Ledai „Kokosai“ su mangų padažu (patiekiami kokosuose)

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: italų kalba
Ledai Kokosai su mangų padažu (patiekiami kokosuose)

Ingridientai

Karvės pienas 600 ml
Riebalų kremas 300 ml
Kokoso drožlės arba kokosų kremas 150 g
Migdolų esencija 5 ml
Tryniai 4 dalykai.
Granuliuotas cukrus 115 g
Kukurūzų krakmolas 15 ml
PADAŽUI:
Mango (prinokę dideli vaisiai) 1 kompiuteris.
Cukraus pudra 30 ml
Šviežiai spaustos citrinos sultys 15 ml
Šviežiai spaustos apelsinų sultys 60 ml
Apibarstymui skirta mandarino žievelė

Gaminimo būdas

  • Ledų gaminimas
  • - Kiaušinio trynius, cukrų, kukurūzų krakmolą, migdolų esenciją išplakite su trupučiu pieno, kol mišinys taps vientisas.
  • - Sumaišykite kokosų grietinėlę su karvės pienu iki vientisos masės, nuolat maišydami kaitinkite iki storio sienelių puode.
  • (Jei naudojate tarkuotas kokoso drožles, suberkite ją į maišytuvą ir visiškai sutrinkite su 300 ml pieno. Gaukite kokosų pieną, kurį sumaišome su likusiais 300 ml karvės pieno. Šį mišinį taip pat beveik pašildome. Reikalaukite 5 minutes, kad kokosų drožlės nebūtų jaučiamos leduose, mišinį filtruojame per smulkų koštuvą.
  • Kad išvengtumėte rudų dėmių, kurios gali susidaryti dėl rudos plėvelės, esančios kokoso minkštimo dugne, prieš sukapojant ir verdant kokosų pieną, ją reikia nugramdyti aštriu peiliu.)
  • - Pašildytą pieną plona srovele supilkite ant trynio mišinio, nuolat maišydami. Įdėkite mišinį į puodą ir kartkartėmis pamaišydami troškinkite, kol sutirštės. Gausite subtilų kremą. Supilkite grietinėlę į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite.
  • - Plakite grietinėlę iki minkštų smailių ir atsargiai įmaišykite į kremą.
  • - Užšaldykite ledų virimo aparate, įdėkite į indą ir laikykite šaldiklyje.
  • Mangų padažo gaminimas
  • - Už padažo gaminimą Įdėkite mango minkštimą į maišytuvo dubenį. Įpilkite cukraus, citrinos ir apelsinų sulčių. Plakti iki vientisos masės. Perkelkite į uždarą indą ir laikykite šaldytuve, kol patieksite.
  • Iningsai
  • - Nuplaukite ir nusausinkite kokosą. Kietu, aštriu daiktu padarykite skylutes dviejose akyse. Nusausinkite kokosų sultis, jei tokių yra.
  • - Pamatykite arba padalykite kokosą į dvi dalis.
  • - Ant kokoso puselių dugno užpilkite mangų padažą, įdėkite didelį samtelį ledų, papuoškite mandarino žievele. Pateikite nedelsdami!
  • - Suvalgius ledus, labai malonu pakrapštyti dugną ir gauti kokoso minkštimą, kad sustiprėtų poskonis.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Pastaba

Vietoj migdolų esencijos galite naudoti likerį „Amaretto“. Aš naudojau paruoštą kremą.
Jei negalite nusipirkti mango, galite pabandyti pasigaminti konservuotų mangų padažų. Tiesiog paimkite ir sumalkite mango riekeles su trupučiu apelsinų likerio ar žievelės.
Mandarino žievelė čia labai gerai derėjo.
Ledai nėra labai saldūs, paragaukite mišinio, jei reikia, įpilkite cukraus sirupo.

lettohka ttt
Mmmmmm yummy !!!!!! : girl-swoon: Man patinka viskas kokoso !!!! Olga ačiū už receptą !!!! Labai aktualu !!!!! Mes karščiuojame iki 40 metų :-)
Rada-dms
Citata: lettohka ttt
Mmmmmm yummy !!!!!! Man patinka viskas kokoso !!!! Olga ačiū už receptą !!!! Labai aktualu !!!!! Mes karščiuojame iki 40 metų :-)
Ačiū tau, saulute!
Koks gaminimas tokiame karštyje - tik paruoštas ir lengvas šerbeto tipas! Pasirūpink savimi!
Michaška
Tai tik daina! Tiesiog kenkėjas-ah-ah-ah! Aš džiaugiuosi! Jūs pralenkėte save! Ir kokoso, ir mango, ir jis žino dar ką!
Mmm! Gimtadienio širdys, o ne receptas!
Arka
Oooooo! Kokosas! Labai skanu, Radočka! Gaminau iš kokoso, man patiko
Rada-dms
Citata: Michaška
Ir kokoso, ir mango, ir jis žino dar ką!
Tai ateis vėliau!
O kaip su kokosais, aš turiu daug! Augtų įprastos daržovės, bet ne ...
Irisha, tikiuosi, tau patiks, jei gaminsiu valgį nustatytą valandą!
Rada-dms
Citata: Arka

Oooooo! Kokosas! Labai skanu, Radočka! Gaminau iš kokoso, man patiko
Aš taip pat dievinu nuo jaunystės, nors tuo metu buvau tokia soti, kad negalėjau žiūrėti. Na jie užaugo tiesiai per galvas! Dabar kartais žaidžiu su šviežiais! Prisijunk prie manęs brangusis!
Arka
Ahh, taigi dabar aišku, iš kur šis talentas! Jis trenkia kažkam žaibiškai, bet kai buvai jaunas, tave apšaudė kokosu!
Luuuudiiii! Paslaptis atskleista! Skubus kambarys! Kur yra Chuchundra, kai to reikia?
Rada-dms
Citata: Arka
Jis trenkia kažkam žaibiškai, bet kai buvai jaunas, tave apšaudė kokosu!
Ne kokoso, o sniego paspirtukas!
Sonadora
Radočka, Ol, fantastiniai ledai! Tikra skonio šventė!
Rada-dms
Citata: Sonadora
Radočka, Ol, fantastiniai ledai! Tikra skonio šventė!

Manechka! Brangu! Kaip malonu, kad patvirtinai ir pagyrėte!
Skanu, labai skanu, ypač kai pagaunamas geras mango!
Rada-dms
Sonadora, man kažkas ne taip, ačiū!

Bet tu pats žinai, aš myliu tave ir kaip aš vertinu tavo receptus, be jokių išimčių!

gala10
Dieve mano, čia iš komponentų pavadinimų būsi pilnas. Kieta egzotika.
Olga, ačiū už receptą!
Rada-dms
Citata: gala10

Dieve mano, čia iš komponentų pavadinimų būsi pilnas. Kieta egzotika.
Olga, ačiū už receptą!
Jūsų sveikatai, „Checkmark“! Tai tikrai labai paprasta!
Ačiū ir jums, Checkmark! Sėdžiu gerdama kavą su kokosų pienu ir džiaugiuosi jūsų „ačiū“
MariS
Aš dar neišbandžiau kokoso - ačiū už receptą, Olya!
Vyras jau „suverė“ akis, laukia degustacijos ... Mes turime nuo jo slėpti visus tokius nuostabius receptus.
marlanca
Rada-dms,
Olenka, na, tik daina, o ne ledai ... Aš tiesiog įdėjau šokoladą, aš tikrai pagaminsiu tavo, kai tik jis pasibaigs ...
Rada-dms
marlanca, Checkmark, ačiū už tokį malonų mano apsilankymą!
Aš niekada negaminu naminio šokolado, turiu išbandyti!
dopleta
O kokios ten gėrybės ... buvo! Ar viską iššlavėte? Nieko nepalikote, godžių? Turime pakartoti, laimei, yra receptas, dėl kurio Olyushka giliai nusilenkia!
olgea
Rada-dms, Ol, kiek skanių dalykų vienoje vietoje. Tai turi būti skanu. Dėkoju. Aš tikrai pabandysiu tai padaryti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas