Skanių makaronų gaminimo paslaptis

Skanių makaronų gaminimo paslaptis

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
makaronai
vandens
druska
sviesto
alyvuogių aliejus
sūris

Gaminimo būdas

• Prieš porą dienų pamačiau šį receptą FB kanale. Šiandien bandžiau virti makaronus tiksliai taip, kaip parašyta. Bet aš paruošiau liesą variantą, be sviesto ir sūrio.
• Tai tikrai skanu, dar niekada neviriau tokių skanių makaronų. Tiesą sakant, visa paslaptis yra ta, kad makaronų nereikia mesti į kiaurasamtį, tačiau kai tik makaronai iškeps, juos reikia perpilti į puodą su verdančiu padažu makaronų šaukštu ir troškinti vieną minutę mažiausias karštis.
• Į keptuvę įpilkite šiek tiek makaronų sultinio, tada gabalėlį sviesto ir smulkiai tarkuoto sūrio.
• Išsamus vaizdo įrašas
• Šiandien viriau makaronus su Pomidorų ir grybų spagečių padažas
• Aš labai rekomenduoju pasninką))

[celfh]

celfh, Tanya skanus makaroškis. Pradėjau tai daryti nusipirkusi makaronų pjaustytuvą ir pradėjusi riedėti bei pjaustyti makaronus. Turiu silikoninių spagečių žnyplių, kurias išsinešu. Pats atėjo tokiu keliu.

[Liudmila]

Liudmila, Luda, bet ką tik sužinojau. Čia, manau, galbūt kas nors kitas nežino, tai pravers))

Teisingai! Gatavus makaronus perkelkite į keptuvėje paruoštą padažą ir maišydami viską pakaitinkite. Įpilame truputį makaronų sultinio, nes sultinyje yra krakmolo, gaminant tešlos tešlą. Daugelis šį krakmolą nuplauna vandeniu, skalaudami pasta vandeniu

Už temą AČIŪ! Iš tiesų, ne visi apie tai žino

Kai verdu makaronus, dedu sutrintą česnaką ir šaukštą rast. aliejai

Taip pat pastebėjau, kad makaronai visada verdami dideliame dubenyje. Tai tikriausiai turi įtakos makaronų skoniui ???

labai gera temka! ačiū autorei !!! vis tiek skanu virti ir ryžius, ir grikius.

Taip pat pastebėjau, kad makaronai visada verdami dideliame dubenyje. Tai tikriausiai turi įtakos makaronų skoniui ???

Pagal Italijos taisykles klasikiniai makaronai verdami 100 gramų makaronų, jums reikia 1 litro vandens ir 10 gramų druskos

vis tiek skanu virti ir ryžius, ir grikius.

Į ką tai panašu? Daug vandens? Paprastai ryžiai ir grikiai yra verdami tam tikru grūdų ir vandens kiekiu ir tol, kol skystis išgaruoja, kol gaunama trupinė košė.
Nors yra ir kitas būdas, kuriame yra daug vandens, „ištepti“

Aš kalbu apie padažą. po virimo keptuvėje įkaitinu aliejų su česnaku ir prieskoniais ir ten šviežiai virta košė. ir dabar kartais „gaminu“, tai yra, košę iškart kepu keptuvėje nedideliame kiekyje vandens ir aliejaus, palaipsniui pridedant skysčio iki norimos košės būsenos. tada yra priedų.
dar įdomiau. ypač su žaliais grikiais. apkepkite jį aliejuje keptuvėje. tada supilkite karštą sultinį ir kepkite keptuvėje su sviestu, kol suminkštės. tada yra įvairių priedų (beje, svogūnas, 0 grybai, sūris, ir mėsa iš vištienos kaulų ... cho šaldytuve yra trumpesnė)

virti 100 gramų makaronų norma, jums reikia 1 litro vandens ir 10 gramų druskos

Deja, aš nežinojau dėl tokių proporcijų. Ačiū italams ir jums, Tatjana, už arbatpinigius.

Kadangi atsirado lėta viryklė, verdu joje makaronus.
Labai patogu, nereikia išleisti vandens. Ir labai skanu.

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, ačiū už užuominą apie proporcijas, ji visada tai darė akimis. Aš tiesiog žinojau, kad jums reikia daug vandens, o kiek ne.
RepeShock, Irina, prašau pasidalinti makaronų gaminimo animaciniame filme paslaptimi

[celfh]

celfh, Tanja, labai ačiū! ir padariau tikrai neteisingai, iš makaronų išplaudamas krakmolą
tik vieną iš šių dienų aš pasistengsiu padaryti viską teisingai!

[celfh]

celfh, Tanja, ačiū už įslaptintą medžiagą

Pradėjau tai daryti nusipirkęs makaronų pjaustytuvą ir pradėjęs riedėti bei pjaustyti makaronus. ....
Pats atėjo tokiu keliu.

taip aš irgi
Kaip malonu gauti patvirtinimą, kad metodas yra teisingas, remiantis mūsų pačių patirtimi. Smegenys vis dar gamina maistą, o ne tik multivarką

Kadangi atsirado lėta viryklė, verdu joje makaronus.
Labai patogu, nereikia išleisti vandens. Ir labai skanu.

Taip!

prašau pasidalinti makaronų gaminimo animaciniame filme paslaptimi

Nėra jokių jūsų paslapčių)

Į dubenį MV supilkite makaronus, įberkite druskos, užpilkite vandeniu, kad tik makaronai pasislėptų (net jei jie atrodo šiek tiek iš vandens), išmaišykite, ant viršaus uždėkite keletą sviesto griežinėlių ir virkite „Grikių“ režimu. Galite atidaryti dangtį ir išmaišyti. Aš nežinau, kas yra tavo CF.
Skaičiau, kad merginos gamina maistą skirtingais režimais, „Kepant“, „Plov“.

Vandens kiekį reikia koreguoti priklausomai nuo makaronų, yra tokių plonų, plokščių, jiems reikia mažiau vandens. Apskritai praktiškai suprasite, kaip geriausia.
Ant „Plovo“ jie taip pat šiek tiek apkepti iš apačios.

Atsiprašau recepto autoriaus, nes atitraukiau temą.

[Tatjana]

TatjanaLabai ačiū už skanius makaronus ir padažą. Vakar gaminau, o šiandien dar turiu padažo su duona likučių ... mmmm ... Ačiū!

Na, dabar aš žinau, ką gaminsiu rytoj: girl_claping: Ačiū už receptą

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ačiū.

[Liudmila]

Liudmila, Lyuda, bet ką tik sužinojau. Čia, manau, galbūt kas nors kitas nežino, tai pravers))

Ir aš to nežinojau.