Šaukštai su varške pagal GOST - skanus prisiminimas nuo vaikystės

Šaukštai su varške pagal GOST - skanus prisiminimas nuo vaikystės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
testui:
miltai	210gr
cukrus (idealu cukraus pudra)	50gr
sviesto	100 g
kepimo milteliai	1 / 4val l
druska	žiupsnelis
kiaušinis	1 kompiuteris
Varškės įdaras
varškės	200gr
Kiaušinio trynys - (pusė trynio eina į įdarą, antrąją trynio pusę atskiedžiame 1 valgomuoju šaukštu šilto vandens - tai sutepia sulčių viršų)	1 kompiuteris
cukraus	40gr
miltai	30gr
Grietinė	20 g

Gaminimo būdas

• Tešla su varške pasirodo tiesiog neprilygstama - tešla yra minkšta, trupa ir antrą dieną išlieka minkšta. Laikydamasi šio GOST, pirmą kartą kepiau artišokus su varške, tačiau rezultatu esu labai patenkinta. Iš pridėtos gaminių normos gaunami 6 dideli ąsočiai. Bet kadangi kepiau didelei šeimai, aš paėmiau produktus už 2,5 normos. (Gavau 21)
• Pirma, mes gaminame įdarą:
• Užminkykite varškę, įpilkite cukraus, pusės trynio, grietinės ir sumaišykite. Tada į varškės masę suberiame miltus ir visą masę gerai išmaišome. Paliekame kurį laiką, kol gaminame tešlą.
• 
• Norėdami paruošti tešlą:
• Sviestą ištirpinkite kambario temperatūroje, kol jis bus minkštas, bet ne skystas. Į sviestą įpilkite cukraus, druskos, kiaušinio ir sumaišykite su maišytuvu. Miltus gerai sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite porcijas į skystą masę, greitai minkydami tešlą. Pasirodo, kad yra minkšta.
• Pabarstykite pjovimo stalą miltais. Ant jo, iš gauto tešlos gabalėlio, iškočiojame dešrą, kurią padalijame į 6 lygias dalis. (Bet kadangi turiu didelę normą, išėjo 21 gabalėlis). Kiekvieną dalį suvyniojame į apskritimą ir išspaudžiame į apskritimus, ant kurių pusės dedame varškės įdarą, ir uždengiame kita puse, taip ir darome su visais gumulėliais. Nespaustume sulčiaspaudės kraštų.
• 
• Kepimo indą uždengiame popieriaus lakštu, sultis uždedame nedideliu atstumu vienas nuo kito, viršutinį sluoksnį ir išsikišusią varškės dalį sutepame tam likusiu tryniu.
• Mes dedame kepti įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Kepimo temperatūra 200 * C.
• 
• Padedame sau, sultys pasirodė labai skanios.
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

1 val

[Liudmila]

Liudmilakaip paprasta! Aš tikrai pabandysiu, bet kol kas - žymė!
Ačiū už receptą!

kaip paprasta! Aš tikrai pabandysiu, bet kol kas - žymė!
Ačiū už receptą!

Na, viskas genialu paprasta ...... išbandyk ir tau patiks !!

[lisa11441]

lisa11441, Liudimla, ačiū už receptą nuo vaikystės, tikrai išbandysiu!

[Liudmila]

mano meilė nuo vaikystės
Liudmila,: bučinys: koks protingas pasidalinti receptu
: -Xya tavo fondantas iš smėlio juostelių, aš išnaudoju su galybe ir pagrindiniu gudrumu. Ačiū už ją ir už mano „preeeeee“ - sultis!

[Liudmila,]

Liudmila, Ačiū už receptą, mums taip pat labai patinka kepti su varške !!!

[Liudmila]

Liudmila, ačiū už įdomų receptą. Nunešiu į žymes.

[Chuchundrus]

Chuchundrus,Kizya, Daina *Labai ačiū mergaitėms už susidomėjimą receptu, gerą nuotaiką ir skanius kepinius !!!

Aš naudoju jūsų fondantą iš smėlio juostelių, naudoju su galybe ir pagrindiniu

Išnaudok, aš tik už ..... svarbiausia, kad tau patiktų receptas ir tu jį naudotum

Luda, labai ačiū už receptą, vakar iškeptą, labai skanu.

kepta vakar, labai skanu.

Ir ačiū, kad kepėte ... o kur yra fotoreportažas, aš labai noriu pamatyti

Nufotografavau, bet nemoku fotografuoti

Fotografavau

Na, ne taip baisu, gero apetito !!!

Luda, soooo skanus ir traškus pasirodė, bet viduje-noooooo. Na, visai ne tas pats, kaip mokyklų valgyklose anksčiau buvo po 13 kapeikų: nowink: Ačiū už

soooo skanus ir traškus pasirodė, bet viduje-noooooooo. Na, visai ne tas pats kaip mokyklų valgyklose iki 13 kapeikų.Ačiū už

Oi, kaip malonu už tokią apžvalgą, labai ačiū, kad juos įvertinai, bet nuotraukos nėra?

[lygiai tas pats receptas]

Jau keletą metų ruošiu sultis lygiai tas pats receptas ...

[lisa11441]

lisa11441, labai ačiū už sultingesnį receptą. Pasirodė išskirtiniai kepiniai. Viskas yra gerai, bet į įdarą įberčiau šiek tiek druskos (kitą kartą tai darysiu). Jau antrasis jūsų receptas buvo įdėtas į mano „konvejerį“ (pirmasis yra tortas „Smėlio juostelė“).

Labai ačiū už sultingesnį receptą. Pasirodė išskirtiniai kepiniai. Viskas yra gerai, bet į įdarą įberčiau šiek tiek druskos (kitą kartą tai darysiu). Jau antrasis jūsų receptas buvo įdėtas į mano „konvejerį“ (pirmasis yra tortas „Smėlio juostelė“).

Natalija labai ačiū už pasitikėjimą ir tai, kad jums patinka mano receptai !!!

Čia mano varškės sultys


Pagaminta 1,5 porcijos, išėjo 11 vienetų delno dydžio.
Nuotraukoje pirmojo nebėra,
Įdaras neišėjo (dėl ko nerimavau?!)
Viskas pasirodė labai skanu, ačiū autoriui už receptą!

Viskas pasirodė labai skanu, ačiū autoriui už receptą!

Ačiū, Julija, už pasitikėjimą ir fotoreportažą, labai malonu, kad patiko autoriai

[Liudočka]

Jau seniai kepiau šiuos voratinklius, todėl nusprendžiau papurtyti senus laikus ...



Liudočka, ačiū, kad priminėte man tokį nuostabų receptą ...

Aš visada kepu griežtai pagal Irinos receptą - Chadeyki, Aš net tešlą ir įdarą matuoju ant svarstyklių ...

Tai yra vienas iš dviejų mano valgytojų mėgstamiausių sultingesnių receptų ...

[Nėrimas]

Nėrimasir kas yra antrasis?

Innochka ketina kepti pyragus su raugintais grūdais, aš pusę išleidau duonai, nuostabu !!!

Jau seniai kepiau šias virykles

Pamiršti receptai visada yra geri

Tai ir padariau:

Pirmą kartą dariau sultis - ilgai derinau, maniau, kad tai neveiks, bet pasirodė tiksliai „pirkta“, tik vidutiniškai saldi (man ji paprastai yra)
Tikrai padarysiu daugiau!

Pirmą kartą dariau sultis - ilgai derinau, maniau, kad tai neveiks, bet pasirodė tiksliai „pirkta“, tik vidutiniškai saldi (man ji paprastai yra)

Jūs turite labai gražių sulčių !!!