Puodinė "Varškė-bananas su uogomis"

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Virtuvė: vokietis
Varškės-bananų troškinys su uogomis

Ingridientai

Krekeriai iš saldžiųjų kepalas 12 vnt
Pyraginė varškė / tyrė 250 g
Kiaušiniai 2 vnt
Pienas 300 ml
Vanilė (ne vanilinas!) Pagal skonį
Prinokęs bananas 2 vnt
Mandarinų 6 vnt
Kivi 2-3 vnt
Vyšnių sv / ledai. 100 g
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • 1. Pasigaminkite bananų, varškės, vanilės ir trynių tyrę. Į jį įpilkite pieno.
  • Jei nėra vanilės, tada geriau be jos nei su vanile - ji turi mušamąjį kvapą, sublokuos subtilius banano ir uogų aromatus.
  • 2. Nulupkite ir supjaustykite mandarinus. Nulupkite ir supjaustykite kivi griežinėliais.
  • 3. Patepkite aukštą formą (ne mažiau kaip 6 cm), ant dugno užpilkite porą šaukštų tyrės.
  • 4. Dėkite džiūvėsėlius, uogas, vaisius sluoksniais ir užpilkite bananų tyrę.
  • Gaunu vieną krekerių sluoksnį, o ant jo visos uogos yra meninio sutrikimo.
  • 5. Virkite troškinį orkaitėje 20–25 minutes 200 C temperatūroje.
  • 6. Baltymus su cukrumi išplakite vėsioje putoje, uždėkite troškintuvą ir kepkite toje pačioje temperatūroje dar 10 minučių.
  • Varškės-banano troškinys su uogomis
  • Varškė yra tokia smėlio spalvos (sniego baltymų baltymų fone) - taip yra dėl natūralios vanilės pridėjimo

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė 200 laipsnių C

Pastaba

Receptas buvo paimtas iš garsaus rašytojo dietologo Dagmaro von Krammo knygos „Virtuvės malonumas, vegetaras“. Vertime į rusų kalbą „malonumas“ buvo prarastas, o tai buvo tiesiog „vegetariška virtuvė“.
Vegetarizmas į mano gyvenimą atėjo 1990-ųjų pradžioje ir netrukus atėjo sunkūs laikai, kai, išskyrus grikius augaliniame aliejuje, kartais nebuvo ko valgyti ... Viskas buvo paprasta
Varškės-bananų troškinys su uogomis Varškės-bananų troškinys su uogomis

Bet laikai keičiasi ... 1997 metais mano vyras padovanojo šią knygą. Ak, mačiau tai ne kaip receptų knygą, bet kaip albumą - tokios gražios nuotraukos! Ir tikrai skanūs patiekalai ...
Netrukus mes persikėlėme iš Uralo į Samarą. Produktai, net ir užsienyje, palaipsniui tapo prieinami ir prasidėjo eksperimentai ...
Beje, pirmasis mano laimėtas receptas buvo iš šios knygos.Taip, taip! Tas pats Piemenų pyragas.
O dabar norėjau pasidalinti paprastu, bet stebėtinai harmoningu bananų troškinio receptu.
Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!

Čia galite pamatyti, kokias knygas parašė ponia Dagmar von Kramm:

🔗

P.S. Nuotraukų puslapyje: sorų koldūnai su raudonaisiais kopūstais
Ir taip - mano troškintuvo nuotrauka pasirodė ne tokia viliojanti kaip knygoje.
Puodai ir troškiniai paprastai nėra lengvai pašalinami, yra tiek daug ingredientų ... košė dažnai gaunama ...
Todėl - kas yra, tai yra. Svarbiausia žinoti, kad jis yra labai gaivus ir skanus, ir aš jums tai garantuoju

NataliARH
Mano mėgstamiausias varškės sūris su vaisiais ačiū, airiškas, todėl dar neišbandžiau!
Nagira
Nataša, ačiū
Stebėtinai paprasta, bet pasirodo šventiškai.
Aš taip pat mėgstu varškę, bet kepta - tešloje, įdare ar panašiai - keptuvėje
Bet tik šviežia - valgau tik į gera ... kai prisimenu
Tačiau neseniai kasmet kas rytą užsirašiau į sėmenų aliejaus varškę ... Labai ačiū už tai.
Nėrimas
Citata: Nagira
Krekeriai iš saldžiųjų kepalas 12 vnt

Irishka, o ar skrebučius gaminote patys, ar parduotuvinius?

Taigi noriu greitai išvirti tokią troškinį !!!

Krekeriai slopina visą procesą ...

Eik ką pirkti?
MaBa
Nagira, Irina, ačiū už nuostabų receptą! Man patinka varškė ir vaisiai, tačiau jų žaliavoje galiu sau leisti labai labai lašą. Dabar aš vaišinsiuos

Nėrimas, kad nesumažėtų procesas, aš pakeisiu krekerius sausainiu (kurį rasiu namuose).
Nagira
Kroshikas,
Sąžiningai, aš vieną kartą kepiau kepalą krekeriams ir taip buvo todėl, kad norėjau išbandyti senąjį receptą
Po ranka nėra jokios papildomos ir net saldžios naminės duonos
Aš perku kitokį ir tokį
Varškės-bananų troškinys su uogomis
su aguonomis įdomu troškintuve pasirodo
Pramoninis džiovinimo namuose būdas niekada nebus kartojamas, bet mano skoniui (Visiškai pripažįstu, kad kažkas myli kitaip) - geresni skrebučiai yra tankesni, kad neįmirktų į košę.

MaBа,
Nataša, ačiū už tokį malonaus skonio įvertinimą! Sausainiai ... visiškai išmirksi ... na, varškė ir uogos vis tiek liks. Ir pasirodys krekeriai - ir pabandykite su jais
NataliARH
Inna, Kartą mačiau iš virėjo duonos trupinių receptą, todėl kažkas man išskrido iš galvos ... D. Oliveris susigundo pasakyti .... apskritai, mes paimame paprastą duoną, jos visada rasite kepyklos namuose )))) supjaustykite griežinėliais ir padėkite į šaldiklį! tai yra, jis visada turėtų būti „atsargoje“ ..... jums reikėjo krekerių - jie juos gavo, pavertė smulkintuvų kombainu, parudavo keptuvėje ar po grotelėmis .... aš ne žinokite, ar jie čia tinka (kaip alternatyva kitam, o ne originalui), bet kartais padeda)
Nagira
NataliARH,
Nataša, mums čia reikia visas krekeriai - desertas, saldus
Citata: NataliARH
apskritai imame paprastą duoną, jos visada yra kepyklos namuose
Pavyzdžiui, aš neturiu duonos pertekliaus ... kad nevairuočiau orkaitės su keliais spirgučiais, šiam verslui reikia panaudoti visą duonos kepalą - aš galiu tai tik suplanuoti, bet jis laimėjo “. t dirba spontaniškai
Be to, aukščiau rašiau, kad namuose negalima taip džiovinti krekerių - reikia putlių, kad jie neįmerktų į košę.
Nėrimas
Irisha, ačiū, mielasis, pirksiu parduotuvėje ...

Bet varškė čia nesvarbu, ką naudoti: sausesnė ar tešlinė:?

NataliARH, Nataša, ačiū už norą padėti ...

Natulechka, pagal jūsų pasiūlytą receptą gausite puikių duonos trupinių, pabandysiu !!!
NataliARH
Na, kodėl tu toks)))) vokiečiai ir jie mėgsta trupinius! Jie taip pat bus gerai išmirkyti, daugelis žmonių konkursui virė iš džiūvėsėlių, o pyragai ir troškiniai, gal čia galite išbandyti ir šį? Nagirka, ką tu galvoji? bus kaip suflė ... recepte yra pakankamai pieno ... arba manau, kad neteisinga kryptimi
Nagira
Kroshikas, apie varškę, reikia ištaisyti pastą ar tyrę, riebalų kiekis ir tankumas nėra svarbūs, paskutinį sureguliuosite pienu, po pirmojo bandymo turite suprasti - koks keptuvės tankis ir duonos trupinių prisotinimas yra geriau jūsų šeimoje. Prisipažįstu - pagal receptą pieno buvo daug daugiau - 500 ml, bet man jis per skystas, varškė jau yra minkšta, o ilgai kepama ir džiūsta - kad uogose netektų vitaminų
Citata: NataliARH
Vokiečiai, kuriems jie patinka trupiniai! taip pat gerai mirkyti
Nataša, jie myli ... vertas vienas jų streuselis ... tik čia spirgai yra apačioje, o ne viršuje, man patinka šioje skardoje jausti skirtingas faktūras - krekeriai yra permirkę, bet neplinta ant liežuvio , putli, turite kramtyti ... švelniai tirpstanti varškė ... kiekviena uoga turi savo tekstūrą ... ir plakta kepta baltymai ...
aš čia nelabai įsivaizduoju džiūvėsėlių košės, ji susilies su varškės konsistencija ir aš jau rašiau:
Citata: Nagira
pagal mano skonį (Visiškai pripažįstu, kad kažkas myli kitaip) - geresni skrebučiai yra tankesni, kad nebūtų mirkomi košėse.
Ir eksperimentuoti, kaip jums patinka - tai taip natūralu, aš tai darau pats, jei norite „patobulinti ką nors savo skoniui“
Taigi, mergaitės, laukiu jūsų įspūdžių ir jūsų eksperimentų.

