Ana73
Rada-dms, Aš taip pat labai atsiprašau. Prieš kepdama perskaičiau visą temą. Nė vieno atsiliepimo, kad kažkas nepavyko. Taigi dukrai pažadėjau medaus bandelių. Kažkur praleido. Išmečiau ne tešlą, o bandeles. Jie buvo sutrūkinėję ir neiškepę, jie buvo plokšti, nors kepė beveik 25 minutes. ...
Pienas beveik nešildė, visi produktai buvo kambario temperatūros. Bet aš pasitaisysiu, sąžiningai! Aš kepsiu iš pradžių be razinų mankštai. Receptas labai geras.
Rada-dms
Ana73, Anya, tai tikrai ne apie razinas, tada pažiūrėk į medų, gal net pirmiausia tešlą padarysi kempine? Gaila tik, kaip suprantu, kai deriniesi, tiki receptu ir bummu!
Na, nuostoliai nėra dideli, tokiais retais atvejais vis tiek neišmetu, bet bulvių pyragui kepinius naudoju ant krekerių ar trupinių.
Ana73
rainelė. ka, todėl nesuprantu, kokia yra priežastis. Tešla buvo gera, tada įmaišyta į razinas, suformuota bandeles, padėta ant kepimo skardos, kad pastovėtų. Jie šiek tiek atėjo. Ji pradėjo kepti ir, štai, viskas iškrito, sutrūkinėjo.
Rada-dms
Ana73Kitas variantas yra tas, kad jie sumaišomi, glitimas suyra.
Ana73
Rada-dms, Olya, todėl viską išmečiau iš nusivylimo: ((((kitą kartą (tikiuosi, kad to nebus)) būsiu protingesnis.
O Innos tešla gaminama iš kefyro tešlos. Pateikiau jam pavyzdį, kad mielės neturi nieko bendro.
Ana73
Citata: „Rada-dms“

Ana73Kitas variantas yra tas, kad jie sumaišomi, glitimas suyra.
Taigi minkiau rankomis. Ar tikrai geriau nei duonos aparatas?))))
Rada-dms
Ana73, ačiū, eisiu pažiūrėti pyragų, aš kepu "osetianą" ant kefyro, galite pasitikėti Innochka!
Rada-dms
Citata: Anna73

Taigi minkiau rankomis. Ar tikrai geriau nei duonos aparatas?))))
Iš esmės tešlą galite mušti, bet medų - su chemikalais. papildymas taip pat gali sugadinti reikalą ...
Atstatyti
Rada-dmsIr aš, ir aš šiandien kepiau jūsų bandeles. Aš labai norėjau pusryčiams ko nors saldaus, bet ne labai saldaus, kad jūs vis tiek galėtumėte tepti medų ant viršaus ir jis nebūtų tylus. Pagal aprašymą jie atsirado, ir tai neatrodė painu.
Rezultatas džiugina! Kai išėmiau juos iš formos, pasidarė karšta, viena subyrėjo ir iš karto pabandžiau. Sąžiningai, nesitikėjau tokio skonio iš rankų darbo bandelių - LABAI skanu! Tiesa, medaus aromatas taip pat nebuvo pasiektas. Bet tai jau buvo aptarta aukščiau.
Šiek tiek pakeičiau receptą ir technologiją: paėmiau presuotų mielių, gramų 14, sumaišytų su šaukšteliu. cukraus, mesti jį į CP dugną, ištirpintą sviestą pakankamai šiltame piene ir 3 valg. l. su medaus čiuožykla. HP, koldūnų režimu, minkė 15 minučių - kol pamačiau, kad jis paprastai minkomas. Tešla išėjo plona, ​​nebuvo ko formuotis, bijojau, kad viskas susilies į vieną kepalą, bet ne - jie buvo padalinti. Įdėjau į kepimo skardą, kad iškiltų ant viryklės su įjungta orkaite, laukiau apie 25 minutes - jos nemažai pakilo. Aš nusprendžiau, kad jie liks tokie neparduoti. Aš įdėjau jį į orkaitę, todėl mano temperatūra buvo bloga, ir net tada aš tiksliai nežinau, ką reiškia jos padalijimas. Pažiūrėjau per 10 minučių nuo kepimo pradžios, suktinukai nustebino - jie gerai pakilo. Dėl to kepiau 30 minučių, bijojau išdžiovinti, bet žvaigždės sutapo. Dabar beliks įvertinti vyro ir vaiko ryte. Dar kartą ačiū!
Čia yra nuotrauka
Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Ana73
Rada-dms, Olya, ir aš šiandien šiame bandyme kepiau osetinų pyragus :))
Bet aš tikrai įsisavinsiu jūsų bandeles! Nori labai daug!
irisas
APIE! Beje, pamiršau pasakyti ir tai, kad recepte reikėjo daug miltų. Tešla buvo lipni ir tekanti. Bet ankstesniuose puslapiuose buvo sakoma, kad taip ir turi būti. Dirbant su saulėgrąžų aliejumi, lipnumas dingo.
Mandarinka @
Rada-dms, kepiau medaus bandeles (norėjau išbandyti naujus kepimo patiekalus), tačiau šiek tiek pataisiau pagal savo skonį, tačiau idėja su medumi yra jūsų!
Štai kas nutiko:
Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Medaus mielių bandelės per 30 minučių Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Medus buvo tamsus, todėl karamelės spalvos bandelės
Medaus dvasia buvo visame įėjime, tikriausiai, ir ne tik mano namuose!
Ir viršuje aš juos padengiau sūrio kremu (lydytu sūriu, cukraus pudra, pienu).
Apskritai jau yra keletas nuotraukų
Ačiū už receptą!
Ir taip, tikrai labai greitos bandelės!
Zena
Citata: „Rada-dms“
Štai pavyzdys kitiems tokiose situacijose. Ir daugelis išmanančių kepėjų nežino, kad įdėjus daug miltų po bandymo, vėliau trupinys nelabai gerai veikia.
Įtikinantis prašymas Aftarui ... paryškinti šį pliiizą raudonai paryškintu šriftu ... tokiems kaip aš .. kad neprarastų patarimų !!!
Rada-dms
Atstatyti, Nadia, puiku, kad viskas pavyko! Ačiū už tokį gražų pranešimą ir labai gražią nuotrauką! Tikiuosi, kad tai patiko ir jūsų šeimai !!!
Rada-dms
Citata: Mandarinka @

Rada-dms, kepiau medaus bandeles (norėjau išbandyti naujus kepimo patiekalus), tačiau šiek tiek pataisiau pagal savo skonį, tačiau idėja su medumi yra jūsų!
Štai kas nutiko:
Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Medaus mielių bandelės per 30 minučių Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Medus buvo tamsus, todėl karamelės spalvos bandelės
Medaus dvasia buvo visame įėjime, tikriausiai, ir ne tik mano namuose!
Ir viršuje aš juos padengiau sūrio kremu (lydytu sūriu, cukraus pudra, pienu).
Apskritai jau yra keletas nuotraukų
Ačiū už receptą!
Ir taip, tikrai labai greitos bandelės!
Koks gražus pranešimas! Tiesiogiai kūrybingi !! Ačiū, brangusis, už taip gražiai suprojektuotas mūsų bandeles! Puiku!
O dėl medaus spirito, taip, kai aš juos kepu, apatiniame aukšte jaučiamas aromatas, kalbėjo kaimynai! Na, aš tikriausiai duoną kepu laiptinėje, todėl visi žino, kad aš namie!
Aromatas, kaip suprantu, labai priklauso nuo medaus kokybės ir jo įvairovės, sprendžiant iš ankstesnių apžvalgų.
Labai ačiū!
Mandarinka @
Rada-dmsAčiū! Mano medus yra Altajaus, ir tikrai labai kvapnus
Ana73
Rada-dms, vėl skundžiuosi :)) receptas užburtas man. Kepta be razinų, bet pridėta apelsinų žievelės. Pienas ir sviestas buvo vos drungni, išbandytos mielės (ant jų uždėjau ruginės duonos, ji puikiai pakilo.
Bandelės per 10 minučių pakilo nemažai. Aš laukiau 20 minučių.
Jie labai ilgai neparudavo 180 laipsnių temperatūroje orkaitėje, tačiau visas stogas buvo įtrūkęs. Dėl to jie kepė ir tapo meduoliais. Medus;)))). Dabar uždariau drėgna šluoste, laukiu, kas bus.
Veltui lauki, kol paruduos? Galų gale jie kepė 30 minučių.

Dar kartą perskaičiau temą. Ar tešla turėtų būti plona? Jei taip, tada ji įdėjo daug miltų. Nors tik 3 taurės ...
Rada-dms
Ana73, Anechka, tešla turi būti tokia pat įprasta kaip mielinė tešla. Mano nuomone, priedai nedaro didelės įtakos rezultatui, turiu omenyje razinas ir žievelę.
Jei mielės veikė gerai, tada meduoliai negalėjo veikti! Tai reiškia, kad tai yra arba mielės, arba bandymo sąlygos.
30 minučių tokioms mažoms bandelėms yra per daug, jos, matyt, tiesiog nudžiūvo. Jei orkaitė iš tikrųjų nustatyta 180 laipsnių kampu, tai tokios bandelės kepamos ne ilgiau kaip 15–20 minučių. Galbūt reikia geriau minkyti ir skirti daugiau laiko įrodymams. Stebuklų nevyksta, tačiau norint pasiekti gerą rezultatą, tikrinimo laiko turėtų pakakti. Aš pats recepto net neįvardinčiau, bet tai ne mano autoriaus receptas, o iš žurnalo, todėl pavadinimo pakeisti negalėjau.
Išbandykite su „Saf-Moment“ sausomis mielėmis ir mažiau medaus.
Aš apgailestauju, kad negaliu susidraugauti su šiais kaprizingais ritiniais ir gerbiu norą pasiekti idealą! Aš pats esu!
sveta-Lana
Citata: „Rada-dms“
Ingridientai

Miltai 3 -3,5 šaukštai.
Sviestas 100 g
Pienas 240 ml
Vištienos kiaušinis 1 didelis
Medus 1/3 puodelio (aš turiu 2 šaukštus ant arklio)
Greito veikimo sausos mielės 2 arb po peiliu (turiu 1,5 šaukštelio)
Druska tešloje 0,5 šaukštelio.
Sauja razinų
Cukraus milteliai, sumaišyti su vanilės milteliais
Į tešlą įmaišiau dar 2 valg. l. varškės

ir kiek cukraus / cukraus pudros dėti, ar jie nėra saldūs?
Rada-dms
sveta-Lana, po kepimo pabarstykite cukraus pudra su vanile arba vaniliniu cukrumi! Recepto pabaigoje specialiai paryškinau tekstą kita spalva! Medus eina į tešlą! Normalus skonis, viršus harmoningai derinamas su trupiniu. Saldumas priklauso ir nuo medaus. Jums nereikia daug medaus, jie nepakils.
sveta-Lana
Rada-dms, atsiprašau už kvailumą, nesupratau iš karto
Ačiū už paaiškinimą
Rada-dms
sveta-Lana, Svetočka, bet visiškai ne dėl to! Ne iš karto galima įsigilinti į naują receptą, ji pati bėga ir greitai nori pradėti lipdyti!
Tešla yra kaprizinga, tačiau nesivaikykite greičio, leiskite jai pakilti. Taigi suktinukai yra skanūs ir aromatingi!
Bes7vetrov
Rada-dmsOlga, tavo medaus bandelės - turiu budintį receptą, kai noriu skanių, kvapnių, švarių ir dabar! Nepavargsiu dėkoti! Ačiū! Šį savaitgalį kepiau du kartus iš eilės ... Netrukus neisiu pro duris ;-) bet kaip jie kvepia! Grįžtate namo iš šunų pasivaikščiojimo, lauke pučia vėjas, lietus, šaltis, o namie aaa: šiltas medaus kepinių ir kavos kvapas ... mmmmmm.
Medaus mielių bandelės per 30 minučių
Rada-dms
Bes7vetrov, Lizonka, ačiū, kad nepamiršai šio recepto! Ir kaip nuoširdžiai rašote apžvalgas, malonu skaityti! Naudokitės sveikatos receptu, o aš jau supratau, kaip jį dar pagerinti.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas