Kreminė sūrio sriuba su salierais

Kreminė sūrio sriuba su salierais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
kalakutienos filė	150 g
vanduo (sultinys)	1,5 l
sviesto	100 g
svogūnas	150 g
saliero šaknis	400–500 g
grietinėlės arba grietinės	150-170 g
kiaušinio trynys	2 vnt.
lydytas sūris	2 vnt.
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Šnipinėjau originalų šios sriubos receptą iš Alla Kovalchuk iš STB kanalo televizijos laidos „Viskas bus gerai“. Tačiau kadangi mano vyras sriuboje mėgsta mėsą, aš ją šiek tiek modernizavau.
• Mums asmeniškai sriuba yra neįprastai skani, saldaus saliero atspalvio ir subtilaus kreminio sūrio skonio yra tiesiog nuostabi.
• Taigi, nuplaukite kalakutą, supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies, virdami išimkite putas.
• Kol mėsa verda, supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o saliero šaknį patrinkite stambia tarka.
• Keptuvėje įkaitinkite sviestą.
• Kepkite svogūnus iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotą salierą ir troškinkite dar 8–10 minučių, kol salierai suminkštės.
• Paruoštą kepimą įpilkite į puodą prie mėsos, šiek tiek pasūdykite ir kepkite dar apie 10 minučių.
• Šiuo metu grietinėlę gerai išmaišykite su tryniais, į šį mišinį įpilkite šiek tiek sriubos ir stipriai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite visą grietinėlės mišinį ant likusios sriubos.
• Užvirkite ir suberkite tarkuotas varškę.
• Vėl užvirkite ir virkite dar 5 minutes, kol sūris ištirps.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Uždenkite dangčiu, leiskite jam šiek tiek užvirti ir patiekite.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

2 l gatavos sriubos (6-8 porcijos)

Laikas pasiruošti:

30-45 min

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Jei varškė nėra labai geros kokybės, ji gali neištirpti iki galo (kaip mano). Tai nėra baisu, sriuba vis tiek labai skani, sūrio gabalėliai bus tiesiog pastebimi.
Manau, kad kalakutieną taip pat galite pakeisti vištiena arba gaminti išvis be mėsos (kaip originale). Bet kiauliena čia bus per riebi.

Išbandykite, sriuba labai skani, mano vyras griebė tris porcijas vienu metu

Mielosios sriuba yra tai, ko jums reikia! Skanu, greita ir paprasta, ačiū už receptą !!! Pažymėjo jį.

Prašau))) Džiaugiuosi, kad man patiko receptas))) būtinai išbandykite .... Aš negaliu jo ištraukti už ausų))) tik pora šaukštų slapta nuo puodo apiplėšė valgė

[Mila!]

Mila! Skani sriuba! Man patinka sriubos su salierų šaknimis ir sūriu. Ir štai du viename! Taigi, man tai dvigubai skanu!
Ačiū už receptą!

[Irina]

Irina, ačiū už komplimentus, manau, kad labai skanu, ir tada tavęs ausys netrauks nuo jo 👯 neatitrauks, kaip aš

[„MiLizard“]

„MiLizard“, prašau, pasakyk man, ar tryniai yra žali ar virti?

Vika, sumaišykite žalius trynius su grietine, tada į šį mišinį įpilkite dalį sriubos, kad tryniai nesusivyniotų. Na, tada visa tai į sriubą, ir jie ramiai patys išsivirs sriuboje.

Mielasis, labai ačiū už tokį išsamų atsakymą, ir ačiū už receptą, tikrai išbandysiu, jis visiškai mano skonio, man atrodo :)))

Visai ne, Vikochka, išbandyk savo sveikatai!
Mes su vyru jį labai mylime. Tikiuosi, kad ir jūs tapsite mėgstamiausiu.

Mila, labai ačiū už receptą Tai labai labai labai skani sriuba, kurios receptas buvo sukurtas specialiai man ir tiems patiems salierų gerbėjams Gaila, kad anksčiau apie tai nežinojau, sriuba bus tvirtai įsitaisykite mūsų meniu

[Vika]

VikaDėkoju už komplimentus ir patikimumą recepte. Jis man taip pat yra dievobaimingas. Smagu, kad yra daugiau šios skanios sriubos mėgėjų))))

[Mila]

Mila, Nusprendžiau dar kartą nuoširdžiai padėkoti - sriuba verta, šiandien mūsų meniu užėmė tvirtą vietą - su fotoreportažu

Oho, koks grožis !!!!
Iš pažiūros tiesiog laižykite pirštus))))
Džiaugiuosi, kad galėjau įtikti ...

Skonis lyg nieko. Dabar su dukra labai apgailestaujame dėl vieno dalyko - kad visai neseniai sužinojome apie tai ir kaip anksčiau apsieidavome

Aš pats galvoju tą patį.
Anksčiau salierai man visai nepatiko, bet dabar gaila, kad ne visada jų gali rasti mano parduotuvėje)))