Sviestiniai pyragaičiai su grietine pagamintais pyragais; su blanširuotais kopūstais su kiaušiniais ir pan. „Princess“ ir „Travola“ picų gamintojams

Puikiai padarėte be baravykų.
Pasirodei šaunus, Nataša.
Ar jūs bent jau paragavote?

Ir tada!
Skanus! Galiausiai man pavyko tešla, nors mano miltai yra vargani, na, aš jų neperdegiau orkaitėje, visa tai manekenas!
Ačiū, Lenka!

Jūsų sveikatai, mano auksas! Aš labai patenkinta, kad tokiam puikiam virėjui kaip jūs patiko mano kuklus receptas.

[Elena Timas]

Elena Timas,

Ir taip pat kepta! Aš tau sakiau?? Tik man nepatiko blanšuoti kopūstai, jo skonis buvo vandeningas. Geriau kitą kartą padėsiu kaip įprasta. O su mėsa - puiku, tešla - puikiai. Ką tik kepiau orkaitėje, neturiu princesės.
Aciu, drauge))).

Tik man nepatiko blanšuoti kopūstai

Taip, aš būčiau įkandęs sau asilą, jei jums patiko FSE. Na, jūs esate garsi babayoshka.
Natusik, ačiū, Sonca! Eik sunkiai!

Tik man nepatiko blanšuoti kopūstai

Jūs nesigailėtumėte lašinių, ar ne? Tai taip praturtina skonį! Na, kai kurie kopūstai gali būti pereksponuoti net per 2 minutes. antras bandymas užpildyti pateko į mano pyragą, pirmasis neišlaikė atrankos, jis buvo iškart suvirškintas, aš turėjau jį dar kartą supjaustyti

Taip, būčiau įkandęs užpakalį

Ar jūs jogas?

[Arka]

Arka,

Ji neprivalo. Nes esu žalingas))) Yyy)))
Na, todėl aš geriau jį užgesinsiu. Skonis nepateks į sultinį, jo nesuvirškinsite. Be to, esu skerdena su pienu. Pasirodo labai gražu. Aš tai darau pyragams. Bet Lenka liepė man blanširuoti!)) O, ar galime tai išbandyti mikro? Aš esu amžinas eksperimentatorius, taip.))

skerdena su pienu

Natai, pasakyk man. Kartą troškinau piene, man labai patiko. Kitą kartą tai nėra labai gerai. Arba pamiršau, kaip gaminau, arba dar ką nors

[kirch]

kirch,

Taip, nėra ką pasakyti. Išmeskite kelis šaukštus pieno ir viskas. Jaunos moters nereikia net uždengti dangčiu.

[Kaliausė]

Kaliausė, NataAš tarsi tai padariau.

Ir aš kalbu apie pieną.
Ateikit išsamiau - proporcija, kuriame etape pasitaškyti ir pan.?

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, Aš tarsi tai padariau.

O ką tu ten gali padaryti blogai? Ar gerai išgaravo? Taigi skysčio nebėra, o grietinėlės skonis išlieka. Ir negalima duoti stiprios ugnies - pienas greitai dega, kai tik skystis gerai praeina .. Aš jokios formos rūgšties (pomidorų pastos, pomidorų) nepridėjau - jų akivaizdoje pienas sutrūkinėja.

Ir aš kalbu apie pieną.
Ateikit išsamiau - proporcija, kuriame etape pasitaškyti ir pan.?

Taip, tai yra toks mažas dalykas, kad patyrusiai šeimininkei nei proporcijos, nieko nereikia))). Padažykite pieną iškart, kai į puodą įdedate smulkintų kopūstų, kad po kopūstais žemiau (apačioje) jis stovėtų 1–1,5 cm sluoksniu. Tada troškinkite, kol skystis išgaruos. Nedarykite didelio gaisro - pienas linkęs degti, garuodamas ir perdegęs, jo galite lengvai praleisti. Jei kopūstai jauni, dangčio visiškai neuždarote, įberkite druskos, šiek tiek cukraus ir išmaišykite. Jei ruduo sunkus - uždengiate, leiskite jam išgaruoti ir atidarykite - išgarinate skystį. Lydytas sviestas čia puikiai tinka kaip riebalų pagrindas. Kopūstai suteikia labai švelnų, bet ryškų / koncentruotą kreminį skonį. Tada dedu smulkintą virtą kiaušinį ir truputį krapų. Viskas. Pyragų įdaras paruoštas.

Taip, tai yra toks mažas dalykas, kad patyrusiai šeimininkei nei proporcijos, nieko nereikia))).

