Achma tinginiams

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Achma tinginiams

Ingridientai

Lavašas plonas
Karvės sviestas
Vištienos kiaušinis
Minkštas sūris

Gaminimo būdas

  • Achma ... ši istorija skirta tinginiams. Kodėl? Taip, taip kažkaip atsitiko.
  • Aš noriu iš karto pasakyti, kad visi produktai, kurie bus rasti šioje istorijoje, kaip sakoma, „iš savo sodo“ ... išskyrus lavašą ir augalinį aliejų. Lavašas ir sviestas pirktas parduotuvėje, nemeluosiu, nors galėčiau ... kas tai patikrins?
  • Taigi.
  • Pirma, sūris ir sviestas. Kreminė ... tiksliau karvė.
  • Achma tinginiams
  • Jis gaminamas iš pieno, kurį reguliariai ir gausiai tiekia mūsų karvė. Vadinamos strazdanos. Štai ji yra. Ayrshire grožis.
  • Achma tinginiams
  • Kaip buvo gaminamas sūris, pasakysiu vėliau.
  • Trys ant trintuko. Ant didelio.
  • Achma tinginiams
  • Į sūrį įpilkite porą kiaušinių. Ar turiu pakartoti, kad kiaušiniai yra švieži, tik padėti šį rytą? Nereikia? Ir teisingai. Ar žinote, kaip puiku pradėti rytą nuo vis drungno kiaušinio, kuris yra žalias ir net be druskos, tiesiai iš lukšto ... ne, jūs negeriate, bet čiulpiate? Nežinau? Labai gaila.
  • Achma tinginiams
  • Pagal skonį šiek tiek druskos. Ten galite įdėti pipirų ar dar ko nors - tarkuoto, sumalto iš prieskonių ir pagardų ir gerai išmaišyti.
  • Tada į šį sūrio mišinį reikia įpilti varškės. Ne, žinoma, galite pasiimti kefyro iš prekybos centro ar net jogurto, bet mes turime tik jogurtą.
  • Achma tinginiams
  • Kiek turėčiau pridėti? Kad viską sumaišytumėte, gausite šimtą panašių į tirštą grietinę. Pagal nuoseklumą. Taip ... nepamirškite žalumynų. Krapų įdėjome labai mažai. Taigi, be abejo, galite petražolių ir ... apskritai visa, ko siela trokšta.
  • Ir dabar, sumaišę, mes gavome įdarą.
  • Achma tinginiams
  • Tada į keptuvę arba į kitą kepimo indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
  • Achma tinginiams
  • Ir, ištepę sviestą, paskleidžiame pirmąjį plono lavašo sluoksnį. Taigi, kad jo kraštai peržengtų keptuvės kraštus.
  • Achma tinginiams
  • Ir tada ant šios pitos duonos užtepėme ploną įdaro sluoksnį. Mėgėjai gali būti storesni, tik neverti. Pakankamai plonas.
  • Achma tinginiams
  • Šis sluoksnis turi būti uždarytas pita duonos sluoksniu. Šis lavašas turėtų būti toks ... šiek tiek suglamžytas. Taip pat galite pasiimti gabaliukus. Ir ... galite mirkyti varškuotame piene, kad galutinis produktas būtų sultingesnis, bet mūsų įdaras ir taip nėra sausas, todėl mes jo nemirkėme.
  • Achma tinginiams
  • Ir tada vėl įdaras ...
  • Achma tinginiams
  • ... ir vėl lavašas ...
  • Achma tinginiams
  • ... o tada vėl įdaras.
  • Achma tinginiams
  • Kiek sluoksnių gali būti? Ir kiek nori. Arba priklausomai nuo paruošto įdaro.
  • Ir tada mes uždarome voką su ta pitos duona, kurią palikome už keptuvės kraštų.
  • Achma tinginiams
  • Ir viršuje vėl plonas įdaro sluoksnis.
  • Achma tinginiams
  • Ir tada mes siunčiame keptuvę į orkaitę. Ir mes kepame. Maždaug dvidešimt minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.
  • Ir per šias dvidešimt minučių mes turime tokį vaizdą.
  • Achma tinginiams
  • Pjaustymas ...
  • Achma tinginiams
  • Čia. Kažkas panašaus į tai. Ir tada, kol ji, ši tinginių achma, yra karšta ... norite nuplauti pienu, norite arbatos. Ir jūs galite išgerti, pavyzdžiui, alaus ar net vyno ... tai, kaip sakoma, „savininkas yra šeimininkas“.
  • Angela tau valgant!
  • IR! Kodėl staiga nusprendėme ką nors padaryti?
  • Bendradarbiavimo aušroje gruzinų restoranas buvo atidarytas ... tuometinėje Maskvoje. Tiksliai priešais lėlių teatrą, ant Sadovy. Neprisimenu, kaip jis save vadino. O tas restoranas turėjo dvi atrakcijas.
  • Namai, žinoma, yra smuikininkas. Jo vardas buvo Castello. Jis žaidė žingsniuodamas salėje. Ir kaip jis žaidė !!! Restorane pakabinti keli kanarėlių narvai. Kai tik Castello pradėjo išlenkti lanką, kanarėlės pradėjo dainuoti kartu su juo. Tai buvo kažkas!
  • O antroji buvo achma. Aš pasinaudojau kiekviena proga užsukti ir suvalgyti būtent šią achmą. Su taure, būtent su taure „Kindzmarauli“ ar „Akhasheni“, paprasčiausiai, nebijau šio žodžio, buvo skanu.
  • Kartą mes ką nors šventėme, kvietėme virėją padėkoti. Ir pokalbyje, žinoma, klausėme, kas ir kaip, meistras paaiškino, kad pagrindinė paslaptis yra produktai. Jie turi būti natūralūs ir švieži.
  • Todėl drįstu teigti, kad šis ... „tinginiui“, kai ši sąlyga įvykdyta, skonis labai labai geras !!!


