Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

Lėtas?

Lėtas?

Šiandien turiu pasninko dieną, bet aš alkana, jie ištuština puodus ir lentynas šaldytuve ... eik

Kukurūzų kruopos + pienas, proporcijos 1: 4
... Vandens vonia
7 valandą padėjau jį į LOU, 11 valandą atėjau iš bėgimo ir padėjau ant stalo.
Dabar dedu sviesto, cukraus ir grietinėlės ir valgau savo uždirbtus pietus.

Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 12:39

Įsitikinau, kad ruošdami maistą mažesnio tūrio vandens vonelėje rašykite (ir kruopas, ir troškinius, arba sriubas)
kepimo laikas ir režimas išlieka tokie patys kaip recepte BE VANDENS VONIOS.
Pliusas yra porcijos,
švarus dubuo
ir pusę indo karšto vandens indams plauti, jei, kaip ir mano, šiandien šildymas ir karštas vanduo būtų išjungti pusei dienos nepranešus gyventojams.

[Oksana]

Oksana, na, kaip suvilioji savo „voniomis“!
Bet aš gaminu ne tik mylimajai, o porcijos nėra labai reikalingos, tačiau visą naktį gaminti maistą be priežiūros ir švarus dubuo yra labai patrauklus.
Šį vakarą uždėsiu kukurūzų košės, jei rasiu tam skirtų patiekalų.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ši košė buvo kepama LOW tik 4 valandas nuo ryto iki pietų,
Jei vakare, miegui reikia ne daugiau kaip 6–7 valandų, o pieno reikia, greičiausiai 1: 5.

Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienis, 15:54

Merginos iš „Stеrn“ forumo ruošia nesūdytą virtą kiaulieną, įdėdamos ją į kepimo rankovę, į lėtą viryklę, kad neteptų dubenėlio, ir aš džiaugiuosi vonia

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! ačiū už perspėjimą!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, aš naudoju vandens vonią, kad paruoščiau nedidelę maisto porciją didelėje, teisingai veikiančioje lėtoje viryklėje, nes nėra laiko ir noro susikurti pažįstamus mažų katilų specifikos receptus.
Be to, kuo daugiau įrangos turiu virtuvėje, tuo mažiau noriu ten gaminti maistą, kad ir kaip paradoksaliai tai skambėtų

Be to, kuo daugiau įrangos turiu virtuvėje, tuo mažiau noriu ten gaminti maistą, kad ir kaip paradoksaliai tai skambėtų

... skamba taip, taip ... Aš irgi ne kartą pagalvojau apie šią mintį, kad neliko vietos ...

[Šypsokis]

Šypsokis,
Labiausiai mums patiko mamos RANKOS ant ugnies paruoštas maistas.
Aš prisimenu, kaip man be reikalo atrodė maistas, gaminamas mano namuose naudojant elektrinę viryklę, palyginti su mamos, ant dujinių ar močiutės, viryklės.
Vario turbo kava visiškai neprilygsta kavai iš kavos aparato.
Kai namuose yra daug elektros prietaisų, kyla noras tapti žaliu maistu ar laikytis dietos

brendabaker, Oksana ir mūsų močiutė (mama-kulinarė) skaniai gamino vasarą ant žibalo krosnies ar ant elektrinės viryklės, o žiemą - ant olandiškos krosnies ... mus dujavo tik septintojo dešimtmečio pabaigoje, o prieš tai jie grasino nugriauti mūsų namus ... Aš vis dar iki šiol apgailestauju, kad negalvojau paklausti močiutės apie jos kulinarines paslaptis ir gudrybes, o tada ... buvo jau per vėlu su drauge vasarą pavyko iškepti vafliai ant žibalinės krosnies ... tačiau po pirmos patirties žibalą nuvalėme taip, kad ji „nauja taip neblizgėtų“, pasak draugės motinos, krakmolas ir soda buvo supainioti

[Šypsokis]

Šypsokis,
Ta pati istorija, nepalyginamai virta ir mokanti teisingai patiekti, mano mama ir netikėtai visiems mirė nuo insulto būdama 55 metų.
Mama atmintyje laikė šeimos receptus, buvo nedidelis užrašų knygelė su užrašais, beveik neatkurta, kaip man gaila, kad tai įvyko.