NataliARH
Airių
MaBa
Irinočka, Aš jau nusipirkau visus komponentus, dabar kankinsiu paaiškinimais:
1. Kokio dydžio pelėsiai naudojami? Noriu pagaminti pusę porcijos 15 cm skersmens formoje, ar to pakanka, ar ne?
2. Temperatūra su konvekcija ar ne?
Nėrimas
Citata: MaBa
Aš jau nusipirkau visus komponentus

Aš irgi, kepsiu rytoj !!!
Nėrimas
Airių, ar geriau šitą troškinį patiekti šiltą?

Arba vėsu (kambario temperatūra) taip pat yra skanu?

Jau kepiau, verta, dar niekam neragauta:

Varškės-bananų troškinys su uogomis

Jau seniai mano šeimai buvo toks malonumas valgyti desertą !!!

Aš tokius receptus vadinu SKUBIAI (!!!) BĖKITE IR VIRKITE !!!

Irisha, mano auksinis, gilus nusilenkimas tau, kad pasidalintum receptu, būtinai Aš tikrai pakartosiu !!!

Nagira
Kroshikas, turite gražią troškintuvą! Vyšnių mnogaaaa Dagmaro recepte jie buvo konservuoti, pagaminti iš kompoto ... Man buvo sunku jų gauti, o du kartus virtų skonis ir spalva nebuvo vienodi ... Bet šv. - tiesiog jaudulys, tiesa?
Ragavimo laikas ... mmm ... Dagmaras jo neturi. Aš niekada nevalgau varškės sūrio karštai, bet kambaryje T - tuo labiau, kad net šilti vaisiai-uogos yra kažkaip ne ledai ... Bet tai yra pats tobuliausias IMHO

MaBa,
Nataša, jei nevėlu, atsakysiu:
1. Aš visada naudoju (1 tarifui) 3 formas: Ikeevsky
Varškės-bananų troškinys su uogomis išoriniai matmenys: 22 x 17 ir vidinis 19 x 13, aukštis - 6 cm
ir du apvalūs (mano vyras ir aš pirmajam ragavimui) išoriniai. d = 14 cm ir vid. d = 10, aukštis - 5 cm
2. Apie konvekciją norėčiau parašyti, jei su ja, tada sumažinu 20 laipsnių, ty 180 laipsnių.
MaBa
Nagira, Ira, dar nevėlu. Kol pirkau krekerius ir šviežią varškę, mano žiurkėnai sustiprino dalį vaisių.
Nusprendžiau paaiškinti apie konvekciją, nes noriu pabandyti pasidaryti nedidelę porciją sau oro keptuvėje, na, bijau ją išdžiovinti.
Nėrimas, Innusya, užkepėlė pasirodė kaip puota akims
Innochka, troškinio pjūvis mane nužudė Kaip dabar miegoti? Viskas, rytoj padarysiu visą porciją!
Nagira
Innuska, saulė, na, koks gražus pjūvis - tiesiog negali atitraukti akių ...
Dėkojame, kad papuošėte receptą savo nuotraukomis!
Ir, žinoma, džiaugiuosi, kad ir aš visi patikau, aš kažkada buvau maloniai nustebintas paruošimo paprastumu ir tokiu ryškiu, harmoningu skoniu.

MaBa,
Nataša, aš taip pat, jei neturiu laiko slėptis - ingredientai surenkami ne vieną kartą, tada mandarinai įtartinai greitai dingsta, tada bananai ...
Bet aš nesu oro keptuvės specialistas, bet man atrodo, kad aš nesu vienas su vienu su krosnies konvekcija, todėl turėsite išbandyti savo pačių rizika ir rizika, tačiau rezultatas yra labai geras. susidomėjęs
Kuša
kokia miela užkepėlė!
„Kroshi“ taip pat turi nuostabų!
MaBa
Irisha, priimkite pranešimą ir didžiulį dėkingumą už paprastą, bet ooooooo skanų receptą
Varškės-bananų troškinys su uogomis Varškės-bananų troškinys su uogomis
Mėginį paėmiau dar šiltas, bet šaltas kalnas yra skanesnis.
dėkoju

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas