Persefona
neseniai nusipirkau šį animacinį filmą. Viskas gerai, bet yra problemų su avižinių dribsnių kepimu. Aš darau viską, kaip receptų knygoje, bet ji užvirsta, ir aš turiu išardyti vožtuvą ir 20 minučių plauti patį animacinį filmą nuo košės lašelių. gal yra kokia paslaptis? Be to. likusi košė yra tiesiog puiki.
jk_x
Daug kas priklauso nuo dribsnių kokybės, aš imu 100 gramų dribsnių vandens (400 ml) ir 2,5% pieno (350 ml) pieno, druskos, cukraus mišiniui pagal skonį, ant dubenėlio darau sviesto apvadą + gabalėlį sviesto į dubenį su dribsniais ir pienu įdėjau įdėklą virimui garuose kaip putų „gesintuvą“. Virimo laikas yra 10-15 minučių, jei vakare, laukdamas vėluojančio ryto pradžios, aš įdėjau porą ledo kubelių, jei košės reikia „staigiau“, tada reikia vartoti 120 gramų dribsnių ar šiek tiek daugiau. Jei dribsnių kokybė nėra labai gera, tada putos vis tiek plaunamos tik mažiau.
8. Elena
Persefona, Jūs tikriausiai gaminate „Pieno“ košės režimą, bet pabandykite gaminti „Multi-cook“ režimu 90–95 laipsnių temperatūroje. Avižiniams dribsniams renkuosi 90 laipsnių temperatūrą, ryžiams, kukurūzams - 95 laipsnius.
Persefona
8. Elena, dėkoju! Aš ką tik viriau - pieno košės režimas. Išbandysiu kelių virėjų. ir kiek minučių dedate.
Persefona
jk_x, paprasti dribsniai, iš pakuotės. Pabandysiu nusipirkti brangių.
8. Elena
1 valandai nustatykite 95 laipsnių temperatūrą ir tada eksperimentiškai nustatykite. Gal mėgstate per daug virtą košę ar atvirkščiai. Aš verdu košę iš javų 1,5 valandos 95 laipsnių temperatūroje, o avižinių dribsnių ir valandos pakanka.
jk_x
Iki kepimo laiko turite įsitikinti, kad turite dribsnių ar neskaldytų grūdų produktų, neskaldyti grūdai užtrunka ilgiau, o dribsniai užtrunka 10–15 minučių, kai kurie dar greičiau, reikia pažvelgti į pakuotę. Kalbant apie dribsnius, kažkaip paaiškėjo, kad turėjau skirtingų 3 gamintojų dribsnius, todėl jie labai skyrėsi tiek pačių dribsnių dydžiu, tiek mažo komponento kiekiu, pavyzdžiui, „miltais“ iš dribsnių, skaldytais dribsniais. Kuo daugiau „mažų“ elementų iš dribsnių, tuo daugiau virimo metu atsiranda putų.
Persefona
jk_x, dėkoju!
Kaprizas
Citata: Elena8

1 valandai nustatykite 95 laipsnių temperatūrą ir tada eksperimentiškai nustatykite. Gal mėgstate per daug virtą košę ar atvirkščiai. Aš verdu košę iš javų 1,5 valandos 95 laipsnių temperatūroje, o avižinių dribsnių ir valandos pakanka.
Šūdas! O paprastame puode ant viryklės 10 minučių verdu avižinius dribsnius

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas