Vienos varškės sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: austras
Vienos varškės sausainiai

Ingridientai

Miltai 150 g + sausainių formavimui
Varškė 125 g
Sviestas arba margarinas 100 g
Cukraus pudra 110 g
Kiaušinis 1 kompiuteris
1/2 citrinos žievelės
Migdolų žiedlapiai 35 g
Tiršta uogienė arba konservai 65 g

Gaminimo būdas

  • 1. Persijokite miltus, įpilkite cukraus pudros, suminkštinto sviesto, varškės, trynio, žievelės (nepridėjo) ir užminkykite tešlą. Valandai nusiųskite į šaldytuvą.
  • Vienos varškės sausainiai Vienos varškės sausainiai
  • 2. Atvėsusią tešlą iškočiokite 4-5 mm storio ir supjaustykite apskritimais. Pusės apskritimų viduryje padarykite skylę. Turiu didelį skersmenį - 7 cm, mažą - 3 cm (patogu pasiimti stiklinę ir plastikinį butelio dangtelį, jei nieko nerandama).
  • 3. Padėkite apskritimus ant riebalais išteptos ir pergamentu padengtos kepimo skardos, apskritimus patepkite baltymu, ant viršaus uždėkite žiedus. Vėl patepkite sausainius baltymu ir pabarstykite migdolais.
  • Vienos varškės sausainiai Vienos varškės sausainiai Vienos varškės sausainiai
  • 4. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje0Maždaug nuo 20 minučių - iki auksinės rudos spalvos.
  • 5. Dėkite uogienę į karštus sausainius - taip bus lengviau išlyginti. Aš naudojau naminę raudonųjų serbentų uogienę (todėl neįdėjau žievelės - rūgšties yra pakankamai).
  • Vienos varškės sausainiai
  • Vienos varškės sausainiai

Indas yra skirtas

10 vnt

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Mano rankos labai niežėjo pridėjus kepimo miltelių (recepto autorius jų neturėjo) - ir vis tiek laikėsi. Dėl varškės sausainiai yra labai minkšti ir švelnūs, o tešlai kepimo miltelių nereikėjo ...

Scops pelėda
Varčia, aš jau slinksiu.O kokią uogienę įdėjai, su rūgštele? O žiedlapiai parudavo, įsivaizduoju, kaip jie traškėja ...
Sonadora
Saša, koks jaukus, naminis sausainis! Vienas dalykas yra blogas - tu negali jo atplėšti, kol nesuvalgysi visko!
Pulisyanas
Laris, Manechka, ačiū, mielos mergaitės!
Citata: Scops pelėda
Kokią uogienę įdėjote, su rūgštumu?
taip rūgštus - raudonųjų serbentų uogienė (ar net želė) - labai skani ir gerai išlaiko formą.
Citata: Sonadora
Vienas dalykas yra blogas - tu negali jo atplėšti, kol nesuvalgysi visko!
Taigi pabėgau iš virtuvės, kad jo nematyčiau !!!
Rada-dms
Pulisyanas, vyras pamatė ir paklausė: "Kada?!"
Kai tik yra varškės, taip nedelsiant!
„Dabar eisiu su šunimi ir nusipirksiu!“ - pasakė jis.
Ir aš turiu du verti testai!
Mano galva tai pradėjo skambėti: "Į sanatoriją! Į sanatoriją! Blogiausiu atveju - į komandiruotę! Į Krymą!"
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“


Mano galva tai pradėjo skambėti: "Į sanatoriją! Į sanatoriją! Blogiausiu atveju - į komandiruotę! Į Krymą!"
Na, tai ne vienuose vartuose !!! : girl_mad: Į Baltarusiją! Minske Toka paimsime iš Sašos sausainius ir atvyksime pas mane !!!
Rada-dms
tumanofaaaa, taip, jūs turite kažkokių sanatorijų !!! :) Jūs man sukūrėte tokią idėją !!!!!
Bul
Aleksandra, kaip gražu! Įsivaizduoju, kaip skanu!
Pulisyanas
Citata: tumanofaaaa
Į Baltarusiją! Minske Toka imsim sausainius iš Sašos man !!!
Irishka, Olechka, na, kas trukdo aplankyti tiek Jaltą, tiek Minską - juo labiau priežastis vis dar yra, vis dar yra slapukų !!!! Mes tokie šilti! Vakar +18 buvo ...
Radočka, todėl atsisėdau ant varškės tešlos! Išbandykite šią parinktį dar kartą!
Julija, turint omenyje, kad nevalgau per daug sausainių, man labai patiko !!! Ačiū, kad užsukote!
Tumanchik
Citata: Pulisyanas

Irishka, Olechka, na, kas trukdo aplankyti tiek Jaltą, tiek Minską - tuo labiau priežastis vis dar yra, vis dar yra slapukų !!!! Mes tokie šilti! Vakar +18 buvo ...
+18 ... svajonė! Mes turime -3. Aš vėl noriu birželio, liepos, rugpjūčio! Jalta ... Rada-dms, ar buvote Jaltoje? O kokia svetainė? Padėti įsisavinti? Minskas laukia JŪSŲ visų!
ninza
Taip, Minsko ir varškės sausainiai yra svajonė!
Pulisyanas
Nina, dabar jau noriu važiuoti į Minską. Neseniai žiūrėjau filmą, nufilmuotą Minske.Man labai patiko! Labai jaukus, gražus, istoriškai praturtintas miestas!
Tumanchik
Citata: Pulisyanas

Labai jaukus, gražus, istoriškai praturtintas miestas!
ir joje aš
Masinenas
Pulisyanas, Sasha, ačiū už receptą! Tiesa, aš nekepiau apvalių gabalėlių ir be uogienės, bet viskas vyko pagal receptą!
Vienos varškės sausainiai
Aš nusipirkau šiaurietišką formą sausainiams ir joje kepiau)
Pulisyanas
Mašenka, klasė! Ačiū už nuotrauką! Toks slapukas, kurį turite puikus!
Kur galite pamatyti, kaip forma atrodo? Neseniai ieškojau kažko panašaus ...
Masinenas
Pulisyanas, dėkoju! Skanūs slapukai!
Paziurek cia
Juodas dėklas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
Pulisyanas
Taip, patogu. Gaila išsamiai apsvarstyti, kad tai neįmanoma. Malonu - kiekvienas slapukas turi savo paveikslėlį !!!
GruSha
labai grazu, tikrai kepsiu !!!
Pulisyanas
Gulsinas, dėkoju! Jūsų dėmesys labai malonus!
Naujokas
nereikia sodos?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas