Duona „Vaisių bomba“

Kategorija: Mielinė duona
Duonos vaisių bomba

Ingridientai

Fermentuota tešla
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 100 g
vandens 68 gramai
sausos mielės 1 gramas
druska 2 gramai
Tešla 400 gramų
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 500 gramų
vandens 320-340 gramų
sausos mielės 5 gramai
Fermentuota tešla 125 gramai
druska 12,5 gramo
Priedai
sausos figos 420 gramų
džiovintų kriaušių 210 gramų
džiovintų obuolių 95 gramai
graikiniai riešutai 90 gramų
razinos 167 gramai
cinamono, gvazdikėlių ant peilio galiuko
citrinos sulčių 15 gramų
citrinos žievelės 3,5 gramo
Sirupas
cukraus 150 gramų
vandens 100 g

Gaminimo būdas

  • Fermentuota tešla
  • Sumaišykite visus ingredientus. Palikite kambario temperatūroje 1-2 valandas. Perkelkite į šaldytuvą 24-48 valandas.
  • Tešla
  • Duonos vaisių bomba
  • Mieles sumaišykite su miltais. Derinkite visus ingredientus, išskyrus druską ir priedus. Užminkykite tešlą. Įberkite druskos po 5 minučių. Minkyti 15-20 minučių. Tešla yra labai minkšta ir skysta. Porą kartų ištempkite ant stalo, lengvai apdulkinto miltais. Sulenkite į indą ir fermentuokite 1 valandą.
  • Duonos vaisių bomba
  • Kol tešla fermentuojasi, susmulkinkite visus vaisius.
  • Duonos vaisių bomba
  • Po valandos atskirkite 400 gramų nuo visos tešlos masės. Likusi dalis dedama klajoti. Su šia skiltele vakarienei iškepsite paprastą baltą duoną. Įdėkite tešlą atgal į virtuvės kombaino dubenį. Pirmiausia įmaišykite žievelę, citrinos sultis ir prieskonius. Tada įpilkite džiovintų vaisių. Pridėjau dalimis. Teko padėti rankomis, dedant tešlą ant stalo. Pasirodo, neįtikėtinas kalnas džiovintų vaisių. kad jie netilps į tokį mažą tešlos gabalėlį. Bet viskas pavyko. Tešla buvo padalinta į 2 dalis. Susukti į kamuoliukus ir palikti 10 minučių. Tada ji apakino figūras, uždengė ir paliko dar 20 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Pirmas 20 minučių kepė garais. Tada ji nuleido temperatūrą iki 175 laipsnių, uždengė duoną folija. kepti dar 45 minutes.
  • Kol duona kepa, verdame sirupą. Sumaišykite cukrų su vandeniu. Virkite ir leiskite jam virti porą minučių. Išimame duoną. Kelis kartus tepkite sirupu, kol dar šiltas. Leiskite jam atvėsti, supjaustykite ir mėgaukitės!
  • Duonos vaisių bomba
  • Duonos vaisių bomba
  • Laimingos duonos visiems!

Indas yra skirtas

2 ritiniai

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Šios duonos receptą apėjau daugiau nei metus. Aš neturėjau kriaušių, o tada vasarą jas kaupiau, tada bijojau prieiti. Jo valanda atėjo! Rezultatas - puiki desertinė duona. Energijos bomba! Dieviškas skonis! Neįtikėtinas skanėstas, kuris išlaikys tave stiprų ir neleis pasijusti nevalgius badavimo metu. Jame yra komponentai, kurie yra labai naudingi ir mėgstami mūsų.
Kriaušė- pasižymi kosulį slopinančiu ir dezinfekuojančiu, karščiavimą mažinančiu ir diuretiku, taip pat fiksuojančiu poveikiu.
Obuoliai- sveikatos vaisius. Juose yra didelis kiekis vitaminų, tokių kaip C, B1, B2, P, E, įskaitant manganą ir kalį. Tai taip pat yra vienas iš lengvai absorbuojamų geležies šaltinių. Obuoliai naudojami ne tik peršalimo profilaktikai, bet ir sunkiems negalavimams, pavyzdžiui, piktybiniams dariniams, gydyti. Pakankamas kalio kiekis padeda stabilizuoti kraujospūdį, o kalcis yra būtinas stiprinant dantų emalį ir kaulus.
Graikinis riešutas- yra praturtintas biologiškai aktyvių komponentų kompleksu, kuris turi teigiamą poveikį mūsų smegenų kraujagyslėms. Riešutai padės žymiai sumažinti nervinę įtampą. Graikiniai riešutai yra naudingi žmonėms, užsiimantiems fizine veikla. Graikinis riešutas puikiai sustiprina širdį, smegenis, kepenis, ypač vartojamas kartu su jais figos ir razinos... Graikinių riešutų nauda skydliaukės ligomis sergantiems žmonėms yra neginčytina, nes branduoliuose yra daug jodo.
Receptą paėmiau LJ iš Sergejaus. Vienintelis dalykas, kurį pakeičiau, buvo cinamono kiekis.Jo recepte jo yra 20 gramų, o tai man pasirodė per daug.
Merginos, mylimosios! Viskas su artėjančia pavasario švente ir meile! Būk sveikas, gražus, geidžiamas ir mylimas!
Tavo ang-kay!

Michaška
Tai nuostabus stebuklas, o ne duona! Ir taip pat - jūsų rašikliai! Taip pat jūsų dosni širdis, kuri, nepavargdama, dalijasi su mumis tokiu grožiu ir skaniu!
Bijau, kad kartojuosi, arba netrukus pradėsiu tai daryti ... Bet geriau kartoti save, nei nesakyti visko, ką galvoju apie tavo talentą!
ang-kay
Ira! 🔗
lappl1
Angela, Tikra bomba !!!!! Aš irgi to noriu! Visko yra, išskyrus kriaušes! Taigi, reikia pirkti ir gaminti! Ačiū, Angela, už stebuklingą receptą! Jau laukiu, kaip mane pakenks!
ang-kay
Liudočka!Tai tikrai kažkas! bet mes kriaušių neparduodame. Peksas! Tu nepasigailėsi! 🔗
lappl1
Angela, aš tikrai iškepsiu! Nežinau, ar parduodame kriaušes, bet aš sugalvosiu siūlą. Kraštutiniais atvejais paprašysiu draugo atvežti juos pas mane iš Maskvos.
Angela, pamiršau padėkoti už sveikinimus! O tu, brangusis, su mūsų, merginos atostogomis! Jums viskas šilčiausia ir šviesiausia!Duonos vaisių bomba
ang-kay
Albina
Citata: ang-kay
... Energijos bomba! Dieviškas skonis! Neįtikėtinas malonumas, kuris išlaikys tave stiprų ir neleis pasijusti nevalgius badavimo metu.
Koks vertingas produktas Ypač po žiemos „žiemos miego“ imuosi eksploatuoti
Citata: ang-kay
Aš neturėjau kriaušių, o vasarą jas kaupiau,tada bijojau prieiti
Dažniausiai receptą ilgai „išperi“, kad pradėtum ir gamintum
ang-kay
Albina, žinoma, imk!
Citata: Albina
ilgą laiką „puoselėjo“ receptą
Matyt, laukia sparnais. Ir jis atėjo.
anelis
Angela, mintis pučianti bomba: oho: Na, bent jau išbandyk kaio-o-ochek! Ką tu protingas
Vasilica
Angela, na, tikrai - bomba! Aš jau drebėjau nuo pjūvio, man patinka tokios desertinės duonos.
Ačiū už tokį darbą, už nuostabų receptą! Aš nuėjau medituoti į pjūvį.
ang-kay
Lena, Vasilica, labai ačiū, kad skyrėte laiko užeiti ir parašyti tokius malonius žodžius. Labai norėčiau jus palepinti, bet ekranas trukdo!
Chuchundrus
Aš čia, medituoju, įsivaizduoju: girl_in_dreams: kaip stebuklingai traškėja figos sėklos
: rožė: ačiū, kad sužadinai fantaziją
Gal pradėsiu kepti
Lёlka
Citata: lappl1
Viskas, išskyrus kriaušes!
Ką? Ar neauga sode? Liudočka, kaip yra?
Rada-dms
Džiugu! Aš pavadinčiau receptą „Royal Super Compote“! Žinoma, į svajones ir žymes!
ang-kay
Chuchundrus, Rada-dms, ačiū, kad užsukote.
Albina
Citata: ang-kay
Matyt, laukia sparnais. Ir jis atėjo.
Aš tik apie save: dažnai sutikęs naują įdomų receptą retai paaiškėja, kad tuoj pat puoli įgyvendinti. Arba nėra ingredientų, arba nuotaika nėra tinkama
NataliARH
Angelakokia graži, įdomi ir sprogusi bomba
ang-kay
NataliARH,
Kara
Angela, esu šokiruota! Koks yummy! Na tai turi būti išrasta! Tikrai reikalavimas laimėti!
ang-kay
Irochka, ačiū, bet aš nesugalvojau. Duona vis dėlto skani!
Kara
Saulė, nesvarbu, kas ją išrado! Tu jį atgaivinai, parodei mums, o dabar aš nežinau, kaip ramiai miegoti. Rytoj eisiu į vilną į artimiausią turgų ieškoti džiovintų vaisių
ang-kay

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas