Plaktas grietinėlė su „Pumpernickel“ arba „Cream Parfait“ - „Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne“ („Polaris Floris 0508D“ ir „Kitchen 0507D“)

Plaktas grietinėlė su „Pumpernickel“ arba „Cream Parfait“ - „Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne“ („Polaris Floris 0508D“ ir „Kitchen 0507D“)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Kremas 20% - 35%	450 ml + 50 ml
Cukraus pudra	75 g
Želatina	4 lapai (9,6 g)
Susmulkinta pumpernickel	1 sriubos dubuo
Pusiau sausas vynas	skonis
Vyšnios ar spanguolės	dekorui
Uogų sirupas	skonis
Šokoladas	dekorui

Gaminimo būdas

• Gaminimui paėmiau 1/3 produktų - tai maždaug dvi porcijos.
• Pumpernickel
• 🔗 virti taip receptas. Susmulkinta trintuvu.
• 10 minučių pamirkykite želatiną vandenyje.
• Per šį laiką išplakite grietinėlę su milteliniu cukrumi ir, jei reikia, įpilkite smulkinto Pumpernickel, vyno.
• Išspauskite želatiną ir ištirpinkite 50 ml grietinėlės vandens vonelėje multivarko režimu 70⁰C minutes 5 (jei vanduo šiltas) ir supilkite į išplaktą masę. Gerai išmaišykite ir supilkite į formas. Įdėkite formas į šaldytuvą, kad sustingtų. Sukietėję išimkite iš formų ir papuoškite pagal skonį. Dažniausiai patiekiamas su sirupu ir vaisiais.
• 🔗
• Skanaus.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

maišymas 15-20 min. + šaldytuvas 2 val

Gaminimo programa:

Kuko virimo režimas

Pastaba