Erdvūs nėriniuoti blyneliai su mieline tešla

Erdvūs nėriniuoti blyneliai su mieline tešla

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Pienas	850 ml
Sausos mielės	4-10 g
Vištienos kiaušiniai	2 vnt.
Kvietiniai miltai	500 g
Cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Imame 100 ml šilto pieno, užpilame žiupsneliu druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu granuliuoto cukraus, ant viršaus nuo 4 iki 10 g sausų greitai veikiančių mielių.
• Originalas buvo 10 g, aš taip nerizikavau ir užpyliau 4 gramus.
• 
• Maišykite ir palikite ramybėje 30 minučių.
• Į 500 g miltų įpilkite šaukštelį druskos ir 2 šaukštus granuliuoto cukraus, 2 kiaušinius, 750 ml šilto pieno ir visą tinkamą tešlą, kruopščiai išmaišykite, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus.
• Indus uždengiame tešla dangčiu ir padedame į šiltą vietą 2 valandoms pakilti. Kas 30 minučių tešlą nusėdame, gerai išplakdami šluota, tačiau likus 30 minučių iki proceso pabaigos neverta daug maišyti.
• Proceso pabaigoje tešla labai burbuliuos - to mums ir reikia!
• 
• Tešla neturi pasirodyti labai skysta, o paėmus tešlą su kaušeliu, ji turi gulėti su geru putplasčio dangteliu. Supilkite į keptuvę ir kruopščiai sušlapę paskirstykite specialia medine lazdele.
• Mes kepame - jei ant viryklės, tada ant vidutinio karščio ir geroje blynų keptuvėje.
• Jei naudojate krepinį su termostatu, tada 2-ame lygyje.
• Keptuvės ir krepų virimo aparato darbinį paviršių geriau šiek tiek patepti augaliniu aliejumi.
• Lietiniai ant tešlos su sausomis mielėmis.

Pastaba

Kepdavau blynus, dažniausiai be mielių - varškuotame piene, gazuotame vandenyje, piene. Kepiau ir ant pačių išauginto raugo. Ir tada nusprendžiau kepti su mielėmis - mano pagrindiniams blynų valgytojams tai labai patiko!

Lietiniai ant tešlos su sausomis mielėmis.





Blyneliai, mielinės tešlos patiekalas. Žinomas beveik visose tautose. Yra įvairių tipų ir nuoseklumų. Rusiški blyneliai su mielėmis gaminami iš kviečių, miežių, avižinių dribsnių, grikių miltų ar jų mišinio, pridedant kiaušinių, sviesto ir kt. Kiekvienas blynas iš abiejų pusių kepamas ketaus keptuvėje, išteptoje plonu augalinio aliejaus sluoksniu arba riebus. Paruošti blyneliai patiekiami su sviestu, grietine, ikrais ir kt.

[Olenka]

Olenkakokie gražūs vyrai! Šauniai padirbėta ! Puikūs blynai. Šiuos tikrai iškepsiu. Aš pavogiau žymių receptą! Ačiū, Olenka, už receptą!

Taip, jei blynai yra labai gerbiami - verta išbandyti ir šiuos! Man labai patiko juos kepti ir valgyti. Nevalgykite daug, jie yra sotūs!
Ačiū tau, Luda!

[Olga]

Olga, dailūs blynai
Ar jie ploni?

[Albina]

Albina, Žinoma ne! Jie perforuoti - erdvūs! Maždaug 3 mm storio.

Kepiau mielinius blynus, bet tokios didelės skylės nepasiteisino. Gal pabandysiu. Iki šiol žymė.

Meistras !! Mano močiutei tai pavyko tik taip! Dėkoju!

[Olga]

OlgaKokie gražūs vyrai, su mega skylėmis, net nuotraukoje matote, kokie jie minkšti. : bravo: Aš tikrai iškepsiu šiuos. Tik dabar buvau suglumusi specialia medine lazda: mergina-th: Ar galiu tai padaryti be jos? Ar tešla tekės, jei tik pasuksite keptuvę?

Tik dabar susimąsčiau dėl specialaus medinio pagaliuko. Ar galiu tai padaryti be jo? Ar tešla tekės, jei tik pasuksite keptuvę?

+1

Taip, turiu pripažinti, gražiausios skylės blynuose! Pabandysiu iškepti šiuos, bet ar pavyks?

[Olya]

Meistras !! Mano močiutei tai pavyko tik taip! Dėkoju!

Dėkoju, Olyatikrai komplimentas, bet kokios užuominos? Aišku, jau trinuosi žeme, jau priprantu, bet šiek tiek palauksiu ...

Mano mama ir močiutės gamino blynus tik iš rūgpienio; gerų mielių visada trūko, bet pieno visada!

[elvin]

elvinElvira, šiandien pradėjau kepti be pagaliuko - tepdama. Jie plinta, žinoma, jūs galite prisitaikyti. Man iš karto nepasisekė, tada įlindau į keptuvės vidurį, pakėliau ir pasukau keptuvę. Išbandykite, tai veiks!

[Loksa]

Loksa, Oksana, kodėl gi ne? Juos labai lengva paruošti - atidžiai perskaitykite, stengiausi viską išsamiai aprašyti. Šiltas pienas. geros mielės, kruopščiai maišant - viskas. Na, geri indai ir vidutinė kepimo temperatūra.

[MariV]

MariV, kas tu! kokios užuominos! Šventas! Šventas! Šventas !!
Močiutės blynai iš Voronežo kordono man yra tik etalonas! : a-kiss: Anksčiau jie dažnai kepė, jie įdėjo ranką taip, kad tai padarė užsimerkę! Net mano brolis mokėjo juos mesti ir paversti oru !!
Jūs atrodote vienodai, o receptas yra panašus!

[MariV]

MariV, Olya, tai blynai! Niekada nemačiau tokių skylučių ant blynų! Būtinai pažymėkite! Gaila, kad nėra prietaisų tešlai paskirstyti, bandysiu ir be jos.

Jie tiesiog mane vilioja! Būčiau taip atrodžiusi !! Aš dar neiškepiau blynų, pradėsiu rytoj! Aš pasirinkau tris receptus, bet aš mieliau mieles!

[Olga]

o kas perforuota!
Olga, neįmanoma atsiplėšti nuo ekrano! bet tai būtų reikalinga ... bent jau norint minkyti blynus

[MariV]

Buvau įsitikinusi, kad moku kepti blynus Bet: oho: žiūrėdamas į nuotrauką pripažįstu, kad pilnas: opas: virdulys.
MariV,: labas: nuimk man kepurę. Pagarba ir pagarba

[MariV]

MariV, Olga, su mažai gražiu saulės spinduliu šie blynai ant tešlos su sausomis mielėmis

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Ducas, žiūrėdamas naktį, ir aš pajuokavau! Ačiū!

eugeshka, Zhenya, ir galite kepti be pagaliuko!

Arka, Nataša... dėkoju! Man pačiam labai patiko blynai su tokiu makaru!

Chuchundrus, Nataša, Taip? Ir aš vis tiek galiu važiuoti motociklu palei sieną ...

NataliARH, Natašair tu su ateinančia Užgavėnėmis!

[MariV]

MariVLabai ačiū. Esu laiminga kaip mergina. Aš turiu. Tai paaiškėjo. Blynai! Pirmą kartą ... Negalima sakyti, kad dažnai bandžiau, bet tikriausiai buvo 10–20 bandymų ... _{30-35 metai}

Ne toks gražus kaip tavo, bet man - visiška pergalė!

[Lanko]

Lanko, Svetlana, ar visai nesunku? Puikūs blynai! Antrą kartą viskas bus lengva!

ar visai nesunku?

Aha! Atgaivinti blynų gamintoją buvo sunkiau. Per daugelį metų neveikimo laidas buvo pamestas, o jo jungtis pasirodė esanti su papildomu iškyša. Peržiūrėjau visus namo laidus, jų nėra. Išgręžtų laidų skylių „lizdą“ išgręžkite peiliu. Labai norėjau išbandyti, bet namuose yra tik dvi keptuvės, ir jos visai netinka ...

Oho, geriau nusipirk vieną, bet gerą blynų keptuvę! Tačiau asmeninė nuomonė .....

[Lanko]

Lanko, turi būti tokie blynai, kad Schaubas galėtų atlikti tokias manipuliacijas
MariVįkvėpė: bravo: taip įkvėpė

Na, kokios manipuliacijos - negali būti paprasčiau! Svarbiausia - neleisti tešlai bėgti, kas pusvalandį ją sujaukti. Na, reikia skirti dvi valandas, taip! Bet rezultatas yra vertas - kepiau daug blynų, kol kas šie man patiko labiausiai!

[MariV]

MariV, Olga, Keptuvė taip, dabar tai būtina. Kas gera? Indų temose neradau blynų. Arba ištverti iki pavasario, grąžinti senovinį mažą ketaus iš dachos tremties ...

Ar yra ketaus? Tai gerai! Tiesa, ji velniškai sunki ...

Peržiūrėjau visus namo laidus, jų nėra. Išgręžtų laidų skylių „lizdą“ išgręžkite peiliu.

Olga, aš asmeniškai to nesugebu

Aš irgi ....

[Olga]

OlgaBet ji sugeba įkvėpti tokiam dalykui, o tai yra sunkiau nei padaryti ... Ir kad geležinis žmogus yra sunkus - pusė bėdos, aš irgi nelengva. Bet tai, kas toli gražu nėra pavasaris, yra blogiau, jį lengviau nusipirkti. Belieka tik pasirinkti, kuris iš jų.

Olenka, ačiū už receptą, to ir ieškojau, o produktų yra tinkamas kiekis, o be skirtingų šokių su tamburinais viskas yra paprasta ir lengva, noriu paaiškinti ant mielių, kiek mielių pasiėmei šiam tešlos kiekiui?

5 G - saugus momentas.

[Olga]

Nepraėjus nė trejiems metams aš kepiau tokius blynus! Labai patiko! : rožė: Aktualus klausimas, mnu tešla tokia tiršta ir vešli, kaip pasigaminti ploną blyną? Turiu daug pūkų Eli, bet aš jį greitai iškepiau! Dėkoju, Olga, mieliniams blynams! ir jie skanūs! Įdėjau mažiau cukraus, mėgstu sūriai šviežią. : ops:

[Oksana]

Man patinka sūrus ir gaivus.

Oksana, paragauti mano sibiriškų blynų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 Aš ką tik iškepiau jiems visą porciją

[Loksa]

Loksa, Oksana, šis receptas nepadarys plonų - jie bus putlūs!