Liesa sausainių tešla

[Luda]

Luda, dėkoju!!! Gal pabandysiu rytoj!

Bet, tiesiog tešla, be įdaro nėra labai skanu, galite ją kepti nevalgius, bet aš nežinau. Išbandykite, galbūt jums patiks

Aš patvirtinu!
Vakar padariau kažką panašaus į bandeles, taip plonai iškočiojau, iki plonos plėvelės būsenos, viršų apibarstiau cukrumi ir cinamonu, tai yra, nemažai pabarstymo pasirodė, nes paviršius didelis su plonais kočiodamasis, su širdimi formavo bandeles, paguldytas princese, kepamas 20–22 minutes.
Jis gerai iškepė, bet skonis, nepaisant gausaus purškimo, pasirodė švelnus
Taip pat turėjau dosniai pabarstyti cukraus pudra. Rezultatas mums visai nesaldus, šiek tiek saldus. Gana skanu. Tai nepaisant to, kad mes visai nemėgstame saldumynų ir mums pakanka tik šiek tiek.

Labas dar kartą. Aš vėl kepiau skanėstą. Su slaptu citrinos įdaru. Papuošta vyšniomis ir obuoliais + riešutais. Kepta orkaitėje padalinta forma.
Prieš kepant


ir po to


Ji jau jai davė tavo receptą. Ir šiandien uošvė bandys. Sūnus pamišęs dėl šių pyragų

[Irina]

Irina, taip gražu! 👍 Įsivaizduoju, kaip skanu! Dar neišbandžiau su slaptu įdaru!

[Bul]

Bul, Slaptas įdaras su citrina mmm, koks malonumas.
Kaip minkšta guma! Kai verdate krakmolą, jis rutuliojasi tiesiai į rutulį. Tuoj pat metate puodą ant stalo ir šakute įmaišote cukrų. Krakmolas ištirpsta prieš akis, kol suminkštės. Pasiėmiau bulvių krakmolo. Citrina mėsmalėje ir ten. Labai greitai ir kepant niekas niekur neplaukia.
Obuolius ir vyšnias apibarstau trupučiu cukraus.
Ačiū autoriui už šį įdarą.

[Irina]

Irina, taip, aš girdėjau apie šį įdarą! Ir ji yra mano žymėse, bet aš dar niekada neviriau! ačiū už patarimą, tikrai juo pasinaudosiu

Sūnus pamišęs dėl šių pyragų

Aš taip pat iš tavo pyragų baday Irina neapsakomo grožio!

[vernisagas]

vernisagas, ačiū už gerus žodžius, bet dabar, atrodo, neturiu laiko pyragams. Vyras paguldytas į ligoninę ir operuotas. Dabar jis turi visą laiką. Net forume galėjau žiūrėti tik naktį.
Mergaitės, mano siela yra su jumis. Sėkmės visiems! Ir skanių naujų sausainių!

Irishka, mano saulėta Vernissage! šiandien aš gaminau tavo biskvitą su braškėmis .. dabar viskas pavyksta, ir tai daroma lengvai ir greitai ... visos šiukšlės yra tai, kad šis biskvitas yra per greitas, kad jį būtų galima suvalgyti (((net nespėjau nufotografuoti)

Paprasta - greita ir skanu, ir nėra ko daugiau pridėti (įdaryti bulvių koše, keptais svogūnais ir pora dešrų)

Pagaliau aš patekau į šį testą ... Labai ačiū už receptą !!!! na labai skanu !!!! Aš gaminau obuolius su slyvomis ... trečią dieną iš eilės kepu princese ... na, kokį žavesį (ir pyragą bei princesę) kepiau pirmąjį pagal receptą, o antrąjį jau padariau dviguba norma, kad visa princesė buvo ...
mano ataskaita !!!!!!!!!!

[vernisagas]

vernisagas, labas ir klestėk!

Taip pat į miltus įmaišiau 1 arbat. „su čiuožykla“ vanilinio cukraus.
Užvirino vandenį su aliejumi ir „užvirė“ miltų mišinį.
Iš pradžių maišoma šakute, po to rankomis. Tešla minkšta, plastikinė.
Tešla „ilsėjosi“ ant stalo (dubenyje po dangčiu), nes man pasirodė karšta.