Na, ne visi čia tokie ... pagaliau negaliu

patyrusiai šeimininkei nereikia nei proporcijų, nei nieko)))

86 lygio trolis
Taip darbuotoja mane išmokė gaminti drebučių pyragą su kopūstais)) Na, ji man viską pasakė, aš viską užrašiau. Namuose aš darau - pilnas šiukšles. Vėl klausiu - kaip ir ką. Vėl jis sako tą patį. Vėl aš - vėl šiukšlės. Tada prisegiau ją prie sienos ir privertiau sušaudyti. Pasirodo, jogurtas tešloje turėjo būti rūgštus, tam tikra prasme - rūgštus. Bet šiuo paaiškinimu aš pradėjau kažką gauti.
Kiekvieną kartą žiūriu į šį „Lena Tim“ receptą ir svajoju, kad kada nors padarysiu. Bet net liesti yra nuostabu!

Merginos, jūs sho ?? Na, kur tai jau proporcinga?)))

Paimkite pieną. Įprastas, ne rūgštus, ne rausvas, o paprastas karvės baltas pienas))). Susmulkinkite kopūstus į puodą ir supilkite pieną į kopūstą taip, kad apačioje sluoksnis būtų 1,5 cm. Ir troškinkite. Viskas. Nežinau, kaip tiksliau nurodyti. Kopūstų ir pieno proporcijos niekada nebuvo apskaičiuotos.
Lenkaaaaa !! Tai man, kad blanširuotam nepatiko aaaaas! Jie mane trolina !!!

[Nata]

Nata, ir štai kur

Lydytas sviestas čia puikiai tinka kaip riebalų pagrindas.

Verčiau, kada ??? Arba visai nebūtina

[Nata]

Nata, o štai kur greičiau, kai ??? Arba visai nebūtina

Iš esmės, jei šiek tiek nepakepate, tai yra, laikykite skystį tiksliai tol, kol skystis išeis - bent jau nedėkite jo (galbūt kažkas turi mitybos sumetimų) arba padėkite jį iškart, kai jį išjungsite (sviestas labai pagerėja) kopūstų įdaro skonio ir jei dieta nėra apie jus, geriau įdėti). O jei kepsite truputį (net negalite pavadinti kepimu) arba bijote, kad praleisite visiško skysčio išgaravimo momentą, geriau įdėkite sviesto. Prieš pradedant gesinimo procesą.

[Nata]

.. visa tai žino patyrusios namų šeimininkės .. tokie maži dalykai ..
Nata,

[katko]

katko,


Čia yra infekcijos!)))

Iš NV Gogolio (1809–1852) pjesės „Santuoka“ - nuotakos Agafya Tikhonovna žodžiai: „Jei tik Nikanoro Ivanovičiaus lūpos būtų prikištos prie Ivano Kuzmicho nosies ir jei galėčiau paimti ką nors nesusietą, kaip Baltazaro Baltazarovičiaus, taip, galbūt prie to pridėdamas Ivano Pavlovičiaus tvirtumą - būčiau iškart apsisprendęs. O dabar - eik ir galvok! "

[Kaliausė]

Kaliausė,

O jei kepsite truputį (net negalite pavadinti kepimu) arba bijote, kad praleisite visiško skysčio išgaravimo momentą, geriau įdėkite sviesto. Prieš pradedant gesinimo procesą.

Išvertus į rusų kalbą - įdėti sviesto kartu su kopūstais

Iš esmės, jei šiek tiek nepakepate, tai yra, laikykite skystį tiksliai tol, kol skystis išeis - bent jau nedėkite jo (galbūt kažkas turi mitybos sumetimų) arba padėkite jį iškart, kai jį išjungsite (sviestas labai pagerėja) kopūstų įdaro skonio ir jei dieta nėra apie jus, geriau įdėti).

Jei laikotės dietos, tada nedėkite aliejaus!

Labai patyrusiam ir nereikšmingam hazyaykui

Rimtai patyrusiems ir nereikalingiems migdolams

in-in!
Tiesiogiai surengtas detektyvui, taip, Katya?
Ir taip: niekas kitas nepila pieno į kopūstus!
Juose, Yasnaya Polyanskaya srovės dykumoje ...
tarmė vietinė ...
slapyvardis nežinomas

niekas kitas nepila pieno į kopūstus!

Na, aš ... pilu ... taip pat
Ir tas pats „iš akies“ ...

[Elena Timas]

Elena Timas,
Linai, kažkodėl pasirodė mano skysta-skysta tešla. Vos spėjau iškočioti, kad tilptų į formą, viskas prilipo prie mano rankų, paskui prie silikoninio kilimėlio ir kočėlo, o kai su kilimėliu jį apversdavau ant formos, formos kraštas tiesiog perpjovė. tešla. Lenus, o kiek miltų telpa į tavo taurę? Aš gavau 130 g (stiklas yra tiesus su skaidriu).



Čia yra mano siaubo istorija, nusprendžiau nutolti 10 minučių. Kiekvienoje pyrago pusėje turiu įdaro - skrandžio ir kopūstų)) Skylės pasirodė natūraliai))))





Uuuu, pamiršau sviestą įdėti į kopūstus ((

Kvapai iš orkaitės yra nerealūs !!



Atlikta)) Belieka atlaikyti 30 minučių ir dabar nemušti))





Pyragas išėjo labai skanus - tešla puri! Skilveliai man šiek tiek atšiaurūs, tačiau kopūstų įdaras, nepaisant užmirštos tešlos, pasirodė tiesiog nenugalimas! Labai noriu tai pakartoti su kitais dviem įdarais. Len, labai ačiū!

„Lenchik“, sūnaus ir jo draugų pyragai su kopūstais (troškinti pienu) buvo įvertinti aukščiausiu lygiu. Vieną pyragą užbarstiau ant viršaus juodųjų sezamo sėklų, o kitame į kopūstus įmaišiau kelis susmulkintus marinuotus grybus (skanūs grybai, bet sūnui nepatinka, bet aš tikrai negaliu to padaryti). Prieštaravimų nebuvo)))

Ir aš, ir aš šiandien virėme Timočkino pyragus! Anksčiau bijojau mielinės tešlos, kaip ugnies (tai gi, tiesa?). Bet kol neįveiksiu savęs ir tai neišeis, aš to nedarysiu: girl_blum: Ačiū visiems už mokslą! Ir Lena Timas, ir Nate'as Chuchelka, ir visos merginos! Pirmą kartą tai padariau P 1. Skanu, patenkinta. Ir šiandien - Tortilkoje baigėsi 2 pyragai. Vienas su perkepta vištienos faršu ir ryžiais. Antrasis - su pienu troškintais kopūstais + kietai virtais kiaušiniais, smulkiai sutrintais. Pirmiausia buvo pavogtas mano kopūstas. „Tortilla“ pyragai yra aukšti, gražūs, tiesiai po dangčiu. Kepkite 3 "15 minučių, tada apvirkite ir vėl 3" 15 minučių. Palaukite keletą minučių ir gaukite. Svarbiausia nebijoti lipnios tešlos: DA tada viskas išeis savaime.

[Anna 1957 m]

IR!
Lenuska-Antonovka, nemačiau tavo įrašo! Jei ne Anya žinutė, aš nebūčiau čia atvykęs dar šimtą metų.
Jūsų tešla tikrai per daug tekėjusi. Manau, kad dėl dabartinės didelės drėgmės miltai yra per žali. Nesijaudinkite kitą kartą, jei matote, kad kočiodama tešlą yra kaip košė, gausiai pabarstykite ją miltais ir iškočiokite, nebijokite. Visiškai nereikia kentėti kartu su juo. Taigi nenorite dar kartą imtis tokio maisto gaminimo. Gerai, kad bent jau rezultatas man patiko.
Ačiū už fotoreportažą. Bent jau žavėsiuosi kažkieno, bet įsivaizduoju skonį ...

Anna 1957 m, oi, kaip gerai, kad anūkui patiko! Močiute, ji nieko blogo nepatars ... Motina neturi laiko susitvarkyti su savo vaiku - ji joja ant raudonos lapės, bet sėdi ant madingų dietų ... H-taip ... na, nonicha merginos yra dingo, ne tai mūsų laikais ...
Eik, gru, nuvalyk dulkes!

Aš dar sugrįšiu ...

Eik, gru, nuvalyk dulkes!

, mama

[Alena Besha]

Alena Besha,
Alyonushka, labai ačiū už jūsų atsiliepimus. Man labai labai malonu, kad ši tema padėjo nebebijoti mielinės tešlos ir dabar sukurti visokių skanių dalykų.

mamo

Taip po velnių, kol nerėk, jie nepradės gerbti.

[Elena Timas]

Elena Timas, Ačiū! : rožė: Kaip galiu gauti pyrago nuotrauką iš galerijos?

[Alyona]

Alyona, spustelėkite paveikslėlį. pasirodo nuorodos. Vilkite jį čia.

[Kaljuša]

Kaljuša, neišeina (((taip ir aš ji, ir taip ... aš tikrai

rankinė

toks?

Štai jis



Puikus pyragas! Tiesiog gražus!

[Alyona]

Alyona, galerijoje spustelite nuotrauką. Baigta su nuotrauka yra du rėmeliai: „paveikslėlis“ ir „peržiūra“. Jūs tiesiog turite paspausti kairįjį mygtuką bet kuriam, ir voila! viskas buvo nukopijuota. Belieka tik persiųsti pranešimą.

Arba pagal nuotraukoje taip pat yra nuorodų, tiesiog spustelėkite jas - ir ji bus automatiškai nukopijuota. Bet tai stacionariame kompiuteryje, neturiu mobiliojo ryšio, nežinau, kaip yra.

Štai jis

Gražus berniukas!

Helen, sitni ir aš atsinešėme sojos pyragą tavo nuotakai. Aš jau seniai jų nekepu, tavo pyragai. Bet aš jų nepamiršau, jie visą laiką buvo mano atmintyje, tik mano tingumas, visos rankos nepasiekė.
Šiandien kepiau tik vieną pyragą, su skilveliais. Aš atlikau pusę bandymo. Nors ir aš ėjau su kopūstais, mano vyras taip pat reikalavo saldaus pyrago. Vietoj varškės ir obuolio jis turėjo pecti, o ne kopūstus.
Ji kepė griežtai pagal receptą, nieko nekeitė, tik dalijo ingredientus į gabalus. Į įdarą įdėjau mėsos iš vištienos krūtinėlės. Reikėjo kažkur pritvirtinti likučius, o tada pagalvojau ir užpildžiau sūrio bei kiaušinių įdaru.
Kepta princese.

O Dieve! Taip pat su įdaru! Aplaidus! Aš irgi to noriu!
Jūs turite labai gražų pyragą, skanų.
Ačiū mieloji! Man labai malonu, kad receptas jums įstrigo.

Helen, aš kepu beveik visus pyragus su šiuo įdaru.Mums tai labai patinka. Sumaišau 2 lydytus sūrius, 2–4 kiaušinius (dėl PR paprastai imu 3 kiaušinius, išpilu ketvirtą) ir grietinę 150 gramų.Viskas iš akies. Prieskoniai nuotaikai. Labai skanu šiuo įdaru įdaryti pyragus su grybais, žaliais lapais ir žolelėmis.
Pabandyk tai!

Ačiū, Nelechka, aš tikrai pabandysiu.

Mergaitės, ir vištienos širdys, o ne kauliukai tiks? Įdėjau pakuotes atitirpti ir negaliu suprasti, su kuo jas derinti. Supjaustykite, troškinkite ... Ką galite pridėti, galbūt virtų ryžių?

o vištienos širdelės vietoj raiščių tiks?

Žinoma, jie tai padarys. Jų negalima niekuo praskiesti, o tiesiog apkepti su svogūnais. Bet tai turėtų būti gerai ir su ryžiais.

[Elena Timas]

Elena Timas, Lenusya ,: a-kiss: Ačiū!

Jūsų sveikatai, brangusis! Tikiuosi, kad jums patiks.

Lenochka, nepamenu, ar sakiau ačiū anksčiau, bet jei pasakiau, tai vėl nieko nepakenks. Dėkoju brangusis už šį sielos receptą. Keptas sekmadienis su skrandžiais. Padaže jau buvo paruoštų, todėl juos nusausinau, įdėjau bulves, tarkuotas ant stambios trintuvės. Aš jį pašildžiau mikrobangėje, kad tikriausiai virčiau pyragėlyje. O antrasis buvo gaminamas su varške. Kepta skardose orkaitėje. Tačiau tešla šį kartą buvo per minkšta, ją buvo sunku formuoti. Bet ji bijojo kalti miltais. Pyragai pasirodė patys švelniausi! Tešla yra tiesiog neprilygstama tiek paruošimo, tiek skonio atžvilgiu! Taip, aš tai dariau su šviežiomis mielėmis, 30 g. Šį rytą liko nedidelis varškės pyrago gabalėlis. Jie valgė tik per dvi burnas
Taigi įsidėkite varnelę prieš mane, kaip šio nuostabaus išbandymo gerbėją.

Natusechka, geros sveikatos, brangusis! Man labai gražu!

Kokio turite varškės įdaro? Prašau suleisti?

Varškės įdaras - nesėkmingas troškinys su razinomis ir cukatais apelsinų vaisiais. Pasirodė trupanti, jo buvo daug. Todėl dalis sustingo. Na, tada aš įdėjau žalią kiaušinį, kad jis nepatektų iš pyrago, ir įdėjau jį į tešlą. Sutepiau pienu, pamiršau įkišti skylę centre. Štai toks įdaras vadinamas perdirbimu

O ką, labai sveikas šalinimas.

Helena, mieloji, taip pat pagaliau iškepė šį nuostabų pyragą, ir aš nuoširdžiai dėkoju už tokį skanų receptą !!! Aš gaminau kopūstų įdarus pagal jūsų receptą, o kitas - su kiaušiniais ir svogūnais .. tešla buvo tik pati švelniausia - aš to niekada nebandžiau, man labai patiko, dabar noriu gaminti su grybais