Apelsinų vynas

Kategorija: Gėrimai
Apelsinų vynas

Ingridientai

apelsinai 3 kg

Gaminimo būdas

  • Viskas yra nepaprastai paprasta, o tuo pačiu ir labai skanu!
  • Nuplaukite apelsinus, išspauskite sultis sulčiaspaude. Supilkite sultis į stiklainį ir sandariai uždarykite.
  • Sultis atlaiko savaitę (168 valandas) 22–25 laipsnių temperatūroje. Aš tai padariau „Oursson“ fermentatoriuje. Mums reikia anaerobinės fermentacijos (be deguonies). Per pirmąją savaitę mūsų sultys aktyviai fermentuosis ir burbuliuos. Termino pabaigoje fermentacija praktiškai sustos.
  • Po 168 valandų perkoškite jauną vyną per du marlės sluoksnius ir dar savaitę padėkite stiklainį šaldytuve. Jei norite pusiau saldaus vyno, šiame etape įpilkite cukraus. Norėjau pasilepinti pusiau sausu, todėl nedėjau cukraus.
  • Po savaitės vyną vėl nukoškite, supilkite į butelius, kamštį ir laikykite šaldytuve. Kaip paaiškėjo, ilgai laikyti nereikės, vynas pasirodė kvapnus, subtiliai apelsinų užuominos, labai skanus!
  • Patiekite ant ledo.

Laikas pasiruošti:

2 savaitės

Gaminimo programa:

fermentatorius Ourssonas

Pastaba

Aš dar labiau pamilau savo fermentatorių. Dabar, be skanaus jogurto ir grietinės, pasilepinsiu savo vynu
Beje, kokteiliai pagal šį vyną, esu tikras, pasirodys tiesiog beprotiškai skanūs.

SinichkaV
Kapets .... Aš .......... atėjau ........ mano vyras mane išvarys iš namų, jei aš taip pat nusipirksiu fermentatorių ........ ..... ...
Supilk man taurę: oi: ak ... gal man tai visiškai netiks .... ir-ir .. na, man nereikės pirkti entu contraption ... ir-ir .. wap! Na, negalima tyčiotis iš tokių žmonių ... a?
kaip gyventi toliau?
Irina F
Airių, Oho !!!! Puiku !!!!!!
Ne todėl, kad neįsivaizduoju apelsinų vyno!
Na? Ar turėčiau kandidatuoti į chtoli fermintatorių?
Kara
Irishkin, ateik ir leisk man paragauti Vkusnotaaaa!

Citata: Irina F


Na? Ar turėčiau kandidatuoti į chtoli fermintatorių?

Aš irgi galvoju, kad turime eiti antrą kartą ..
Rada-dms
Kara, Aš galvoju kaip! Tai yra, temperatūros režimas yra svarbus? Taigi raginimas dabar turi patikrinimo spintelę, aš dar neišbandžiau, turime pradėti!
Elena Timas
Eisiu pažiūrėti, kas tai yra fermentatorius ... Na, Ira! ...
Kara
Citata: „Rada-dms“

Kara, Aš galvoju kaip! Tai yra, temperatūros režimas yra svarbus? Taigi raginimas dabar turi patikrinimo spintelę, aš dar neišbandžiau, turime pradėti!

Tiksliai! Manau, kad jūsų korektūros spintelė puikiai tinka šiuo atveju.

Citata: Elena Tim

Eisiu ir pažiūrėsiu, kas yra šis fermentatorius ... Na, Ira! ...

Aš esu cho, aš esu nicho

Tyts
Elena Timas
Pasarela jau.
Klausyk, Irai, ir kaip tu jame sutalpinai buteliuką, atrodo, kad jis nėra aukštas ...
Kara
Kodėl butelis Rinkinyje yra dvi skardinės, čia - didelės, 2 litrų talpos. Ir į butelius jis buvo pilamas tik šiandien, po antro filtravimo
Citata: Kara


Po savaitės vyną vėl nukoškite, supilkite į butelius, kamštį ir laikykite šaldytuve.
Rada-dms
Aš tikrai paklausiu, kiek laipsnių yra prie išėjimo, kokio efekto galime tikėtis? Ant šio? Ar net tai?
Kara
Ol, žinoma, apie laipsnius tiksliai nepasakysiu, bet po dviejų stiklinių aš
Rada-dms
Citata: Kara
Ol, žinoma, apie laipsnius tiksliai nepasakysiu, bet po dviejų stiklinių aš
Trumpai tariant, jūs turite tai padaryti! Ir pasirinkite repertuarą!
Elena Timas
Citata: Kara

Kodėl butelis Rinkinyje yra dvi skardinės, čia - didelės, 2 litrų talpos. Ir į butelius jis buvo pilamas tik šiandien, po antro filtravimo
Aaaaa, aš tai perskaičiau neatidžiai. Kai tik pamačiau jūsų vyną, stogas nusidriekė.
Velnias, Irka, infekcija! ... Na, aš neturiu vietos fermentatoriui, neee-tuuuu!
Ir kur tu patekai ant mano galvos ...
Ne, svarbiausia, vakar aš tiesiog pagalvojau, kaip gera nenorėti nieko „virtuvės“, ir ...užsisakiau 4 poras batų!
Woooot ... Bet jaučiu, kad tiesiogine prasme negyvenu be fermentoriaus.
Vzhe ir Timonas skundėsi tavimi - oho! Jis tiesiog dar nežino;

Ir ir Ir, taigi jūs galite padaryti bet kokį tokį vyną, tiesa? Nebūtinai tik apelsinai?
Kara
Tai nerūdys
Kara
Citata: Elena Tim

Aaaaa, aš tai perskaičiau neatidžiai. Kai tik pamačiau jūsų vyną, stogas nusidriekė.
Velnias, Irka, infekcija! ... Na, aš neturiu vietos fermentatoriui, neee-tuuuu!
Ir ir Ir, taigi jūs galite padaryti bet kokį tokį vyną, tiesa? Nebūtinai tik apelsinai?

Taigi jis visai mažytis.Pastatau jį tarp Štebos ir termopoto

Apelsinų vynas

Čia yra vynų ir giros tamsa ČIA vaikščioti
Rada-dms
O gal galite šiek tiek praskiesti vandeniu, kad padidintumėte derlių ir sumažintumėte koncentraciją? Ar jis dedamas į uogų vyną?
Kara
Nebandžiau su vandeniu ... Kam sugadinti produktą
Rada-dms
Kara, taip, aš norėjau įdėti, dabar aš trypsiu metro, man reikia nusipirkti daugiau apelsinų!
Elena Timas
Citata: Kara

Apelsinų vynas
Ahh, taigi jis apskritai yra mažas dalykas. Tai gerai!
TatianaSa
Na, dabar fermentatorius yra tiesiog gyvybiškai svarbus. Airiškas, kur mes jį gauname? Aš tai užsisakysiu, kitaip neįsivaizduoju gyvenimo be jo, ar koks gyvenimas be fermentatoriaus?! : girl_cray: Ne zhist, bet vien tik kančia.
Kara
Tanja, nepatikėsite, NENORATAI nusipirkau „MediaMarkte“ ir net nesigilindamas į technines savybes. Lentynoje pamačiau nepažįstamą užpildą, tokį mielą, žalsvą. Ir kaina yra patraukli. Na, aš griebiu ir lekiu namo. Ir jau namuose atidariau receptų knygą, taigi

Taigi jau ketvirtą savaitę neatsikėliau.Toks toks naudingas kūdikis pasirodė.
TatianaSa
AAAA, noriu žalios !!!!! Mes neturime žiniasklaidos rinkos: girl_cray: Aš taip pat noriu tokio dalyko
Kara
Įsižiūrėk 🔗
Elena Timas
Citata: Kara
tokia miela, žalia.
Ir iš nuotraukos pagalvojau, kad jis geltonas!
Kara
Veikiau šviesiai žalia. Vis dar buvo oranžinių, aš buvau beveik suplyšęs į dvi dalis, o aš nusprendžiau dėl spalvos
Elena Timas
Ir aš noriu raudonos spalvos, bet gamtoje jų nėra.
Kara
Citata: Elena Tim

Ir aš noriu raudonos

Sestraaaa !!
TatianaSa
Nusipirkau rytoj, nunešiu į „Mvideo“. .... ir kodėl užplūdau apelsinų vyną: mergaitė-th: Aš visiškai negeriu
Rada-dms
Citata: TatianaSa
Aš visai negeriu
PRIVALOTI FEDYA, PRIVALOTI!
Kara
Citata: TatianaSa

Nusipirkau rytoj, nunešiu į „Mvideo“. .... ir kodėl užplūdau apelsinų vyną: mergaitė-th: Aš visiškai negeriu

Taigi jame, be vyno, dar reikia daug nuveikti. Sveikiname įsigijus!
TatianaSa
Aš sergu, man reikia gydytis. Ačiū už sveikinimus! ... Aš turiu „Tefalevskaya“ jogurto gamintoją 12 stiklinių
Kokoschka
Nors neini į forumą, atrodo, kad sėdi, tau nieko nereikia .... jau atrodysi, kaip gyventi be jo ...

Labai įdomus receptas!
Kara
Tanja, o juk turiu, aš jau norėjau ją kažkaip parduoti, tada persigalvojau, dabar vėl noriu
Rada-dms
TatianaSa, tad nebus nereikalinga, pažiūrėjau, šaunus dalykas, sveikinu!
TatianaSa
Rada-dms, Ol, ar turi ento fermentatorių? Turiu tokių šaunių dalykų ... trys namai užpildyti
Kara
Citata: Kokoschka


Labai įdomus receptas!

Lil, juk nėra tokio recepto. Taigi, atkreipkite dėmesį
Rada-dms
TatianaSa, Neturiu IAGO!
Bet turiu tešlos ir jogurtų įrodymo kabinetą, kurį gavau konkurso prizuose. Dar neišbandžiau!
TatianaSa
sho spintelei? ar jis man reikalingas?
TatianaSa
Mergaitės, kodėl viliojate savo spintelėmis? kur apie juos skaityti?
Elena Timas
Ir, ir kaip tai patikrinti per kurjerį, tiesiog prijunkite jį prie lizdo ar kur nors kitur, kurį reikia paspausti, kad sužinotumėte, ar jis veikia, ar ne?
Vladzia
Na fsёёё ... Dabar fermentatoriaus kaina šoktels. Kai susidomės duonos virimo aparatu, viskas, išjunkite šviesą. Ir įrenginys tikrai įdomus. Aš ilgai į jį žiūrėjau. Bet mes jo neparduodame, o oficialus pristatymas yra brangus. Ech, zhist skarda!Kara, Irina, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi.
TATbRHA
Palauk, pakalbėkime apie apelsinų vyną. Ar gali Tu
Citata: Kara
anaerobinė fermentacija (be deguonies)
sutvarkyti po vandens sandarikliu ...
Vladzia
Citata: TATbRHA
tiesiai po vandens sandarikliu ...
Ir jame gražiau
NataliARH
Irina, Paprasta! ir spalvos, aromato ir skonio, tikiuosi, aš taip pat nuėjau ieškoti tinkamos temperatūros namuose ir, jei jums pasisekė, eikite į apelsinus, čia galbūt net aš išbandysiu gurkšnį
viskas išradinga yra paprasta! AČIŪ už receptą
Kara
Citata: TATbRHA

Palauk, pakalbėkime apie apelsinų vyną. Galite tiesiog sutvarkyti jį po vandens sandarikliu ...

Tanja, žinoma, tu gali! Pagrindinis dalykas yra tai, kad nėra deguonies prieigos, o temperatūra laikoma diapazone - 22-25 laipsnių

Citata: Vladzia

Na fsёёё ... Dabar fermentatoriaus kaina šoktels.

Na, viskas, puolė

Citata: Elena Tim

Ir, ir kaip tai patikrinti per kurjerį, tiesiog prijunkite jį prie lizdo ar kur nors kitur, kurį reikia paspausti, kad sužinotumėte, ar jis veikia, ar ne?

Tiesiog prijunkite, ekranas užsidegs
Elena Timas
KaraAtsisiųskite mane į klausimą, užduotą 17:13!
Kara
Ducas tas pats

Citata: Kara


Tiesiog prijunkite, ekranas užsidegs
Elena Timas
Aš tai baigiau! Ten nebuvo jokio ento!
Ei, Ir, kokias temperatūros galimybes jis turi?
Kara
Smurry, tai nėra nurodyta brošiūroje, bet rašo Lena, kuri yra Mūsų

Citata: Elena Mūsų

Visais režimais palaikoma ta pati temperatūra, kuri sudaro palankiausias sąlygas gyvų organizmų „darbui“, ypač girai ir mielinei tešlai, jogurtams - pieno rūgšties bakterijoms, vynui - fermentams. „Kvass“ režimu - 30-35C, „Fermentacijos“ režimu kaitinimas vyksta iki 40-42C, o „Vyno" - 20-25C.

Yra vienas paaiškinimas, kaitinimas ir temperatūros palaikymas iki tam tikro lygio vyksta taip, kad norima temperatūra būtų pasiekta produkto (jogurto ar tešlos) centre, todėl vidinis prietaiso paviršius turėtų stipriau sušilti ir gali jaustis karšta. Tai normalu.

Pagalvokite apie galimybes, kurias įdėjau į raugą, kurio niekada nepadariau gerai dėl to, kad butas arba per šaltas, arba per karštas
Matilda_81
Citata: Kara
Pagalvokite apie galimybes, kurias įdėjau į raugą, kurio niekada nepadariau gerai dėl to, kad butas yra arba per šaltas, arba per karštas
Irina, galų gale, kokią programą jūs įdėjote? Ant vyno?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas