Austriškas traškus šnicelis

Austriškas traškus šnicelis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: austras

Ingridientai
ŠNICELIUI
Vištienos filė	600 g
Kukurūzų dribsniai	100 g
Duonos trupiniai	100 g
Sezamo	20 g
Miltai	50 g
Kiaušiniai + vanduo 1 valgomasis šaukštas. l.	2 vnt
Citrina	1 kompiuteris
Augalinis aliejus kepimui
BULVĖMS
Striukės bulvės	600 g
Poras	1/2 ryšulio
Sviestas	100 g
Petražolės	1/2 ryšulio
PADAŽUI
Majonezas	150 g
Marinuoti agurkai	100 g
Poras	1/2 ryšulio

Gaminimo būdas

• BULVĖS
• 1. Išvirkite bulves, atvėsinkite ir KARTU su žievelėmis, sulaužykite (geriau rankomis) į gabalus.
• 2. Plonai supjaustykite svogūną, apkepkite svieste, suberkite bulves ir vėl šiek tiek pakepinkite (arba troškinkite po dangčiu).
• 3. Įpilkite smulkiai supjaustytų petražolių.
• 
• ŠNITZELIS
• 1. Supjaustykite mėsą kepsniais išilgai filė pusės. Filė viriau iš pusės - gavau 5 gabalėlius (buvo ir maža filė). Iš visos filė turėtų būti 8 skiltelės. Mėsą pasūdykite.
• 2. Maišymui sumaišykite sezamo sėklas, duonos trupinius, kukurūzų dribsnius, lengvai susmulkintus rankomis.
• 3. Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Mirkykite mėsos gabalėlius miltuose, paskui kiaušinyje (į jį galite įberti druskos ir vandens), tada į duoną. Kepkite iš abiejų pusių ant silpnos ar vidutinės ugnies, kol pagels.
• 
• PADAŽAS
• 1. Svogūną supjaustykite plonais žiedais. Porai man yra pakankamai žali, todėl aš juos apipyliau verdančiu vandeniu, kad pašalintų kartumą.
• 2. Supjaustykite agurką žiedais.
• 3. Sumaišykite majonezą, agurką ir svogūną.
• 
• Patiekalas patiekalas! Jei norite, apšlakstykite šnicelius citrinos sultimis!
• 

Indas yra skirtas

8 šniceliai

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Minkštas, sultingas, traškus šnicelis. Šnicelių, bulvių ir padažo kiekį reikia pritaikyti pagal jūsų skonį. Aš paėmiau pusę ingredientų šniceliui, padažui ir bulvėms - visą ingredientų kiekį.
Šaltinis - 🔗

Panašūs receptai

Garstyčių šnicelis (Kaliausė)

Medžioklinis šnicelis (Jagerschnitzel) (Doppletino vyras)

Jaegerio šnicelis (SanechkaA)

apetiškas! ką jūs manote, ir jei ne iš krūtinės, o iš kiaulienos, tai pasirodys skanu? mano vyras tiesiog nevalgo vištienos. ir jūs turite tokį originalų duoną. Aš taip pat noriu tai išbandyti.

[Olga]

Olga, Manau, kad galite pabandyti su kiauliena! : girl_claping: Aš tik šiek tiek nugalėčiau kiaulieną ... Apskritai, sėkmės jūsų eksperimente! Taip pat turite perspėti, kad saldūs dribsniai suteikia saldų skonį šniceliui. Man patinka saldi mėsa ir ji manęs netrikdo. Manau, jei reikia, galite rasti nesaldintų javų ....

[Pulisyanas]

Pulisyanas, saldus skonis manęs visiškai nevargina. Aš mėgstu azijietiškos virtuvės patiekalus. Aš tiesiog įdedu aitriųjų pipirų ir viskas iškart pateks į savo vietas)

[Olga]

Olgataip, su pipirais bus gerai! Tiesiog mūsų šeimoje yra labai mažas valgytojas ir esame įpratę visus karštus prieskonius ir padažus dėti atskirai!

Sašulai, kieme naktis, o aš seiliau prie monitoriaus. Šiandien tiesiog žiūrėjau į dribsnius. Aš jį pažymėsiu. Ačiū už receptą.

[Larochka]

Larochka, pabandyk kada! Manau, tau patiks! : povar: Skiriasi nuo mums įprastų kotletų