Ji iškočiojo tiesiai ant kepimo popieriaus lapo. Viduryje sluoksnio apibarstyti krakmolu (paliekant šonus 5 cm).

Įdaras - 3 obuoliai (gabaliukais), 5 slyvos (per pusę), 1 valgomasis šaukštas. l. krakmolas.
Aš įdėjau įdarą ant tešlos. Pabarstyti vaisiai - 2 šaukštai. l. cukraus, 1 šaukštelis. cinamono. Sviestas (30g) gabalėliais - tepamas ant viršaus. Apvyniojo kraštus.

Ačiū už nuostabų receptą. Lengvai paruošiama, skanu valgyti.

Pagarbiai. Kamena-Lena. ...

[vernisagas]

Pasipiktinęs kažkas kontakto metu išmetė Irochkos receptą (su nedideliais pakeitimais) vernisagas... Taigi nuotrauka negraži, pirmajame puslapyje Irina turi šiek tiek proffoto.

🔗

Kažkas Irinos jau seniai neatsirado
Irishka kur tu esi? Mes praleidome be jūsų receptų

Kas pagamino kopūstų biskvitą? Pasidalinkite geriausio įdaro receptu

[Yulyasha!]

Yulyasha! Kopūstų įdarą sausainiams ruošiu taip pat, kaip ir mano kopūstų pyragą. Kepkite kopūstus su svogūnais. Tada aš jį išmetu atgal į kiaurasamtį, kad nutekėtų riebalai. Įvarau kelis žalius kiaušinius į kopūstus ir įtrinu mėgstamą sūrį. Viską sumaišau ir - ant sausainio. Įstumiu kraštus ir - į Princesę. Mums skanu. Gal patiks.

Kas pagamino kopūstų biskvitą? Pasidalinkite geriausio įdaro receptu

O šaldiklyje visada turiu maišą sušaldytų kopūstų. Kadangi aš dažnai pasiimu daržoves su pristatymu, ten jie visada atneša didžiules kopūstų galvas. Sutrupinu į kvadratus. Tada bet kur. Pyragams užpildyti dubenyje (neatšildant), jei reikia, ir mikrobangų krosnelėje. Dengiu tik mikrobangų krosnelės dangčiu. 800. Laikas visada kitoks. Bet tai paaiškėja labai greitai. TAIP, aš taip pat išpilu nemažai pieno. Kai beveik paruoštas, įdedu šiek tiek sviesto, druskos ir prieskonių. Keista, kad kopūstai visada yra sausi ir minkšti. Taigi pyrago įdarą ruošiau pagal Lenos Timo receptą. Labai vakusno su virtu kiaušiniu ir sviestu.

[Tumanchik]

Tumanchikir ar šaldytus kopūstus galima naudoti sriubai ar pagrindiniam patiekalui? Spalva yra normali, bet kaip ji yra įprasta?

Ar galiu sriubai ar pagrindiniam patiekalui naudoti šaldytus kopūstus?

Ar galiu patekti?

Aš būtent tai ir darau !!!

Įdėjau be išankstinio atitirpinimo) ...

Ar galiu patekti?

ačiū, Innulya

Tumanchik, ar galite naudoti šaldytus kopūstus sriubai ar antram patiekalui? Spalva yra normali, bet kaip ji yra įprasta?

panašus!

[Tumanchik]

Tumanchik, Michaška, dėkoju!!!

[Michaška]

Michaška-Irisa, sveikinu su gimtadieniu! Ačiū, kad esate su mumis!

800. Laikas visada kitoks. Bet tai paaiškėja labai greitai.

Ira, gerai, bent jau kiek laiko?

TAIP, aš taip pat išpilu nemažai pieno.

Ir iš karto pilkite pieną, kai jie įdės kopūstus į dubenį?

O, jūs ryte mane erzinote savo pokalbiais apie kopūstų įdarą ...
Ji troškino kopūstus pagal Mikhaskos metodą, tik be svogūnų ir kiaurasamtyje nieko neišmetė. Kepta, įdėta kiaušinio ir sūrio. Tešla yra pusantros normos. Dabar aš čia sėdžiu ir bandau su kava ..., ... Skanu, labai skanu ... Jei taip pat manote, kad aš apskritai mėgstu kopūstų ir kopūstų įdarą, tai man tai tik palaima ...

