Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

[Sens]

Sens,
Visi mano valgiai su malonumu ir nesiskundė virškinimo sutrikimais.
Veterinaras uždraudė valgyti ryžius (nes jie pašalina ne tik toksinus iš organizmo, bet ir naudingas medžiagas, taip pat stiprina.) Ir avižinius dribsnius, jei nesitikima stipraus fizinio krūvio (mano šunims po avižinių dribsnių dažnai pasitaikydavo patinimas ir vėmimas, na ir tai, žinoma, silpnėja)
Grikiai ir kukurūzai kartą per savaitę rudieji ryžiai ir, žinoma, mėsa. Ir šiek tiek daržovių

[brendabaker]

brendabaker, nebus jokių trikdžių, jei neprisijungs kokia nors problema. Tiesiog kukurūzai išeina taip, kaip atsirado. Jis visiškai nesuvirškinamas. (Pokalbis apie šunis, jei kas nepastebėjo)

Jis visiškai nesuvirškinamas

Na, tai ne tik šunims))

Tai reiškia, kad natūralūs amerikiečiai, meksikiečiai, moldavai, gruzinai šimtmečius kažką ne taip valgė?

Na, negaliu pasakyti apie visas tautybes, aš asmeniškai rašiau apie save.

Na, tai ne tik šunims))

O kas dar? Tiesiog domiuosi.
.... uh ... tu kalbi ne apie žmones, tikiuosi ...

Tai yra, natūralūs amerikiečiai, meksikiečiai, moldavai, gruzinai šimtmečius valgė neteisingą maistą?

mes kalbame apie šunis. Ką bendro eskimai turi su tuo?

[Sens]

Sens, apie žmones, apie žmones

[Sens]

Sens, apie žmones, apie žmones

Suprantu, tu jau rašei aukščiau ...

Na ... kukurūzai negali būti visiškai absorbuojami į žmogaus virškinamąjį traktą, juose yra daug nesuvirškinamos celiuliozės.
Todėl svarbu ilgai kramtyti kukurūzus kokybiškam malimui ir intensyviam perdirbimui su seilių fermentais. Tai apie virtus kukurūzus. O porcijos nėra per didelės.

Gali būti individualių blogo absorbcijos priežasčių, tačiau jei nepastebite problemų su kitais maisto produktais, vargu ar verta jaudintis.

Mano močiutė sakydavo: * Kas yra ruso naudai, tada vokiečiai mirs *.
Peteris D * Adamo susiejo su žmogaus kraujo grupe faktą, kad tas pats maistas vienam gali būti vaistas, o kitam - nuodas.
Todėl pirmiausia reikia klausytis SAVO organizmo, vienintelio

Peteris D * Adamo susiejo su asmens kraujo grupe faktą, kad tas pats maistas gali būti vaistas ....

Turime pateikti jam idėją, kad jis galėtų sugalvoti teoriją šunims ...
Bet tai bus sunkiau nei žmonėms ...

Štai tokia švelni kukurūzų košė, kurią gavau per 4 valandas,
Proporcijos 1: 3,5, vandens vonia, karštas vanduo dubenyje iki vandens lygio ąsotyje

[Oksana]

Oksana, Puiki košė!
Manęs neįkvėpė lėta košė. Turime bandyti gaminti maistą tokiu pačiu būdu.

Gavau tokią švelnią kukurūzų košę per 4 valandas HI,
Proporcijos 1: 3,5, vandens vonia, karštas vanduo dubenyje iki vandens lygio ąsotyje

jūs įkvėpėte ir mane pabandyti.
Jei verdate mažą partiją, jums gali būti įdomu sužinoti apie labai mažą, kinišką mv.
Jie yra įprastu įtaisu, tačiau jie yra vandens vonioje, kurios tūris yra 0,7 litro.

[Sens]

Sens,
Mano lėta viryklė ir mano 1 litro ąsotis man tinka.
Kinų ryžių viryklės su moliniu dubeniu - ne man

[Sens]

Sens,
Kinų ryžių viryklės su moliniu dubeniu ...

Kodėl su moliu?
tai reiškia, jūs turite omenyje neglazūruotą keramiką, bet mano kūdikiai yra tiesiog glazūruoti, tai yra, dubuo yra toks pat kaip ir Kenwoodo kokybės. Mažiau srovės
Aš neprimetu tik dėl teisingumo Kinijos moterims

labai mažas, kinų mv.
Jie yra įprastu prietaisu, tačiau jie yra vandens vonioje, kurios tūris yra 0,7 litro.

Bet jūs negalite jų nusipirkti pas mus, bet užsisakykite iš Kinijos, nėra žinoma, kaip tai ateis; keramika - trapi medžiaga

Bet jūs negalite jų nusipirkti pas mus, bet užsisakykite iš Kinijos, nėra žinoma, kaip tai ateis; keramika - trapi medžiaga

taip! Bet aš nusipirkau vieną iš kūdikių „aliexpress“. Ir pardavėjas jį išsiuntė paštu originalioje pakuotėje. Dėžutė, atsimenu, buvo suglamžyta, bet dubuo nesulūžo!
Atvirkščiai, ten nėra tokio svorio, kad sunkūs smūgiai būtų dėl gravitacijos.

Aš labai tikiuosi, kad Sverdlovsko GUYS su sėdynių dubeniu ir skirtingo dydžio vėl bus parduodami, bet kol kas gaminsiu Kenwoode

„Sverdlovsk Boys“ vėl bus parduodama

nepasirodys. ilgą laiką, anais laikais, augalas neegzistuoja. tai buvo programa * mes sumušime kardus į plūgų akmenis *, gamyklose kartu su mašinų dalimis ir, pavyzdžiui, tualetiniais dubenėliais, jie pradėjo gaminti katilus, česnako presus, puodus ir berniukus

viskas, tuo metu programa buvo baigta

be to, mes turime Kiniją, kodėl tai brangu, kai yra pigu

Devintajame dešimtmetyje SSRS ramią viryklę „Parenka“ gamino MI Kalinino vardu pavadinta Sverdlovsko mašinų gamykla.

[Irša]

Irša,
Taigi, visa viltis yra BORK, jie parduoda vieną keblią lėtą viryklę, jie gali išplėsti asortimentą

(Verčiau sumokėti vieną kartą už tai, kad prietaisas veiktų 20 metų, nei pirkti pigius silpnus ir nepatikimus produktus iš kinų sukčių).

Mano 3,5 litrų sybrizkoje po keturių valandų virimo košė buvo išvirta iki tyrės būsenos. Subtiliausia. Tepe Suprantu, kodėl ši košė taip vertinama Kaukaze.

nei pirkti pigiai silpnus ir nepatikimus kinų sukčių gaminius).

Neapdoroto ir nepatikimo tikrai neverta pirkti.
Taip pat naivu manyti, kad Kinijoje nėra kokybiškų prekių.
Mano du maži „Tonze“ mdvkiai yra labai kokybiškos! Iš viso turiu šešis šio prekės ženklo įrenginius ir esu jais labai patenkinta. Tačiau, kaip ir visi kiti šio gerbiamo prekės ženklo prietaisų savininkai. Apie tai galite perskaityti subjektas.
Nepasakyčiau, kad jie pigūs ...

Mano du maži, labai padorūs Tonze kūdikiai

Tiesi druska ir pipirai ant žaizdos, todėl noriu šiek tiek lėtai

Tiesi druska ir pipirai ant žaizdos, todėl noriu šiek tiek lėtai

kas tave stabdo? Mes (daugelis forume) pirkome iš Kinijos per tarpininką. Kažkas pirko anglų kalba ebee.

Praėjusią vasarą užsisakiau lėtą gėrimą „Tonze“ su Ali. Aš paprašiau pardavėjo papildomos pakuotės. Pakuotė atkeliavo puikiai

kas tave stabdo? Mes (daugelis forume) pirkome iš Kinijos per tarpininką. Kažkas pirko anglų kalba ebee.

arba per „Amazon“, dabar yra galimybė rinktis pagal savo skonį.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, hibridas lėtoji viryklė \ lėtoji viryklė - dubeninė (panaši) lėtoji viryklė, daugialypės programos

tačiau kainos yra per daug skirtingos, nemanau, kad nuotolinėje parduotuvėje kaina turėtų būti mažesnė nei namų svetainėje

[iriska3420]

SCOTCH PERLO sriuba lėtoje viryklėje
🔗
Nuoroda yra pagrindinis receptas, ir aš jums pasakysiu, kaip aš ruošiu šią sriubą.
Gaminimas susideda iš dviejų dalių, tai yra nakties garinimas žemoje temperatūroje, suteikiantis tobulą mėsą
ir kepimas ryte aukštoje temperatūroje, dėl ko daržovės tampa švelnios ir minkštos, o sriubai - tiršta ir aksominė tekstūra.

PRODUKTŲ SUDĖTIS:
4–6 vištienos kulšelės be odos
3 morkos, smulkiai supjaustytos
2 maži svogūnai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
1 ropė, nulupta ir smulkiai supjaustyta
1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
50 g sausų miežių,
50 g skaldytų žirnių,
2,5 l vandens,
1 lauro lapas, džiovinti čiobreliai ir rozmarinas
Druska, juodieji pipirai.

KAIP GAMINTI:
Miežius mirkau 4 valandas vakaro.
Aš valau ir pjaustau daržoves (ropės neturi būti nei karčios, nei pluoštinės),
Žirnius nuplaunu, įdedu į lėtą viryklės dubenį, suberiu miežius be vandens ir visas daržoves, išmaišau
Aš uždėjau savo blauzdas ant viršaus 4 porcijoms.
Aš pripildau vandens, kad viskas apsemtų.
Užsidėjau LOU ir einu miegoti 10 valandų.
Ryte išimtu blauzdas, kad minkšta mėsa atvėstų,
Prietaisą perjungiu į HI, druską, pipirus, dedu lauro lapus, čiobrelius ir rozmarinus, intensyviai maišau.
Palieku HI 1–1,5 valandos, sriuba per tą laiką sutirštėja, morkos ir svogūnai tampa visiškai minkšti.
Aš pašalinu mėsą iš kojų, padalinu ją į mažus gabalėlius ir grąžinu į sriubą.

Pridėta 2017 m. Sausio 26 d., Ketvirtadienį, 13:21

iriska3420,
Pasisekė,
Deja, „SeaBreese“ nėra parduodamas pas mus.
Džiaugiuosi, kad košė man patiko, taip pat ne kartą suvalgėme savo.

Pridėta 2017 m. Sausio 26 d., Ketvirtadienį, 13:26

Ir kodėl lėtos viryklės nėra įtrauktos į įrangos sąrašą, jas turi beveik visi forumo dalyviai?

Aš perskaičiau temą ir taip pat galvojau pirkti lėtą. Ir čia aš atradau, kad nebuvo pasirinkimo. Savo Voroneže radau tik Russellą Hobbsą 22740–56 „Yulmart“ už 4400. Bet apie ją tiek mažai atsiliepimų. Ar gali kas nors pasakyti, kaip ji veikia. Prietaisas reikalingas daugiausia mėsai troškinti ir košėms gaminti.

[Zamorochka]

Zamorochka,
Jos dubuo nėra storas keramikas, bet pagamintas iš aliuminio, padengtas nelipnia danga. Šios lėtos viryklės įkaista greičiau nei su keramikiniu dubeniu.
Bet kodėl verta pirkti tokią lėtą viryklę, jei galite pasiimti multivarką su galimybe nustatyti temperatūrą nuo 80 ℃ iki 100 ℃, aš negaliu pasakyti, aš nežinau.
Mūsų filiale jie naudoja ankstesnį modelį Russellą Hobbsą, jis buvo vadinamas „COOK AT HOME“, kažkas panašaus, jei neklystu, yra dubuo, pagamintas iš storų sienų pilamos keramikos.

.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ačiū, kad viską supratau. Pažiūrėsiu su keramikiniu dubeniu, gal jis pasirodys „Blusų turguje“ ar „Avito“

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina, tokios lėtos viryklės pradėjo pasirodyti dabar, tik negaliu suprasti, koks jų pranašumas prieš standartinius modelius su keramikiniu dubeniu?
Paprastai norite, kad ji gamintų maistą lėčiau, kad galėtumėte miegoti ilgiau arba palikti namus,
Ir naujieji, atrodo, yra priešingi, greitesni.
Kol nesuprantu, kas yra triukas

koks triukas

Kinų ryžių viryklės buvo modifikuotos į europietiškas virykles su daugybe mygtukų, taip pat sunkios lėtos viryklės su 2-3 režimais t kartais keičiamos judresnėmis, tefloninėmis

tokius lėtinimus teflono dubenėliais jau nagrinėjome prieš mėnesį

parduotuvėse yra analogų, gerų keptuvių, 5 l, teflono, didelio t asortimento, o ne kaina, analogai tokios multivarkinės keptuvės pakanka

Aš mėgstu klajoti po sveikus forumus arba žiūrėti į geležinį, žiūriu, o vyrai ten per lėtai verda
🔗
Sveikatos jiems, sėkmės kokybėje ir labai ačiū už receptus

Įkvėptas vištienos filė SALSA padaže idėjos, aš taip pat nusprendžiau 6 valandas LOU virti vištienos gabalėlius pomidorų padaže.
Aš dedu prieskonius, pavyzdžiui, į čakhokhbili.
Iš tiesų, SET ir FORGET, o rezultatas yra malonus skoniui
Receptas buvo paskelbtas pagrindiniame

malto pieno, fermentavus su raugu, pasirodė puikus ir labai skanus fermentuotas keptas pienas
🔗

[katko]

katko,
Puikus fermentuotas keptas pienas, kokia nuostabi spalva.
Tai būtų atskiras jos receptas mums, mokslui

[Oksana]

Oksana, taip, spalva tokia tikra, skani, tokia tiršta, malonu gerti, ne rūgšti, bet vis tiek suprantate, kad rūgštus pienas
koks mokslas
Padėjau jį vakare 2 valandoms, tikriausiai, tada perkeliau į „Medium“ (mano sistemoje yra toks režimas) ir nuėjau miegoti. tada, kai jums patiko spalva, ją išjungėte, atvėsinote, įpilkite sausos pradinės kultūros į jogurto virimo aparatą 8 valandoms
taip, mes tikriausiai turime receptą čia

[katko]

katko,
Kiek pieno buvo? Pusė, du trečdaliai (daugiau mažiau) dubenėlio tūris?
Tai yra, pienas ant terpės stovėjo apie 8–10 valandų?
O ryte fermentuotas keptas pienas jau buvo fermentuotas?
Noriu suprasti algoritmą, kad galėčiau ir pats prisitaikyti.
Nors, žinoma, visi lėti patiekalai ruošiami šiek tiek kitaip ir aš pats turėsiu susikurti savo optimalų receptą.
Kol rašau, kas kaip gamina

Aš verdu pieną ant beveik pilno bet kurio lėtos viryklės dubenėlio - beveik visada kraunu indus maksimaliai, nemėgstu kaitinti oro

laikas ir programa - pagal valią, kokio laipsnio šildymo norite pieno, esant aukštai 6 valandoms - sodri spalva, aromatas

žemai nakčiai - beveik tas pats

pilant pieną į butelius ir stiklainius, rauginama pusė bet kokios grietinės

Aš visada imu tik natūralus - iš karvės, ir ne iš parduotuvės, pienas, nematau priežasties pašildyti parduotuvės pieną - jau parduodamas geras fermentuotas keptas pienas ir lydytas pienas iš to paties pieno, kodėl kepkite parduotuvės pieną - pasterizuotą ar sterilizuotą

Noriu suprasti algoritmą, kad galėčiau ir pats prisitaikyti.

Oksana, pažiūrėk į mano pieną:

Čia mažoje lėtoje viryklėje:

Keptas pienas (lėtas virėjas Russelas Hobbsas (3,5 l) (Administratorius)

O štai dideliame 6 litrų Kenwoode. Kepimo principas yra tas pats:
🔗

Aš negaminu lėtai, tačiau šį puodą laikau tik keptam pienui.
Kalbant apie mane, niekur kitur, jokiu prietaisu, keptas pienas pasirodo toks skanus ir gražios spalvos, kaip lėtoje viryklėje, ilgai verdant-verdant.

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, ačiū, einu: mail1: žiūrėk,
Aš gavau lėtoje viryklėje, todėl pieną kaitinsiu vandens vonelėje steriliame inde, jai per skaudu pasidaryti dubenėlį (daugelis pastebi, kad po pieno ant dubenėlio žydi pilka spalva, kuri vėliau nuplaunama tik su actu)

Pridėta 2017 m. Sausio 29 d., Sekmadienis, 18:12

Irša,
Ira, ir kai dubuo pilnas putų, ar jis jo nepakelia, kai nėra pakankamai vietos karšto oro cirkuliacijai?

[Oksana]

putos

susidaro, jei indas yra atidarytas arba, kaip parodė Tanya-Admin, dubuo nėra pilnas

Paskelbta 2017 m. Sausio 30 d., Pirmadienį, 11:48

Oksana, ar bandei termose? sovietunionas mus išmokė, kaip tai padaryti

Pirmaisiais santuokos metais buvau toks pieniškas ir * spalvotas * - iš vakaro bus atnešta trijų litrų skardinė iš karvės - išvirsiu litrą, litre termoso, ryte - kreminį pieną

Ira, aš turiu du iš jų. Aš japonų žoleles, erškėtuoges, šulinius ir džiovintus vaisius žiemą su kompotu.
Nerūdijančio plieno lieka, tačiau kyla abejonių.
nes ji žemina temperatūrą greičiau nei stiklas
O sovietiniai stikliniai su kamštiniu kamščiu ir plačiu kaklu, kur mes juos dabar galime gauti?

O sovietiniai stikliniai su kamštiniu kamščiu ir plačiu kaklu, kur mes juos dabar galime gauti?

„AVITO“, jei kaina tiks

[Irša]

Irša,
Ira, apie dubenėlio pakrovimą perskaičiau, kad dubenį pakrauti nuo pusės iki dviejų trečdalių jo tūrio reikia dėl šių priežasčių:
Kai bus įdėta mažiau nei pusė dubenėlio, maistas iškeps greičiau, nei reikia. Tai svarbu tiems, kurių nėra namuose arba kurie miega.
Kai dubenėlis pilnas daugiau nei 2/3, maistas gali nevirti tolygiai, tai yra, kai kurie yra iškepti, o kiti - drėgni.
Be to, norint pasterizuoti viršutinį šio maisto sluoksnį, tai yra, jis vis dar šildo iš viršaus, reikalingas karšto oro sluoksnis tarp dangtelio ir maisto.
(Lėta viryklė veikia kaip orkaitė, kaitinimas vyksta iš apačios ir išilgai dubens skersmens bei iš viršaus su karštu oru, todėl nepatariama atidaryti dangčio)
Bet, žinoma, meistras yra meistras

meistras-meistras

bet to niekada nebuvo

Kai dubenėlis pilnas daugiau nei 2/3, maistas gali nevirti tolygiai,

lėtas viryklės dubuo nėra orkaitė, kurioje gaminamas maistas karštame ore, ir storasienę keptuvę su šildymu, o į keptuvę pilame ir tepame bet ką - ir vis mažiau, kiek reikia

be to, aš neskaičiau, bet dariau taip, kaip man buvo patogiau

[Irša]

Irša,
Ira, keptuvė įkaista tik iš apačios,
Lėtoje viryklėje kaitinimo elementas ją kaip diržą uždengia per visą pagrindo skersmenį (ir jis yra šiek tiek aukštesnis nei pusė dubenėlio) ir net iš apačios, todėl lėta viryklė lyginama su Danijos viryklė (DUTCH OVEN), tai yra su žąsų nameliu, kuriame patiekalai gaminami orkaitėje. Karšto oro sluoksnis iš viršaus atlieka savo vaidmenį sušildant visą masę,
nors, kai tik kepimo procese bus išspaustos daržovės ar mėsa, atsiras tik šis sluoksnis, tada kiekviena šeimininkė žiūri savo akimis, aš sutinku su jumis

OLANDŲ ORKAITĖ

Danų, o ne danų

🔗

mes patys su ūsais, mėsa, kepta anglyse molyje - seniai išrasta, bulvės - anglyse, bet visos tautos vienaip ar kitaip kepa maistą, ugniakrosnis buvo daug anksčiau ir ilgesnis nei elektrinės keptuvės

Aš taip pat gaminau paprastoje kaimo krosnyje, atvėsindamas anglis