Kvaso gėrimas, pagamintas iš hibisko ir tyrės aviečių

Kategorija: Gėrimai
Kvaso gėrimas, pagamintas iš hibisko ir tyrės aviečių

Ingridientai

Hibiscus 3 šaukštai. l. ant arklio nugaros
Avietės, tyrės su cukrumi (arba šviežiomis aviečių sultimis ir cukrumi) 3-4 šaukštai. l. ant arklio nugaros
Cinamonas 0,5 šaukštelio
Gvazdikas 3 vnt.
Žvaigždinis anyžius (žvaigždinis anyžius, tai yra) 1 kompiuteris. neprivaloma
Apelsinų ir citrinų žievelė
Vanduo 1 l
Naminis raugas (sausos mielės 1 valgomasis šaukštas l. (2 g)
Razinos 6 vnt.
Mėta neprivaloma

Gaminimo būdas

  • Mes tęsiame eksperimentus gamindami girą iš sveikų ingredientų. Norėjau dar kartą eksperimentuoti.
  • Ši gira pasirodė labai skani, be to, ji yra gana biudžetiška, nes ją ruošdama naudojau džiovintas hibisko gėles - hibiską ir sutrinau praėjusių metų avietes. Rezultatas - saldus, aromatingas, šiek tiek aštrus gėrimas, panašus į šiek tiek gazuotą vyną. Vietoj mielių naudojau naminį raugą, todėl gėrime apskritai nėra mielių skonio.
  • Paruošimas
  • - 3 šaukštus sausos hibisko arbatos, 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono, 3 gvazdikėlius ir anyžių žvaigždutę, jei jums patinka jo skonis, užpilkite 0,5 litro verdančio vandens termose ir palikite 3 valandoms.
  • - Hibiscus antpilą sumaišykite su 3-4 šaukštais aviečių, tarkuotų su cukrumi. Įpilkite pusę litro karšto vandens. Gerai išmaišykite ir filtruokite per smulkų sietą. Pagal skonį ragaujame ir dedame cukraus.
  • - Gautą kompotą suberkite į stiklainį, palikdami vietą fermentacijai. Į stiklainį įdėkite žievelę iš pusės citrinos ir pusės apelsino, supjaustytą plona juostele. Tirpalą atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įpilkite šaukštelį naminių mielių arba 1–2 gramus sausų mielių. Gerai suplakite. Mes užsidėjome pirštinę arba uždėjome vandens plombą. Siunčiame į šilčiausią vietą. Arba galite įdėti į fermentatorių 2 dienoms.
  • - Po 2–3 dienų atliekame giros brandos testą. Jei skonis suderintas ir gira fermentuojama, ją filtruokite ir sandariai uždarykite buteliuose hermetiškais dangteliais, į kiekvieną įdėdami 2–3 razinas ir 0,5 arbat. Sachara. Mes paliekame šaldytuve nokti 3-5 dienas.
  • Labai skanu, saldu, gaivu. Ir yra didžiulė vieta pasenusios uogienės šalinimui.

Indas yra skirtas

1 l

Pastaba

Sezono metu jis bus dar skanesnis su natūraliomis aviečių sultimis ir cukrumi pagal skonį.

Galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių.

Vinokurova
Rada-dms, Raduska, man visa tai labai patinka !!! tu esi mano auksinis ... bent jau tu gali tai padaryti ant sausų mielių, bet kaip mačiau raugo buvo nusiminusi ...
prie žymių ir šalies)))
Rada-dms
Citata: Vinokurova

Rada-dms, Raduska, man visa tai labai patinka !!! tu esi mano auksinis ... bent jau tu gali tai padaryti ant sausų mielių, bet kaip mačiau raugo buvo nusiminusi ...
prie žymių ir šalies)))
Alenka, mano brangusis, žinoma, tu gali! Kvass - jis ir Afrikoje gira liks ant bet kurių mielių! Pagrindinis dalykas yra ne gauti per daug! Dabar pridursiu - pamiršau naktį!
Šerikas
Citata: „Rada-dms“
Ir yra didžiulė vieta pasenusios uogienės šalinimui.
Mane labai įkvėpė frazė ... tikrai išbandysiu ... Ačiū už receptą
Elfas
Ol, tai tas pats gira, tiesa?
Kaip nuostabu! O mano mėgstamiausia avietė, hibiskas ir prieskoniai Ar manote, kad skystos mielės tiks? Ir tada aš nesutariu draugiškai su raugu. Vis dėlto kuris žvaigždinis anyžius, ty žvaigždinis anyžius?
Michaška
Na, nuostabi gira, Aš džiaugiuosi! Hibiscus arbata yra labiausiai reikalinga vasarą, jau nekalbant apie kwaaaaas! Ir kaip Alyonka, Džiaugiuosi, kad paminėjote sausas mieles. Dėkojame, kad galvojate apie mus, kurie nėra draugai su raugu!
Rada-dms
Citata: Šerikas

Mane labai įkvėpė frazė ... tikrai išbandysiu ... Ačiū už receptą

Taigi aš taip pat manau eksperimentuoti, bet kokiu atveju raudonųjų serbentų želė atsargas tikrai galima išleisti girai. Dėkoju už susidomėjimą mano idėja. ,
Rada-dms
Citata: Elfas
Ir vis dėlto, kuris žvaigždinis anyžius, tai yra žvaigždinis anyžius?
Taip, tai yra žvaigždinis anyžius (žvaigždinis anyžius, kaip mes jį vadiname). Aš pridėsiu dabar! Dėkoju!
Ne visi žino, kad anyžius ir žvaigždinis anyžius yra skirtingi augalai. Protinga mergina, kuri pastebėjo!
Rada-dms
Citata: Michaška
Dėkojame, kad galvojate apie mus, kurie nėra draugai su raugu!
Ira, ir labai ačiū už susidomėjimą mūsų receptais!
Elfas
Citata: „Rada-dms“
Ne visi žino, kad anyžius ir žvaigždinis anyžius yra skirtingi augalai. Protinga mergina, kuri pastebėjo!

Bet jei rimtai, aš taip pat buvau kažkaip „nukankintas“, koks tai žvaigždinis anyžius? Todėl nuo tada rašau - žvaigždinis anyžius
Rada-dms
Citata: Elfas
kažkaip „kankino“, koks tai žvaigždinis anyžius
Ačiū Dievui, kad išgyvenai, pastebėjai ir išgelbėjai mane nuo kankinimų!
Elfas
Taip visada prašau!
Patikslinau pati, nes turiu žvaigždinio anyžiaus, bet neturiu anyžiaus
Tumanchik
Oho! Tai yra spalva! Sotus ir turtingas! Putos tiesiai iš nuotraukos, tiesiai kužda: Gerk mane! Dėkoju! Puiku!
Rada-dms
Tumanchik, Airių, kaip šauniai parašei! Aš ką tik pastebėjau komentarą, tuo pačiu prisiminiau šį receptą! Bet mes dar neturime aviečių ...
Babovka
avietės jau prinokusios mūsų turgui
Rada-dms
Citata: Babovka

avietės jau subrendusios mūsų turgui
Olesya, jūs esate laimingi žmonės! Mes vis dar esame kūdikystės stadijoje, ir aš jau noriu valgyti kvepiančias ir prinokusias uogas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas