Miško grybai "Natūralūs"

[Norėdami paruošti grybus:]

Miško grybai "Natūralūs"

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Norėdami paruošti grybus:
Grybai
Vanduo
Citrinų rūgštis (nebūtina)
Rupi druska
Konservavimui:
Vienai 0,5 l skardinei:
Actas 9%	8 ml
Karštas vanduo	100 ml
Virti grybai

Gaminimo būdas

• Ką daryti, jei staiga turite daug grybų?
• Jūs jau juos sūdėte ir marinavote, užšaldėte, lipdėte pyragus, valgėte visas keptas keptuves, bet grybai vis tiek nesibaigia?!
• Arba, pavyzdžiui, nesate marinuotų ar sūdytų grybų mėgėjai. Ir jums labiau patinka tik kepti. Tačiau šaldiklyje nėra vietos, kad galėtumėte įdėti kelis maišus žiemos malonumams.
• Abiem atvejais šis receptas padės! Virti grybai paprasčiausiai konservuojami su labai nedideliu kiekiu acto, žiemą iš tokio ruošinio galima paruošti bet kokius patiekalus, kuriems reikia šviežių grybų: ikrus, kotletus, pyragėlių įdarus, galima troškinti ir kepti.
• Receptas visai nesudėtingas. Aš tai dariau daug kartų. Grybai kambario temperatūroje gerai laikosi net keletą metų. Tai labai patogu.
• Gaminimas.
• Tokiam konservavimui tinka beveik bet kokie grybai: vargonai, medaus grybai, baravykai, baravykai. (Nuotraukoje turiu medaus agarikų.)
• Aš grybus sutvarkau, kruopščiai išskalauju.
• Į didelį puodą supilu 1–1,5 litro vandens, įpilu (medaus agarikams) apie ¼ šaukštelio. citrinos rūgštis (tada medaus grybai netamsėja, išlieka gana šviesūs). Virkite grybus 5 minutes. Išpilu vandenį.
• Į puodą su švariu vandeniu užpilkite rupios druskos (40 g / litrui vandens) ir grybus virkite 20–25 minutes. (Tada šį vandenį naudoju sriuboms, padažams ir kt.) Įberiu grybus į kiaurasamtį, užpylęs verdančiu vandeniu.
• Švarų karštą vandenį iš arbatinuko * (100 ml) užpilu į sterilius stiklainius, įpilu acto (8 ml), sandariai uždedu medaus grybų kepurėles. Uždengiu steriliais dangteliais.
• Aš sterilizuoju verdančiame vandenyje 20-25 minutes. Susukite, apverskite ir apvyniokite laikraštį keliais sluoksniais, kol jis atvės.
• Žiemą atidariusi stiklainį, norėdama visiškai pašalinti lengvą acto kvapą, grybus nuplaunu ir verdu 5 minutes švariame vandenyje. Tada aš jį naudoju pagal paskirtį.
• * ant briaunoto stiklo su žymekliu padarau 100 ml žymę, tai leidžia iš virdulio išpilti karštą vandenį.

Pastaba

Šiemet surinkome daug medaus agarikų. Maži ir vidutiniai buvo marinuoti ir sūdyti, tačiau didesni buvo paruošti tokiu būdu. Receptas buvo išpjautas iš „Draugo namuose“ jau seniai. Autorius naudojo 5% acto (3 šaukštelius), aš jį pakeičiau 9%.

Lenului ir man bus 500! Jubiliejus reiškia!

[Airių,]

Airių, iš tiesų, 500 ...
Dėkoju!

[Airių,]

Airių, iš tiesų, 500 ...
Dėkoju!

Lenochka myli tave, o tavo receptai yra tokie namie ir šeimoje, kad tu esi sumanus vyras ir labai nuoširdus, švelnus vyras.
Manau ir kur dingote. Ir jis veža tave per mišką. Jūs renkate grybus. Puiku! Aš negaliu patekti į mišką ...

[Irinushka,]

Irinushka, ačiū, mielasis, už tokius nuoširdžius žodžius.
Veža mus per mišką
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
Mes su vyru mėgstame ramią medžioklę. Mes atsidūrėme čia, Maskvos srityje, puoselėjamose vietose. Baltarusijoje, pasak jūsų tėvų, grybų yra pakankamai.

[Irinushka,]

Irinushka, ačiū, mielasis, už tokius nuoširdžius žodžius.
Veža mus per mišką
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
Mes su vyru mėgstame ramią medžioklę. Mes atsidūrėme čia, Maskvos srityje, puoselėjamose vietose. Baltarusijoje, pasak jūsų tėvų, grybų yra pakankamai.

Taip, Lenochka turi daug grybų. Mes tiesiog gyvename toli nuo miško, bet neturime savo automobilio. Jauniausiam dar tik 3 metai, todėl viešumoje sunku.Mes laukiame, kol užaugsime - berniukams reikia grybų lietaus!

[Airių,]

Airių, teks ištverti, nes nėra kam palikti mažylio. Negalite jo pasiimti su savimi be automobilio!
Ilgai neišsiėmėme savojo, patys „nulipome“ tik Vitebske, patikėdami savo sūnų močiutėms / seneliams. Bet vaikai greitai auga, tu labai gerai žinai.

[Airių,]

Airių, teks ištverti, nes nėra kam palikti mažylio. Negalite jo pasiimti su savimi be automobilio!
Ilgai neišsiėmėme savojo, patys „nulipome“ tik Vitebske, patikėdami savo sūnų močiutėms / seneliams. Bet vaikai greitai auga, tu labai gerai žinai.

Lenochka, mano vyriausia Vitebske mokytis medaus! ŽEMĖ !!!!

[Irisha,]

Irisha, ir aš tai puikiai atsimenu! Vitebsko medų baigė du mano vaikystės draugai. Gero universiteto!