Aš už pagalbą, padėk! Pusę metų nenaudojau Russello, buvo renovacija, o dabar neprisimenu vieno ir antro, ar jis aukštas ir žemas? O gal priešingai? Pamiršau

2 aukšti, 1 žemi

[Liudmila]

Liudmila,: rožė: daugybė žmonių padėkos

2 „Kenwood 707“ pasirodė „Avito“.

2 „Kenwood 707“ pasirodė „Avito“.

atrodė, gražu ... ir tai, ko jie neparduoda pas mus (aš niekada nemačiau ... tikriausiai neperka

[Svetlana777]

Svetlana777,
Aš labai patenkintas savo 706, mechaniniu.
Tvirtas, gerai pagamintas, stilingas, bet saikingai,
ne per didelis
tūris yra tik 4 porcijos,
nėra labai karšta
teisingai sukonfigūruotas, nereikia keisti režimų, įdėti jį ir pamiršti
nereikalauja iš anksto pašildyti, kaip Russellas Hobbsas
nereikalauja privalomo vandens dubenyje, pavyzdžiui, 6,5 l „Kenwood“,
nėra uždrausta virti drebučių mėsą, kaip Murphy Richards (galėčiau klysti, nepamenu, kuriai įmonei apie tai skaičiau)

Negalite virti neužšaldyto užšaldymo tiesiai į dubenį - tai tik vienas apribojimas.
Gaila, kad jų dabar nėra parduotuvėse.

nereikalauja privalomo vandens dubenyje, kaip 6.5L Kenwood

kodėl vanduo? kaip virti mėsos gabalėlius, sveiką paukštieną ar daržoves su vandeniu, vanduo lėtoje viryklėje yra pats paskutinis elementas

pats skonis pasireiškia, kai maistas gaminamas jų pačių sultyse, kaitinant iš vidaus, o ne iš išorės

ir pašildykite dubenį prieš dedant į jį maistą ... kodėl ... tai ne orkaitė, o puodas

žinoma, visi gamina maistą, kaip mano, kad yra teisinga, bet manau, kad tokios lėtų viryklių taisyklės yra absurdiškos, manau, kad tai tiesiog nėra vertimo tikslumas

draudžiama gaminti drebučius mėsą, kaip Murphy Richards

kodėl gi neišvirus drebučių mėsos elektrinėje keptuvėje?

lėta viryklė - keptuvė yra paprasta, nėra maivymosi ir tikrai - Bet kokiuose - padėjau ir pamiršau kelioms valandoms

Be to, atrodo, kad turite 658 „Kenwood“, sakoma, kad nešildykite tuščio, tik apačioje turėdami 1/2 colio vandens.

todėl niekada neįkaitinu dubenėlio

Aš maksimaliai kraunu visus dubenėlius, jei vištiena, tada ant daržovių pagalvės arba suspaudžiu porą viščiukų, kad daugiau užpildyčiau

želė lėtoje viryklėje neturi riebaus poskonio, jei visi ingredientai yra švieži

mano didelis Kenwoodikas dirba daug, daugiau nei kiti, nes man nuolat reikia mėsos sultinių, kažkas jau pradeda dėvėti, labas verdant stipriai, žinoma, ne, mmm, t yra apie 100 * laiko, sultiniams ir sriuboms gana gera t

žemas, šildymas - yra pasirinkimas

bet ar norėsite valgyti vėliau?

nesiskundžiame, viskas skanu

troškinys VITAMIN PLUS

keraminis dubuo, kaip ir visi kiti, riebus maistas, priešingai, esant mažesnei nei 100 * t temperatūrai, nėra sūdomas, bet švelniai merdi, sūdymas vyksta ilgai verdant

🔗 Solyanka, sriubos ir barščiai, troškinti triušiai, jautiena, kiauliena, marinuota žuvis, želė, įdaryti pipirai, lazanija, bandelės, pyragai, vaisių punšas - tai tik nedidelis patiekalų, kuriuos gali paruošti šis prietaisas, sąrašas.

riebalų bet kokioje mėsoje

Pridėta 2017 m. Kovo 20 d., Pirmadienį, 08:45

1/2 colio

Aš nesu skaičiusi instrukcijų su coliais, vertimais, jūs žinote, kokie jie yra, jie paprastai nėra profesionalūs, bet galite užrašyti šiuos dalykus

sulėtintame vaizde nėra nieko sudėtingo

Ira, tada nesiginčyk, gamink maistą kaip nori, bet nepainiok naujokų.

Aš galiu pasakyti jums tą patį

Niekam nepainioju, aprašau tik savo ne vienerių metų ir pakartotinio lėtų viryklių „Kenwood CP707“, „Kenwood CP658“, „MAMAN LS-B601“, tyliojo berniuko viryklės, naudojimo patirtį, kurią pritaikiau visiems, visus savo mėgstamiausius ir dažnai yra per brangu juos pakeisti, mažuose miesteliuose jie nėra parduodami realiame gyvenime, o laivyba nėra pigi
=========================

nebūtina apsunkinti to, kas gana paprasta, tema jau seniai atvira, mergaitės gamino ir gamino be jokių ypatingų problemų, o vištiena buvo kepama ant folijos kamuoliukų, o virtų drebučių nėra daug ir tirštų o ne tiršti skirtingų tautų indai
=========================
ir leiskite pradedantiesiems patiems nuspręsti, kaip gaminti maistą
jei jie pateko į temą, leisk jiems perskaityti ne tik paskutinius įrašus, patirtis čia buvo didžiulė

Pridėta 2017 m. Kovo 20 d., Pirmadienis, 09:21

Ir nesmerkite be jokių pasirinkimų apie tai, ko neskaitėte.

beje, argumentuoju savo faktus, raštu - visada pateikiu pavyzdžių

Pridėta 2017 m. Kovo 20 d., Pirmadienis, 09:31

Žingsnis po žingsnio išdėstykite savo receptus, parodykite, kokio riebumo yra mėsa, kiek įdėjote, kiek vandens pilate, kad dėl to ir atsižvelgiant į kontekstą tai bus aiškiau ir tai bus patirtis, bet visa tai yra kažkokia tuščia pramoga, ne konkreti ir neįspūdinga visiškai.

kam? žingsnis po žingsnio? dabar tokios kvailos ponios? kad jie patys negali atspėti, kaip išvirti mėsą?

Nemanau, kad šeimininkės tokios kvailos, negali visko parodyti žingsnis po žingsnio, galva turėtų veikti, o ne žiūrėti į nuotraukas

jei žmogus žino principas paruošti tą ar tą patiekalą, jam nereikia žingsnis po žingsnio, virkite - pamatysite

bet visi turi skirtingus produktus, galiu pasakyti savo miesto draugui - nusipirkau mėsos toje parduotuvėje, perku tą pačią, o štai toks mūsų gyvenamųjų vietų pasiskirstymas mūsų forume

praėjusiais metais visi yra taip priklausomi nuo žingsnio po žingsnio, kad tiesiog nustebina ... nuotraukos yra nuotraukos, bet jūsų mažoji galva taip pat turi galvoti savo virtuvėje

Džiovinta mėsa lėtoje viryklėje gali pasirodyti itin sūri, „VITAMIN PLUS“ puodas nėra labai tinkamas riebiai mėsai.

Aš atėjau gindamas želę
Labai geras ir aukštos kokybės sultinys gaunamas „Kenwood“ .Skaidrus ir skanus

Džiuginta mėsa (želė) lėtoje viryklėje (Administratorius)

O želė be riebalų yra beveik visiškai be riebalų

Kolageno aspikas (želė) (Administratorius)

O „riebumas“ priklauso nuo mėsos kokybės ir mėsos bei riebalų kiekio. Mėsos pasirinkimas yra mūsų.
Drebučių mėsai svarbu pati želė, todėl, ją iškepus, sultinį nuo riebalų galite atskirti separatoriumi ir naudoti tik neriebų sultinį.

Skirstytuvas, skirtas riebalams pašalinti iš sultinių

Jei drebučių mėsos tūris yra nedidelis, sultinį galima atskirti.
Jei tūris yra didelis, yra daug formų su želė mėsa, tada aš norėčiau užpildyti želė mėsą riebalais, nes riebalai yra konservantas, o po jais želė gerai ir kokybiškai stovės šaldytuve.
Patiekdami šaukštu pašalinkite riebalų sluoksnį ir patiekite jau be riebalų.

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, bet, išskyrus ryškų riebalų skonį, man vis tiek nepatiko drebučiuose esančios nuosėdos, teko perkošti sultinį.
Lėta viryklė gali sustiprinti ir ATRASTI produktų skonį, o kartais paaiškėja, kad tai yra minusinis patiekalas

sultinį reikėjo filtruoti.

Taigi, užvirus sultinius ir drebučius, bet koks sultinys turi būti filtruojamas
Aš visada filtruoju ir tik tada pilu mėsą.

Net verdant paprastą vištieną (bet kuriame patiekale) atsiranda trupinių nuosėdų ir drumstumo - ji stovės puode ir iškart pamatysite apačioje
Ir tai yra normalu - nuosėdos susideda iš virtų mėsos baltymų dribsnių ir prieskonių bei žolelių grūdelių. Iš esmės jis yra valgomas, ir jei ne erzina, tai visiškai įmanoma jį įdėti į želė mėsą ir sriubą. Mes juk valgome paprastas vištienos sriubas, o ne dejuojame - o daržovių ir vištienos baltymų yra tiek daug nuosėdų

[Oksana]

Oksana, jūsų įraše buvo citata, ji mane palietė - atsakiau, ir nieko daugiau
Nieko nemokysiu, kiekvienas pats renkasi produktus ir gaminimo būdą

Galbūt mano paaiškinimas bus naudingas kažkam kitam - jūsų sveikatai!

Tatjana, aš turėjau juodraštį, nes jo buvo per daug, aš jau buvau nustebęs. filtruojamas per skudurą

Nuosėdų kiekis, jų spalva ir konsistencija priklauso nuo mėsos rūšies ir kokybės.

Aš tai žinau iš savo patirties, todėl pasirenku mėsos rinkinį, kad sultinys būtų skaidrus ir neriebus.

Mano nuomone, jūs abu (Irina ir Oksana) jau esate taip įklimpę į ginčą, kad tema kažkaip pasimeta. Jis davė patarimų, dalijosi patirtimi - ir gerai, kodėl taip žūtbūtinai ir kategoriškai įrodinėjant jūsų atvejį? Tie, kurie nori sekti, patys tai išsiaiškins, kraštutiniais atvejais užduos klausimus.

[Oksanas]

Deja, daugelis mažų galvų dabar užsiima pinigais, todėl pradėjo skaityti įstrižai, o žingsnis po žingsnio nuotraukos labai padeda.

tada tokioms mažoms galvytėms yra lengviau samdyti virėją ar vykti į vietas, kur jie yra šeriami paruoštu maistu

Teorija yra miela, BET tikrasis rezultatas yra suformuluotas receptas.

teorija yra pagrindas, ką daryti su mūsų močiutėmis, ir mes patys nemirėme nuo bado internete, kai visi buvo pasakyta darbe, ant suoliuko, tada mes nuėjome į virtuvę ir pradėjome gaminti maistą, ir pamatėme, kas vyksta, kartais tai išėjo ne taip, kaip norėjote - vėl gaminate maistą, dirbate tavo patirtis, pagal jūsų skonio nuostatas

nuo pat pradžių buvo žodis

kartais jis eina prie minuso patiekalo

tai yra ta, kuriai reikia patirties, jūsų pačių - produktai skirtingi, skoniai skirtingi, kartais namų ūkiai turi kitokią mintį * skanus ar ne *

Oksanastu esi perfekcionistas

Pridėta pirmadienį, 2017 m. Kovo 20 d. 10:32

Tie, kurie nori sekti, patys tai išsiaiškins, kraštutiniais atvejais užduos klausimus.

Aš jau sakiau apie tai

štai žmogus krauna lėtą viryklę, aš darau tą patį, skiriasi daržovių ir mėsos rinkinys

Pridėta 2017 m. Kovo 20 d., Pirmadienį, 10:57

Aš paskelbiau savo mėgstamą pupelių sriubos su grybais receptą,

Perlinės kruopos su pienu.
Proporcijos ir kepimo algoritmas buvo nurašyti
Pokhlebkinas.
Tai VISOS KITOS košės, net 2,5% parduotuvės pieno.
Įsivaizduoju, koks žavesys bus ant kaimiško, kai delne storas kremo sluoksnis.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Ar galite pridėti šios košės su receptu?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,
Elena, šiandien jau paskelbta naujuose receptuose

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ačiū! Ėjau skaityti.

[Kaip teisingai išvirti skanią želė mėsą ... pagrindinės geros drebučių mėsos gaminimo taisyklės]

8 TAISYKLĖS: Kaip teisingai išvirti skanią želė mėsą ... pagrindinės geros drebučių mėsos gaminimo taisyklės

Perskaitykite informaciją pirmojo temos įrašo pabaigoje - pridėjo naują medžiagą Džiuginta mėsa, želė, aspikas (iš mėsos, žuvies)

[Administratorius]

Administratorius,
Ačiū, Tatjana, mano motina kaip tik ir padarė, mirkydama, nusausindama pirmąjį sultinį, tik vietoj kiaulienos kojų įdėjo viščiukų letenas be nagų, kurias ėmė rinkti iš anksto, į šaldiklį. Ir vištos kaklai.
Ji niekada nedėjo keterų, sakė, kad jos užtemdys sultinį.
Ji visada gamino pravirą dangtį, reguliariai šalindama riebalus.

Mergele, kuri lėtai viryklėje virė vištienos kepenėles grietinėje?
Aš prašau užuominų ... Aš pats manau, kad reikia gaminti maistą žemoje aplinkoje, bet ..... staiga kas žino geriau?
Noriu kepti kopūstus, svogūnus, morkas, vištienos kepenėles ... paskrudinti, tada įdėti grietinės su miltais.

kepenys

pavyzdžiui, jautienos ir daug daug iš karto Kepenų paštetas * Žmogaus džiaugsmas *.

Aš dažnai kepu vištienos kepenėles viryklėje („Redmond02“ arba „Panasonic10“), nedideliais kiekiais - kepenų dėklą (jame yra 400 gramų) - ant daržovių pagalvės arba ant grikių, pagal programą * grikius * (grūdus) = 30–40 minučių, grikių standartas, kepenėles dedu ant daržovių ar grikių, praėjus maždaug 15 minučių nuo programos pradžios, programos pabaigoje kepenėles apverčiu, kitaip gabalėliai kepami viršuje ir verdami iš apačios, druska ir pipirai ant kepenų, kepenys sultingos

lėtoje viryklėje ... Nežinau, daržovės joje greitai nevirsta, kepenys greitos, iš pradžių daržoves beveik išvirčiau, o paskui kepenėles padėjau valandai grietinės, ne daugiau

[Irša]

Irša,
Ira, aš noriu viso to iš karto, aš tai padarysiu
Greičiausiai sluoksnis kopūstų, kepenų sluoksnis, kopūstų sluoksnis, bandysiu paslėpti kepenis.
Galvosiu, kaip minkyti kopūstus, ar paimti Pekino kopūstus.
Morkas ir svogūnus galima troškinti.
Ačiū už patarimą, galbūt tikrai įdėkite keptas kepenėles per paskutinę valandą su grietine
Gaila, kad nėra paruošto recepto, tikrai niekas negamina

Galvosiu, kaip minkyti kopūstus, ar paimti Pekino kopūstus.

Oksana, baltieji kopūstai gali būti šiek tiek blanširuoti arba šiek tiek užvirti, o virimo laikas sutrumpės, o jei jis tada sumaišomas su parudavusiomis morkomis ir svogūnais, jis taip pat bus aromatingesnis. Kepenys, likus valandai iki jos paruošimo ... Aš tai daryčiau

keptos kepenys per paskutini valanda

keptos kepenėlės - laikykite jas jau paruoštomis,
troškinti kopūstai, troškinti svogūnai ir morkos ..kodėl tada lėta viryklė, kai tą patį galima padaryti bet kurio multivarko dubenyje nenaudojant kitų indų - keptuvių

ar jums patinka vargti, virti kepenėles - tik gadinti

Noriu visko iš karto, padarysiu

heh ... tuoj pat ... ir jūs ketinate kepti ir ruduoti

[Šypsokis]

Šypsokis,
Jekaterina, noriu būtinai padėti ir palikti. Mačiau mielą ir paprastą receptą, bet jis yra su aviena, žinoma, visai nakčiai.

🔗./2012/01/blog-post_31.html
Galvoji, kaip paruošti ir supjaustyti maistą savaitgalio pietų metu, kad nestovėtum prie viryklės.
Ar įmanoma, kad kopūstai turėtų būti dedami arčiau sienų, o kepenys - centre, arba atskirame dubenyje?

Pridėta 2017 m. Kovo 29 d., Trečiadienį, 07:04

Irša,
Ira, RAGUOJU iš molio puodo
Be to, man svarbu, kad tarp maisto ruošimo ir galutinio rezultato būtų 4 valandų pertrauka, kad iš maisto gaminimo būtų pereita prie malonių dalykų.
Ir man reikia didelės porcijos

Pridėta 2017 m. Kovo 29 d., Trečiadienį, 07:15

Mes turime pamatyti, kaip kepenys yra paruoštos FOI-GRA svetainėje
Ir sureguliuokite savo kopūstais

.

[Oksana]

Oksana,

Internetas * Lėta viryklė - „Magic Clay Pot“ *

kas yra ši svetainė?

Irša, Irinai, ar manote, kad kepenys lėtai išvirs per valandą?

[Elena]

Elena, žinoma, keps kepenėles, ypač vištieną, jums daug nereikia, aš dažnai jas verdu princese Vištienos kepenėlės ant svogūnų pagalvės pas Princesę

[Ksarochka]

Ksarochka,
Elena, įvedu paieškos variklį:
Lėta viryklė - stebuklingas molio elektrinis puodas,
Aš einu į „Stella Stern“ svetainę, apie lėtą viryklę yra tik 30 puslapių, bet viskas yra byloje, merginos parodo, ką ir kaip jūs galite joje gaminti

[Oksana]

Oksana, dėkoju. Pažįstu šią svetainę. Maniau, kad yra kažkoks specializuotas, skirtas lėtėjimui.

Pridėta 2017 m. Kovo 29 d., Trečiadienis, 08:33

Irina, dėkoju. Noriu lėtai išbandyti su grietine. Oksana mane užkrėtė)))