kavmins
nuostabu !!!!! kaip gražu ir skanu ..) labai ačiū už receptą ir gerą nuotaiką
RepeShock

Mano mama tingina su plokščiais makaronais, tas pats yra labai skanu
irysikf
Ivanych, labai ačiū už tokį paprastą receptą ir su tokiu įdomiu pristatymu Nuotaika jau pakilo
Ir kokia gražuolė yra karvė
Ivanych
Citata: „RepeShock“
... su plokščiais makaronais ...

Pabandysiu ... turėtų būti įdomu
RepeShock
Citata: Ivanychas
bandyti

Žinoma, juos reikia užvirti, tai paaiškinsiu kiekvienam atvejui)
NataSch
Ivanychkaip viskas skaniai suplanuota! Tik sapnas! Dėkoju !
Ivanych
Citata: „RepeShock“

Aišku, juos reikia užvirti, tai paaiškinsiu kiekvienam atvejui)

Turi ...
Kitty987
Karvė yra tik grožis!
ginura
Ivanych, Ačiū už teigiamą. Sveiki, strazdanai.
Pavla
Ivanychir koks grožis yra karvė
Turi
O sviestą patrinti sūriu? Aš nemačiau apie aliejų.
kolobaška
Ivanych, graži! Kiaušiniai eina tada tavo?

Ar neatvežate pieno į Maskvą?

Ivanych
ir tada! Jei jis leidžia - tada ...
🔗
Ikra
Čia juk ... Kai kurie žino, kaip išjudinti kaimo sielą miesto biuro planktone. Kai ji pamatė karvę, aš tiesiog noriu verkti. Kai buvau maža, šioje Maskvoje, dabar prestižiniame „Mosfilm“ rajone, mes turėjome namą su sodu ir daržovių sodu, kur sode su žiediniais kopūstais jie mane rado. O mano močiutė turėjo karvę. Aušra, juoda su žvaigždute kaktoje. Ganyta užlietose pievose palei Setunką, kur dabar yra golfo klubas. Tada perskaičiau receptą kitomis akimis
Laukia žadėto sūrio recepto.
O aš artimiausiu metu gaminsiu achmą, sparneliuose laukia gabalėlis švelnaus fetos sūrio, o receptas atkeliavo pačiu laiku.
selenora
Citata: turi

O sviestą patrinti sūriu? Aš nemačiau apie aliejų.
Drįsčiau pasiūlyti ..... Sviesto sviestas mažais gabalėliais tepamas ant kiekvieno pitos duonos sluoksnio arba tepamas teptuku. Bet stepėse taip nėra, geriau patikslinti.
Olga VB
Aš ką tik įsimylėjau strazdaną!
Ivanych
selenora, visai teisingai ... Aš pats nesuprantu - kaip tai iššoko iš mano istorijos ...
selenora
Citata: Ivanychas

selenora, visai teisingai ... Aš pats nesuprantu - kaip tai iššoko iš mano pasakojimo ... Aš nusiimu kepurę prieš tokią spalvingą istoriją! Aš perskaičiau jus skambinimo tonu, taip pat sužavėjau ten pateiktais receptais. Prašau mus dažniau! ir ..... Angela jums prie stalo (c)
Ivanych
Dėkoju ...
SeredaG
Ivanych, tu tik stebuklas :-) Man ypač patinka tavo receptai rusiškoje viryklėje Nastya Skripkina forume. Mano bulgarų bosas pita duoną paverčia suktinuku, o tada įdeda į keptuvę su sraige ir užpila daugiau grietinės su kiaušiniais, taip pat labai skanu :-)
Ikra
Pranešsiu, nors ir be nuotraukos. Prašau jūsų malonės - nuėjau pas mamą, ji taip pat kepė. Įdaras buvo pripildytas osetinio sūrio gabalėlio, šiek tiek varškės ir gabalėlio paprasto minkšto sūrio, rasto mano mamos šaldytuve. Žalieji - kalendra. Deja, kiaušinių ir jogurto yra parduotuvėje, tačiau iš armėnų turguje nusipirkau ploną lavašą. Achma nėra achma (apie ją vėliau), bet pasirodė raudonos spalvos, traškus pyragas su fetos sūriu, kvapnus ir labai skanus. Jie norėjo valgyti vakarienės pabaigoje su arbata, bet vietoj to vietoj to visi pietūs!
Tai aš prisiminiau iš Maskvos gyvenimo apie Achmą. Gruzinų restoranas, apie kurį Ivanych man pasakė, aš nežinau, bet Senajame Arbate, gruzinų (dabar) kultūros centre 90-ųjų aušroje, taip pat buvo kažkoks gruzinų taškas, kur buvo Lagidze vandenys, o achma buvo parduodama didžiuliais protvinas. Jums iš ten buvo išpjautas dosnus gabalas ir turėjote bėgti į kitą aukštą, kol jis atvės, kad gautumėte stiklinę sodos su dvigubu sirupu.Ta achma buvo kiek kitokia - sūris, jei gerai pamenu, buvo ištemptas, o tešla buvo „makaronai“, kaip ir lazanijoje.
Pasirinkus šią parinktį, Ivanych, labai ačiū! Ir iš mano mamos taip pat
Pavla
Citata: Ivanychas
Kaip buvo gaminamas sūris, pasakysiu vėliau.
Ivanych, prašau papasakok mums apie savo sūrį
Ivanych
Vieną iš šių dienų bus pranešimas ... Pažadu.
Ivanych
Apie sūrį ... tikrai senas įrašas, bet paskelbtas ... čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=418094.new#new
selenora
Tai Lazy Achma iš „Cartoon“. Viskas yra kaip autoriaus su nedideliais priedais: Lavašo gabalėlius pamirkykite kefyre su kiaušiniu, šiek tiek išspauskite ir ant viršaus užpilkite likusį kefyrą. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlių. Kepkite 50 minučių, tada apverskite garų orkaitę ir kepkite dar 20 minučių kitoje pusėje. Achma tinginiams
Ivanych
Gražiai pasirodė. Dėkoju.
Nėrimas
Ar šioje temoje yra moderatorių?

Citata: turi
Aš nemačiau apie aliejų

Būtų gerai pridėti sviestą, kuris iššoko iš recepto aprašymo ... prašau ...
Milena Krymova
Aš labai myliu Achmą! Visais variantais! Žinoma, jums nereikia papildomų kalorijų, todėl visada stengiuosi supaprastinti namų darbus. Maždaug tas pats, kas selenora, stebuklas, ir pasirodė paskutinį kartą (virtas orkaitėje). Aš nefotografavau, bet ji buvo graži kaip rožė! Dabar atsiprašau.
Taip pat stengiuosi, kad įdaras būtų plonesnis, įpilčiau fermentuoto kepto pieno ar kefyro. Tepti sluoksnius aliejumi ar ne, žinoma, skonio reikalas.
Originalioje achmoje kiekvienas sluoksnis panardinamas į ištirpintą kanalizaciją. Alyva!
Geras receptas! Ir labai greitai, patikėk manimi. Ir animaciniame filme, ir orkaitėje (tik orkaitėje, iškepus, pluteles reikia sutrinti, jos lauke yra sausos).
Gnu
Ivanych, Myliu karvės veidus, o strazdanėlis šiek tiek nusisuko nuo fotoaparato, kaip ir dera koketuojančiai damai.
Gaidys - auksinės šukos - yra jo vištidės savininkas.
Ačiū už receptą, plona pitos duona jau nupirkta, rytoj ją įgyvendinsiu.
Ivanych
Tu nepasigailėsi!
raudonlapis
O, aš visiškai pamiršau, kaip tai skanu! Aš eisiu sūrio iš šaldiklio ir gaminsiu jį rytoj pusryčiams. Ačiū, kad priminėte receptą!
Ivanych
Prašom. Prašome susisiekti, jei!
Olka aš
Viskas! Aš bėgu dėl lavašo! Skubiai!
raudonlapis
Ir mes jau !!! Skanus !!!
Gnu
Ivanych, valgėme per daug. Gavau daug įdaro, šiek tiek neapskaičiavau. Mes tikrai pakartosime. Ooooooo patinka tinginių receptai.
Ivanych
Sveikata!
Lula
Citata: „Ikra“

Bet ant Senojo Arbato, gruzinų (dabar) kultūros centre 90-ųjų aušroje, taip pat buvo kažkoks gruzinų taškas, kur buvo Lagidze vandenys, o achma buvo parduodama didžiulėmis protvomis.
Ir kažkodėl ją vadino tiesiog chačapuri)))) Bet kokiu atveju mes, studentai, tarp savęs, ją taip vadinome. Tada, vėlesniame gyvenime, nuolat stebėjausi, kad paprasti chačapuriai visiškai nepanašūs į tuos iš Gruzijos centro. Skonis nepaprastas. Ir jų vanduo buvo toks rausvas, kebliu pavadinimu, aš taip pat negaliu pamiršti skonio ...

Ivanych, ačiū už receptą! Daugelį metų svajojau pabandyti dar kartą, bet viskas pasirodė taip paprasta.
Ivanych
„Logidze“ vanduo ... jie taip vadino šiuos limonadus. Tiesa, vienas senas gruzinas, kuris iki šiol prisimena tuos ... senus „Logidze“ limonadus, sakė, kad ... apskritai jis atsakė labai nešališkai.
AnetKa
Ačiū, pernešu jį į jūsų žymes.
AnetKa
Citata: gnu

Ivanych, valgėme per daug. Gavau daug įdaro, šiek tiek neapskaičiavau. Mes tikrai pakartosime. Ooooooo patinka tinginių receptai.
O kas jų nemyli

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas