Karštas vynas "Pagal Hamburgo balą"

Karštas vynas "Pagal Hamburgo balą"

Kategorija: Gėrimai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
sausas arba pusiau saldus vynas	0,75 l
cukraus	skonis
oranžinė	1 kompiuteris
razinos	15 vnt
imbiero šaknis	1 cm
cinamono žievė	2 mažos lazdelės
žvaigždinis anyžius	2 vnt
kardamonas	3-4 dėžutės
gvazdikas	4-5 vnt
kvapiųjų pipirų	6 vnt
muskato riešutas	1 kompiuteris
konjakas (neprivaloma)	2-3 st. l.
vynuogių sultys (nebūtina)	skonis

Gaminimo būdas

• O vaikinai! Man labai patinka laikas prieš Kalėdas Vokietijoje! Atmosfera tokia ... nuostabi! Mugės atidaromos visur, visur yra daugybė žmonių ... Žinoma! Juk ten galima nusipirkti daug įdomių dalykų, ir net pats Dievas liepė valgyti įvairių skanėstų! Kas yra kalėdinis turgus be karšto vyno? Vokietijoje tikrai ne! Ir nors senovės Romoje buvo naudojamas vynas su prieskoniais, o pašildytas gėrimas Vokietijoje, Anglijoje ir Skandinavijos šalyse išpopuliarėjo jau XVII amžiuje, aš karštą vyną stipriai sieju su Vokietijos ir Austrijos kalėdinėmis šventėmis! (Beje, pats žodis karštas vynas yra iškreiptas vokiečių gluhwein - gluhender wein - liepsnojantis vynas. Taigi vokiečiai gali pretenduoti į šio gėrimo tėvynės titulą.) Ir kadangi mūsų \ "liepsnojantis vynas \" nėra labai daug parduodant, mes turime patys jį gaminti (taip, jis skanesnis!)
• Šis receptas nusipelno aukšto įvertinimo vien pagal „Hamburgo sąskaitą“. Pasirodo, kad gėrimas yra aitrus, aštrus, labai kvapnus ir turtingas. Šildymo efektas garantuotas! Ir tai nepakenks per šalčius, tiesa?
• Taigi, viskas yra labai paprasta. Imame puodą (geriausia storu dugnu), į jį pilame vyną, dedame razinas ir visus prieskonius, apelsiną (galite išspausti sultis, bet aš supjaustau ratu, o tada dedu į lėkštę ir valgau tai :)) Šiame etape tiems, kurie nori atsistoti ant kojų, šiek tiek vynuogių sulčių galima įpilti ilgiau. Įpilu 300-500 ml.
• Kaitiname tol, kol pasirodys pirmieji maži burbuliukai (80 laipsnių) .Nevirinkite!
• Dabar reikia leisti jam užvirti apie 40–50 minučių. O tada norintiems ko nors stipresnio - įpilkite 2–3 valg. l. brendžio ar degtinės. Na, ar šiek tiek daugiau. Nepersistenkite tik
• Karštas vynas paruoštas! Įkaitinkite iki norimos temperatūros, nukoškite arba supilkite per koštuvą. Akinius geriausia naudoti su storomis sienomis (kad šilčiau būtų ilgiau) ir skaidriais (dėl grožio).
• Negėriau skanesnio karšto vyno, todėl turėjau drąsos pateikti dar vieną šio nuostabaus gėrimo receptą.
• Na, ir pastaba šeimininkei 
• 1. Trūkstant laiko ir galimybių gaminti karštą vyną, tą patį galite įdėti į termosą ir užpilti karštu vynu. Lauko sąlygomis tai yra daugiausiai (pradedant prieskoniais, kartą teko apsiriboti kvapiųjų pipirų ir apelsinų žievelėmis, ir tai vis tiek skanu)
• 2. Jau kurį laiką verdama juodą arbatą tiesiai į arbatinuką įsimylėjau pridėti tų pačių prieskonių (žinoma, menkesniame asortimente). Pasirodo \ "meduolių \" arbata!
• Beje, išraišką pagal Hamburgo partitūrą įvedė sovietų rašytojas V. Šklovskis, pasakodamas apie imtynininkus, susirinkusius į Hamburgą, kad sužinotų, kuris iš jų yra stipresnis, be „nusipirktų“ kovų.

Aš pabandysiu šiais metais! Dėkoju!

Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!

Jau seniai norėjau virti karštą vyną. Aš jį pažymėsiu. dėkoju

Ačiū tau taip pat! Išbandykite, tai skanu!