Salotų pyragas "Cheese mimosa"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Sūrio „Mimosa“ salotų pyragas

Ingridientai

Kietasis sūris 350–400 g
Majonezas 150 g
Grietinė 1 st. l
Obuoliai 1-2 vnt. didelis
Virti kiaušiniai 3 vnt.
Žalias svogūnas 1-2 ryšuliai
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
Actas svogūnams marinuoti 1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

  • Svogūną plonai supjaustykite pusžiedžiais ir valandą pamarinuokite šaltame vandenyje su actu.
  • Sūris (man labiausiai patinka rūkytas lydytas sūris, bet ne minkštas) sutarkuojamas ant smulkios trintuvės ir sumaišomas su majonezu ir grietine. Sūrio visada yra mažai !!!
  • Supjaustykite kiaušinius plonais apskritimais, palikite vieną trynį nepažeistą.
  • Obuolius sutarkuokite stambia tarka, palikdami žievelę rankoje.
  • Jūs negalite naudoti majonezo, bet naudokite tik grietinę. Jų mišinį galite naudoti skirtinga proporcija. Jei mėgstate pikantiškesnius ir pikantiškesnius, galite įdėti šaukštą garstyčių.
  • Salotas galite rinkti žiede, galite tiesiog pastumti ant didelės lėkštės.
  • Plonu sūrio masės sluoksniu paskleisti pergamentą (kepimo popierių) yra pats bjauriausias darbas ... Šiek tiek padeda guminis šepetėlis ar šaukšto sušlapinimas vandenyje. Ant sūrio masės sandariai uždėkite kiaušinių apskritimų sluoksnį. Vėl masės sluoksnis. Išspausti svogūnai. Vėl sutepkite masę. Išdėstykite ir trypkite obuolius. Uždenkite sūrio mase. Uždėkite likusius kiaušinių apskritimus. Paskutinį kartą sutepkite masę !! Pabarstykite smulkiai smulkiai supjaustytą žalią svogūną, centre - sako, mimoza - sutarkuokite kairįjį trynį. 10 minučių šaldiklyje (nepamirškite!), Tada šaldytuve.
  • Sūrio „Mimosa“ salotų pyragas

Laikas pasiruošti:

ffu, ilgas ir nervingas - tikrai apie 20 minučių

Gaminimo programa:

tarka, peilis

Pastaba

Tai yra mano nepamainomos Naujųjų metų salotos, kaip ir kituose „Olivier“ namuose. (Aš taip pat dažnai gaminu „Olivier“, bet man tai nėra šventiška.)

Prieš daugelį metų mano draugė Tatjana Klinova pasakojo, kaip jos šeimoje švenčiami Naujieji metai. Ir nuo to laiko darau tą patį su Naujųjų metų švente: 21–22 val. Aš savo šeimą ir svečius stipriai maitinu visokiomis karštomis ir šaltomis gėrybėmis (ir su taure senųjų metų pasimatymui), tada vaisiai, šampanas, saldumynai lieka ant stalo, pyragas, kava ir pora salotų. Šis tiesiog lieka.
Salotos yra įkyrios: neįmanoma jų atsikratyti, jei išbandėte kūrinį. Jis niekada negyvena iki sausio 1 dienos ryto. Atrodytų, kad nieko ypatingo, bet skaniai nenusakomo. Tuo pačiu metu kūnas sako sau: jis lengvas, gerai, jis be mėsos, be bulvių, be ... be ... Kur lengvas goblinas, jei pilnas sūrio! Bet niekada net nesuskaičiavau kalorijų kiekio: kūnui taip lengviau („Ak, nesunku mane apgauti! .. Džiaugiuosi, kad pati save apgavau!“).
Po Naujųjų metų verdu 2-3 kartus daugiau, o tada ateina pavasaris su ridikėliais ir žolelėmis, vasaros dar daugiau ... ir vėl prieš Naujuosius metus!

P.S. Šias salotas ruošiau labai labai ilgai, todėl, žinoma, nepažįstu autoriaus. Jei tai pasirodo, su dėkingumu nusilenk jam.

Rada-dms
Pabandykime! Ridikėliai dar toli !!!!!
Byaka zakalyaka
Labai norėčiau paragauti jūsų salotų. Nežinote, kokį sūrį reikia vartoti? Rūkytos dešros rūšis? Arba koks rūkytas tirpo?
TATbRHA
Bet kas jums patinka.
Man patinka lydyta dešra, rūkyta arba lengvai rūkyta (kaip ant jos parašyta). Jis mano manymu suteikia papildomą skonio ir kvapo natą.
Byaka zakalyaka
Ačiū, aš žinau rūkytas dešras
Kirksas
TATbRHA, kodėl salotos turėtų būti gaminamos ant pergamento ir dedamos į šaldiklį?
TATbRHA
Ant pergamento, nes sūrio-majonezo masė be gailesčio prilimpa prie lėkštės, vėliau bus neįmanoma atskirti gabalėlį savo lėkštėje. (Bet jei „atsiskyrimas“ nėra aktualus ir salotas valgys vienas asmuo, tuomet nevargsite pergamentu). O kodėl šaldiklyje - nežinau, gal todėl, kad aušinant viskas būtų kažkaip susikondensavusi ar pan.
Kirksas
TATbRHA, ačiū, pabandysiu tai padaryti, tada pranešiu
TATbRHA
Padaryk, Nataša, tiesiog naujas žalias svogūnas sode yra geras! Beje, aš taip pat turiu tai padaryti, nes to negalima palyginti su ridikų skoniu, ridikėliai netoliese nakvojo. Ačiū, kad priminėte.
kavmins
Kirksas, Aš taip pat nesupratau šios akimirkos .. Aš darau tokias salotas, man tai vadinama „Oru“)) tik pačioje pradžioje tarkuotų obuolių arba marinuotų svogūnų sluoksnius, tada dar kartą majonezo sluoksnį su sūriu, tarkuotais kiaušiniais, dar kartą sūrio ir majonezo ir tiek)) ir aš nededu šaldiklio ..
bet kaip apskritai primesti salotas iš pergamento, nėra aišku ... jis priklijuos visą pirmąjį sluoksnį

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas