Kepti ananasai su braškėmis

Kepti ananasai su braškėmis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
ananasas	200 g
šviežių braškių	100 g
braškių želė	50 g
likeris Cointreau	2-3 st. l
medus	2 šaukštai. l
mėtų, bazilikų
sviesto kepimui

Gaminimo būdas

• O dabar noriu jums pasiūlyti desertą su keptais ananasais. Kaip ir daugelį kitų panašių desertų, šį taip pat išrado prancūzai. Jie yra puikūs paprastumo ir ekstravagancijos meistrai.
• Padalinkite nuluptus ananasus į gabalėlius ir kepkite svieste vieną minutę iš kiekvienos pusės.
• 
• Pirmiausia ant šio patiekalo uždėkite ant patiekalo kepto ananaso, šviežių braškių ir braškių želė gabalėlius. Braškių-citrinų sriuba su erdviais kukuliais.
• Užpilkite vaisius su skystu medumi ir Cointreau likeriu.
• 
• Papuoškite mėtų šakelėmis, baziliku.
• 
• Desertas tikrai prancūziškas - lengvas ir subtilus, elegantiškas savo paprastumu.
• 

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

10 minučių

Pastaba

Ananasai yra atogrąžų daugiamečių visžalių žolelių vaisiai. Išoriškai jie primena didelį aukso geltonos spalvos kankorėžį, kurio viršuje (vainiko) yra lapų rozetė. Svoris 0,5-3 kg. Žievė yra šiurkšti, šiurkšti, nevalgoma. Valgomoji minkštimas sudaro apie 60% vaisių. Tai labai sultingas, saldžiarūgštis skonis, stipraus aromato.

Tėvynė - Brazilija. Pasaulyje ananasų gamyba daugiausia sutelkta Havajų salose, Brazilijoje, Meksikoje, Filipinuose, Kuboje, Taivano saloje ir Azorų salose. Pas mus jie atvyksta daugiausia iš Kubos, Indijos ir Vietnamo.

Ananasai yra skanūs vaisiai, pasižymintys aukštu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Sudėtyje yra iki 13% cukraus, 0,5% organinių rūgščių, mineralinių sojų pupelių (įskaitant kalio druskas iki 321 mg%), pektino (geliuojančio), taninų ir aromatinių medžiagų, iki 40 mg% vitamino C, vitaminų Bi, Bg, PP, karotinas, bromelaino fermentas (padeda pagerinti virškinimą).

Valgomi švieži, šaldyti; perdirbta forma (sultys, kompotai). Prieš valgant vaisiai supjaustomi griežinėliais arba apskritimais, kartais apibarstomi milteliniu cukrumi. Ananasai labai gerai papildo vyną, ypač šampaną; Subrendusius ananasus galima laikyti ne ilgiau kaip 10–12 dienų 8–9 ° C temperatūroje, žemesnėje nei 7 ° C temperatūroje vaisiai tamsėja, įgauna vandeningą skonį ir blogėja. Esant 10 ° C ir aukštesnei temperatūrai, vaisiai greitai prinoksta, jie praranda savo išvaizdą ir skonį.

[Jūrų pėstininkas]

Jūrų pėstininkas, koks grožis! Tikrai taip pat skanu, kaip gražu! Super! Aš tiesiog noriu išbandyti skanų skanėstą ... Ačiū už receptą.

[Daina *]

Daina *, ačiū - labai malonu! Vasaros desertai visada yra tokie ryškūs ir atrodo kaip dangus ...

Skanus derinys! Ačiū Marisha už receptą!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ačiū! : draugai: Savotiškas nesudėtingas, bet labai skanus ir spalvingas.
Vėlgi, svečiai nesigėdija patiekti, tačiau gaminti yra lengva - kai atvyksite, aš jus gydysiu (jei ilgai nesirengsite su savo atsargomis!)

iš tavęs ateis, aš gydysiu

Palaukite rugpjūtį!

[Angela]

Angela, -! Toks patenkintas - mergina su tokiais nuostabiais kasiniais apkabina galvą mažomis rankytėmis!

Palaukite rugpjūtį!

Taip ... Iki to laiko jūsų prekės pastebimai sumažės ...

Taip ... Iki to laiko jūsų prekės pastebimai sumažės ...

Nieko panašaus! Kaip sakė mano vyro draugas, tikri alkoholikai namuose neturi nieko alkoholio, bet mes turime visą sandėlį, nes mes perkame ir negeriame! Nei noras, nei noras be geros kompanijos!

Nei noras, nei noras be geros kompanijos!

Tai mane džiugina!
Gerai, aš taip pat turiu šiek tiek skirtingų dalykų!

[MariS]

MariSKoks jis turėtų būti gražus ir skanus. Dėkoju.

[Marinochka]

Marinochka, ar tu vėl nežemiško grožio? Ir yummy? Erzina, ką?
Ačiū už receptą!

[Olya, Galinka,]

ar tu vėl nežemiško grožio?

Olya, Galinka, Ačiū mergaitėms, kad užsukote ir su tokiais maloniais pagyrimais!

„Marinochka“ yra originalus, skanus, spalvingas desertas! Dėkoju!

[Nataša]

Labai laiminga, Natašakad pastebėjo receptą! Tiesa, labai skanu - rekomenduoju: greitai iškepa, atrodo protingai ir net skanu!