Varškės pyragas su kriaušėmis

Varškės pyragas su kriaušėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviesto	120 g
cukraus	250 g
kiaušiniai	3 vnt.
druska	žiupsnelis
varškė 5%	200 g
miltai	230 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
vanilinas
kriaušės	1-2 vnt.
cukraus pudros su cinamonu	skonis

Gaminimo būdas

• Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir druska, įpilkite kiaušinių ir vėl gerai išplakite, kol cukrus ištirps.
• Varškę pertrinkite per sietelį (būtina, kad nebūtų gumulėlių). Į tešlą įpilkite varškės, plakite.
• Supilkite persijotus miltus su vanile ir kepimo milteliais. Gerai išmaišykite šaukštu iki vientisos masės.
• 11x25 stačiakampę torto formą ištepkite margarinu arba sviestu, pabarstykite miltais arba duonos trupiniais. Įdėkite tešlą į formą, išlyginkite. Kriaušes supjaustykite į 4 dalis, supjaustykite jas ir supjaustykite plonomis maždaug 0,5 cm storio griežinėliais.
• Kremo gabaliukus įkiškite į tešlą.
• Kepkite 180 ° C temperatūroje 1 valandą ir 15 minučių arba kol suminkštės, priklausomai nuo orkaitės.
• Paruoštą pyragą atvėsinkite formoje, po 15 minučių uždėkite ant grotelių ar lentų ir pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu.

Pastaba

Pyragas paruošiamas labai greitai, skonis neprilygsta.
Receptas iš čia 🔗
Man užteko vienos vidutinio dydžio kriaušės. Antrojo paprasčiausiai nebuvo kur klijuoti.
Aš jums parodysiu, kas pasirodė pjūvyje, kai jis atvės. Atsiprašau už kokybę, nufotografavau telefoną, bet, mano nuomone, taip matyti.
Skonis lygiai toks kaip fontastiško.

O kaip dėti miltus?

Atsiprašau, aš to nepadariau. Sutvarkysiu

[Galina]

Galina, oi kiek receptų aš pripratau! Šauniai padirbėta! taip ir toliau

Aha !!! Ostapas kentėjo

Aš iškepiau tavo pyragą. Pasirodė labai kvapnus. Kepiau ryte, naminiai dar miegojo ir nemušiau maišytuvu, o tryniau šaukštu, trindamas margariną įdėjau cinamono (šiek tiek) ir vanilino, o kriaušes supjausčiau mažesnes ir į tešla. Pasirodė labai subtilus ir kvapnus cupcake'as (nors „stogas“ kažkodėl iškrito). Labai ačiū už receptą. Aš tikrai kepsiu daugiau, dabar griežtai pagal jūsų aprašymą.

Stogas nukrito greičiausiai dėl to, kad jūs jo neiškepėte. Į tešlą dedate kriaušes, ir tai jau yra drėgmės perteklius. Šiuo atveju reikėjo padidinti laiką.
Šį pyragą kepiau praėjusį savaitgalį, bet vietoj kriaušių dėjau razinų ir cukatų. Ji laikė orkaitėje 1 valandą ir 20 minučių.
Šiandien mes ką tik baigėme valgyti. Man patiko šis variantas.
Taip pat pastebėjau, kad pyragas tampa daug skanesnis, kai jis stovi (mano balkone maiše, o temperatūra apie 0).
Aš kepsiu iš anksto ir kelias dienas palaikysiu šaltyje.

Taip, trupiniai buvo drėgni, bet ne permirkę, lazda buvo sausa, kai patikrinau. Iš torto neliko nieko. Aš pats nesitikėjau, kad kriaušės, vanilė ir cinamonas suteiks tokį aromatą ir nuostabų skonį. Beje, iš savo namų jūs taip pat esate dėkingi, jie valgė ir gyrė.

Kepkite daugiau, jei jums tai patinka.
Išbandykite su razinomis ir cukatais, taip pat labai skanu. Ir pabandykite pridėti kepimo laiką.
Mafinų tešla paprastai ilgai džiūsta, tarytum, ar pan. Tešla yra sunki ir daug kepama, o ne kaip, pavyzdžiui, sausainiai. Na, taip pat būtų malonu gerai įveikti, o ne tik sumaišyti ingredientus