Baziliko šerbetas

Baziliko šerbetas

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
bazilikas (žalias)	20 g
baltas vynas	100 ml
cukraus	40 g
citrina	0,5 vnt
baltas kiaušinis	2 vnt

Gaminimo būdas

• Supilkite vyną į puodą, įpilkite cukraus.
• Nuo citrinos nuimkite ploną maždaug 6–8 cm ilgio žievelės sluoksnį ir supilkite į puodą.
• Mišinys užvirinamas, šiluma sumažinama ir kaitinama 2-3 minutes, kol cukrus visiškai ištirps.
• Sirupui leidžiama visiškai atvėsti. Citrinų žievelės pašalinamos.
• Išspauskite citrinos sultis ir supilkite į sirupą.
• Be to, galimi du variantai.
• 1 variantas. Baltymus išplakite iki tvirtų smailių ir įpilkite sirupo, valandai padėkite į šaldytuvą, tada suberkite baziliko lapelius ir viską sutrinkite.
• 2 variantas (aš tai padariau). Maišytuve išplakite atvėsintą sirupą ir baziliko lapus iki vientisos masės.
• Suberkite į išplaktus kiaušinių baltymus ir greitai išmaišykite.
• Užšaldykite masę ledų virimo aparate arba įdėkite į šaldiklį ir maišykite 2–3 kartus.
• Pasirodo, kad sorbetas yra minkštas ir erdvus, greitai ištirpsta, tačiau tai netrukdo jam būti labai skaniam ir gaiviam.
• 

Kaip grazu!

Aš įdėsiu savo versiją vėliau.

[Baltymas]

Gal, mes mėgstame baziliką!
Aš čia tiesiog nesupratau:

Baltymas plakite iki tvirtų smailių, pridėkite prie jų sirupas ir išmaišyti

arba

mušti atvėsusį sirupo ir baziliko lapų iki vienalytės konsistencijos.Pridėti prie baltymų ir greitai išmaišykite

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ar aš truputį lenkiu tave?

Kodėl yra! Jau atsiskleisk. Yra daugybė variantų, aš pasirinkau šį.

Olga, dėkoju! Pataisiau. Čia yra du variantai. Parašysiu recepte.

[Gala]

Gala, gerai, tada aš atskleisiu Tepache, tikrai yra daugybė variantų!

Tada apnuoginsiu Tepche

Ką?

Tepache! Tupit kompiuteris ... atmintis praryja GBytes ir tupit !!

Tai įdomu su baltuoju vynu! Konsistencija tokia graži, o spalva ...

[Marina,]

Marina, pasirodo toks ryškus ir energingas. Aš vis tiek tai padariau, voveraičių šį kartą nepridėsiu, manau, kad be jų bus malonu.

Gal, gerai, kaip visada, aš myliu Baziliką, bus įdomu išbandyti tokiu neįprastu pavidalu

[Olya]

Aš myliu baziliką

Olya, todėl jūs turite pabandyti

[Varnelė!]

Varnelė! Dalykas! Laukiu varianto be baltymų!

[Irina]

Irina, Padarysiu ir pranešiu.

Galina labai graži! Nuostabus receptas ir nuostabus pristatymas! Dėkoju. Mielai pabandyčiau!