Salotos su jūros dumbliais ir grybais

Salotos su jūros dumbliais ir grybais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Jūros dumbliai (sausi)	10 g
Marinuoti agurkai (maži, kieti)	3 vnt.
Petražolės (žalumynai)	5 šakelės
Grybai (austrių grybai, pievagrybiai)	150 g
Raudonasis svogūnas	1 \ 2vnt.
Alyvuogių aliejus	2-oji. l.
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Kopūstus užpilkite daug šilto vandens ir palikite 10 minučių. Laiko, kuris bus skiriamas maisto paruošimui ir pjaustymui, pakaks, kad jis būtų įmirkęs.
• Virkite grybus, supjaustytus juostelėmis.
• Supjaustykite agurkus juostelėmis.
• Susmulkinkite petražoles.
• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
• Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite pagal skonį.
• Patiekite su rugine duona.
• Salotos „iš to, kas buvo“. Pasirodė skanu ir darniai.)

[Amalas]

Taip, tu negali uždrausti gyventi gražiai! Tu žinai kaip Amalas, "iš ko buvo" saldainiai virti!
Ir svarbiausia, mūsų brazilišku būdu - plonas kepalas ir daug salotų!

Ačiū, Vasya! Galime sakyti, kad antikrizinės salotos pasirodė!

[Ksyuša]

Ksyuša, o jei vartojate šaldytus miško grybus?

Nataša, bet kokie grybai yra įmanomi, tik užšaldyti miško grybai (jei jie nėra kiaulės), man atrodo, jie užvirs ir neišlaikys formos. Tai neturės įtakos skoniui, bet grynai estetiškai.

Aš virtus užšaldžiau. Aciu, pabandysiu.

Amalas, ar įprastos jūros dumbliai veiktų? Kur gauti sausų jūros dumblių? Ačiū už salotas, aš tai padarysiu.

[Nina]

Aš virtus užšaldžiau.

Nataša, pabandyk. tai turėtų pasiteisinti.

ar veiks įprasti jūros dumbliai?

Ninatikrai padarys. Man labiau patinka sausas (be acto). Perku „Indiškuose prieskoniuose“.

Ksenia, mieloji, ačiū už atsakymą ir patarimus. Tikrai eisiu į „Indiškus prieskonius“.

[Nina]

Nina,

[Omela]

Omela, Pievagrybiai / austrių grybai - kiek ilgai virkite garuose?
Supjaustykite pievagrybius.
Daržovės 0,7 valandos? „Steboje“ jūs turite tai.
Minimalus laikas? Norėdami išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį.
„Google“ nepateikė aiškaus atsakymo.

Virkite grybus, supjaustytus juostelėmis.

Pirmiausia supjaustykite, tada virkite. Produktas yra smulkesnis - terminio apdorojimo laikas trumpesnis.

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, Buvau labai nustebinta, kad mano receptas .. visiškai pamiršau. Jie rašo apie pievagrybius:

🔗

Pirmiausia supjaustykite, tada virkite.

Ne, pirmiausia išvirkite. tada supjaustykite.)

[Omela]

Omela

mano receptas ... visiškai pamiršau

Daug naudingų dalykų viename recepte!
Jūros dumbliai + austrių grybai / grybai + raudonasis svogūnas (saldus Krymas, Jalta)

Pievagrybius rekomenduojama virti apie 5 minutes.

Vandenyje įprastas virimas.

Mes turime

„Steba“ multivarkas kepimo laiką sutrumpina iki 70% (0,7 baro viršslėgis, todėl aukštesnė kepimo temperatūra). 115 * C.

Gauname 1,5 minutės.

Kaip ilgai jis spaudžiamas?
Skaičiau panašius straipsnius internete. Viskas perrašoma.
„Steba“ profilio temoje - į tą patį nebuvo atsakyta.

pirmiausia užvirkite. tada supjaustykite.

Kodėl tai geriau?

Iš pateiktos nuorodos

Prieš tai atlikdami, supjaustykite didelius grybus į gabalus. Per 5 minutes išliks malonus grybų skonis, o baltymai nespės suirti. 5 minutės skirtos grybams, auginamiems dirbtiniame dirvožemyje. Laukinių augalų laikas turėtų būti padidintas iki 10 minučių.

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, žinoma, Šteboje įmanoma, bet kam kankinti tokius grybus bet man lengviau 5 minutėms kauše ant viryklės.

Galite supjaustyti, tada išvirti arba pakepinti. Sąžiningai, nepamenu, kaip aš tai padariau.

[Omela]

Omela
Austrių grybuose yra chitino, kurio žmogaus organizmas nepasisavina. Norėdami jį pašalinti, grybus reikia smulkiai supjaustyti ir virti aukštoje temperatūroje. Virkite, kol austrių grybai nugrimzta į keptuvės dugną.
Garuose - jie neturi kur eiti.

Rasta internete:

Virkite austrių grybus 15-25 minutes
10 minučių virkite austrių grybus sriuboje
Virkite austrių grybus lėtoje viryklėje 20 minučių
Virkite austrių grybus dvigubame katile 25 minutes
10 minučių virkite austrių grybus greitpuodyje
10–12 minučių virkite austrių grybus mikrobangų krosnelėje

„Steba“ garams = garlaivis + greitpuodis.
Kiek verdant austrių grybus garuose, esant slėgiui? Papildomas laikas nepagerins produkto kokybės.

Austrinius grybus, kaip ir kitus kultūrinius grybus, reikia virti labai trumpai: 10 minučių ir viskas! (reguliarus virimas.)
Jei austrių grybai verdami ilgai, jie tampa neskanūs ir kieti.

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, Niekada gyvenime neviriau austrių grybų. Negaliu nieko pasakyti.

Raudonasis svogūnas ... pavaizduok save, mielas ....
Toks energingas, bet aš užsispyręs, įvaldytas
Virti vakarienei. Ryte liko svogūno poskonis ...
Sumažinsiu skaičių, pakartosiu.
Iš ingredientų pašalinau agurkus ir petražoles, ir taip skanu ...

[„Iskatel-X“]

bet aš užsispyręs, įsisavinau

Aaaa „Iskatel-X“, linksminosi !!
Yra įvairių lankų, taip. Salotoms visada svogūnus (paprastus, ne raudonus) užplikau verdančiu vandeniu. Pasirodo minkštesnė ir be poskonio.)

[Oksana]

Oksana

svogūnai (paprasti, ne raudoni) užplikomi verdančiu vandeniu.

Natūralus man yra arčiau, kitą kartą sumažinsiu kiekį, jo neplauksiu.
Atsiprašau už svogūną ... nes skauda, ​​jis karštas ...

bet aš užsispyręs, įsisavinau

Jis pristabdė ...
Bet aš valgiau viską!

PS Aš gaminu su austrių grybais.

Lan, įtikintas, aš eisiu tai padaryti.)

[Oksana]

Oksana, Rekomenduoju su austrių grybais!

[„Iskatel-X“]

„Iskatel-X“, dėkoju! Reikės kažkaip nusipirkti austrių grybų, pabandyti. Aš jų niekada neviriau. Šiandien buvo konservuoti pievagrybiai, net nepamenu, iš kur jie atsirado.

[Oksana]

Oksana
Austriniai grybai yra labai sultingi!
Tinka bet kuriam jūsų patiekalui.
10 minučių garams esant slėgiui. Steba - daržovės 0,7.
Tai įmanoma ir mažiau nei 10 minučių, bet dar neišbandėte.

Iš konservų prasminga išbandyti šiaudus, nes švieži Rusijoje neparduodami. Dar neparduodamas ...