Norvegiško skonio ledai

[Brunustas]

Norvegiško skonio ledai

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: Norvegų

Ingridientai
riebus kremas plakti (turiu nugriebto pieno)	100 g
Norvegiškas sūris Brunustas	50 g
vanilės ankščių arba maltų	1 puslapis / pagal skonį
cukraus	70gr
pieno	200 g
kukurūzų krakmolas	10 g

Gaminimo būdas

• Ledai su ryškiu „Brunust“ sūrio skoniu, o kadangi jų turiu naminių ir labai sodrių, jie turi ne norvegišką skonį, o visą orkestrą! Melodija buvo sukurta įprastu ledų tempu ...
• Ištirpinkite krakmolą dalyje pieno ir atidėkite į šalį, likusiame piene ištirpinkite gabalėliais supjaustytą sūrį, įpilkite cukraus, vanilės (aš turiu maltos) ir 50 gramų cukraus. Kai sūris ištirps, įpilkite krakmolo ir nuolat maišydami, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol jis sutirštės (manau, kad krakmolas galėjo būti dedamas iš karto, tai netrukdytų sūriui ištirpti). Atvėsinkite iki šaldytuvo temperatūros. Grietinėlę išplakite su 20 g cukraus, sumaišykite abu mišinius ir nusiųskite juos į ledų gamintoją arba į „rankinį“ kepimo režimą šaldiklyje.

Indas yra skirtas

430 g

Gaminimo programa:

viryklė, maišytuvas, šaltas

Pastaba

Kalbant apie mane, tai pasirodė per saldu (galite sumažinti cukraus kiekį, nors mano receptoriai yra pripratę prie mažai išreikšto saldumo ir druskingumo), tačiau tik tai man trukdo iš karto vartoti visą tūrį! 2 kamuoliukai ir tu esi laimingas)))) Mano dukra (beveik 6 l) nemėgo sūrio, bet ji labai vertino ledus)

[Nataša,]

Nataša, koks skanus desertas! Kartą turėjau progą išbandyti sūrio ledus, jie buvo labai skanūs ir neįprasti.

Nataša, sakote, „visas skonio orkestras“? Vilioja kaip. Norėčiau įsivaizduoti šio sūrio kūrinio skonį ... Bent jau užsiminkite apie porą užrašų (suprantu, kad sunku paaiškinti skonio pojūčius). Kol kas kolekcionuoju tik receptus, vasarą atlėksiu per karščius - neperšalčiau!

[Marina]

Marina, užuomina kreminės-karamelės, saldžiai-sūrios, troškintos-virtos

Užgniaužkime čia viską seilėmis! Nežinau tokio sūrio, nemačiau ir negirdėjau, o tai dar labiau intriguoja. Nataša, kokį sūrį galite pakeisti?

Apsvarstykite, kad esu mielesnė už morkas ir nieko nepažįstu

[Nataša]

Nataša, atėjo su dėkingumu. Gulėti mano šaldytuve buvo „nemandagumo“ gabalas, labiau panašus į šerbetą. Ir čia yra jūsų receptas. Jau padaryta, labai skanu.
Spalva arti dramblio kaulo, subtili gaubianti struktūra, sodrus kreminis skonis su šerbeto-karamelės atspalviu. Kas dar žavi, dariau be ledų gamintojo, retai maišiau, praktiškai nėra kristalų.
Vienintelio dalyko, žinoma, man neužteko sūrios natos, bet kalta mano sūris.

[Manyasha]

Manyasha, dėkoju! tai taip pat labai neįprasta

AngelasAš taip pat nesu labai ypatinga, todėl jūs taip pat galite gaminti maistą naudodamiesi nuoroda į ingredientų sąrašą

Elvira, malonu, kad patiko! jei ji vis dar neatitinka standarto, bandydami galite pasūdyti sūrio-pieno-krakmolo masę, bet pasakykite, prašau, kaip jums patinka cukrus? (ar vis tiek tas pats, mano receptoriai neveikia, man reikia duonos kepalo 1,2 kg mažiau nei 0,5 svaro HP druskos, na, visi šeimos nariai tokie jau yra), beje, aš pirmiausia išpyliau savo sugedęs ledų virimo aparatas, na, nieko ten neatsitiko, aš taip pat viriau rankomis)

Aš jau galvojau apie druską, tiesiog aš dažniausiai gaminu pirmą kartą, laikydamasis recepto. Iš viso įdėjau 60 g cukraus, man to per daug, galite jo atsisakyti, bet vaikai mėgsta saldumynus. Tai man iš dalies priminė Niujorko „Baskin Robbins“.
Nataša, planšetiniame kompiuteryje yra 70 g cukraus, bet paaiškėja, kad tekste pridėjus 80 g cukraus.

Aš irgi visada laikausi pirmojo karto, bet kai jau buvo sūrio-šerbeto .... pagrindinis dalykas yra skanus!
Ištaisyta dėl cukraus, ačiū! tai reiškia, kad mano receptorius yra prarastas tik dėl druskos, gerai, gerai!

Užgniaužkime čia visas seiles! Nežinau tokio sūrio, nemačiau ir negirdėjau, o tai dar labiau intriguoja. Nataša, kokį sūrį galite pakeisti?

Kaip atrodo šis sūris? Taip pat labai įdomu.