[Anyuta]

Anyuta, virtas kiaušinis? kiek kopūstų reikia vienam sausainiui?

[Anyuta]

Anyuta, virtas kiaušinis? kiek kopūstų reikia vienam sausainiui?

Ji paėmė šiek tiek mažiau nei 1/4 didelių kopūstų. Žalias kiaušinis 1 vnt. - dedamas pačiame kopūstų troškinimo pabaigoje kartu su sūriu. Taigi paaiškėja, kad sūris ir kiaušinis „laikosi kartu“ kopūstų ir jie nevirpsta / netrupa / neiškrenta iš atviro pyrago ... apskritai pasirodo šikaro ir toks skanus ...

[Anyuta]

Anyuta, dėkoju!!!

[Vernisagas]

Šiuose sausainiuose viskas gerai, tik jie greitai dingsta nuo stalo))).
Vernisagas, Ira, dar vienas ačiū už šį nuostabų receptą
Visada taip skanu!

Sausainio gabalėlis su avietėmis:


Ir šis su vyšnia:

Anya, koks grožis !! Kaip gaminote įdarą? Pirmasis virtas su krakmolu?

Kaip gaminote įdarą? Pirmasis virtas su krakmolu?

Irochka, ačiū ir atsakau į jūsų klausimą: aš tik sumaišiau uogas su cukrumi ir kukurūzų krakmolu, nieko neviriau. Uogos buvo šviežios, nesušalusios.
Sušalusiems paprastai leidžiu šiek tiek atitirpti, o tada sumaišau su cukrumi ir krakmolu ir dedu ant tešlos. Priešingu atveju reikia labai ilgai kepti.

Galette jau reklamuojama

[Irina-Vernisag]

Irina-Vernisag, labas ir klestėk!

Šiandien kepiau sausainį su bulvėmis ant kviečių ir ruginės tešlos.

Bulvės (3-4 vnt.apie 400–500 gramų) nulupta, supjaustyta 0,5 cm griežinėliais. Aš viriau 5 minutes silpnai verdančiame vandenyje (pasūdytas pagal skonį). Nupyliau vandenį. Aš dedu bulves atvėsti.

Iškirpkite 1 svogūną per pusę žiedų, kepkite augaliniame aliejuje, šiek tiek cukraus, sūdytą ir pipirus.

Tešla: h = 250 ml puodelis.

1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų (apie 160 g)
1 arbatinis šaukštelis ruginių miltų (apie 160 g)
1 1/2 šaukštelio kepimo milteliai

Sumaišykite viską sausai. Supilkite, maišydami šakute, tiesiog virtą "skystį" - 1/2 šaukštelio (125 ml) vandens + 1/2 šaukštelio (125 ml) augalinio aliejaus + 1/2 šaukštelio. druska. 125 ml vandens arba aliejaus yra apie 9 šaukštai. ..

Minkyti, greitai surinkti į rutulį, rankomis. Mano tešla karšta. Palieku ant stalo dubenyje (uždengtame) 30 minučių.

Tada šiek tiek užminkau tešlą, pasidarau tirštą pyragą ir „išsklaidau“ rankomis ant kepimo popieriaus (sutepto trupučiu augalinio aliejaus) iki norimo skersmens (apie 40 cm).

Viduryje pabarstykite krakmolu, atsitraukdami nuo 5 centimetrų krašto, paskleiskite bulvių griežinėliais. Pipirinu, pabarstau trupučiu sauso čiobrelio, paskleidžiau svogūnus. Sviesto gabalėliai (25-30 gr). Įstumiu tešlos kraštus, užspaudžiu. Atsargiai! Tešla gali šiek tiek suplyšti. Taip yra dėl ruginių miltų, ar ne?

Biskvitą (ant popieriaus) perkeliu į kepimo skardą. Orkaitė įkaitinta. 180 laipsnių. 30-40-50 minučių. Turime dujinę orkaitę „su charakteriu“ - ji kepa skirtingai (priklausomai nuo sezono ir paros laiko).

Pasirodo labai skanu. Yra tik vienas „bet“ - gatavas biskvitas kvepia taip, lyg būtų ne tik bulvėmis, bet ir grybais. Ir grybų nėra.

Receptas yra stebuklinga lazdelė. Greita ir skanu.

Su dėkingumu ir pagarba. Kamena-Lena. ...

puiki tešla! dėkoju

[Kamena]

Kamena, Lena, trinti zayac, Lidija, mergaitės sveikatai!

Labai ačiū recepto autorei!
Jau iškepė sausainių ir sausainių (mini ir didelių) - labai skanu.

Norėčiau paklausti - ar yra prasmė kepti biskvitą ant akmens kepimui? Kad pagrindas būtų trapesnis (galima tik orkaitę)
O kituose receptuose užpilkite šaltu vandeniu motyvuodami, kad taip kepimo milteliai įjungiami jau kepant. Ar taip?

[brena]

brena, tavo sveikatai! Ant akmens, žinoma, galite pabandyti, kad neturiu akmens, bet manau, kad jis turėtų gerai pasiteisinti
Aš nebandžiau su šaltu vandeniu. Pasirodo, choux tešla ir tai yra jos grožis, su šaltu vandeniu aš nežinau, kaip tai pavyks

[vernisagas]

vernisagas, Irina, labai ačiū už receptą !!! Aš gaminau tokį yummy su avietėmis ir obuoliais, mmmm kitą kartą aš tai darysiu tik su obuoliais-cinamonu-cukrumi

[Viktorija]

Į sveikatą Viktorija

Pridėsiu nuotrauką, kol vaikai ją neišardys

[Vika]

Vika, mmmmm, labai gražu pasirodė Apetitą, aš irgi norėjau tiesiai Ilgą laiką aš jo nekepiau

Jau seniai nekepiau

Beje, taip)))
Naujųjų metų išvakarės užliūliuoti sausainiuose)))
Atėjo laikas atidaryti naują sezoną
Ar kas bandė kepti „Pryncess“?
Man atrodo, kad tai turėtų pasirodyti puikiai ...
Kai skaičiau šią „Temka“, lygiagrečiai skaičiau ir apie princeses .. ir dabar pagaliau nusipirkau

[brena]

brena, Aš visada kepu ant akmens - tiesiog aš jį visą laiką turiu savo orkaitėje!
Pasirodo truputį traški tešla, bet manau, kad be akmenio bus taip pat. Juk akmuo, manau, veikia esant aukštesnei temperatūrai.
vernisagas, Irishka, vėl ir vėl ačiū už tiesiog nuostabų tešlos receptą! Tiesiog gelbėtojas, bet pasninko Dievas!

[tik princese))))]

Ar kas bandė kepti „Pryncess“?

iš pradžių tiesiog negavau tešlos, viską apleidžiau .. tada Irishka mane nudžiugino ir viskas pradėjo klostytis ...

bet aš visada kepiau tik princese))))

[AlenKa]

AlenKa, Ačiū)))
Taip, mes turime čia visus gerus draugus, jie nepaleis rankų, jie padės, jei kažkas nepasiseks))

Aš visą laiką kepu ir niekada nenustoju dėkoti Irinai už tešlą, kuri gelbėja. Taigi šiandien kepsiu biskvitą su ką tik sugauta stinta. Žuvies pardavėjui į tešlą būtinai įmaišau ruginių miltų. Mums patinka dugno plutos, mirkytos žuvies sultinyje, skonis.

Ar kas bandė kepti „Pryncess“?

Katya, o aš net neišbandžiau krosnyje net tik princese ir kepiau.Sveikiname princesę!

[vernisagas]

vernisagas, Irinaatleisk man aklai ir be sąmonės
Jūs turite viską, kas parašyta recepte
Kai perskaičiau ir bandžiau virti, svajojau tik apie išankstinį procesą ...
dėkoju

Mergaitės sveikatai! Ačiū už malonius žodžius!

Pasakyk man, prašau, tikiuosi, kad vieną iš šių dienų aš gausiu savo princesę, šis receptas yra pirmasis iš eilės, kuris atrodo labai skanus visiems sausainiams! Kiek šaldytų uogų reikia įdare, kol pasiekiau 20 puslapį - sutikau 300 gramų vyšnių ir 3 obuolius. o jei braškės ar mišrainė? Kad nebūtų tuščia ir ne per daug. Dėkoju!

[Nataša]

Nataša, Aš turiu tik 300g vyšnių, man užtenka. Ir jei 3 obuoliai vis dar yra ... per daug, man atrodo.