Kaip gaminti naminį vyną

[Tata]

Tatažinoma kruopščiai nuplauti.
_IRINKA_, pabandykite, geriau, žinoma, laikyti juos ten ilgiau, 2–3 mėnesius.

[Lina]

Lina vyną galite laikyti plastikiniuose buteliuose. Priešingu atveju negausiu 15 litrų stiklo.

Žinoma, šiemet jį sandėliuoju plastike.

[Lina]

Lina pasakykite, kad po filtravimo turite nuosėdų. Man pilant nuo didelio iki mažo, nuosėdos buvo maišomos ir kiekvienas kitas butelis vis labiau drumstas. Filtruokite per marlę 4–6 sluoksniais ir vatos viduje.
P.S / Prisimenu, kaip ilgai gaminau vyną, todėl išpyliau per vamzdelį iš lašintuvo. Dabar jos nebėra.

Taip, geriau pilti per vamzdelį, mažiau drumstumo. Taigi taip, nuosėdos kiekviename butelyje.

[Lina]

Lina žiūrėk, išpilstoma kita partija. Putplastis yra išsaugotas. Mano vyras išbandė, tai skanu, jis sako, kad du kamuolius pataiko į kamuoliukus.
Pirmoji partija buvo supilstyta į butelius prieš savaitę, sandari, bet ne sandari. Kamštis neveikia, tačiau yra šiek tiek putplasčio. Tiesa nėra tame.

Taip, aš vis tiek turiu paleisti garai 3 savaitės dujos tikrai.

Taip, aš vis tiek turiu paleisti garai 3 savaitės dujos tikrai.

O kada tai baigsis. Visi atsibodo laukti. Man atrodo, kad po 3 savaičių. bus tas pats. Butelius atidarau kartą per savaitę, tiesa. Tiesiog pasakyk man, kiek laiko.

Atidaryta, paleista ir uždaryta. Ūsai

o jei išspausite sultis iš serbentų ir gaminsite vyną, sumaišydami minkštimą su sultimis + vandeniu. Kas patars?)

[Linadokas]

Linadokas, Linočka, labas vakaras. Norėčiau paaiškinti saldžius vynus. Iš viso įpilkite 350–450 g vandens ir cukraus, padalijant iš 2 kartų. Arba visas vanduo vienu metu, o tada pridėkite sauso cukraus? O kiek padidinti cukrų juodųjų vaisių obuolių vynui?

[Nataliya]

Nataliya, iš karto palaistykite vandeniu, o pirmoje pusėje - pusė cukraus, o po to - prieš pilstydami į butelius. Priešingu atveju mielės fermentuos visą cukrų vienu metu ir vietoj saldumo bus rūgštis ir per didelis stiprumas.
Sumaišytam obuolių ir juodųjų serbentų vynui yra tik 350 g cukraus kiekvienam litrui mišrių sulčių, tiesiog nereikia didinti cukraus. Tada vynas pasirodo gaiviai lengvas, nerūgštus ar per saldus.

[Linadokas]

Linadokas, ačiū, rytoj uogą baigsiu ir padėsiu rauginti.

Maišytam obuolių ir juodųjų serbentų vynui

Man tik ne juodasis mirodinas, o juodasis ryan-apple 7: 3. Tiesiog recepte, kur užrašai užrašyti juodieji kalnų pelenai su obuoliu 350g. cukraus (tai daugiau nei kitiems). ar jis skirtas stalo vynui? Ar jums reikia daugiau saldumynų?