
druska, pipirai, kietasis sūris, žolelės skonis

Gaminimo būdas

  • Žodis „julienne“ man yra labai melodingas, jis skleidžia švelnumą ir skonį, šventiškumą ir tuo pačiu paprastumą ...
  • Iš ko pagaminta ši julienne, niekam nesakykite - leiskite pabandyti patiems nuspėti!
  • 1 valandą pamirkykite grybus šiek tiek karšto vandens, tada nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, perkoškite infuziją.
  • Baklažanus supjaustykite apskritimais, pasūdykite ir palikite 30 minučių. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu, išspauskite ir supjaustykite juostelėmis.
  • Riešutus sumalkite skiedinyje. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite, kol pagels. Įpilkite baklažanų ir virkite dar 5 minutes.
  • Dabar pridėkite grybus ir riešutus, virkite dar 3 minutes. Pabarstykite miltais, sumaišykite. Mes pašaliname iš ugnies. Supilkite sultinį ir 0,5 puodelio grybų užpilo. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
  • Grietinę sumaišykite su garstyčiomis ir supilkite į puodą. Mes vėl jį uždedame, įberiame druskos ir pipirų. Maišykite, kol sutirštės, maždaug 5 minutes.
  • Dabar gautą masę dedame į formas, pabarstome tarkuotu sūriu.
  • Baklažanas Julienne
  • Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 10 minučių 180-200 * C temperatūroje.
  • Baklažanas Julienne
  • Baklažanas Julienne
  • Tai labai švelnus ir skanus. Labai rekomenduoju bet kokiai progai ir ne tik!
  • Receptas iš žurnalo „Gastronom“.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių + 1 valanda grybams mirkyti

Gaminimo programa:

viryklė ir orkaitė

Pastaba

Geras apetitas!

irysikf
Ukhtyshka, kokį įdomų receptą aš tiesiogiai atspausdinsiu, kad jis nepasimestų gausybėje žymių, o mėlyna (t. Y. Baklažanai) vis dar parduodami sode
MariS
Citata: irysikf
o mėlynieji (t. y. baklažanai) vis dar parduodami sode

Taip, kol jie dar nėra importuoti, turime imtis! Išbandykite dėl sveikatos Airių!
Galima kepti vienoje didelėje keptuvėje. Tikiuosi, kad jums patiks!
irysikf
net kaip jums tai patinka, aš labai mėgstu baklažanus ir grybus, ir apskritai myliu julienne. Savaitgalį turėtų ateiti svečiai, tai tik priežastis kepti didele forma (nors man labai patinka porcijomis, bet vis dar jų neturiu)
Tričė
Koks yummy!
Belieka vyrui įtikinti, kad baklažanai yra ne tik 3 kg dietinės mėsos khe ... ne tik sveika, bet ir skanu. Reikalaus to paties, bet be baklažanų ...
Žymių receptas.
Dėkoju!
Gaby
Man atrodo, kad receptas yra toks nuostabus, kad nusipelno pavadinimo - geriausio savaitės recepto, tačiau vyriausiajam dabar bus sunku išsirinkti. ...
MariS
Citata: Tričė
Mano vyrui belieka įtikinti, kad baklažanai yra ne tik 3 kg dietinės mėsos ... ne tik sveika, bet ir skanu

O gal neverta atskleistiNastya, Džuljeno kompozicija, paslaptis: yra vilties, kad ji nepripažins nemėgstamų baklažanų ...

Citata: Gabi
receptas toks nuostabus

Vika, dėkoju! Skanu, skanu, išbandykite. Taip pat gelbėtojas, ypač sezono metu.
Marusya
Marina, labai skanus receptas nunešiu į žymes, viskas yra sandėlyje, baklažanai vis dar kabo šiltnamyje, yra grybų, nors ir ne sausi, bet sušaldyti, bet manau, kad ir šie veiks. Ar riešutai ten labai jaučiasi? Nemėgstu riešutų patiekaluose
MariS
Citata: Maroussia
baklažanai vis dar kabo šiltnamyje, yra grybų, nors ir ne sausi, bet sušalę, bet manau, kad ir šie tinka

Bet kokie grybai bus skanūs!

Puiku - viskas turi savo!

Citata: Maroussia
Nemėgstu riešutų patiekaluose

Susmulkinti riešutai - suteikite spalvos, skonio. Su jais aštru. Žinoma, galite atmesti - nieko baisaus neįvyks.
Erhanas
Citata: MariS

Bet kokie grybai bus skanūs!
O pievagrybiai? Ar galite naudoti grietinę vietoj grietinės?
MariS
Citata: Erhanas
O pievagrybiai? Ar galite naudoti grietinę vietoj grietinės?

Sveta, o pievagrybiai yra gerai, jei nėra kitų. Jų aromatas ir skonis, žinoma, yra šiek tiek prastesnis, bet vis tiek grybai. Ir kremas yra puikus.
Erhanas
Marina, nėra kitų grybų. Rinkoje kartais parduodamos dar kelios rupūžės. Ir aš noriu gaminti maistą - mano vyras labai myli baklažanus, o jų rinka visada pilna.
Tričė
Citata: MariS
O gal neverta atskleisti, Nastya, Džulieno kompozicija, yra vilties, kad ji neatpažins savo nemylėtų baklažanų ...
Ech, Jūrų pėstininkas, Aš pati išmokiau savo vyrą žiūrėti į maistą, todėl ji iškart atpažįsta baklažanus. Jis labai mėgsta grybus. Yra tikimybė, kad jei baklažanai mirkomi grybų sultyse ir turi grybų dvasią, viskas vyks su kaupu. Pažiūrėkime, kaip jie sako!
MariS
Citata: Erhanas
Aš noriu gaminti maistą - mano vyras labai myli baklažanus,
Sveta, mylimas vyras, reikia palepinti - ir nieko, kad grybai skiriasi (svarbiausia, valgomi)!
Citata: Tričė
Yra tikimybė, kad jei baklažanai mirkomi grybų sultyse ir turi grybų dvasią, viskas vyks su kaupu

Nastya, ir taip paaiškėja ... Be to, grietinė su garstyčiomis ir sūriu, riešutai - ir visa tai kartu neleidžia suprasti, ką valgome. : girl-th: Tai aišku tik labai rafinuotiems!
Alenka212
MariSkoks pasakiškas receptas! O dėl manęs galvojau, kur be vargo sulieti baklažanų likučius! dėkoju
MariS
Citata: Alyonka212
Galvojau, kur be vargo sulieti baklažanų likučius! dėkoju

Lena, ačiū už dėmesį receptui. Tikiuosi, kad jums patiks!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas