Desertas Pavlova (pagal) - Desertas Pavlova

Desertas Pavlova (pagal) - Desertas Pavlova

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: austras

Ingridientai
baltymai	2 vnt
cukraus pudra	100 g
krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
druska	žiupsnelis
vanilės	skonis
kremas	100 g
rikotos	50 g
cukraus pudra	50 g
aviečių padažas	2 šaukštai. l
Braškių

Gaminimo būdas

• Mes nežinome, kaip iš tikrųjų gyveno garsioji praėjusio amžiaus dvidešimtmečio balerina. Net Anos Pavlovos biografija skirta tik virtuoziško šokio menui ir paslaptims. Antroji knyga apie gražų ir jautrų kūrinį buvo parašyta iš jos vyro Viktoro Dandre žodžių. Apimtas nevilties ir ilgesio netekus mylimojo, viso jo gyvenimo prasmės, jis galėjo tik apibendrintai apibūdinti jų laimingą kelionę kartu.
• Taigi Anna gyveno savo versle ir buvo priblokšta savo mūzos, kad nematė pagrindo kalbėti apie meilės bėdas ir kasdienes problemas. Tam jos karjeros augimą stebėjo Australija ir Naujoji Zelandija. Žvaigždė pakilo į dangų ir taip ryškiai spindėjo visais aspektais, kad stovintys plojimai ir milijonai gėlių prie jų kojų pasirodė esanti maža dalis to, ką gerbėjai galėjo padėkoti savo stabui dėkodami už laiką, praleistą jos pasirodymuose.
• Ginčai dėl balerinos deserto sukūrimo nesiliauja iki šiol. Naujojoje Zelandijoje manoma, kad viešbučio restorano, kuriame Pavlova praleido laisvalaikį, virėjas per savo kelionę 1926 m. Tapo recepto „tėčiu“. Tačiau Australijos gyventojai tvirtina, kad desertas jų meniu Esplanade viešbutyje pasirodė 1935 m., Padedamas garsaus kulinarijos specialisto Berto Sacheto. Paragavęs pyrago, pats virėjas negalėjo sulaikyti susižavėjimo ir sušuko: „O koks jis oras! Kaip ir pati Pavlova! " Kadangi būtent šis tortas buvo pagamintas balerinos gimtadienio proga, jam nereikėjo sugalvoti vardo.
• Kiaušinių baltymus suplakite su druska ir cukraus pudra iki tolygaus piko. Įpilkite krakmolo. Maišykite švelniai, kad baltymai nesusikauptų. Įdėkite kepimo skardą žiedo pavidalu.
• Kepkite 140 ° C temperatūros orkaitėje apie 30 minučių. (priklausomai nuo jūsų formos), tada palikite orkaitėje dar 1 valandą, kad išdžiūtų bezės viršus.
• Plakite grietinėlę ir cukraus pudrą, suberkite rikotą ir atsargiai išmaišykite. Įpilkite vanilės.
• Uždėkite šiek tiek grietinėlės ir aviečių padažo ant meringue, uždėkite kitą meringue. Papuoškite uogomis.
• Lengva ir saldi meilė jums - kaip šis desertas!
• 
• 

Pastaba

🔗, 🔗

[Ella]

Ella, gražus, lengvas, netrukdantis sukurti receptą, malonu pažvelgti!