Rūgštos ciberžolės duona

[Štai kas nutiko.]

Rūgštos ciberžolės duona

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
kviečių raugas 100% drėgmės aktyvumas	150 gramų
fruktozė (cukrus)	1 šaukštelis
kvietiniai miltai / rūšis	330 gramų
ruginiai miltai c / z	50 gramų
išdygo rugių dribsniai	30 gramų
vandens	200 gramų
ciberžolė	0,5 šaukštelio
šviežios mielės (sausos)	3 (1) gramo
augalinis aliejus b / s	1 šaukštelis
druska	10 gramų

Gaminimo būdas

• Pamaitinkite pradinę kultūrą prieš maišydami 5–8 valandas.
• Sumaišykite pradinę kultūrą su vandeniu, fruktoze.
• Sumaišykite mieles su miltais arba sutrupinkite į miltus (pasirinkite norimą variantą).
• Į miltus suberkite dribsnius ir ciberžolę.
• Minkymas kabliu.
• Po 5 minučių nuo partijos pradžios įpilkite aliejaus ir druskos.
• Toliau maišykite. Bendras laikas yra 12 minučių.

• Tešla yra minkšta, šiek tiek lipni. Ištempkite. Įdėkite fermentaciją. Fermentuojama 90 minučių. Po 45 minučių ištempkite vieną kartą.

• Tešla fermentacijos pradžioje, viduryje ir pabaigoje.

• Formuojame bet kokios formos duoną.

• Aš tai padariau: suformavau apvalų ruošinį. Viduryje prastūmiau kočėlu. Aš įdėjau jį ant kepimo popieriaus, padarydamas „sofą“, tai yra, atrėmęs šonus, kad jie neišlįstų.

• Ji kepė dubenyje su dangteliu. kurią ji sušildė su orkaite.
• Mes nedarome pjūvių. Duona išsisklaidžiusi išsisklaidžiusi.
• Pirmas 15 minučių kepame 240 laipsnių temperatūroje po gobtuvu.
• Nuimkite dangtelį, sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių.
• Mes kepame iki konkurso.
• Bendras mano kepimo laikas yra 35 minutės.
• Išimame, atvėsiname, supjaustome.
• Štai kas nutiko.
• 
• 
• 
• Skanios duonos!

Indas yra skirtas

1 kepalas apie 700 gramų

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

kombainas, orkaitė.

Pastaba

Skani, aromatinga, puri, gražios trupinių spalvos duona. Puošni duona. Rekomenduok!

Tikrai! Fantazija! Tokia tik sapnuose, bet Angela viryklėje!
Labai gražus trupinys ir spalva! Ačiū už jūsų darbą kuriant grožį ir naudą!

[Angela,]

Angela, labai grazi duona! Kaip norėčiau pabandyti!

[Olya, „Checkmark“,]

Olya, „Checkmark“,ačiū, kad sustojai ir už malonius žodžius. : a-bučinys: norėčiau tau nulaužyti duonos plutelę! Tuo tarpu tik taip. Padėk sau!

[Angela]

Angela, na, negaliu praeiti pro tavo kepinius Tokios saulėtos bandelės

Angelas, labas, koks ciberžolės skonis ar tiesiog spalva? įdomu išbandyti, bet mano konservatoriai vis dar yra

[Varnelė.]

Varnelė. Čia skoniui to nepakanka. Tik spalva.

Čia skoniui to nepakanka. Tik spalva.

Oi jau atsakė ačiū, mums tiks tik spalva !! palauk dabar

Suteikia spalvą ir kvapą. Skonis nėra stiprus.

[Elena]

Elena, šioje duonoje jo yra per mažai skoniui ir kvapui. Aš padėjau jį tik dėl spalvos.

Angela, labas, aš kepiau! Ką aš galiu pasakyti, nėra išorinio skonio, tai gera spalva! tikriausiai nuotrauka net ne visai perteikė. Duonos skonis paprastas, stalo duonos, tinkamas kiekvienai dienai, tačiau atrodo saulėtas ir neįprastas. Man tai buvo įdomu


Man tiesiog reikėjo įpilti šiek tiek vandens, bet aš tai mačiau

[Varnelė,]

Varnelė, ar nusivylei Turite gražios duonos, kaip visada. Jums patinka ta (na, ne jūs, o jūsų šeima) meilė. Ar vis tiek turėsite viryklę?

ar nusivylei

ne, nenusivyliau, džiaugiuosi, kad nėra skonio. priešingai, tai yra gerai. Orkaitė bus, na, ne visada. Aš pats savo mėgstamiausius turiu grikius ir sėlenas, mano vyras REIKIA sezamo sėklų, o dabar aš jį tik kepu. Kitas naujas dalykas kartais yra medžioklė. Tu neleidi man gyventi ramiai, tu meti naujas idėjas !! Truputis truputį nemėgstu, na, sakau, gailėjausi vandens, miltai, esantys arti akumuliatoriaus, išdžiūvo

Ačiū Dievui.Ir maniau, kad man tai nepatiko.
Taip pat įmesiu keletą receptų. Už manęs nerūdys. Paruošta guli 6 vnt. Jau gaila ją paskleisti.

Jau ir skleisk gėdą

kas dar galvoje !! ateik, kur dar tokių entuziastų