Michaška
Žinoma, su kaulais Alyon! Žuvį šiek tiek užšaldykite ir nupjaukite viršininką. Tvarkingai nupjaukite odą prie uodegos ir staigiai, nulupkite odą. Lengvai nuimamas. O tada aštriu peiliu nuimkite nuo šaldytos mėsos nuo kaulų ... Viskas lengva.
Recepto dar nedėsiu .. ateik, geriau rytoj parašysiu PM, okyushki?
Michaška
kirchas, Liudočka! Tai yra labiausiai, kad ir karpymas. Tai yra - mėsa iš kiaulės nugaros. Vieta tarp stuburo ir šonkaulių. Labiausiai švelni ir skani mėsa (kaip ir man). Ir yra ir salko. Kur kiaulės taukai gali eiti. Plonas, bet ten.
Michaška
Rada-dms, džiaugiuosi! Olenka! Aha! Maloni maža mėsa. Ir, tikrai, skanu-ee! Tačiau, kaip ir visa kita tarp baltarusių!
Džiaugiuosi, kad patikrinsi, mielasis!
Tumanchik
Mano mama, tai yra hito, tai yra mano baltarusių gimtoji !!!! dalija? Ir be manęs ???? IRISAS !!!! Pagaliau! Laimingas !!!! Čia yra grožis! Čia yra skanumas !!! Oi ačiū! Malonu !!!!! Mano mama! Kaip tai skanu! Su garstyčiomis, adjichka, juoda duona ir (nebijau šio žodžio) degtine !!! taip su agurku ir kopūstais !!!! mmmmm
Ar turite kam laižyti langus? : atsiprašau: Ir tada aš galiu - taigi maitink srovę!
Marfuša5
Irishik, aš dar nepalikau šios dienos „Nutella“, bet jūs jau iškepėte mėsą. Čia jūs turite greitį !!!))) Koks protingas linksmintojas esate! Ir kokia graži mėsa !!!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
Eime mokyti vardo!

Rada-dms
Citata: tumanofaaaa


Citata: tumanofaaaa

Mano mama, tai yra hito, tai yra mano baltarusių gimtoji !!!! dalija? Ir be manęs ???? IRISAS !!!! Pagaliau! Laimingas !!!! Čia yra grožis! Čia yra skanumas !!! Oi ačiū! Malonu !!!!! Mano mama! Kaip tai skanu! Su garstyčiomis, adjichka, juoda duona ir (nebijau šio žodžio) degtine !!! taip su agurku ir kopūstais !!!! mmmmm
Ar turite kam laižyti langus? : atsiprašau: Ir tada aš galiu - taigi maitink srovę!

Nepamenu maisto pavadinimų neparagavusi. Čia ir taip!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
degustacijos neprisimena
vėl užuomina? ne, neužsimink !!! RIEŠUTAS !!! verčiau važiavo pas Irishik, kol jis ir Dinka apiplėšė paragavo visko! O obliuotos žuvys (šiaurėje jos vadino obliuotas žuvis) !!!! ADORE !!!!! Taimyre gyvenome 6 metus (Dudinka) - o ten mes valgėme eršketą, syką, nelmą, stintą ..... Aš mirštu ... noriu !!!! Ikrai skardinėse ... šprotas skustis?
Marfuša5
Ir aš taip pat noriu Sugudų iš muksūno ..... Kai būdami studentai su statybų brigada skridome į Norilską ir Talnaką, ten mus gydė, kaip tai skanu !!!!!
Tumanchik
Citata: Marfuša
Teisėjas iš muksūno
kaip įdomu visur vadinamas šis patiekalas !!!
lettohka ttt
Myasko otpad, gražu !!! Aš taip pat mėgstu šiek tiek išdžiovintą, atrodo nuostabiai, pasiimu užrašą, bet apie žuvį Labai įdomu :-) :-) bet kur gi tada jos turime. ne įprasta :-) :-) ne todėl, kad neišbandėte, nematėte savo akyse :-) :-) :-) Ačiū Irinai už myasko, super puiku !!!!
Masinenas
Michaška, Airis, paklausiau vyro apie mėsą, gal Bosnijoje jie taip gamina.
Jis teigė, kad jį reikėtų tris savaites išvežti į šaltą vietą džiovinti.

Tie 20-25 dienas.
Tada jie kelias dienas jį rūko, pakabindami virš dūmų.
Jis sako, kad geriau nevalgyti po septynių dienų, nes jis yra žalias. Iš karto iš nuotraukos jis pasakė, kad mėsa nėra paruošta maistui. Tai yra kiauliena, o sūdyti reikia daug laiko.
Paprastai jie gamina daug ir kasmet.
Jis atnešė man gabalėlį tokios mėsos.

Airių kalba, tik be įžeidimo))
Tiesiog mano vyras yra mėsos ir maisto gaminimo profesionalas.
Michaška
Mashun! Aš tikrai neįsižeidžiu! Yra receptas. Receptas nėra mano sugalvotas. Nėra ko įžeisti. Aš juo vadovaujuosi. Iki šios dienos niekas, kuris valgė ar mirė, nesusirgo šia liga - TTT.O kokios ten nuoskaudos. Japonai, o mes juos sekame, valgo žalią žuvį sušiuose ir sašimiuose. Žalia žuvis suteiks kiaulienai pirmąją riziką ...
Receptą atsinešiau į forumą. Gaminti pagal tai, ar ne, kiekvieno asmeninis pasirinkimas.

Masinenas
Airių, prašau!
Aš atnešu mėsą parodyti)
Baltarusijos „Palendvitsa“ („Palyandvitsa“)
Michaška
Oh oh oh! Aš noriu Bosnijos mėsos-ah-ah-ah! Man patinka rūkyti iki neįmanomo taško! Čia, tiesiai, greitai viską apvyniok man! Sibiro su Bosnijos serbu - draugai amžinai!
Michaška
Ech, Rūkas! Tai yra teisinga visiems baltarusiams laižyti langus tam namukui, kurio išmokau iš jūsų! Bet, aš pradėsiu, kaneshai, žinoma, iš jūsų langų!
Tumanchik
Keliaukime ir eikime kartu į „Olya“ skanėstų. Merginos turi skirtingus receptus ir pageidavimus. Mano mama mėgsta žalią maltą kotletą. O kažkas yra kepsnys, keptas iki aukštų batų. Mūsų rinkoje „Komarovsky“ jie kartais parduoda akivaizdžiai žalius - apibarstytus prieskoniais, matyt, vakar.
Tumanchik
Citata: tumanofaaaa

Keliaukime ir eikime kartu į „Olya“ skanėstų. Merginos turi skirtingus receptus ir pageidavimus. Mano mama mėgsta žalią maltą kotletą. Ir kažkas yra kepsnys, keptas iki aukštų batų būklės. Mūsų rinkoje „Komarovsky“ jie kartais parduoda akivaizdžiai žalius - apibarstytus prieskoniais, matyt, vakar. Ir Irisha sūdyta.
Vinokurova
Dėl skonių nesiginčiju ... Valgau tik mažus kepsnelius su krauju ir kepu save toliau ... bet mes visada valgome tokius trūkčiojimus kartu
Michaška
Citata: Marfuša
ten buvome gydomi, kaip tai skanu
Oh-oh-oh-oh! Kapets kapetsky, kaip aš tiesiog noriu-oo-oo-oo-oo !!!!!! Gesink, Marfunya! Kodėl tik apie jį priminėte? dabar aistringai sėdime su Dinushi, kai mums bus patogiau pirkti muksuną, mums bus visiškai atimta pinigų su šiuo žalingu Nordiku!
Marfuša5
Michaška, ir nesakyk, Irisiiiiik)))) ir vakar mačiau pakankamai vaizdo įrašą, kaip jie tai daro ... bet mūsų rajone, kaip pasisekė, muksun nėra parduodamas, aš net nežinau kur jo ieškoti Sankt Peterburge ... tokie karštai, jau nėra šlapimo !!!!)))
Michaška
Citata: Marfuša
Net nežinau, kur jo ieškoti Sankt Peterburge ..
Gal centrinėje rinkoje? Ar turite tokį? Mes taip pat parduodame tik centrinėje. Bet, sooo už negailestingą kainą. Na, rusiška žuvis Rusijos rinkoje neturėtų tiek kainuoti!
SmoroDinka
Citata: Marfuša
bet mūsų rajone, kaip pasisekė, muksunas nėra parduodamas
Marfuša5, ar galite parduoti sykus? Sigudai dieviški ir iš sykų
Marfuša5
Michaška, Airių, taip, tai lyg delikatesų tiesioji))) Aš važiuosiu į Sankt Peterburgą ir jo ieškau.
Citata: „SmoroDinka“
Marfusha5, ar galite parduoti syką? Sigudai dieviški ir iš sykų
Dinochka, ačiū, aš nežinojau apie syką, aš pažiūrėsiu ...
Irgata
Citata: Masinenas
Jis teigė, kad jį reikėtų tris savaites išvežti į šaltą vietą džiovinti.
ahaaaa !!!! Irin, ar pastebėjai? -Koks dėmesys tokiai skaniai mėsai? reklamuojant receptą mėsa
Vinokurova
Michaška, katinas, na, tinka tik sykai ir muksunas? Kokios dar galimybės yra?
Michaška
Taip, krūva ... Na, ką tu! Mes tiesiog kalbame apie skanią Saaami žuvį.
Vinokurova
Katin, na, aš net neįsivaizduoju .... Aš galiu rūkyti otą, plekšnes, šamus, lydekas, eršketus, sterletus, ešerius, skumbres, bet aš nežinau, kurį užšaldyti ir valgyti .... Net nežinau kokius parametrus pasirinkti?
SmoroDinka
Alenka, aš rinkčiausi baltą, riebią, ne kaulinę žuvį
TatianaSa
Muksunas yra savivartis! Viską, ko norite entu, duosiu žuvies
Vinokurova
TatianaSa, kas tu, ar tu juokauji? Visi valgė, bet aš ne !. Aš eisiu į vienuolyną .. vyras
SmoroDinka
AlenKa, nesijaudink! Likimo valia taip pat nevalgiau muksuno
Sėjos, omulai, pilkieji ... valgė, o muksūnas plaukė pro mane
TatianaSa
O omul Mėsos nereikia, duokite mums žuvies!
Vinokurova, mano kaimynas dažnai keliavo anksčiau į Urengoy ir parsiveždavo iš ten žuvies. Aš pati ją pasūdžiau, rūkiau ir pavaišinau visa žuvimi. Aš ją labai mylėjau. Tada, kai buvau nėščia, jis nusprendė, kad ši žuvis man yra tiesiog gyvybiškai svarbi. Aš valgiau ir valgiau, valgiau ir valgiau Tai buvo geri laikai!
Vinokurova

na nieko .... nieko .... rasiu toki vienuolyno rrrr, kuris yra upes krante arba mooooo ... mano vienuoliai neš man žuvį ir iškeis ją į rafalo ir nutella kremą ...
Michaška
Ne, gerai, žiūrėk! Ji ir čia vienuoliams dainuoja savo serenadas, tokia gėda! Paltusas - plekšnės giminaitis Alyonka! Niekada muksun. Šis yra sykas. Karochiii! Aš visiškai žinau, koks jūsų guminis muksunas yra parduodamas!
Mačiau jį Danilovsky turguje ir Dorogomilovsky taip pat! Ir aš susipažinau Karuselėje, ir ... ten, kur nebuvo patenkinta srovė! Žiūrėk!
Vinokurova
Hospodyayaya ... na, pagaliau jis išsiskirstė .. kiek Mona gąsdino vienuolius ... Aš norėjau perkelti jų voyssao į Irkutską, o jūs man viską pasakėte apie ten esančius žuvų pavadinimus? Išsigandęs, Sibiro tptuška? Ji pasakė „Moskay“ siaubingą paslaptį! ...
Michaška
O, bedusas, bayusas! Aš neišgyvensiu vienuolių armijos! Jums geriau su slidėmis ir gabalėliu muksun paruošto!
NataliARH
Airių kalba, nuotrauka superinė, kokia ji graži!
LenaU
Atleiskite, aš taip pat padarysiu. Mano močiutė ir teta, kai buvau maža (dabar man 43 metai), Baltarusijos pakraštyje gamino tokią pandorą ir vis dar valgau su malonumu. Aš padariau trūkčiojimą su daug druskos ir buvau 21 dienos amžiaus, mano darbuotojai sakė, kad jis žalias ir jie nevalgė. Nors sausai vytintas balikas iš parduotuvės vis dar valgomas, visi žymekliai skiriasi skoniu ir spalva. Kai kurie žmonės valgo, kiti ne, aš nemėgstu, pavyzdžiui, lašinių.
Arka
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!
Kodėl jie man nedavė meaaaaaaaaa?!
Kraštietis
Mano uošvė (Baranovičiai, jos pačios namai) vis dar kuria „Palyandvich“. Tik dabar jai balandžio mėn. 85-eri, ji nebeturi savo paršelių. Iš pirktų iš rinkos gamintojai ar sūnėnai kartais paskerdžia savo. Dabar ji čia yra Zelenograde iki pavasario, tad kai žmona ją atvežė gruodžio mėnesį, jie taip pat griebė „Palyandvich“ kaip dovaną.

Man priklauso jos šeimos receptas, bet pati to neišbandžiau. Manau, kad jei aš jį paimsiu, aš galėsiu tai padaryti, yra sūdymo ir džiovinimo patirtis.
Arka
Beveik tą patį darėme ir namuose. Skirtumas tas, kad mėsa buvo sūdyta 2–3 dienas, o įpusėjus pusei ji buvo apversta inde su atvirkštine puse (apie sultis neprisimenu, atrodo, kad ji susilieja), laikas priklausė nuo tirštumo kūrinio. Keli gabalai buvo džiovinami įvairiais būdais, atsižvelgiant į trukmę, kiekvienam skoniui. Kažkas (aš) mėgstu „gyventi“, kažkas tarp jų, o kai kas apskritai „krekerius“.
Ir tai pasirodė mielas polendice!
Bet čia, kaip ir su barščiais, - kiekvienas namas turi savo receptą.
Turėčiau paklausti savo tėvo, jis užsiiminėjo įvairiausiais ambasadoriais, marinuotais agurkais. Visus įgūdžius perėmiau iš mamos, praktiškai nuo vaikystės viską sūdžiau, džiovinau, dešreles ir kitus panašius ...
Vinokurova
Taip pat galite visiškai pabarstyti druska ... žinoma, rupia .. maždaug dvigubai daugiau druskos nei mėsa ... rupi druska labai gerai paima vandenį iš gabalo ...
apskritai, jei yra daug druskos, tiek, kad mėsos nematyti, mėsa duos vandens per dieną ... ir ji taip pat atrodys sausa ... ir kiek kas sveria, yra asmeninis reikalas. ..
Jei aš maudau vištienos krūtinėlę druskoje, tuoj pat ją išimu ir suvalgau .. ir aš gaunu tik malonumą .... mes valgome, o tada toliau: ką nuvysti šaldytuve ir kas tinka virtuvėje ...
Irinka puikiai dalijasi savo receptu!
Michaška
Arka, Nataša! Turėtumėte žinoti, kaip jūsų tėtis gamina maistą! Man labai įdomios palendvichka gaminimo galimybės! Norėčiau išbandyti kitaip .. Oi, jūs, recepto gimtoji! Tai labai vertinga!
========================================
Kraštietis, Konstantinas! Ateik, tada pasidalink savo receptu! Man buvo pasakyta, kad žemėje yra daug baltarusių pagal jos receptus.
Michaška
Vinokurova, Alyonka! Ir aš dedu vištienos krūtinėlę ant palangės, kaip ir Dina, uždėjau ant grotelių .. Reikėtų laikyti 4-5 dienas, bet ... kur ten! Aš pradedu valgyti iki kitos dienos vakaro ... Taip, ir mano mažasis šuo be galo šurmuliuoja po langu, kol duosiu jai mėsos ...
Vinochekas
Michaškakaip aš susitvarkiau ?? Aš tikrai išbandysiu - man tai patinka! Norėjau paklausti apie jautieną - jau mačiau atsakymą.

Apie žalią, o ne žalią. Aš tai pasakysiu. IMHO. Kiekvienam savo. Man patinka marinuoti kebabai žali. Balyk, kai pluta dar tik pradeda pasirodyti (tu kąsi, bet mėsos viduje jos per daug užauga!).Arba kai mėsa jau trūkčioja. Tai yra trys skirtingi kepimo laipsniai. Ir greičiausiai bus trys skirtingi pavadinimai ar variantai. Todėl, Irisha, jei rinkoje yra gražios mėsos, tada netrukus su ataskaita!
Bet kad išdžiūtų, o paskui parūkytų - tikrai padarysiu. Kaip leidžia oras.
Michaška
Vinochekas, Zhenya! Mums taip pat patinka, kai mėsa tęsiasi ... Ir tada jūs galite kramtyti - kramtyti - kramtyti ... Kol ji visiškai ištirps burnoje! Pasiruoškite savo sveikatai!
Arka
Citata: „SmoroDinka“
Sėjos, omulai, pilkieji ... valgė, bet muksūnas plaukė pro mane
Na, tu kamuoliukai, Galija!
Taip, jei aš kada nors būčiau girdėjęs apie tokias žuvis, turėčiau iš šios laimingos pilkosios!
Tumanchik
Citata: Arka

Na, tu kamuoliukai, Galija!
Taip, jei aš kada nors būčiau girdėjęs apie tokias žuvis, turėčiau iš šios laimingos pilkosios!
nesakyk Natalie knarkimas apkabindamas juos ten. Suplanuokime silkę!? „Omega 3“ ten nėra mažiau.
SmoroDinka
Nata, mūsų pilkasis nėra liūdnesnis už jūsų, kai valgome tokią žuvį!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas