Barono Miunchauseno figų kamuoliukai - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Barono Miunchauseno figų kamuoliai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
marcipanas	125 g
cukraus pudra	40 g
romas	10 ml
džiovintos figos	4 dalykai
apelsinų marmeladas	2 šaukštai. l.
cukruotų migdolų užpilas	50 g

Gaminimo būdas

Karlas Friedrichas Jerome'as Baronas von Munchausenas gimė Bodenwerderyje (Vokietija). Visas pasaulis jį žino kaip pasakų, animacinių filmų ir daugybės ekranizacijų herojų. Baronas Miunchausenas buvo tikras žmogus. Gimęs pulkininko šeimoje, būdamas 17 metų, išvyko į Rusiją, kur dalyvavo Turkijos kampanijoje. Vėliau gavo leitenanto laipsnį ir pradėjo vadovauti pulko elitinei kuopai. Beje, daugelio garsių barono istorijų veiksmas vyksta Rusijoje.
Prieš grįždamas į gimtąjį Bodenverderį, kur jis gyveno nuo 1752 m. Iki mirties 1797 m., Jis nebuvo žinomas. Čia, medžioklės paviljone, pakabintame su iškamšomis, baronas pasakojo savo fantastiškas istorijas. Ir visai įmanoma, kad pensininkas kariškis būtų likęs nežinomas nežinomas, jei jo istorijos nebūtų pradėjusios plisti po rajoną, o 1781 m. Iš jų 16 buvo paskelbta žurnalo „Linksmų žmonių vadovas“ puslapiuose, išleista Berlyne. Po to pasirodė kelios knygos apie Miunhauzeną. Paleidus vieną iš jų, baronas net padavė į teismą, tačiau nesėkmingai. Tikrą šlovę jis pelnė po Rudolfo Ericho Raspe knygos.
Bodenverderyje viskas primena garsų gyventoją. Barono atvaizdai yra visur. Pagrindinis miesto traukos objektas yra pastatas, kuriame gimė baronas Miunchauzenas. Dabar tai yra miesto rotušė ir muziejus. Mieste nuolat vyksta įvairūs spektakliai ir miuziklai, o antrąjį rugpjūčio šeštadienį prie Vezerio upės vyksta didžiausias fejerverkų festivalis Vokietijoje. 🔗)
Receptas iš Annette Voltaire.
Kodėl figų kamuoliukai pavadinti barono Miunchauseno garbei, aš neradau, bet visiems reikia išbandyti tokius skanius saldumynus.
Marcipaną sumaišykite su sijotu cukraus pudra ir romu.
Nuplautas ir nusausintas figas supjaustykite ketvirčiais, kiekvieną apvoliokite marcipane ir suformuokite kamuoliukus.
Įkaitinkite apelsinų marmeladą ir sutrinkite jį į vientisą pastą. Marcipanų rutuliukus su figomis pamirkykite marmelade, o tada apvoliokite migdoluose.
Įdėkite kamuoliukus į dėžę, kiekvieną eilę perkelkite pergamentiniu popieriumi.
Vietoj figų tokiu pačiu būdu marcipanų masėje galite susukti džiovintų abrikosų gabaliukus, svarainių želė, datules ar kokteilines vyšnias.
Aš gaminau saldainius iš šviežių figų (5 vnt.). Ištirpintas cukrus (50 g) į karamelę. Įdėjau gabalėliais supjaustytų figų, citrinos sulčių (2 valg. Šaukštai L.). kaitinant masę, pridedama pektino (3 g), sumaišoma su cukrumi (20 g) ir pašildoma iki 105 °. Pasirodo, figų marmeladas. Atvėso. Visa kita - pagal receptą.