Agurkų parfetas su mėtomis

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: Prancūzų kalba
Agurkų parfetas su mėtomis

Ingridientai

nulupti agurkai 200 g
želatina 0,5 šaukštai. l.
lengvo medaus 1 valgomasis šaukštas l.
grietinėlė 20% riebalų 100 ml
šviežių mėtų 10-15 lapų

Gaminimo būdas

  • Agurkus sutarkuokite smulkia tarka. Išpiltas sultis supilkite per koštuvą, mirkykite jame želatiną. Ištirpinkite išbrinkusią želatiną, įpilkite 1 valg. l. su lengvo medaus čiuožykla. Sumaišykite su grietinėle. Gerai ismaisyti.
  • Agurkus sumalkite maišytuvu, sumaišykite su želatinine mase.
  • Supjaustykite mėtas mažais kvadratėliais ir supilkite į mišinį. Išimkite viską šaltai, kol sutirštės. Tada perkelkite į šaldiklį ir užšaldykite.
  • Prieš patiekiant, vėl trumpam padėkite į šaldytuvą.
  • Patiekiama, papuošta plonu agurkų apskritimu ir saulėje džiovinto pomidoro riekele.
  • * Desertas pasirodė labai saldus ir subtilus. Jokio skonių konflikto.
  • Pirmiausia didžiąją dalį mėtų kartu su agurkais sumaliau maišytuvu, o likusią dalį įmaišiau supjaustydama. Bet maltos mėtos pagal skonį buvo parduotos, tačiau gabalai, krisdami ant danties, buvo labai gaivūs.
  • Buvau labai patenkinta.


Rada-dms
Skaičiau kompoziciją ir man ji labai patiko! Aš tikrai tai padarysiu, kai mano agurkai pasirodys šalyje! Ačiū, Olya! Su pradžia!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas