Duonos gamintojas „Redmond RBM-1908“

Laikmačio priedų režimai:
Rugiai 2-30
Neapdoroti grūdai 2–20
Cupcake 1-55
Išreikškite 1–35

Mieli kepėjai, jei bandote tešlą įrodyti, nepersistenkite. Tešla gali stovėti ir šliaužti į sieną ant dešimties, o kepant ji dega ir duonos aparate atsiduriate anglies koksu.

Vakar nusipirkome šį duonos aparatą. „Shteba“ multivarką naudojome dvejus metus, jie neturėjo viryklių. Pasirinkimas atiteko Redmontui 1908. Užsakęs, perskaičiau čia apie blogą kepimą. Aš nusprendžiau eksperimentuoti. Receptas-1, programa-1, bet aš viską išmatavau iš 4/5 knygos, nes namuose yra elektroninės svarstyklės (2gr-3kg). Svoris 750, vidutinė pluta. Pirmoji duona buvo labai tanki ir žema (senos mielės). Antrasis yra naudingas mūsų skoniui. Gatavos duonos svoris yra 543g.

Įdomu, ar šis modelis gali susidoroti su rugine duona? Ar jis bus iškeptas?

Taip.

Ji iškepė pirmąją duoną. Kviečiai su sėlenomis. Iškepusi, vidutinė pluta. Viskas puiku.
Tik registruodamasis, mano technikos skyriuje turėjau pasirinkti kitą Redmond duonos gamintoją. 1908 tiesiog ne

Jau 2 mėnesius esu šio HP savininkas. Gavo kaip dovaną ir tik tada perskaitė apie ją siaubo istorijas. Bet, turiu pasakyti, ji mane nuvylė tik vieną kartą ... po 2 mėnesių. Vakar kepiau įprastą pienišką duoną iš receptų knygos. Jau penktą kartą. Visada buvo tobula duona, bet čia ji nebuvo kepama. Bet aš to nesupratau, ištraukiau. Pluta yra nuostabi, fu viduje. Atsipalaidavęs)
Iš receptų knygos ji kepdavo aguoną. Jis visada kepamas, bet nepakyla iki kibiro galo. Iš knygos patikrinta daugybė receptų. Žinau, kad jie prisiekia ja, bet aš tuo naudojuosi, nes patirties iš viso nėra.

[hag64]

Taigi, aš kepiau šiame duonos virimo aparate pagal šiame forume paskelbtus receptus:
Kviečių sėlenų duona
Darnitsky ir Borodinskis
kepta ir gražu Raudona garbanė
Tačiau paskutinėje versijoje, ty „kepimo“ režime, plutos spalva nenustatyta ir jei pluta pagaminta iš baltos tešlos, duona vis tiek atrodo nelabai gerai.
dėkoju hag64 duonos aparato ciklams. Bet nėra klasikos (((Ir aš norėčiau kepti duoną su priedais, pavyzdžiui, garbaną. Niekas nežino, kuriame etape jau galima dėti ritinius?)
Aišku, aš pats stovėsiu už duonos gamintojo, bet staiga kažkas jau žino

[Tatka O]

Tatka OKaip pritaikėte „Ginger Curl“ receptą 750 gramų kepalui? Man tai vis dar sunku

Sveiki visi!
Aš taip pat nusprendžiau užsiimti šiuo nelengvu verslu ir nusipirkti nebrangų duonos gamintojo namą
Aš jau keletą dienų žiūriu į šį modelį, ypač todėl, kad vienoje parduotuvėje yra gera jo akcija ir galite nusipirkti tik už 3075r
Žinoma, aš jau skaičiau, kad orkaitė yra šiek tiek silpna ir jūs turite sumanyti, kad duona būtų gerai iškepta, kitaip šioje temoje matau tik teigiamus atsiliepimus. Jau ketinau pirkti, kai staiga kitoje parduotuvėje netyčia pamačiau kokį nors naują produktą „Redmond RBM-M1914“, sprendžiant pagal charakteristikas, viskas lygiai taip pat, kaip ir šiame 1908 m., Tik galia jau yra 600W, o ne 450, ir dar šiek tiek kibiro (iki 1 kg duonos).
Beje, kaina už jį taip pat maloni, tik 4200r, tačiau apžvalgų apskritai nėra. Kas ką galvoja? Ar geriau išbandyti naują produktą, ar 600W duonos gamintojui bus per daug? Duoną planuoju kepti daugiausia 500 ir 750 gramų (1 kg yra per daug).

[Ka1n38]

Ka1n38, bet kam reikalinga orkaitė, kurioje iškepamas kilogramas duonos, jei nekepiate didelės duonos?
Kita vertus, premija didesnės galios pavidalu nebus nereikalinga. Aš paimčiau naują modelį. Bet 1908-ieji man per maži. Aš susitvarkau su savo HB, duona kepama. Bet aš naujas. Pirmajam HB - 1908 m. Yra labai geras pasirinkimas.

[Zabijaka]

Zabijaka, Ačiū už atsakymą.Apskritai negalėjau atsispirti ir nusipirkau 1914 m., Juolab kad paskutinis liko parduotuvėje. Beje, aš klydau sakydamas, kad kepsiu tik 500 ir 750 gramų. ką tik atsižvelgiau į tai, kad parduotuvės kepalas, sveriantis 700 gramų, palieka mus maždaug per dieną ar dvi. Čia, matyt, viskas bus visiškai kitaip)) Vakar aš jau išbandžiau paprasčiausią baltos duonos receptą iš knygos, super ir keptą, o pluta yra traški ir graži. Atrodo, kad 750 gramų, o daugiau nei pusę mano namų apyvarta išleido)
ps. tikriausiai atėjo laikas sukurti naują temka, šalia

[Ka1n38]

Aš kepiau kviečių ir bulvių duoną. Na, labai skanu!
Kviečių-kartrefelny duona




Ka1n38, būkite atsargūs su knygos receptais. Koloboką reikia stebėti bet kokiu atveju. Porą kartų gavau duonos, o trečią kartą atrodė, kad kepta, bet viduje šlapia. Nusprendžiau dar vieną iškepti, taip pat neišėjau (matyt, paveikė oras -
viryklė yra prie įėjimo į kaimo namą, gatvė yra netoliese). Nuo tada aš visada dalyvauju partijos metu. Ir dabar, turėdamas daugiau ar mažiau patirties, perskaitęs straipsnius forume, suprantu, kad tie pirmieji sėkmingi kepalai buvo nelaimingas atsitikimas.



Ka1n38, taip, sveikinu su nuostabiu pirkiniu!

Tatka O, kaip pritaikėte Raudonosios garbanos receptą į 750 gramų kepalą? Man tai vis dar sunku

Aš paėmiau lygiai pusę: pieno 138 g, sviesto 25 g, miltų 240 g, cukraus 1 valg. l. gerai ir tt Išeiga pasirodė 500 g. Bet aš įdėjau 2 šaukštus pomidorų pastos nuoširdžiai, turėjau įdėti padorų kiekį miltų. Ji jos nesvėrė, ji dalimis pabarstė akį. Dėl to baltą tešlą ji suvyniojo raudonai, duona pasirodė labai miela - oranžinė. Tik nuotrauka, deja, dabar nėra.

[Tatka O]

Tatka O, ir aš padariau 2/3. Tačiau tešla pasirodė esanti sausa. Aš gaminau tai paprastą duoną (po šalį negalima vaikščioti). Gal HB mažai ką padarė, kad nepaklustų ... Ir stogas sutrūkinėjo.
Šiandien kepiau ruginius kviečius varškuotame piene. Atvėsina

Šiandien eksperimentuoju. Kepu kviečius su sėlenomis, pagal analogiją su ukrainietišku kepiniu su krapais. Pasidalysiu receptu, jei jis pasiteisins.
Pati supratau, kad reikia kruopščiai rinktis mieles ir miltus. Jei pakeisiu miltus (per, nusipirkau kitus dėl jų trūkumo), duona gali pasikeisti. Patikrinau, ar mielės nėra daigios, supratau, kad man patogiau su SAF momentu. Kol rankos pasieks raugą.
Šiandien HP turėčiau virti vyšnių slyvų uogienę arba uogienę, kuri pasirodys))) Vėlgi, aš pasidalinsiu savo patirtimi)))

[Tatka O]

Tatka O, mielės dabar taip pat perka „Saf-moment“. Bet miltų teks būti.
Forume skaičiau, kad pieną duonai reikia užvirti ir neleisti atvėsti pusvalandį. Tada atvėsinkite iki norimos temperatūros ir galite pradėti kloti. Išbandžiau ant pyrago iš receptų knygos. Aš negaunu šio keksiuko. Tai jam patiko buitis. Skonis. Bet trupinys šlapias. Pieno sumažėjo, turime išbandyti 2 kiaušinius. Tada daug miltų praeina, HB nėra patenkinta). Taigi su „teisingu“ pienu tortas burbtelėjo ant stogo. O gal ne dėl pieno.
Aš negaliu gaminti raugo šalyje, nėra šiltų vietų. Norėjau paragauti jogurto

Ką gaunu.
]
Aš apgailestauju, kad maža viryklė. Teko pasiimti daugiau, ritinys išskrenda vakare.
Aš naudoju tokias mieles. Aš tiesiog maišau juos su vandeniu ir cukrumi. Taigi jis kyla geriau.

[Viačeslavas]

Viačeslavaskokia graži duona! Koks jo receptas?
Aš taip pat apgailestauju, kad viryklė yra maža.

Šis receptas Redmondas RBM-1908. Kviečių sėlenų duona su nedideliais pakeitimais. Juodoji duona ir kukurūzai dar nėra labai sėkmingi, kažkodėl tešla nenori pakilti ir gaunamos labai tankios bandelės. Nors viskas kepta. Aš praktikuoju su raugu, tada pamatysime.

bet nemėgstu tokių mielių. Jie jau duonai suteikia nemalonų nemalonų mielių skonį. IMHO

Ačiū visiems už patarimus!
Vakar pirmą kartą pradėjau naudoti duonos virimo aparatą.
Maišydami turite jai padėti, ar tai normalu?
Tada ji viską daro pati.
Aš buvau pirmasis, kuris pagamino pyragą iš receptų knygos, bet jis neveikė, nes minkant jis visiškai nesimaišė, todėl aš pradėjau padėti orkaitei.
Antrasis buvo Borodinsky, tada charlotte ir skrudinta duona.

[erelis]

erelis, Visada padedu minkyti, visada taisau bandelę. Vakar dar 12 režimų kefyro duonos fotografavimo laikas buvo padidintas tik 15 minučių (paspaudžiau stabdiklį ir ištraukiau kištuką). Taigi duona palaidojo stogą lange ir gerai iškepė. Nesitikėjau tokio efekto ..

Vakar pirmą kartą kepiau raugintą duoną (50 + 75, penkias dienas).
Pirmajam bandymui paėmiau šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416335.0, iškepiau pusę dozės, tešla atsirado laiku 5 val., viską turėjau padaryti ryte prieš darbą, norėjau pasidaryti pelėsį, bet neturėjau laiko, minkiau duonos virimo aparate, ten taip pat yra detuningas (2 val.), kepimas 1–30 val. Nepakepama daug, trupiniai šiek tiek drėgni. Miltai plius 36 gr. 3% miltų (apsauginiam tinklui).
Tikra duona, kaip ir vaikystėje. Išvada yra nedviprasmiška, nuo šiol tik rauginta duona, daugiau laiko ir daugiau šūdų, tačiau ji verta.

Prieš 2 savaites paprašiau žmonos šio mechanizmo, METRO buvo taikoma nuolaida ir nusipirkau už 3000 rublių. Kepiau jau 6 kartus: pirmieji 2 kartus tiesiog balti su 39 knygos puslapiais, 3 kartus Darnitsky pagal forumo receptą (man nepatiko skonis, tiksliau, mūsų kepyklos skonis yra arčiau aš) ir 3 kartus erdvi duona iš 40 puslapių., taip pat nėra propelerių. Priešpaskutinės duonos pavyzdys nuotraukoje:,

Man labai patiko „Redmond RBM-1908“ duonos gamintojas, jie bandė gaminti baltą ir ruginę duoną pagal knygos receptą, duona pasirodė labai skani, iškepta gerai, tolygiai, duona pasirodė su plutele. Dirba tyliai, minkydama nevibruoja. Mes labai patenkinti virykle. Vienintelis trūkumas yra tas, kad minkymo mentelė yra plastikinė, intensyviai naudojant, ji sulūš po metų, nors komplekte yra atsarginė, tačiau ji taip pat sulūš.
Norint pagaminti gerą duoną, jums reikia gerų ingredientų, patikrintų miltų ir mielių.



Mes naudojame šias mieles:

[Artūras]

Artūras, keista, bet aš turiu abi irklas iš metalo su danga, pavyzdžiui, patį dubenį.

Neradau standartinių programų vykdymo tvarkos ir ciklo trukmės. Ar kas nors gali man ką nors pasakyti?

[Oleg52X]

Gera diena. Pasakyk man, kas gamino duoną be glitimo? Šiandien išbandžiau receptą, nieko neatsitiko, o estų duona neišėjo.



Oleg52X, pasakyk estiškos duonos receptą, knyga nepasiteisino)))) Ačiū



61, Sveiki. ar ačiū galiu gauti duonos receptų, noriu išbandyti ką nors naujo

Vaikinai, sakykite, kokius miltus naudojate duonai kepant duonos virimo aparate? Reikia tik antspaudų.

SOS
Matau, kad čia niekas nežiūri, bet kas gi gali tai perskaityti ir žinoti atsakymą.
Aš naudoju šį HP 1,5 metų. Niekada nenaudojau atidėto starto. O vakar aš įdėjau raugą maišyti (palikti per naktį), ašmenys 3 kartus pasisuko ir atsistojo. Viryklės viduje girdite spragtelėjimus - kažkas veikia (atrodo kaip termostatas), bet partija neveikia. Taškai tarp skaitmenų mirksi. Ar netyčia įjungiau uždelstą startą, ar viryklė pati užsidengė? Ilgai paspaudus START, problema neišsprendžiama, neminkoma jokiu režimu. Vyras išardė - diržas ir visi mechanikai yra geros būklės, sako atvejis elektriku. Tai yra arba suskirstymas, arba aš pakišau ne toje vietoje. Nors kodėl aš ten nepokščiau - viskas buvo lygiai 1,5 metų ((
aš verkiau

Aš naudoju šį HP 1,5 metų.

Veltui jie išardyti, jiems suteikiama dvejų metų garantija. O gal tai jau baigta?
Jei problema kyla dėl elektronikos, nuneškite ją tik į dirbtuves.

Mano garantinėje knygoje parašyta - 1 metų garantija. Aš pati nustebau, turiu „Redmond“ multivarką, yra 24 ar 25 mėnesių garantija.

Vaikinai, sakykite, kokius miltus naudojate duonai kepant duonos virimo aparate? Reikia tik antspaudų.

Perku pigesnį. Daugiausia „Lenta“ miltai („Lenta“ parduotuvių tinklui). Man tai patinka, nors „Makfa“ yra geresnė, „Lenta“ kažkodėl perpus pigesnė.

Vaikinai, sakykite, kokius miltus naudojate duonos kepimo kepiniams? Reikia tik antspaudų.

Naudokite „MacPhae“. Jūs nepraleisite. Aš daugiausia naudoju „Ribbon“ miltus - jie gaminami specialiai „Lenta“ parduotuvių tinklui.

Labas vakaras.Prašau pasakyti, kad pagal šį duonos gamintojo modelį noriu kepti duoną rankomis. Čia yra minkymo bandymas - programa. Patikrinimas šildant - kokį nustatymą galite padaryti? Ar visoms programoms kepimo režimas yra vienodas? Praktikoje pastebėjau, kad duonos kepimo programose kepimas trunka 50 minučių. Kiekvieną kartą gamindama vis kitokią tešlą, todėl norėčiau įrodyti ir kepti rankomis. Kas ką naudoja?

[blackberrysochi]

blackberrysochi, Tešlą fermentuoju jogurto režimu, kepu arba ant biskvito, arba ant sriubos, kartais ant glaisto su kepiniais. Prie mano viryklės ant sausainio, baigus kepti, kaitinimo nebūna, o tada ant sriubos ir bandymo kepiniais kepama valandą.
Minkymas - ant tešlos mygtuko taip pat pašildomas mielių režimas, tačiau to nepakanka rauginčiai tešlai, padeda jogurto režimas.

tikrinimas kepiniais

„Redmond RBM-1908“ taip nėra. Ar mielių režimas šildomas? Matyt, turite kitą orkaitę? Labai ačiū už likusius patarimus!
Kodėl kepant duoną, baigus ją kaitinti valandą? Iškart išimu ir įsidedu duoną į rankšluostį. Aš kažkaip jį palikau ir duoną išnešiau pakaitinęs, kažkur per 2 valandas. Šiaip duona buvo šlapia

Taip, mano modelis yra senesnis, 1910 m., Režimai tikriausiai yra skirtingi, tačiau mielinei tešlai logiška, kad bandymai turėtų būti šildomi visur.

kur rasti informacijos, kiek laiko yra mielinės tešlos bandymai? Aš neradau, kur išsamus mūsų modelio režimų aprašymas?

Kodėl kepant duoną, baigus ją kaitinti valandą?

Kolegos, atsakykite, kam skirtas šildymas?

Aš nepažįstu vaikinų. Geriau nei orkaitėje negalima kepti duonos! Aš naudojausi visokias galimybes. Ir režimai, ir ant sausų mielių, ir ant raugo, ir korektūroje trečią valandą, ir be ... Apskritai figa! Jokios struktūros, formos, plutos. Tai ne duona! Panašumas ... Daugiau kepimo variantų keliuose. Jis vis dar turi į duoną panašų gaminį, bet .. noriu pastebėti, jis greitai džiūsta! Taigi .. Kas nėra duonos gamintojas, variantai su duonos gamintoju yra jūsų!

Aš nepažįstu vaikinų. Geriau nei orkaitėje negalima iškepti duonos! Aš naudojausi visokias galimybes. Ir režimai, ir ant sausų mielių, ir ant raugo, ir korektūroje trečią valandą, ir be ... Apskritai figa! Jokios struktūros, formos, plutos. Tai ne duona! Panašumas ...

Duonos gamintojų temperatūra yra žema. Aš pradėjau pašildyti, o jei kepu nestandartine forma, tada kaitinau viryklę kartu su keramikiniu stendu (pvz., Akmeniu) ir įdėjau duoną į labai karštą viryklę, net viryklę uždengiau iš viršaus ( pro langą išeina daug šilumos). Tuomet rezultatas daug geresnis, negaliu jo palyginti su orkaite, neturiu.

Sveiki visi! Nusipirkau „Redmond“ duonos gamintoją - 1908 m. Nors esu patenkinta viskuo, išskyrus receptų knygą, kai kurie iš jų neatitinka kibiro talpos. Norėčiau sužinoti, kiek minučių kiekviena technologinė operacija trunka skirtingoms programoms. Aš kepiau razinų pyragą pagal receptą iš interneto, viskas gerai, tik visos razinos nukrito į dubenėlio dugną, nes tuo metu, kai tešla valandą stovėjo pagal „Keks“ programą.
Mieli šio prietaiso vartotojai, paskelbkime čia patikrintus receptus. Iki šiol man daugiausiai reikia laiko rasti receptus ir juos perskaičiuoti pagal duonos gamintojo dubenėlio talpą. Nors taip yra, žinoma, dėl patirties stokos. Iškepusio kepalo dydis yra 750g. visai patenkinta.

Norėčiau sužinoti, kiek minučių kiekviena technologinė operacija trunka skirtingoms programoms.

5 šios temos puslapyje yra kelių programų laikas. Nuimk ir parašyk))

[Palychas]

Palychas, penktajame puslapyje nėra visų režimų. Šiandien bandau iškepti pyragą. Pirmiausia įjungiau „be mielių tešlos“ režimą, minkiau 15 minučių. Tada išjungiau šį režimą ir įjungiau „kepimą“. Yra 1 valanda ir 15 minučių - tai turėtų tikti pyragui. Pažiūrėsiu, kas bus.

[Natalija]

Natalija, na, taigi tu, kaip tavo kolezhanka iš penkto puslapio, apsiginkluok sąsiuviniu, rašikliu ir užsirašyk viską, kas vyksta darbo metu. ))

[Palychas]

Palychas, Užsirašau. Čia vis tiek miltai nepavyko.Dabar imsiu paprastų miltų, aukščiausios rūšies tik pyragams.

[Natalija]

Natalija, mes turime visus miltus / s, kažkur ten ieškoti pirmojo, antrojo - nėra prasmės, ir lengva „padaryti“ „žemesnį“ iš aukštesnio. „Parūkykite“ forumą.

[Palychas]

Palychas, tai gerai tavo Ukrainoje! Pas mus galite nusipirkti visą dermą, ypač šiaurėje, jie neša, o tai yra pigiau.

[Natalija]

Natalija, Na, kur mes neturime).
Visi HP, ypač iš biudžeto segmento, iš esmės yra vienodi. Visa elektronika, grandinės ir kt. procesorius (samgungas) su susiūtomis programomis. Kartais jie skiriasi tik dėl korpuso vardinės plokštelės ir plastiko. kėbulo, tipo dizainas.
Taigi daugeliu atvejų visos šios kiekvieno proceso trukmės yra praktiškai vienodos.
Štai +/- pora puslapių iš šio įrašo.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...099.0

Aš kepiau pyragą „Redmond“ duonos virimo aparate - 1908. Receptu dalinuosi su pradedančiaisiais. (Aš nesupratau, kaip į kompiuterį įterpti nuotrauką forume). Paruoštas pyragas svėrė 550 gr., Paėmė šiek tiek mažiau nei pusę kibiro.
Sviestas (sviesto margarinas) 130gr. (ištirpęs)
Cukraus smėlis 150g.
3 kiaušiniai (ne didžiausi, po 52–56 gr.)
konjako 1 valgomasis šaukštas
truputis druskos
miltų 160 gr. („Alekseevskayaaya correct“, bendros paskirties kviečiai, veislė nenurodyta ant pakuotės)
kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis (mažas matavimo šaukštas)
Aš nustatiau režimą Nr. 13 - „Tešlos minkymas be mielių“, minkymas tęsėsi 15 minučių. Tada įjungiau režimą №19 „kepimas“, jis buvo kepamas 1 valandą ir 15 minučių. Beveik iš karto išsitraukiau iš duonos aparato - nekantravau išbandyti. Viskas iškepta. Viršutinė pluta nėra kepta, ryškiai geltona. Tiesa, turiu kiaušinių iš savo vištų ir geltona tešla gaunama dėl jų. Atrodė, kad šiek tiek per daug cukraus, bet aš nesu smaližius, man viskas per saldu. Kitą kartą bandysiu pagaminti šį receptą su razinomis.