Šaltos tešlos skvošas kvietinė duona (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona
Šaltos tešlos skvošas kvietinė duona (orkaitė)

Ingridientai

Ant stambios tarka sutarkuotos cukinijos su sultimis sutraukiamos į stiklinę 350 ml
Cukrus 2 šaukšteliai
Druska 0,5 šaukštelio
Miltai 1 laipsnio 400 gr + 2 šaukštai. l.
Sausos mielės 0,75 šaukštelio
Margarinas 15-20 gr
Kefyras (išrūgos) 50 g

Gaminimo būdas

  • Cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Įberkite druskos ir cukraus. Leiskite pastovėti 15-20 minučių, kol išsiskirs sultys. Paimkite 350 ml šios masės. Tešla buvo gaminama virtuviniame kombaine su kabliuku. Į virtuvinį kombainą supilkite 400 g miltų, įpilkite sausų mielių ir patrinkite pirštais. Ten supilkite cukinijas, kefyrą. Maišykite su virtuviniu kombainu apie 1-2 minutes. Palikite 5-7 minutes po dangčiu (folija. Tada įpilkite likusius 2 šaukštus miltų ir margarino. Maišykite iki šilko. Palikite 30 minučių ant stalo. Tada padėkite per naktį į šaldytuvą. Ryte išimkite 20 minutės, kad sušiltų. Tada suformuokite duonos kepalą, tepdami stalą ir rankas augaliniu aliejumi. Tešla yra labai švelni ir lipni.

Pastaba

Super! Greitai ir lengvai! Turiu cukinijų jūrą, niekur jų dėti. Taigi esu iškrypusi.
Duona akyta, pluta traški. Iš tokių nepretenzingų produktų gaunama tokia graži ir skani duona. Be to, tai paprasta atlikti. Vakar buvau užsiėmusi ir, išėmusi iš šaldytuvo, neleidau jai stovėti, bet formavau duoną, įdėjau į riebalais išteptą formą ir 30 laipsnių temperatūroje leidau pakilti 1,5 valandos. Tada kepiau 220–25 min., O dar 10 - 180. Štai taip išėjo gražus vyras. Ir net netepiau rankų. Šaltos tešlos skvošas kvietinė duona (orkaitė)
Šaltos tešlos skvošas kvietinė duona (orkaitė)
Šaltos tešlos skvošas kvietinė duona (orkaitė)

Rada-dms
Pabandykime! Geros duonos, manau! :)
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

Pabandykime! Geros duonos, manau! :)
Sakyčiau, gerai ir lengvai!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

Pabandykime! Geros duonos, manau! :)
Kažkada pagalvojau, kur aš pridėsiu tiek cukinijų ((o dabar „Sanadorin“ bandelės taip pat eina į duoną).
Iš anekdoto: "Tai buvo 20 mūsų santuokos metų. Ir mano vyras vis dar tiki, kad jis nevalgo cukinijų, moliūgų ir svogūnų"!
Taip pat vištienos širdis ir apskritai visi subproduktai ... Naivūs vyrai ...
Sonadora
Ir, kokia nuostabi duona! Ploniausia pluta ir trupiniai visos skylės!
Tumanchik
Citata: Sonadora

Ir, kokia nuostabi duona! Ploniausia pluta ir trupiniai visos skylės!
Ačiū Manechka, tavo įvertinimas man toks svarbus

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas